立冬来啦~CAUer的暖心冬日回忆来袭！
立冬
二十四节气
立冬，顾名思义，乃是冬季的起始，万物从此时开始进入休养状态。自古以来，立冬备受重视，属于“四时八节”之一，古人会举行祭祀活动，献上时令佳品以求来年丰收。
目光转到当代，作为二十四节气之一的立冬也被赋予了许多独特的风俗习惯。人们会在这天吃饺子、喝羊肉汤；进行用香草等煎汤沐浴的“扫疥”；此外，酿黄酒、舂“交冬糍”、吃生葱……这些风俗也与祈求福祉、健康过冬息息相关。
说到这里，是否有哪一年立冬时的图景忽然在你脑海中展开？那么接下来，不妨让我们一起看看大家分享的立冬小故事，说不定其中就会有让你倍感亲切的经历呀！
“北风潜入悄无声，未品浓秋已立冬。”在我的家乡江西萍乡，做腊味、灌香肠、酿老冬酒、打麻子果是立冬之后的习俗。在萍乡人口中，腊就是辣，最能代表真正的年味。人们腌制并熏烤大量猪大肠，猪肉，牛肉等调料等，将灌好的香肠放在院子里晾晒，到了春节就是美味的年货了。
此时农村地区开始酿造老冬酒，村民们用自家种的糯谷，拿去破壳之后磨成糙米，然后蒸熟做成糯米饭，加上酒曲等原料，经过一道道代代相传的工序，酿造成享有“开坛千家香，举杯万人醉”美誉的老冬酒。此外，家家户户还会打麻子果“补冬”。将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石臼里，用木质的锤子先捣烂，之后用芝麻与白砂糖碾制的甜粉将糯米团裹上几圈。所谓“麻子果越打越黏，生活越过越甜”。
By 姚佳锐
寒枝，月影；
灯火，人群；
刹那弹指的累积无声无息，伴着秋日的余韵，恍然惊觉，竟已入冬。
灯火阑珊，思绪被带向故土——齐鲁大地。
山东的冬季保留节目——炖白菜从冬至前后被搬上人们的饭桌，正如山东有句俗语“百菜不如白菜好，诸肉不如猪肉香”。炖白菜是冬季山东人的“嘉宾”。
除此之外，在立冬这一天，有立冬补冬的习俗，因此，街头的羊肉铺子高朋满座，热乎乎的羊肉汤配上烧饼或油饼，就能赶走整个冬天的寒气。
而作为山东人最爱的“家常便饭”，饺子在冬至也有重要的寓意，就是立冬吃饺子防止冻耳朵，这也使得在冬至吃饺子的重要程度堪比除夕夜。
今夕复何夕，在一个全新的环境，与一群志同道合的人，聊着不同的习俗，捧过一碗热汤，度过一个温暖的初冬，如此，便很好。
By 张悦
立冬地始冬。立冬之日，水体清冽，气温低，我的家乡绍兴开始了黄酒的冬酿，曲药为骨，技艺为魂，取一勺鉴湖水为血，糯米为肉，定骨锁魂，融血赋肉。
身居黄酒之乡的绍兴人，在立冬，记忆里大约都是有黄酒罐子的，烧一锅酱香四溢的红烧鸭，总要放半瓶回味悠长的加饭酒；一桌好菜，总是离不开醉虾，醉蟹，醉鸡，绍兴菜里各式的醉酒菜总是馋人；谈起孔乙己的故事里，也总是离不开一碗黄酒，一盘茴香豆 。
会想念冬日里温的一碗黄酒吧，会想念家乡吧，或许，在这个立冬，我会点一杯温热的奶茶，裹紧身上的衣服，驱走身上的寒气，看看窗边的黄叶，迎接冬日的到来。
By 俞沈赟
我的家乡在辽宁沈阳，每年到立冬的时候，家里人都会团聚在一起吃饺子。老人们总是把立冬看的格外重要，但我常常不太在意。立冬虽为冬日伊始，也感觉只是平凡生活里再普通不过的一天罢了。
今年似乎一切都不一样了，我第一次独自一人来到北京开始大学生活。北京和沈阳虽都在北方，可是气候还会有很大不同。只是“青山一道同云雨，明月何曾是两乡?”所幸有些时候，两地会一起降温，一起下雨，这样相似的天气时不时让我感觉到似乎并没有离家乡太远。立冬快到了，那个令我心安的地方也离我越来越近了。
