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被强制执行30亿?库迪创始人摊上事了……

聚焦餐饮的 餐创指南 2024-04-18

陆正耀,又摊上事儿了。


4月7日,#库迪咖啡创始人被强执#的词条登上热搜,据天眼查法律诉讼信息显示,近日陆正耀、李浣新增一则被执行人信息,执行标的18.9亿余元,强制执行的具体原因未披露。另外,据企查查显示,大致一年的时间内陆正耀已经被执行近30亿元。



作为咖啡赛道上备受关注的品牌,创始人陆正耀“摊上事”之后,库迪咖啡很快成为舆论中心。对此,库迪咖啡官方回应,称“陆正耀及其合作人被强制执行一事对公司业务并无影响。


不过,库迪咖啡的这一说法并未平息舆论风波,加上品牌近半年来一直没断过的闭店传闻,更是让外界议论纷纷。至于陆正耀本人,他的口碑早已摇摇欲坠,不少媒体在报道这一事件的时候,更是直接表示“创业半生,归来仍是老赖”……




01

30年风雨创业路

只留下一地鸡毛


从时间上来看,今年是陆正耀创业的第30年。


1994年,陆正耀开始创业之路,无论是神州租车还是瑞幸咖啡,陆正耀都做的顺风顺水,两家公司甚至还都成功上市,彼时,他可以说是名利双收的企业家代表。然而,2020年瑞幸咖啡财务造假的新闻被爆之后,他摇身一变成为“知名老赖”。


瑞幸咖啡在纳斯达克敲钟上市时,就有一部分业内人士提出质疑,称“为何一直烧钱还能有得赚?”,直到瑞幸咖啡财务造假的新闻曝光之后,大家才恍然大悟。作为瑞幸咖啡创始人兼董事长,陆正耀成为众矢之的,多年积累的口碑与树立的形象也随之崩塌。



2020年,绝对是陆正耀创业路上里程碑的一年。自此之后,他不仅失去了对瑞幸咖啡的“绝对控制权”,还辞任神州租车公司的所有职务,以及收到了一大堆的限制消费令。


从哪里跌倒,就从哪里站起来,陆正耀也不例外。急需翻身的他开始“死磕”餐饮,2020投资设立了舌尖科技(北京)有限公司,推出的第一个品牌“趣小面”,主打重庆小面、钵钵鸡等食品,并在短期内开出了几十家门店。


彼时,面馆是资本眼中的香饽饽,陈香贵、马记永、和府捞面、遇见小面等品牌先后获得融资并迅速扩张。很可惜,“趣小面”并没有被资本选中,还接连被爆出环境差、料理包、口味不稳定等负面新闻,最终落得个还没出圈就闭店的结果。



在面馆生意黄了之后,陆正耀很快又转战预制菜赛道,孵化了一个名叫“舌尖工坊”的项目,并且采用“只加盟 不直营”的原则。凭借陆正耀本人的影响力,以及预制菜热度的加持,确实是吸引了不少的加盟商,只可惜竹篮打水一场空。


“舌尖工坊”并没有成功,预制菜的热度转瞬即逝,加盟商也认清了“钱难挣”的道理。


不过,陆正耀似乎并没有受影响,在面馆和预制菜翻车之后,他再一次入局咖啡赛道,库迪咖啡横空出世。这一回,他似乎下定决心要把失去的一切拿回来。




02

一路狂飙的库迪

野心偷偷藏不住


由同一个创始人打造,又是同一个品类,很明显,库迪咖啡就是来抢瑞幸咖啡的生意。


在库迪咖啡的起步阶段,甚至还明晃晃打着瑞幸咖啡的旗号,不断地向外传递两个品牌是同一个创始人的信息。更为重要的是,两个品牌的营销手法也如出一辙,所以很多消费者都一直以为他们是同一家公司。




瑞幸诞生之前,星巴克常年占据着国内咖啡市场第一名的宝座,在这种情况之下,硬拼知名度和品质基本没有胜算,所以瑞幸在性价比上做起了文章,靠着新人免单、价格内卷、配送优惠等组合拳抢占市场,成为很多人喝的“第一杯咖啡”,并开出成千上万家门店。


