哪种蛋类更营养

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在日常当中，相信大家比较喜欢吃些蛋类，其中含有蛋白质和维生素以及微量元素，对身体有帮助。

而蛋类的种类很多，比如鸭蛋、鹅蛋、鸡蛋，那么对这几种蛋类哪种营养更高，不妨让我们来看一下吧。

【鸡蛋】

鸡蛋在生活中特别的常见，蛋白质含量很高，可以有效被人体利用和吸收。

其实鸡蛋的营养也特别的全面，比如微量元素，卵黄素，卵磷脂，B族维生素，维生素a等。

鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白，进入人体之后容易被及时消化与利用，利用率达到了98%。

其实现在鸡蛋的种类比较多，营养成分可能有所差异，但核心营养是差不了多少的。

吃鸡蛋对身体有什么好处？

①补充铁

鸡蛋还有其他重要的微量元素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但所含的铁是非血色素铁，单独吃鸡蛋补铁，铁的生物利用率较低，只有3%，贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃，能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。

②增强免疫力

鸡蛋的食用人群可以说是没有限制的，不管是老年人还是中年人、亦或者是小孩子，都是可以食用。

再加上鸡蛋说含有的营养价值，都具有提高身体免疫力的效果，有数据表明，每天吃一个鸡蛋的人，其身体的免疫力都是比较强的，很少会出现生病的情况，这个也就是为什么吃鸡蛋可以提高免疫力的原因。

【鸭蛋】

鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的，能清肺热去火气，滋阴润燥，因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋，此外食用鸭蛋还能保养心血管。

鸭蛋中的维生素B2十分丰富，蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高，能有效预防贫血，促进骨骼发育。

吃鸭蛋对身体有什么好处？

①美容养颜

养颜美肤鸭蛋含丰富的维生素B2，可以促进人体发育和细胞的再生；促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；因此，常吃鸭蛋对保持皮肤及毛发健康，并达到养颜美肤的效果。

【鹅蛋】

鹅蛋味道鲜美，性温，因此体寒的朋友可以适量食用。

鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，是预防心血管疾病的重要成分。卵磷脂可以降血脂、强健心脏，促进脑部发育，因此经常用脑以及心血管不好可以吃些鹅蛋。

另外久病体虚、慢性肾炎、肝炎的朋友，食用鹅蛋更能补养身体，防止病痛、寒邪伤害身体。

吃鹅蛋对身体有什么好处？

①补充身体所需要的营养

鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

其实每种蛋都有自己的营养成分，适当食用，都有利于身体的健康。

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