我会在立冬那天和室友一起吃一顿热腾腾的饺子，也会向家里报个平安，希望在忙碌的校园生活里依然能体会到立冬的温情，还有那家乡的味道。
By杨宇桐
立冬意味着什么？朋友们说：“吃顿饺子或者‘就当作正常的一天来过喽’”。于我而言，立冬也确实远没有冬至来的更像是一个有仪式感的日子。立冬，意味着冬季的开始。然而，这预示也没多准确，现在北京的树梢上还挂着金黄叶子，满街都是。但无论如何，在立冬这天总是也会收到亲朋好友关于“天冷多加衣”的叮咛，也会有人借着立冬说一句立冬快乐，或是和室友们集体去食堂吃顿饺子。
最近看到了出国的朋友S在个人公众号的生活分享，当提到万圣节和圣诞节的意义，她说“为人们带来快乐的事情不需要有意义，有期待的生活才有意义。”或许，期待立冬这天收到某人的关心、期待为某人送上祝福，期待和朋友们一起共度这个冬天，期待寒冷能被温暖消解，期待春天的最终到来，就是立冬的意义，也是每一天的意义。
By 王思怡
自从上了高中，就再也没在家里过立冬，但每年都是照例要吃饺子的。
高一入学，过俩月就是冬至，下课铃响起，准备吃饺子，结果不过几分钟饺子就售卖一空。一合计，都没吃上饺子，于是次年男生们派出代表去买够饺子一起吃。
高中的课业常常压得人喘不过气，有的人从前多么开朗，现在就多沉闷，于是就开始不吃晚饭，即便已经瘦到九十多斤，即便那天是立冬。那天早上从宿舍出来正好相遇，一起去了食堂，买份手抓饼便匆匆去跑操，午饭结束回教室，又看见人家啃着面包做题，晚上托人多买了一份饺子，吃完之后打包，找食堂阿姨放微波炉里一热，再回去，人正趴着睡觉，便把饺子放在旁边，留了张纸条：
“秋冬交际，要下雪了，总要吃点饺子的。”
By 梅林
立冬节气似乎总不如冬至节在全国范围内那样热闹盛大，但爱聚会、更爱美食的母亲从不轻易放过任何一个聚餐的由头，年年立冬更不例外。
去年立冬那天，母亲称了五斤牛肉做了番茄牛腩，理由是牛年立冬要多吃牛肉才御寒……
前年立冬，她回老家的山上挖了许多药草炖了一锅鸡汤，要全家每人都喝两大碗，理由是鼠年疫气太重，要在入冬的时候赶上最后一轮“贴秋膘”，调息固元……
后来年底爆发的疫情似乎也的确在某种程度上印证了母亲的先见之明，虽然不能靠中药鸡汤预防病毒，但好在政府防控及时，全家健康平安，一冬无虞。
不知道虎年的立冬母亲又将用奇思妙想创作出什么新菜品？
无论如何，旦逢良辰，顺颂时宜，变化的是母亲年复一年的巧思新意，不变的，是恒久的陪伴、爱与深情。
By 张雨杨
即便立冬是寒冷之最的冬季的开端，这些与家人朋友作伴的时光仍旧给我们带来了非同寻常的温暖。或许特殊日子与其特殊的风俗习惯，正是为了给我们的生活增添别样的色彩，让我们感受四季轮转、时令不止，更记得人世烟火、温情常在。
今年的立冬，又是谁陪在你身旁，与你镌刻下全新的美好回忆呢？无论如何，祝愿大家都能迎来一个意义非凡的冬天，在最后一个季节收获满满、不虚此行。
文字 | 彭雨欣 梅林 王思怡 姚佳锐 杨宇桐 俞沈赟 张雨杨
摄影 | 张智豪
编辑 | 蒋日灵
责编 | 于哲 孟祥慈 高云霄 张梓瑜 王祖恩 张智豪
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