“我们都能赢”— Oatly和Beyond Meat投资人克里斯·克尔关于投资新蛋白行业的精华分享
道夫子编者按
Chris Kerr是道夫子食品国际公司（Dao Foods International）股东创始机构Unovis资本管理公司（前New Crop Capital）的创始人和首席投资官，道夫子和Unovis团队在投资理念和对新蛋白行业发展的认知上有非常高的契合度，这也是为什么双方能够走到一起的主要原因。这篇Green Queen和Chris的采访文章可以说集中了他在新蛋白领域投资领域的思想精华，所以特意翻译成中文和国内的业界相关人士分享，希望大家在阅读时注意Chris提到的如下要点：
食品行业，口味优先，口味为王。
食品行业进入门槛低，所以需要持之以恒的长跑者。
长期而言，公司的估值并不等于公司的价值。
投资人面向新蛋白行业无需有错失恐惧症 (FOMO)。在这个面向未来并具有巨大潜力的市场中有很多机会，投资人不需要参与每一笔交易来证明其成功。
我们喜欢看到我们投资的公司之间彼此协作。
在新蛋白领域，女性是推动消费者尝试新事物的重要推动力——无论是购买力、尝新的意愿，还是对健康和福祉的关注力。
植物基海鲜产品前途漫长但光明，需要选好产品的突破口。
培养基（细胞基）是新蛋白的终极未来，切忌短期行为和好大喜功，往前走工程方面的突破要远比科学领域的突破更为关键。
媒体要尽可能准确地反映行业情况，不要为了单纯追求点击率而报道。
*本文长度约9000字，预计阅读时长20分钟
经过几周的努力，我终于有机会在 Zoom 上约到了Chris Kerr，一起讨论了新蛋白行业。Chris Kerr 是 Unovis 资本管理公司的创始合伙人及其早期风险投资基金 New Crop Capital 的首席投资官。他们的投资方向主要是围绕如何可以成功发现和打造能够替代传统畜牧业产品的新蛋白食品公司。
Chris 曾是新蛋白领域最早的投资者之一（他是国内知名的Beyond Meat和Oatly 的投资人），其全球投资组合包括几乎所有这个领域的先锋企业，从 Miyoko's Creamery到Mosa Meat，从Upside Foods再到 Sunfed Meats 等。（注：New Crop Capital联合道夫子投资了中国内地市场成长最快的新生代植物肉企业星期零，Unovis也是道夫子孵化器基金的LP投资人。）
我们的交流不知不觉过了很长时间，更重要的是我们聊了很多有趣且坦率的话题，包括新蛋白市场是否被过度炒作，在细胞农业和植物基海鲜方面我们所处的位置，建立一个纯素食品品牌时真正重要的是什么，创始人的角色，媒体的角色等等。
为了清晰起见，这次采访经过了编辑和浓缩。
*原采访链接：
https://www.greenqueen.com.hk/interview-chris-kerr-unovis/?ct=t%28OCT+8+2020+INDUSTRY+SCOOP_COPY_01%29
GQ ：当建立一个植物基蛋白品牌时，创始人需要考虑些什么？
CK：我们从定价、认知、便利性和口味开始。所有这些都是成功的关键，但这些关键内容在事业发展的不同阶段展现不同的面貌。
我们通常从口味开始，如果在这方面失败了，其余的都是徒劳的。如果消费者不知道我们的产品或者他们不知道在哪里可以买到这些产品，我们的事业同样会面临失败，所以我们一旦有了爆款产品，就要建立它的知名度并且占领消费者的心智和认知。
定价必须在合理范围内，这样便于进入主流消费圈，因此，我们的定价中，同时需要把大批量生产和销售以及之后的物流费用考虑在内。
最后，谈到长期复购时，便利性可能是最重要的——便利性包括但不限于以下关键点：它是否容易买到，容易吃，容易使用？在制定新产品的上市策略时，不管是植物基还是其他类产品，这些核心驱动因素都必须提前要考虑清楚。
但对于植物基食品，有一个容易被高估的点就是身份属性。
如果消费者对海鲜的印象往往是健康的代名词(即使它富含汞或二恶英，甚至被贴上了错误的标签)，那我们更需要为植物基海鲜创造一个全新的身份属性。
如果作为素食主义者这个概念本身有一个负面的属性，我们需要花大量的时间和精力让人们知道很多美味又让人赞叹的东西是纯素的。
