联合国COP27活动：ProVeg 发表亚洲青年植物基食品创新提案
青年植物基食品创新改造粮食系统
联合国气候变化会议 UN Climate Change Conference COP27国际平台有史以来第一次举办专门讨论粮食系统变化的展馆，Food4Climate是由 ProVeg 发起组织的。在11月10日的一场ProVeg论坛“Youth Innovation in Transforming Food Systems”，我们邀请了来自韩国、印尼、泰国、新加坡和中国的五组青年代表，分享他们对气候友好的创新植物基食品方案。内容包含植物基肉球和蔬菜方便餐包、燕麦酸奶，植物基沙茶酱Satay汉堡、超级食品能量饮料等。
ProVeg Asia董事总经理Shirley Lu表示：
“植物性饮食在亚洲拥有的机会是最大的，而这种饮食结构中便包含了无数令人兴奋的食材。若想要利用这个巨大的机会，创新是关键。亚洲需要更多美味、健康和方便的植物性产品。这些产品不仅应面向纯素食者，还应面向所有普通消费者。我们非常期待看到这些才华横溢的Z世代同学们的蓬勃创意。”
我们期待在方案提交截止日期11月30日之前收到更多优秀的创新方案！
每个学生最多可以提交两个题目。邀请四组参赛（包含自己小组）还有更多福利和学习机会等着你！
创新培训
线上巡演Online Roadshow & 问答集Q&A
热烈欢迎所有同学加入我们最后的两场Q&A问答集，让我们来回复你们有关于ProVeg食品创新大赛的所有问题～请扫码报名哦，也请邀请所有感兴趣的同学一起参加！
中文场11月15日，周二下午17:30的线上腾讯会议请访问：http://hdxu.cn/VU88E
英文场11月16日，周三晚上19:30的线上Zoom会议请访问：https://FoodInnovationChallengeRoadShow.eventbrite.com
线上研讨会 Webinars
ProVeg与参与公司已经举办了一系列创新培训，分享他们对创新提案的愿景、战略和期望。
欢迎所有学生来参加下一场11月14日，周一晚上20:00的线上创新培训－植物基创新的未来 The Future of Plant-based Food Innovation。
这次特别邀请了联合利华Unilever的Abdul-Aziz Muslum和ProVeg负责国际食品行业和零售的Stephanie Jaczniakowska-McGirr来分享全球最有特色的植物基创新案例。
邀请同学们一起参加学习。扫码报名或访问Eventbrite网站：
https://thefutureofplantbasedfoodinnovation.eventbrite.com
邀请朋友一起参赛
我们期待你邀请同学、朋友来参加大赛，一起改造粮食系统，创建更可持续性的未来！
邀请4组团队参赛（包含自己的小组），将获得实习机会优先权、特殊社会责任及领导力实践证书和直接受邀参加入围决赛选手才有的学习机会－ProVeg Incubator孵化器学习项目，与来自世界各地的创业者一起学习，感受创业氛围。
真正的成功，是和你的伙伴一起成功！邀请成功请及时联系我们列出邀请团队的姓姓名和邮箱号：ambassador@proveg.com
2022 年的第三次大赛，我们扩大范围面向整个亚太 (APAC) 地区。参与大赛的食品企业包含联合利华、OATLY、Beyond Meat、Haofood、OmniFoods、PepsiCo百事公司 and CPF，由它们提供给学生大赛选题。
我们诚邀所有学科的大学生参加挑战，让你的创新想法在国际舞台上绽放！
更多参赛细节请点击了解更多。
如何申请
请扫二维码前往大赛官方网站
“Stay Informed and Apply Now”
登记并点击Download下载参赛方案模版和参赛说明：
https://food-innovation-challenge.proveg.com/
关于ProVeg
ProVeg International是领先的国际植物饮食组织，致力于通过用植物和培养的创新食品取代传统的动物产品来改变全球食品系统。