本期分享 | 重庆巴蜀常春藤博物馆式小学 张杭
介绍：全国英语优质课现场赛课一等奖；IB国际文凭组织官方认证教师；参与课程创生研究院“大观念教学：设施与实施”项目案例编写，在概念为本的大单元教学中有诸多实践和研究
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在核心素养、双减、评价改革三落实的考量之下，基于大单元的作业该如何设计呢？这是我作为一线英语老师想跟各位做的分享。
自从去年国家发布“双减”政策和“五项管理”政策以来，作业设计就成了老师们关注的热点。那么，作业怎么才能起到既减负又提质的效果呢？我们先来看一份作业，“读课文5遍，中文抄写单词和句子”，从图片来看，这份学生作业书写准确工整，页面干净整洁，整体完成度很不错，但是像这样整齐划一、简单重复的传统作业，能不能帮助学生对所学内容的理解达到概念性深度？能不能达到培养学生学科素养的目的？
答案肯定是否定的。双减政策下的作业有了新意义，它需要肩负起减负提质的重担，这样的作业应该是类型多样的，应该能够激发学生的兴趣和思考，应该存在于课前、课中、课后所有环节。因此，我们要站在单元的高度再去重新整合和设置作业，去思考怎样真正做到教、学、评一致，怎样真正引领学生从事实性的知识走向概括性深度的理解，怎样真正培养学生的学科核心素养。
所以，今天我将通过对我们学校三年级饮食单元英语案例的分享，跟大家来聊一聊我们的思考和做法。
首先我们要进行单元目标梳理，在探究饮食习惯反映不同国家的文化这个大概念之下，我们将本单元的单元目标整理成了K、U、D三方面，其中K是“Knowledge”，代表学生需要掌握的事实性知识——语言能力，包括：1）与食物相关的词汇和生活中菜名的基本表达方式；2）单元重点词汇、句型，在景中进行简短对话；3）一些与饮食文化相关的语篇特征及异同。D是“Do”，代表学生需要学会的技能，它包括了思考技能、研究技能、交流技能以及自我管理技能等等。重点讲一下中间的U，U代表的是“Understand”，也就是通过对整个单元的探究，我们要帮助孩子们完成一系列概念性的理解。在本单元中，学生要理解的概念有四点，第一，人们根据不同的语境、受众和目的来决定语言的表达和使用；第二，运用一系列的策略可以帮助我们阅读和理解；第三，选择合适的视觉呈现形式，可以帮助我们表达观点；第四，饮食习惯反映国家文化。前三点，是为了帮助学生达成对“形式”这个重要概念的理解，最后一点是为了帮助学生去达成对“联系”这个重要概念的理解。设计单元表现型任务
梳理清楚单元目标之后，为了帮助学生们达到这样的目标，我们通过设计基于真实情景的表现型任务，来驱动大家进行单元学习。
本次我们设计的学习任务是“给春藤加个菜”，食堂大厨林师傅想请小朋友们给学校推荐一道美食，学生们想完成这个任务，就要全方位了解世界美食，把自己感兴趣的美食做成宣传海报，再介绍给食堂的工作人员和老师，最后食堂会根据大家的推荐，选择最受欢迎的菜品做给全校师生吃。
为什么会设计这样一个任务？我们学校是一所k12国际化学校，学生从一年级入学开始，要在学校学习12年，而且早中晚三餐都要在学校吃，学校食堂为了提升大家对菜品的满意度，就发起了一个“我想加个菜”的活动，而刚好英语学科正在进行饮食单元的任务设计，所以基于这样的真实情景，我们设计了“我为春藤加个菜”的单元学习任务。
任务设计出来之后，还需要指定评价标准，所以我们从视看和呈现、读、跨学科学习技能、听说四个维度，设置了“我为春藤加个菜”活动的成功标准和评估量规。正式进行单元探究之前，老师也会先带着小朋友们了解一下完成任务的评估标准。
为了一步步引导学生更好地完成“我为春藤加个菜”的单元任务，老师们在这个总任务下面搭建了四个子任务，其中，子任务一是探究生活中菜名的表达方式，子任务二是自主创建餐厅并模拟点餐，子任务三是探究中西方餐饮文化差异及其原因，子任务四是让学生运用自己所学内容完成最后的表现型任务，并制作推荐海报。
在这个过程中，完成每一个子任务都是在帮助学生生成概念性的理解，同时，结合作业的评估标准我们也可以诊断和了解，在每个任务中学生们关于概念性的理解的达成情况。
