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纽约餐厅越老越吵,这个组织呼吁“赏金猎人”举报赚钱

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据纽约邮报10月21日报道 纽约市餐饮业联盟(NYC Hospitality Alliance)是一个餐饮业倡导组织,该组织上周呼吁“赏金猎人”,通过向市政府举报所谓的户外噪音违规行为来赚取费用。


纽约邮报新闻截图


在居民区的街道上大声喧哗的餐馆偶尔会带来一些麻烦。

但更为常见的、既具有社会破坏性又具有医疗危害性的恶梦是餐厅内的难以忍受的噪音——这是21世纪的一种灾害,从简单的墨西哥卷饼店到米其林星级的美食殿堂都难以幸免。

随着餐厅内喧哗成了一种受欢迎的背景声,年轻顾客似乎对此并不感到困扰。年轻人们已经不再使用电话,而更倾向于发短信,他们在电脑屏幕前度过大量时间,因此在品尝昂贵的手工意大利面时大声喧哗似乎成了一种解放。



过去,人们外出用餐是为了逃离日常生活的纷杂和喧嚣。然而,如今,越来越多的街区和角落都被雷鸣般的非法越野车辆、逆行的电动自行车、建筑工地上的凿岩机声和疯狂的行人所笼罩——所有这一切都逊色于用餐室里的喧闹声。


正因如此,越来越多的私人餐厅在纽约开设。它们的美食可能不是最好的,但至少你不会喉咙疼痛,也不会头痛。

您也不需要与朋友、情人、意中人和同事进行后续交谈,以弄清他们是否说了您以为他们说的话。

许多因素导致了餐厅老板无法或不愿意控制噪音水平。




他们知道,对许多年轻顾客来说,令人窒息的分贝水平就像TikTok上的帖子一样,是酷的代名词。

高昂的租金促使业主充分利用他们的用餐区,以容纳尽可能多的人。

而仅仅是将餐桌布洗干净,一个100座位的小酒馆一年就要花费7万美元。

保持噪音水平高的最大而被忽视的原因非常简单,也是邪恶的。那就是为了尽快翻台。

达柳斯·科汉(Darius Kohan)博士是Lenox Hill医院/曼哈顿眼耳喉医院的耳鼻喉和神经耳病学主任,他说:“这些餐厅的商业模式是,希望更多的人进进出出,以提高周转速度。如果你因为噪音太大而感到不舒服,那么在那里逗留是毫无意义的。”

科汉治疗过因长时间暴露在餐厅噪音中而导致听力损失的患者,他说,尽管联邦职业安全与健康管理局(OSHA)的法规警告称,在70分贝以上的分贝水平会导致永久性耳损伤。受到最大威胁的是员工,这是大家忽略的问题。



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