受西方动物保护主义和国内养生热潮的影响，近些年国内不乏素食主义者。去年，10月3日，35岁梁咏琪(Gigi)与西班牙籍老公Sergio在西班牙大婚，婚宴为配合茹素的梁母采全素宴，9月26日谢娜和张杰喜结连理，与众不同之处是“全素婚宴”出人意外，“素食晚宴”共预备了22桌，“全素宴”或将引婚宴新潮流。张杰谢娜婚礼全素宴，引领素食新潮流
娜娜杰仔的婚礼如此与众不同，如果你是下一个想结婚的人，想要自己的婚礼更创意一些，试一试全素喜宴如何？或者你没打算结婚，或者你已经结婚了，从此将家宴变成全素宴，时尚，健康，环保，你就是下一个达人。美国媒体报道称，由于新娘信奉基督教而新郎信奉犹太教，所以这场婚礼由基督教牧师威廉·希拉迪和犹太教教士詹姆士·波内共同主持。当地时间7月31日下午5点，切尔西和马克在500多位宾客的见证下，在庄园外搭建的一个帐篷里，宣读了婚礼誓词。另外，他们还共同朗诵了一首诗：《我所拥有的生活》。值得一提的是，切尔西婚礼时穿的白色礼服是由华裔婚纱设计师王薇薇设计的，她本人也是婚礼的嘉宾。
婚宴晚餐是全素宴，一对新人所切的5层高的结婚蛋糕是无麦蛋糕，因为新娘子切尔西是素食主义者，已经吃素十几年了，切尔西对小麦过敏。生活在克林顿这个素食总统之家的切尔西，曾被德国《素食健康》杂志捧为明星人物，并赐予一个响亮的绰号：富贵乞儿。切尔西·克林顿的素食观念是来自于她的富贵家庭，并不令人意外。如今的美国已有超过1400万素食者。更有37%以上的年轻人认可素食的理念，他们将逐渐成为美国未来素食者中的主力军，这自然与如今那些影响力的人物大力实践和倡导素食主义理念有关。切尔西不但自己吃素，而且以传播素食主义观念为已任，不断参与以素食、环境保护、动物保护等为主题的基金募捐活动。在最近展开的一项公益广告活动中，她竭尽全力奉劝公众成为素食者，并为这些公益基金作出贡献。她在广告中迷人而又极富煽动性地说：“美国人每年因为心脏疾病、癌症、高血压、糖尿病、肥胖症，以及许多其它的疾病，花费已超过1200亿美元。一种健康而且合乎人道的素食饮食方式，却可以挽救这些美国的生命，并节省美国人的金钱。”英国王位第二继承人威廉王子与未婚妻凯特·米德尔顿（Kate Middleton）将于2011年4月29日在伦敦西敏寺（Westminster Abbey ）举行婚礼，结束长达八年的爱情长跑。这是英国王室继查尔斯王储和已故戴安娜王妃1981年的大婚之后，又一全球瞩目的“世纪婚礼”。
据悉，本次举办的英国威廉王子的婚礼将会提供纯素菜单。威廉王子的祖母，伊丽莎白女王将主持策划婚礼晚宴。做出此决定主要是考虑，来宾中有不同的文化和宗教背景，解决办法只有提供与各种文化和宗教都不冲突的植物性饮食。女王的首席厨师弗拉纳根正在设计具有英国风味的100%的纯素菜单。据透露：“这个决定是考虑了多种因素，包括环境、健康、文化和外交等多方面的因素。纯素菜单是最符合逻辑的选择。肉和乳制品不仅给地球造成了严重的环境问题，还与许多慢性疾病有关，如心脏病、关节炎、糖尿病、骨质疏松和癌症等。”看到这个消息，我不由查看了相关信息，原来英国皇家有素食的风气。王储查尔斯本身就是素食者，他致力于环保事业，2007年还曾获得哈佛大学颁赠的环保奖章，被人称为“绿色王储”。香洲区婚姻登记处，在今年“五一”小长假期间，有一对80后新人为了低碳环保而举办了一场与众不同的婚宴——素食婚宴，在这场婚宴当中，萝卜白菜唱主角，鸡鸭鱼肉告别了餐桌。 10月24日，在山东省聊城市带状公园，聊城市妇幼保健院为单位7对新人举办了一场别具新意的集体婚礼。迎亲队伍由近百辆自行车组成，双人自行车骑行、步行穿越幸福门、永结“同心锁”、放生金鱼等婚礼仪式，壮观而不奢华，风光而又节俭，时尚又健康，引来众多市民驻足观看。素宴、放生、自行车迎娶新娘、植树、结缘善书、礼金做慈善...
买些树苗种在野外，让他见证你们白头偕老的誓言！
结缘善书石家庄小两口结婚办了场全素婚宴，环保又健康满桌子素菜，宾客们却吃得很开心24日，新人小彭和小庞办了场特别的婚礼：没有婚车，也没有婚庆，甚至没有鱼肉，每桌二十几道菜，都是素食。小两口说，“我们就要环保又健康。”[ 纳闷婚宴没一点儿荤腥 ]“怎么上五道菜了，一点儿荤腥没有啊，压轴的都在后面？”24日，在省会参加婚宴的张先生纳闷地问旁边的人。“您慢慢等吧，好戏在后头呢。”有人笑着回答。“怪了，这看着就是肉啊，怎么里面是紫薯？”张先生夹了一块刚端上来的“天妇罗”，一头雾水。接着，二十几道菜一一端上了桌，最后一道是小碗清汤挂面。张先生看着这一桌子菜，愈发不解了。“哥们儿，今天是全素宴！”坐在张先生右侧的崔先生拍着他的肩膀说。[ 好评别有一番风味 ]婚宴接近尾声时，记者在现场转了一圈，发现每张桌子上的菜都所剩无几，不像往常的婚宴，剩下满桌的大鱼大肉。宾客刘先生吃完碗里的面条后，笑着喊了一句：“我向来是‘无肉不欢’，今儿吃顿素的，还真好吃！”“给我儿子办婚礼的时候，我也考虑准备素食，味道一点儿不比肉逊色，还别有一番风味呢。”一位女宾客说。新郎官小彭说，他们之所以举办全素婚宴，就是希望吃惯了大鱼大肉的朋友，能在他们的婚礼上吃点儿不一样的东西，他之前参加过很多朋友的婚宴，发现桌子上的鱼肉基本没人动，“太浪费了，我们的婚礼不要这样，我们要低碳环保。”
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