事实上，一些喝山露汽水（Mountain Dew)，吃彩虹糖 (Skittles)和玉米膨化食品(Fritos)的人也可以被称之为素食者，因为我提到的这三种东西都是素食的。
这与是否是素食主义者无关，而是关于选择满足特定消费者期望的产品。
就我个人而言，我喜欢肉的味道，但我不会吃它。我只吃植物基的替代品，比如费城奶酪牛排、玉米片、奶酪通心粉、汉堡、金枪鱼三明治、披萨和其他与动物性产品口味非常接近的食物。
当我放弃自己作为肉食者的身份时，世界为我开放了，因为我的饮食世界变大了。聪明的创始人会研究消费者的这些内在驱动因素，并与我们一起寻找共同点……同时享受这种做法。
GQ：如何建立一个伟大的、持续发展的公司？创始人应该把资金花在什么地方？
CK：食品行业是一个增长缓慢的行业。它是复杂的，高度规范的，在许多层面上都是过时的，它需要一个运行良好的系统才能蓬勃发展。如果我们想要拔苗助长、偷工减料的话，我们会看到短期的胜出，但是长久来看，还是会遭遇失败。
我们真的需要考虑长期发展的策略以及将该策略可以细化并且实现短期内执行的可能。Oatly 刚刚进行了 IPO，人们可能会认为这是一家新公司，但实际上它是一家拥有 25 年历史的公司，只是最近才在全球范围内采取行动。
那么，你要怎么做才能建立一个真正好的公司呢？众所周知，这需要时间。而就像我感觉到的一样，现在很多人都在想一个终极问题，那就是“我必须是唯一的赢家”。事实上整个可获取的潜在市场是巨大的，巨大到足以支撑我们所有人都能有一席之地，就像大海可以承载所有建造精良的船。
如果你坚持建立一个伟大公司的基础原则，你就能生存下来——这就是目标。在WhiteWave Foods的植物蛋白饮料 Silk 进入市场并永久的改变乳制品行业格局之前，这家公司已经存在了大约 20 年。 Beyond Meat在成立 7 年后推出了 Beyond 汉堡。英国著名植物基食品品牌 Quorn 的创业理念可以上溯到 1950 年代，但是他们一直到 1980 年代才推出了产品面世。
我们可以一起看看当今世界上的每一家伟大的食品公司，我们会发现不管是有意还是无意，他们都花费了足够的时间在创建他们的公司。雀巢 150 年了，嘉吉也 150 年了。而现在，我们正试图迅速推动一个风险投资周期，希冀能找到一只独角兽。我认为这挺难的。所以我呼吁大家能够慢下来，坚持根本并把它做好。如果我们的初心是想要地球本身以及地球上的生命繁荣兴旺，那么我们祈求的成功就会有意义。
考虑到这一点，我发现许多公司在单一领域投入了太多的钱，当然我在自己经营公司的时候，也发现了同样的情况。有些公司在研发上投入了太多的钱，但产品却最终未能投入生产；有些公司在生产上花太多钱，但产品却无人知晓、乏人问津；有些公司在市场营销上花太多钱，但却发现没有任何成熟的产品可以卖。
其实到最后，你会发现需要有条理的把这些成功必备的不同层面的事情统筹好。这就是聪明的生意经和智慧的领导力，我们可以从这些有经验的老兵身上学习和分享。不同的是，植物基食品现在显然被视为一个具有广泛吸引力且值得把握的机会。因此，我们现在能够以一种过去几十年无法做到的方式吸引经验丰富的人才加入到这个产业的打造中。而更令人兴奋的是，在这个涌动的新行业趋势中，同时催生了更广阔的知识、发展和认知。
GQ：你认为风投们是过度炒作的一部分吗？
CK: 许多风险投资人通常会听从那些以现实为基础的预测，但他们潜在的期望是：创始人会始终超出他们的预期。这是一个错误和有问题的前提。
目前的情况是，我们正围绕这些预期进行调整。如果玩得太过火了，最后你会失望。企业对资本市场的兴趣减弱，投资人们停止投资，并质疑这个机会。
事实上，我发现有些公司一开始的时候的确有些好东西，并且你也看到他们的成长潜力，但是很快就完蛋了，这个情况非常非常的不幸。而且，我也觉得在未来的 1-2 年内，真的会有一些创业公司因为现在的过度炒作而失败。
大多数风险投资基金都在争取 20%左右的内部回报率。如果你持有一家公司的股票 10 年，这也是一个很高的期望，但并非不可能。虽然我们可能会告诉投资者，我们寻求的是这样的内部收益率水平，但我们真正希望的是达到一个更高的水平。为什么呢? 因为这些投资的项目中会有失败案例。一项投资的损失需要用另一项投资的成功来弥补。这可能会给公司带来很大的压力，让他们承担不应该承担的风险。
