靠天吃饭，渐近自然 | 2021丰年庆活动回顾
“稻花香里说丰年”。在这个凉爽的岁末，广州的生态农业市集“靠天吃饭的丰收”丰年庆圆满结束。来自全国各处的生态农友和绿色生活者纷纷摆摊亮相，场面一度热闹非凡。
丰年庆现场的有机蔬果
农友闲坐
本次丰年庆，我们来到现场，与各位摊主深入交流，体验丰年庆的盛况。现在就一起回顾这场“丰年胜景”吧～
丰年庆现场，专心吃橙子的小朋友
“靠天吃饭”：
生态小农的养蜂故事
来自广东从化的农友@胡振生一家从事养蜂业多年，这次丰年庆，他们专程来到广州，一边现场编织竹篮，一边摆摊介绍自家蜂蜜，吸引了许多观众。
农友胡振生向游客介绍自家蜂蜜
这一年的丰年庆，以“靠天吃饭”为活动主题。“靠天吃饭”是大家熟悉的古语，意在表现天气与气候对农业生产至关重要。
对于这个观念，胡氏夫妇深以为然。最直观的，气温、日照和降水都会影响蜜蜂是否出箱采蜜，在天气太冷、日照不足，或者雨水太大的时候，蜜蜂是不爱外出活动的。并且，天气也会影响虫媒花的状态：“比如在荔枝开花的时候，如果连下一周的雨，荔枝花都会被雨打散了。荔枝花状态不好，就会影响蜂蜜的产量。”
胡氏摊位自制的洛神花蜜饯和黄皮蜜饯
除了聊聊天气对蜂蜜产量的影响之外，胡氏夫妇还展示了家里养蜂场的照片。照片里众多蜂箱整齐地摆放在草地上，四周花繁木盛，风景宜人。“我们家的蜂蜜真的不错，如果有空，欢迎来从化银林参观我们的蜂场！”农友胡振生笑着说。
胡氏摊位的养蜂月历
“摘之务鲜”：
创造高楼之间的农趣
进入市集，天河堆肥绿之园@友真的摊位非常夺人眼球。摊位上摆满了正在成长的蔬菜和绿植，还有供人阅读的种菜技巧。这些蔬菜和绿植，都是友真自己在家中亲手培育的。来往行人众多，友真耐心地向大家介绍自种的蔬植，脸上始终带着端庄温暖的微笑。
友真向游人介绍自家摊位
友真对各种蔬菜的习性非常了解，是一位生态生活的践行者。她种植的蔬菜“不费什么钱，很多菜苗都是朋友送的”，所用的菜盆也是由闲置饮料瓶改造的。她主张“变废为宝”，用自家的厨余垃圾来堆肥，专门研究了自己的一套堆肥技巧。友真是一位素食者，因而家里的厨余堆起肥来十分方便，自从开始堆肥，这些垃圾从来没被浪费过。据她的观察，由厨余堆肥“喂养”的蔬菜，存活率非常高，不容易枯死。
友真自己发的豆芽
友真不仅在农事方面匠心独具，还非常喜欢与大家交流、分享种植方面的心得。她建了一个农友交流群，会定期在群众分享种植技巧，比如菜种的挑选、发豆芽的技巧等等。友真说，她很想向大家推广自己的低碳理念，觉得这样的生活既环保又有乐趣，看着自己的菜一点一点长大，非常有成就感。“把这些经验分享给大家，能带动更多的人去做，我就更开心！”
友真的堆肥技巧
“渐近自然”：
手边风物，自成实用与风景
这次丰年庆，我们的“大本营”@PDT食物小站也开展了与游客互动的活动。我们的丰年庆体验官们带来了闲置T恤，现场改造成可以随身携带的手提购物袋。改造的过程看似复杂，实际上非常简单，只需剪掉袖子，分段剪开下摆，再将相对的两根布条分别系成死结就可以了。经过改造的T恤购物袋可以反复使用，能够节省其他品类的购物袋，更加环保。
PDT活动摊位
与此同时，PDT还在可持续设计师@乐之的带领下，与游客进行了“制作你的自然戒指”的互动。
乐之就读于设计专业，独具慧眼，喜欢将掉落的树叶、枝条、果实，甚至吃剩的果皮重新组合，用胶水拼粘，做成首饰，充满自然气息。游客可以就近寻找掉落的植物原料，也可以用PDT自带的原料。这些自然首饰的加工过程非常简单，乐之认为，植物本身原生态的美足以令人称道。从乐之“手下”离开的游客都携带着自然的一角，融入了丰年庆的人潮中。
PDT制作的“自然戒指”
除了这些活动以外，PDT还向游客介绍了“食物银行”的生态理念、运作模式和相关活动，通过年报展示了这一年的公益成果，吸引了更多的“同道中人”。
乐之为小朋友制作自然胸针
体验官们怎么说
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第一次参加丰年庆活动，活动真的十分有趣，拉近了自己和农作物的距离。竟然以餐桌上的食物之外的视觉看到了这些食物的样貌。