“踩着”瑞幸咖啡营销的库迪咖啡,在去年2月份搞起了「百城千店咖啡狂欢节」活动,旗下的多款产品全部9.9元起,如果抢到优惠券的话,4.9元就能买到一杯咖啡。降价活动的效果很显著,数据显示,库迪咖啡两周之内的销量已超过153万杯。


在销量不断走高的同时,库迪咖啡的门店数量也在一路狂飙,截至2023年8月,库迪咖啡全国开业门店数约5000家,同时在其他赛道上的野心也是偷偷藏不住。



天眼查显示,库迪咖啡已经申请多个酒类商标,并与茅台公益基金会合作,成立茅台不老酒(花之久)青年就业基金和茅坛酒(谷之欢)乡村振兴基金等。去年年末,更是直接在多个联营门店内售卖酒类产品


今年2月份,库迪旗下的奶茶品牌茶猫在北京开出首家门店,算是正式对外宣告进军奶茶行业。


产品和价格方面算不上新奇,最大特色在于引入了智能机器人。据茶猫招商手册介绍,人机协作系统,⼤幅提高人效,降低人力成本。据悉,已经签约多个城市,近期还有多家门店即将开业。





03

2024年,库迪能否留住联营商?


短短两年时间,库迪咖啡交出7000+门店的成绩单,可以说是帮助陆正耀打了一个漂亮的“翻身仗”。然而,现在还远远没有到了值得庆祝的时候。


一方面,陆正耀被强制执行30亿,不仅会影响资本市场对他看法,还会进一步拉低库迪联营商的信心;另一方面,2024年,瑞幸咖啡不跟库迪咖啡“玩”了


在“打价格战”的这一年,瑞幸咖啡名利双收,2023年总净收入为249.03亿元人民币,营业利润为30.26亿元,在年销售规模上首次超过星巴克中国,成为中国市场最大的咖啡连锁品牌。反观库迪咖啡,不断闭店+新店增速放缓,“亏损”成了联营商口中的高频词。


去年年底,联营商更是在网上发布公开信,爆料“毛利低、回本难、运营团队素质低、研发水平低下”的问题。


在小红书平台,吐槽库迪咖啡的联营商比比皆是,品牌包装出来的华丽外壳被一点点的击碎。另外,库迪咖啡今年的扩张速度明显变慢了,日均杯量也下降到150杯。



其实,瑞幸也好,库迪也罢,TA们的“打法”复制起来并不难,但并不是所有品牌都有资本“烧钱”。瑞幸的盈利水平财报上写的清清楚楚,库迪咖啡到底凭什么挣钱呢?


截止目前,库迪并未有融资的公开信息,花钱却一点都不含糊,请流量明星代言,并表示“全场9.9不限量”。


根据招商证券研报,库迪咖啡仅营销推广和加盟补贴两项费用,2023年上半年就投入了4亿-6亿元,大促“烧掉”的资金业内估算在1亿-2亿元



如此巨额的资金投入究竟出自哪里?有业内人士表示,联营模式是库迪的重要“续命方式”。


资料显示,库迪咖啡目前采用的是联营模式,即库迪联营商负责找门店、装修,无需缴纳加盟费,但需提交保证金及服务费。其中,保证金5万元/店,其余服务费则按照门店经营毛利按比例收取。因为库迪的知名度高,创业者的投入成本低,所以开店速度非常快。


这一模式非常考验供应链实力,而库迪咖啡存在很明显的短板。2023年,库迪咖啡曾宣布于安徽当涂开建华东供应链基地,目前却迟迟没有投产的消息,品牌的研发能力也一直被诟病,上新速度太慢,且一直没有大爆款诞生。



-结尾-


站在加盟商的立场,瑞幸咖啡的加盟费太高,其他品牌的知名度又不够强,库迪或许并不是最优解,却是最合适的选择。


只是,如果库迪一直没有供应链基地的话,那势必会劝退更多投资人与创业者,届时没有新的加盟商加入,资金链将会面临不小的挑战


2024年,咖啡行业内卷日益加剧,在联营商出走,产品平庸的情况下,留给库迪“翻盘”的时间好像真的不多了。












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