最后，创业者们应该记住，风投们都非常擅长保护他们的资金。不管你的估值是 100 万美元还是10 亿美元，估值的真正意义并不等同于公司的价值，而只是上一轮投资的价值。一般来说，只有当一家公司的股票变成现金并存入创始人的银行账户时，我们才会知道这家公司的真正价值，而这个数字最终才是最重要的。
GQ：Beyond Meat IPO 的意义是什么？
CK：在 Beyond Meat 上市之前，没有一家植物基企业找到了上市的途径。被收购一般是这些企业的最终结果。我可以对你坦白，对 Beyond Meat IPO 这件事，我其实非常紧张。因为如果它失败了，可能会让这条道路再关闭十多年或更久。
但它的成功开启了这条路，让后来者能够把 IPO作为一个可行的选择来考虑。话虽如此，食品行业的 IPO 仍然是特殊案例而不是常态。上市是一项复杂和要求很高的任务，当我们应该关注长期战略的时候，它会让公司陷入为季度收益而奋斗的境地。由于 IPO 已经摆在台面上，它确实有助于推动资本进入该行业，资本会加速公司的成长，而时间并不站在我们这边。从这个角度来看，将公开市场纳入其中是很重要的。
Beyond Meat 的上市对他们自己来说是有意义的，因为上市的确是公司的远期目标，但是现在却不得不面对当下业绩的批评声，而且你知道的，批评声并不少。对我来说，这些批评声都是对管理一个快速成长型公司的日常干扰。我们自己坚守一条底线：上市，仅仅是公司生命周期中一个重要的交易时刻，但是它并没有重要到可以定义一家公司，上市应被视为可以作为募集更多资金用于发展公司的一个工具而已。
GQ ：你如何选择配置 Unovis 的资本？
CK: 首先，我们关注基本面: 技术优势是什么? 有没有什么东西可以成为拐点?它会改善现有的食品体系吗? 有什么公司可以让我们的投资组合变得更好?我们团队的专业知识重要吗？还是我们只是需要钱? 我们真的没有错失恐惧症 (FOMO)。在这个 1.7 万亿美元的市场中有很多机会，我们不需要参与每一笔交易来证明我们的成功。我们在新兴技术、食品工程成就（可扩大规模化）、服务不足的市场以及能够对我们现有投资组合能够予以互补的投资项目领域寻找寻找空白。把我们的投资组合看作是一个适合于每个人的菜单，大家都可以在上面找到自己喜欢吃的。我们喜欢看到我们投资的公司之间彼此协作，比方说，Gathered Foods 的植物基猪肉可以在泰国的Wicked Kitchen 所制作的饺子中被使用；Zero Egg 出现在 Alpha Foods 的早餐菜单中。这样的协作，让我们投资组合中的公司获得双赢的局面。
GQ：正如我们看到的一开始的创始人退居幕后（ 详见 Impossible Foods ）， 你如何看待创始人在建立他们的公司时的角色？
CK: 我母亲曾经说过，好父母会知道什么时候放手让孩子自己来。类似的情况总在不断重演，比方说，在我们投资的早期阶段，创始人可以将公司从 0 做到 500 万美元或者 1000 万美元，甚至更多到 1500 万美元。之后就会是 CEO 来带领公司进入到下个阶段——比方说是 5000 万美元。然后就会有人能够带着公司从 5000 万美元，到2.5 亿美元，甚至走向 IPO 或有机会把公司出售。因此，创始人对自己为公司贡献的能力最好有个非常清醒的认知。
创始人要么需要在自己身边建立一个能够支持自己并且比自己更聪明的团队，要么可以接受在需要的时候退居幕后。有些创始人想做长远的打算，有些人则在这个过程中饱受折磨。有些人专注于愿景和理念，而放手让团队的其他人负责执行和运营。（创始人要）找到一个最佳位置，知道什么时候在其中一个或甚至两个领域可以放手。
坦白来说，我想很多人进入食品领域的原因是因为这个领域的起步并不太难。
如果你有一个新的构想，想要基于这个构想成立一家新的食品公司，一开始并不太难。但是你要意识到，如果进入的门槛如此之低，那就意味着你要面对大量的竞争。
