【荣昌有耍事】快来围观！这些水果你吃过没？

FRUIT

前几期“荣昌有耍事”

小编推荐了各种美味的夏季水果

这一期我们介绍点不一样的！

有些你可能没吃过额~

带刺的水果，被誉为“维C之王”

这个满身带刺的水果你知道是啥吗？

这就是小编今天要给大家介绍的第一款——刺梨。

因果皮上密生小肉刺，所以名“刺梨”，是一种野生水果。

刺梨的维C含量很高，分别是大家熟知的柑橘与奇异果的100倍和9倍。

成熟的刺梨果色金黄，果肉脆实，略带酸涩味，其果实具有独特、浓郁的芳香味。

重点来了，这个浑身是刺的小果果，究竟该怎么吃呢？

刺梨的吃法还是蛮多的，新鲜采摘的去掉刺、挖去籽可以直接食用，放冰箱冷藏一下味道更佳哦！

糖渍刺梨也很美味，把新鲜的刺梨去刺挖籽放入陶罐，压紧撒上冰糖或蜂蜜密封保存约一周即可，可以直接食用，也可以泡水喝。

另外，晒干的刺梨可泡水喝，也更方便保存。

果中仙品——佛手柑

佛手柑原产印度，成熟后心皮分离，每个果瓣会舒展开，如佛手张合，故而得名。

←佛手柑

佛手柑可以是天然的“空气清新剂”，放几个在桌上，整个屋子里都飘着清香。而且由于佛手柑的表皮中含有大量可挥发的柠檬烯，风干之后味道会更加香浓。

作为水果，虽然佛手柑的外表和气味诱人，但切开后，你可能会有点失望：因为它基本没什么果肉。那么佛手柑应该怎么吃呢？

佛手柑成熟后呈黄色，可以削去表皮直接食用，白色的果肉味道清爽甘甜。

也可以做冰糖佛手膏：取新鲜佛手柑洗净后切丝或切小粒，和冰糖、水一同放入锅中小火慢炖8-12个小时。炖好后，佛手柑晶莹透亮，汤汁如胶似蜜，吃的时候舀上两勺冲饮。

还可以做冰糖蜂蜜佛手柑：选取新鲜佛手柑洗净，晾干水分切成薄片或丝状，放进玻璃瓶内，倒入冰糖、蜂蜜，常温密封保存。

荷塘菱角旧时光

每年的八九月份，是菱角成熟的季节。站在池塘边，一池的绿色尽收眼底。菱角的叶子互相交错，覆盖了整个水面，煞是壮观！

←菱角

嫩的菱角可以直接掰开食用，口感脆甜，带着一股淡淡的清香。而略老的菱角，蒸煮后食用，让人口齿生津。

双河街道聚荷源农场里的

刺梨、佛手柑、菱角

均已经大量成熟

预计可采摘至9月中旬

同时还有荷花、水果莲篷等你来采

采摘指南 

地址：双河街道打石坳聚荷源农场

电话：张先生 13709411704

温馨提示

疫情尚未结束

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（部分文字和图片由区文化旅游委、万灵山公司提供）

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记者/颜君一 李先进 庞燕  通讯员/温冬梅 张昌芳

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