作为PDT体验官，体验了旧T恤改造成为手袋的美妙，也体验了发酵板蓝根作为蓝色染料的神奇，还体验了用大自然的物品制作了独一无二的胸针。
总之，丰年庆活动刷新了我的很多认知和体验，很喜欢😘 很感激。希望越来越好。以后还要继续参加的 。
@Simba
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本次丰年庆活动很有意思，看到好多有趣的人和事，还和一位展示种子的姐姐聊了起来，我觉得种子是有灵性的，和每个鲜活的生命一样。在最后还看到来自老家太行山的种子，内心有种说不出来的触动，像来自远方的手一把抓住了自己，很震撼很开心。
同时还了解到很多自然的食物做法，染料等，也是我们和自热的一次连接吧！
总之，收获满满，内心很充盈，充满了力量。
@小迪
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久闻丰年庆，当天认识了很多价值观相像的小伙伴。其中有一个摊位是种子银行，非常感叹他说的“藏种于民，藏根于地，存粮于仓，节粮于口”的生存之道，小小的我们可以从拒绝食物浪费做起。此外还惊喜淘到了陈秋惠医师《素食内外美》书中分享到的无患子、茶籽粉，这两样均是天然的清洁剂，作为推广可持续发展的践行者非常开心，收获满满～
@Hermione
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这次参加丰年庆的活动超级开心，也很有收获!
上午的论坛中，不同角色的人分享了自己对农业与环境的观察和思考，Get到了好多新知识，也产生了一些新想法。
下午在摊位，本来对DIY不太感兴趣，但在做过自然饰品之后 现在已经想平时也自己做啦~在丰年庆的市集也遇到了好多吸引我的人儿，有用椰子壳碗吃饭的人，有“骑着轮箱来的蜜儿”，大家在这里可以安然自在，其乐融融，这种感觉真好。
@山桃
乐之
可持续设计伙伴
德国HBK ESSEN 客座讲师；佛山大学外聘教师；多年加拿大与英国留学经历；毕业伦敦艺术大学社创与可持续设计专业；擅长结合社会可持续发展与有形产品设计的创新探索。
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作为首次合作可持续设计师参与到PDT摊位活动与丰年庆当中，从改造旧衣，到策划设计现场植物伴手礼；在这里我遇到了各种对食物、植物和地球负责的小农、年轻消费者、小朋友、艺术创作者等等。尽管大家对自然都有着不一样的见解与实践，但我们的距离，因“靠天吃饭”变得更加亲密。期待这样欢乐的城乡聚集能越来越频繁与丰富。
@乐之
加入PDT社群，走进食之自然
丰年庆的风光不止于上述三个摊位，各个摊位的风光也不止于它们所呈现的事物本身。丰郁金黄的蜂蜜，产自遍野开花的乡间；洁白整齐的藕粉，来自荷香十里的塘田；红豆、大米做成的耳环，青草、玫瑰提炼的护肤品，得自手工者的反复钻研。是“天公作美”的自然环境和生产者的辛勤劳动，共同创造了每一个“丰年”。这些食农行动者们的坚持，正悄然对环境恶化的世界做出改变。
胖胖的番薯
农友向游客介绍自家沃柑
生态手工者自制的护肤品
希望下一次的丰年庆，也能遇见这些“渐近自然”的摊主，更期待更多朋友光临这个平台。“靠天吃饭”成事在天，但论抑制气候恶化，谋事可以在人。PDT食物小站将持续走好“食物可持续”之路，欢迎更多朋友参加我们的行动！
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微信号：PDTFoodDepot
图文/排版 怀蕖
丰年庆活动主办方
（排名不分先后）
广州城乡汇 北京食通社
广东绿耕社会工作发展中心
广东省千禾社区公益基金会
广东省岭南教育慈善基金会
广州城乡互助网络计划（春田计划）
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