就像我们开始看到的这样一群创始人，他们在三、五年前进入这个领域，有些人已经干了七、八年，现在他们有些疲惫甚至沮丧。
现实情况是，要想让一家公司快速成长达到投资者的期望是非常困难的，而它真正需要 15 年、20年、25 年才能成长，就像我之前提到的 Oatly、 WhiteWave 或 Follow Your Heart 那样。这就是食品企业的现实。如果你的创始人已经筋疲力尽，失去了动力或者心烦意乱，你就会遇到问题。
作为投资者，我们需要支持这样的转变，我们在第一次投资时就应该为这一转变做准备，而不是等到情况发生之后再应对。我们的工作之一就是观察这种循环。正如我之前所提到的，创始人基于自己能力的自我清醒认知至关重要。如果你没有这些认知而认为自己什么都知道，你很有可能会让自己和公司陷入到一种麻烦的境地。最好的情况是，在创业的优胜劣汰大潮中，你的身边聚集一群可以彼此学习和支撑的人。
GQ：像大多数其他领域一样， 大家对新蛋白行业最大的批评意见之一是行业由年长的白人男性所主导。你对此怎么看？
CK: “主导” 这个词可能是相对的，但无论如何，它正在朝着正确的方向发展，尤其是在全球层面上。截至目前，我们投资的公司中有 53%是由女性主导的，这个数字并不仅基于公司中 CEO 这个位子来统计的。我们一直致力于使公司高管层和董事会成员多元化，从而可以代表我们所服务的消费者群体的多元化。
特别是在这一领域，女性是推动消费者尝试新事物的重要推动力——无论是购买力、尝新的意愿，还是对健康和福祉的关注力。
在我们的投资组合中，我们重点看投资机会中是否具有多样性、平等和包容性(DEI)的属性（DEI 是 diversity, equity, inclusion 的缩写），这不仅仅是代表女性，而是社会的真实需求反映。
我们尽可能的和每一个董事会都保持密切的合作，争取在多样性的关注中保持一致。当构建我们的投资组合时，或者在为被投企业组建董事会或他们自己组建管理团队之时，我们必须在最初阶段就需要把彼此的价值观沟通清楚。根据过往的经验，我发现，光这一点就需要花费大约三年的时间来实现，比较明智的做法是在这个过程完成之前不要随意妄加论断。我们很容易就流于表面的一些现象来做一个笼统的判断，但如果我们愿意深挖并且看到后台的一些工作逻辑，我们就会看到富有成效的进展。事实上，我们每个人都能够这样做并且做的更好。
GQ：在改变人们的饮食习惯方面， 便利性有多重要?
CK: 正如我前面提到的，便利性在大多数情形下是最终驱动因素。举例来说，你现在在办公室里，忽然感到饿了，很想吃汉堡；但如果你赶时间，你会打开你在冰箱里吃了一半的酸奶，因为它现在就在你面前，而且它吃起来还不错，也能够有足够的饱腹感让你撑到下一餐。
在那一刻，获取食物的便利性就有可能是最重要的驱动因素。我们再假设一种情况，现在，如果你的冰箱里有两样东西 A 和 B，大概率你会选择更美味的那个。
如果你有更多点时间，你可能会去附近的市场或餐馆解决用餐，但你应该不会搭地铁，步行几英里或乘出租车到市中心，只是为了需要解决一顿饭。
只有当人们饿极了的时候，大家会把获取的便利性放在第一位。一旦实现了流通的便利性，就能获取大众市场了，因为实现便利性的门槛变得很低。
GQ ：你是如何说服乐购(Tesco) 投资 Wicked Kitchen 的？
我和 Derek Sarno （注：Unovis某项目公司的创始人及乐购的植物基创新总监）以及乐购的一些高管走进他们总部附近的一家乐购超市，因为他们想要更好的了解素食消费者。我们想做一个测试，“我们以素食消费者的身份走进来，然后带点吃的出去。” 后来，我们发现整个超市里只有两样东西可以作为即食的选择:水果杯和鹰嘴豆泥卷。只有两样，我们都惊呆了。
后来，团队中有人说，“我们的顾客并不是真的想要素食”。我说: “那是因为他们从你门前走过时视而不见。”他们会去Pret a Manger连锁店或者别的什么地方找点吃的。Derek的Wicked Kitchen系列正是围绕这一概念设计的。他们把用定价合理好吃美味的植物基食材烹饪的产品放在超市门口，让消费者一目了然，消费者很自然就走进来了。事实验证了他们的设想，而且取得了很好的反馈。
GQ:您认为我们在植物基海鲜领域处于什么位置?
