9月6日,“新疆大螃蟹发货了”这一话题登上微博热搜,新疆阿勒泰产的螃蟹即将销往江苏南京,瞬间勾起了网友的购买欲。9月4日,在新疆阿勒泰地区一牧场有限责任公司螃蟹养殖基地,工人们正在捕捞今年成熟的第一批螃蟹,一只只个大饱满的螃蟹被分捡、打包后将销往江苏南京市场。据了解,阿勒泰市加尔塔斯湖的水域每年养殖螃蟹20多吨,其它鱼种50吨左右,年产值在300万左右。注意!螃蟹身上什么部位不能吃
秋风起,蟹脚痒,爱吃螃蟹的人期盼已久的时节来了。挑淡水蟹时有几个要点:①选好动的;②选蟹盖颜色深的;③选肚脐凸的;④要手感沉的;⑤选腿部坚硬的。营养专家提醒,河蟹一定要吃活的,海蟹体内相对干净,速冻的也可食用,但要尽快吃完。新疆“海鲜”也大丰收了!
三文鱼、罗非鱼、南美白对虾……近期,新疆海鲜陆续丰收,销往全国市场以及俄罗斯、新加坡等国家,这些产自新疆的“虾兵蟹将”等你来品尝!
个大肉厚,新疆“海鲜”上市↓↓↓
新疆地处亚欧大陆内陆,被称作“离海最远的地方”,而新疆的尼勒克县却是冷水鱼养殖的优势地,作为伊犁地区的三大冷区之一,此地基本没有酷暑,环绕天山的喀什河,流淌着天山冰川雪水,水深6米以下的水温,常年保持在10℃以下,这为冷水鱼的生长创造了优质的自然条件。
除了冷水鱼,新疆多地巧用资源“造海”,罗非鱼、南美对虾、斑节虾、青蟹、海鲈鱼、石斑鱼……在人们印象中贫瘠而荒凉的戈壁荒漠,如今养殖出了鲜活美味的海鲜。
连日来,麦盖提县澳洲淡水龙虾繁育基地养殖的澳洲淡水龙虾陆续上市,成为水产市场“新宠”,这些澳洲淡水龙虾身披褐绿色的“外衣”,不仅色泽鲜艳而且个头肥硕,体形饱满。
澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾,龙虾个体较大一般重100—200克。近年经山东省引进麦盖提县试养,并取得人工繁殖种苗成功后,有水产品养殖经验的麦盖提县澳洲淡水龙虾试验养殖基地负责人吴志友,开始尝试养殖澳洲淡水龙虾。6月开始投苗养殖,经过精细化管理、科学喂养,如今小虾苗已长成了高品质的澳洲淡水龙虾,成为了市场上的香饽饽。
吴志友池塘里养殖的澳洲淡水龙虾长势良好。来源:麦盖提县融媒体中心
说到吃虾不得不提到罗氏沼虾。近日,在察布查尔县坎乡库勒特克其村一公司稻蟹养殖基地内,养殖户们正忙着捕捞罗氏沼虾,为群众的餐桌带来新鲜美味。
▲图源:察布查尔锡伯自治县融媒体中心
罗氏沼虾原产于东南亚,因其对水质、饲料、气候等饲养条件的高要求被誉为“淡水虾王”,坎乡库勒特克其村得天独厚的气候和水质,为其提供了理想的养殖条件。
同样受欢迎的还有南美白对虾。近日,在乌鲁木齐市米东区羊毛工镇协标工村,养殖户们正忙着捕虾上市销售,起网、分拣、称重、打包,被打捞上来的南美白对虾在网里活蹦乱跳,个大肉肥、色泽鲜亮的虾刚捕捞上岸便被前来购买的客人抢购一空。
来源:米东区融媒体中心
南美白对虾作为协标工村的一项特色养殖产业,目前共有淡水虾塘十个,水产面积100余亩,年产南美白对虾50余吨,因有优质的淡水资源,产出来的虾味道鲜美,品质好,受到广大消费者的欢迎。
8月中旬,博湖县博斯腾湖西南小湖区的螃蟹迎来丰收季,相比往年,今年出产的螃蟹个头更大肉质也更加鲜美。此外,还有石河子螃蟹养殖户培育的满黄螃蟹,千万别错过!
来源:博湖县融媒体中心
内陆量产“海鲜”网友们也乐开了花:
“江浙沪等偏远地区不包邮”
“这泼天的富贵也轮到我们新疆啦!”
“新疆产的海鲜,是不是应该叫‘新鲜’?”
网友评论。图片来自网络
来源:中工网综合新疆日报、阿勒泰地区融媒体中心、麦盖提县融媒体中心、新疆广播电视台、察布查尔锡伯自治县融媒体中心、米东区融媒体中心、博湖县融媒体中心、共青团中央、@新疆发布、@生命时报
见习编辑:董佳兴
审核:潘艺文