观察一棵树‖我们的山楂树笔记 39 霜降
记忆中很多果疏经过霜打味道才好，火红的挂金灯，叫它苦菇茑，和金黄的菇茑很像，人家是甜的，它却苦，但经霜打之后就不苦了，买回来一串挂着做装饰，农家是不会等到霜打之后再采摘售卖的。这霜就被期待起来，果疏里的淀粉几经周折转成溶于细胞液的葡萄糖，这样可以抵御寒冷，毕竟有糖的水比单纯的水更耐寒，植物的自我保护意识的副产品愉悦了我们的味蕾，所以昼夜温差大，多穿呗，品尝到了冬天的滋味。
都说“霜降变了天”，这几天的温度却宜人，没北风不觉得冷。凌晨还是－3度，早晨云压过来，滴了几滴雨，白天又是碧云天，黄叶地，这半个月走过深秋，迎向冬天。在霜降到立冬的这段时间即使再慢性子的植物也忙着启动应对寒冷机制，寒冬要来了，是暖气，壁炉，火炕，裹成粽子还是冬眠？植物也要准备。街上的囤秋菜已进入尾声，动物的囤食物囤脂肪，植物也开始截流，于是接下来越来越冷的秋日变得五彩纷呈，那是叶离开枝头的最后回眸，终于要退休了。那么退休手续怎么办呢？一站式服务--在叶柄处安上“阀门”即离层。落叶树为了安全越冬，不再给叶子提供营养，在叶柄上(叶子凋零的位置)制造一个离层，关闭了“阀门”，断绝了来往，使叶子断水断粮，成了孤岛，这时叶片制造的养分无法输送回枝干，堆积在自身，久而久之就转成花青素。才有最后的五彩缤纷。
2022 10 23 11:00 9度 晴
槲树，栎属，整个冬天她的大叶子仍挂在枝头，在凛冽寒风中哗哗作响，春天新叶抽生时还能见到老叶，一说她不会制造离层，像冬天里摇曳的野草，既然已经枯死，就不会再消耗养分，无所谓落与不落。一说原本生活在温暖地区，没必要制造离层。
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2022 10 23 7:00 0度 多云