CK：我认为要让植物基海鲜真正被人们理解，可能还需要至少 20 年以上的时间。如果按照这个时间轴来看的话，我们现在已经是在第四年的位置了。我们可以吃 200 到 300种不同的海鲜，相比之下，我们吃的肉，差不多在 30 种左右。比对这个饮食习惯中涉及的海鲜的数量，毫无疑问，里面有很多的创业机会，但是双刃剑就是如果机会太多，你也很难找准你的切入点。
当我们谈论海鲜这味美食的时候，我们有很多不同的食用以及烹饪方式。高端的如生鱼片、鱼子酱和蓝鳍金枪鱼一直可以到大众化的虾类和金枪鱼罐头。这些零零总总，都可以统称为“海鲜”。我们反过来看看那些植物基肉类的创业情况，（创业者）研发出了植物基鸡肉，或许可能研发出植物基鸭肉和火鸡肉，有时候也有可能研发出植物基牛肉，毕竟这些肉类之间的差别不像海鲜的不同种类之间存在天差地别。生鱼片是一回事，龙虾又是完全不同的。要研发出整个类别的不同产品，的确是需要很大的创造力。
这就是为什么我们在Good Catch创建了Cultivated Food实验室。我们知道美国的消费者消费最多的三种海鲜产品分别是虾、三文鱼和金枪鱼，而它们有完全不同的吃法。我们研发了这三类产品，同时也增加了蟹肉这个类别。我们的想法是，当消费者弄清楚如何烹饪并享用植物基海鲜时，它就会站稳脚跟。我认为这需要一些时间，同时我希望看到许多新玩家能够推动这个领域向前发展，这是一个超乎想象的巨大机会。
全球约 40%的人口依赖海产品作为核心蛋白质的获取来源，而这一切正在受到威胁。海鲜这一味食材，是目前来看还是真正需要看天吃饭的原材料，而且一些过度捕捞的情况也让这味食材的供给变得不可持续。因此我认为，我们需要正视并且解决这个海鲜危机，这意味着我们需要有大量的创新，同样也就意味着我们需要投入大量的资本。我不确定市场是否会有足够的耐心直到解法出现。但是，我们还是需要下定决心，并对此充满信心。
GQ： 政府的政策对新蛋白行业有多重要？
CK: 政策支持一直至关重要。我们会把我们的被投企业带到推出最好政策的国家。这是我们共同的优势。比方说，如果英国不支持新蛋白事业而中国对此敞开大门，我们就一起去中国寻找机会。我们早就有能力把产品运到消费者愿意购买的地方。在这个世界上，定价很重要，而最终我们需要要将食物本地化。那么问题来了，我们怎样才能让本地消费者买账?
我们需要一个把人类福祉放在第一位并且可以公平竞争的环境。在美国，政府已经建立了一个规范化乳制品的购销网络，这个网络包括监狱， K-12 学校，退伍军人中心，医院，很多政府运营的机构等等。政府提供补贴被用来购买过剩的奶制品和奶酪、肉类、鸡蛋和糖，所有这些机构的补贴都是为了支持发展困难的产业。
如果我们的新蛋白行业也能从这个政府补贴产品的链条中受益，那该多好啊! 我们有一些非营利组织如The Good Food Institute, FAIRR 和 Plant Based Foods Association，它们都正在努力争取公平的竞争环境，但同时，也有一大批拒绝调整的顽固政策。事实上，这可能需要20年的时间才能实现这样一个目标，即政策不再受经济因素的驱动，而是更多的为民众、为地球、为动物的利益着想。
但是我们要乐观一些，因为政府通常不会是唯一推动改变的因素，还有其它因素在起作用。我常常会提出这样一个观点，对我们新蛋白行业推动最为关键的时刻之一，就是 嘉吉（Cargill） 公司对自己的新定位，即其从“肉类公司”到“蛋白质公司”的一个转变。当 Tyson 看到他们这么做的时候，自己也做了改变，这个行业中的其它玩家也紧随其后。这样一来，他们就可以向消费者提供他们想要的任何蛋白质，而不仅仅是动物蛋白质。这简直就是公司的杰出策略。如果政府不采取措施，进步企业应该推动发展。
GQ：我们在培养基肉类这个新行业的哪个阶段了？你觉得是否已经接近大规模的商业化了吗？
CK：还早呢。我们需要耐心点。需要指出的是，一旦培养基肉类成熟，它将彻底改变我们的饮食体系，也就是我们几千年来形成的饮食习惯以及上百年至今的工业化业态都会面临巨变。因此，我们（对培养基）最不应该做的事情，就是仓促行事。
