摊牌了，我就是爱吃醋！
就算没听过铺前，也知道海南人都喜欢吃“糟粕醋”吧，要知道糟粕醋在海南美食届的地位可是不亚于糖水的！
在铺前镇，糟粕醋就是扛把子。
铺前镇原名溪北，在海南岛的最东北角，也是文昌市最北的镇。
除了海口骑楼老街，其实铺前镇也有这么一条历史悠久的南洋风格老街。
铺前老街始建于1895年，是当年“番客”们（番客，指居住在外国的华侨同胞）荣归故里时所建，也是目前海南省古建筑留存最多的街道之一。
@黑猫警长
这条街也叫“胜利街”，一栋栋充满岁月沧桑的骑楼，虽然已经破旧不堪，但就只是看到沿街建筑精致的立面、柱体、雕花，都能感受到文昌人当时回到家乡的喜悦和用心。
老街的一端是曾经的铺前港口，三百多年前的明朝到民国期间，这里是文昌人背井离乡远渡南洋的出发点。
另一端是铺前小学，一代代铺前人在这里为未来奋斗。两端呼应，就好像是祖祖辈辈之间的梦幻联动。
@曾可乐
一条街走过去，传统店铺、小摊、海边、港口、大桥等充满年代感的元素，似乎都是为了等你来发掘这个静谧的小镇。
@天涯趣旅
02一口文昌阿妹的“醋”要说什么美食可以让海南人甚至是全国各地人民不远万里来上一份（“不远万里”这个词，我承认有点夸张），我想应该就只有铺前老街上这碗正宗的“糟粕醋”了。
海文大桥建成之后，这个朴素的小镇沸腾起来。那一碗被颜值给耽误的“糟粕醋”，打开了更多人新世界的大门。
糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜、海菜、动物内脏、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用。
为了喝上一口阿妹的“醋”，就算排长队到老街上，也要拿着“爱的号码牌”乖乖等着。
老街上最受欢迎的“阿妹糟粕醋”和“林花糟粕醋”，店名简单好记，朗朗上口。
@Fish
不管一年四季，海南人时不时总会去铺前老街走一走。吃完糟粕醋，还要把糖糕、牛肉干以及码头上新鲜的海产品和干货带回家，简直是把吃货精神发挥到了极致。
@giam
03拿捏海南人文的铺前对于很多海南人而言，其实铺前并不陌生。很多游客来这只是为了碗“醋”，但很少有人真正了解这里。不同于海口骑楼的繁华景象，铺前老街还是保留着原来的味道，更有海南人的质朴气息。
街道上的建筑就像生活多年的老铺前人一样，随着岁月的变迁也在慢慢的老化。
除了饱含故事的南洋骑楼，老街很多商铺都是一代代传下来的，就像互相支持的老朋友一样风雨同舟。
商铺的招牌不是很明显，但敞开大门就能看出店里的行当。
那些开在骑楼里的理发店，一如往常的服务于铺前人；埋头修表的老爷爷，仿佛和门外的喧嚣完全隔绝；技术熟练的配钥匙师傅，似乎能开启旧时光的大门；路边卖糖糕的阿叔，即使只是在小摊前拍张打卡照，都热情四溢。
@云来云去LYN
老旧的商铺、热腾腾的糟粕醋、沿街摆卖的海鲜和干货，处处都散发着被岁月浸染过的烟火气。
“这里的时间很慢，人很幸福”。
有时间的话，来铺前跟老街进行一次深刻的对话吧。
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◎ 撰文：雪花爹
◎ 编辑：杉菜