我们已经有了一个可以让世界变得更好的好主意，这个好主意涵盖了这个世界正在面对的很多挑战的解决方法：对动物、对环境、对饥饿、对滥用抗生素、对工人权利、对食品安全以及更多衍生相关议题等等。因此，这个好主意正在一步一步往前推进，但我们还远远没有到达终点。如果我们失败了，这个我们是指投资者，消费者，食品科学家，工程师，那我们就有大麻烦了，因为我们作为人类，真的需要培养基肉类。综上所述，培养基必须成功。
作为投资机构，Unovis是这样看培养基的：我们目前不再关注科学发现，也不再关注你是否能让细胞分裂和生长，因为这些已经被证明了。我们现在要看的是工程方面的突破。我们不会再投资任何侧重科学探索性的项目了，但如果你有可以规模化的商业想法，我们会感兴趣了解并投资。我们正在进入一个大笔资金想要投入的世界，它们有意愿在这个领域投资一个 4 亿美元以上的培育肉工厂。我们需要这些投资者，因为这是这个行业发展的下一个阶段。Tyson 公司刚刚在肯塔基州投资了 3.55 亿美元用于工业化养猪业务。如果把同样的资金投入到培养基领域，我们将有机会加速培养基肉类的商业化应用。我们都需要开始为此代际思考。
GQ：B2B 公司在这个领域有多重要？他们会是发展的关键吗？
CK: 我们正试图取代传统的农业系统：种子从 DuPont 公司购得，John Deere 公司负责耕地，农场主放牧，Cargill 公司提供饲料，屠宰场宰杀，最后到 McDonald's 卖出汉堡。
我们必须替代所有传统系统中的所有玩家的角色，但是要在极其有限的时间和空间内。现在的问题是，谁在做这些工作呢？在我们这个新产业发展中，涌现了无数的机会。同样我们也不需要一家公司来完成所有的替代方案。举个例子，Matrix Food Tech 自己没有做培养基肉类，但他们选择生产供培养基肉类细胞生长的支架。支架是培养基规模化生产的关键因素。因为培养基肉类的细胞需要附着在支架上进行生长，因此，这样来看，这个支架就是整个产品版图中非常重要的一块拼图了。同样道理，我们需要一些大玩家专注于培养这些细胞所需的生长介质。如果和像 DuPont 或 Merck 这样的老牌企业进行 B2B合作，将使这一过程迅速推进。
GQ：媒体在这个行业中所扮演的角色是什么？
CK: 媒体的作用很简单: 尽可能准确地报道事实。尽量不要为了追求点击率而写，而是需要理解为什么这个行业现在这么热。我们不用过度炒作，我们需要和媒体有良性的双向沟通。比方说，如果我们看到一家植物基公司的股票下跌了，媒体发布的消息不应该仅仅是植物基公司不行了，而应该抽丝剥茧的呈现一个事实，是否投资人过于乐观了？我们对比一些传统的食品公司的年增长表现，1-2%每年的增长率是再正常不过的，那么当一家植物基上市公司的年增长在 10%而不是之前所说的 18%的时候，为何不能好好说明这依旧是一个在食品行业了不起的表现呢？我们都知道媒体需要吸引眼球的爆炸性新闻，就像一个最有价值球员的一次大灌篮，但是我们都知道，一场好的比赛，是由一系列的短打和配合来共同创造的。虽然看起来这些都不太值得被渲染出来，但是对一支王者球队来说，同样至关重要。
END
精彩分享
#1 新蛋白创业者招募
#2 福利放送
#3 往期回顾
道夫子食品国际公司 （Dao Foods International） 是一家专注于新蛋白食品创新的影响力投资和孵化机构，我们旨在帮助创业者面向中国市场开发激动人心的新生代蛋白质产品，从而减少大众消费者对于传统动物养殖业的依赖。我们相信，通过支持优秀的创业者，瞄准4亿中国年轻人市场，开发和推广新颖和美味的新蛋白食品，不仅是一个巨大的商业机会，更会为社会和环境带来广泛的正面影响力。道夫子2018年被行业知名杂志The Grocer选为15家未来改变全球肉类行业的创新公司之一，并于2019年荣获卢森堡国际气候金融加速器的特别奖。