接下来再看一下，我们是怎样推进对整个单元的探究学习的。在第一节课中，老师们通过5W1H（WHO、WHAT、WHERE、WHEN、WHY、HOW）思维工具让学生提出问题并进行分类，然后让大家将自己的问题贴到问题星墙上。在这个环节中，学生提出的问题都各具特色，比如美国有什么样的食物？英国有什么样的食物？我们可以在海报上面写些什么？有的小朋友甚至都不知道这些问题如何用英文表达，但这都没有关系。然后，我们将学生们提出的问题和老师们根据探究线索梳理出来的问题进行整合，就生成了本单元每堂课的引导性问题，比如，What's the English names of dishes we eat everyday？（我们每天吃的菜的英文名字是什么？）在这个过程中，不仅老师通过学生提出的个性化问题完成了学情前测，了解到了学生对“饮食”主题的理解程度，而且学生的问题也形成了单元问题墙，在驱动大家对本单元的学习进行探究。关于菜名的表达，老师会先引导学生通过阅读文本总结出英文菜名的表达方式，一种是烹饪方式+食材，比如roasted goose是烧鹅，steamed eggs with seafood是海鲜蒸蛋，另一种是主要食材+较少配料，比如steamed corn with onion是洋葱蒸玉米，fried garlic with chili pepper是蒜蓉红椒。掌握好基本表达结构之后，学生就回家根据学习材料，创造出了更多符合自己喜好的菜品。在本次任务中，通过已知英文菜名的构成去创造出更多的菜品，既培养出了学生的创造性思维，尊重了学生的个性化发展，也为后面的教学内容进行了衔接，是真正地立在单元视角进行的总体规划。
自主创建餐厅并模拟点餐的作业，不仅评估了孩子们是否对生活中菜品的英文表达理解到位，还让学生在这个过程中去迁移、运用了自己的知识。随着学习的深入，学生们进入了探究饮食背后所反映的文化差异这一任务环节。因为教材资源有限，所以在课堂上老师会再提供大量的阅读资源和视频资料。但是学生的阅读能力也不相同，因此我们还会进行分级阅读，比如，将单元内的文本分为三种篇幅和难度，最低难度的篇幅比较短，生词也不多；中等难度的篇幅长一些，生词量增加一些；最高难度的篇幅最长，生词量最多。学生可以根据自己的情况进行自主选择，同时我们也鼓励大家在达到已有难度的基础上，勇敢挑战更高难度的文本。孩子们从阅读中获取并整理了相关信息之后，老师也会引导大家通过思维导图的方式来呈现自己对文本的理解。4）子任务四：让学生运用自己所学内容完成最后的表现型任务，制作海报在学生了解了中西方饮食文化差异之后，就要为最后的表现型评估做准备了。首先我们让拥有相同爱好的学生自主构建美食探究小组，并给“为春藤加个菜”的任务制作美食海报。在这个过程中，每组学生会先根据之前的探究模式和5W1H思维工具，对每人的研究问题进行分工，然后进行大量的网络查阅和多次小组讨论，最后再选择合适的呈现形式做成海报展示自己的成果。海报做好之后，我们要求学生来到食堂，向食堂的工作人员讲解自己的海报作品并进行拉票。在这个过程中，英语老师还要对学生进行语言检测，对他们的听、说、表达进行评估。我们发现，在学生拉票、推荐自己菜品的过程中，大家的表达都非常精彩和详细，在整个活动实施过程，我们也发展了学生的交流技能、研究技能、思考技能，以及自主管理等跨学科学习技能。最后，被食堂选中的菜品的海报，不仅会被作为环创作品贴在食堂，也会被我们收纳进每个学生的成长档案中，这也是我们记录学生学习的重要过程性资料，在期末的时候要成为学生评估结果的重要依据。
3、多元化评估促学生个性化全面发展
在重庆巴蜀常春藤博物馆式小学，评估是教学中非常重要的一部分，我们通过考察学习、记录学习、测评学习和报告学习四个维度，来详细记录学生在校的学习生活，全面关注学生的的成长和知识技能掌握情况，从而促进学生个性化的发展和全面成长。
因此在博物馆式小学，我们将评估作为教学中非常重要的一个部分，我们的评估分为考察、学习记录、学习测评、学习和报告学习，详细而多元地记录了孩子在校的学习生活，全面地关注了孩子们的成长，包括对知识技能掌握、质疑能力、解决问题的能力和独立合作的能力，促进了学生个性化的发展和全面的成长。
最后，我们来反推一下整个表现型任务的设计是否合理。从最底层子任务开始分析，真实生活中菜名的表达和中西饮食差异两个子任务，可以帮助学生形成对形式的理解，而关于饮食习惯如何反映文化差异的子任务，可以帮助学生建立对联系的理解。
然后第二层中“运用不同的策略和呈现形式”，可以帮助孩子们把形式和连系关联起来，最终达成对本单元大观念的理解。所以，通过这样的逆向推理，可以看出我们的表现型任务设计是合理的。
那么，一个合理的表现型任务具体是如何设计的？我们如何才能真正做到教、学、评一致？跟大家分享一个GRASPS表现型任务设计工具，GRASPS中的每一个字母都分别对应一个任务元素，其中G代表目标，R代表角色，A代表对象，S代表情境，P代表表现、产品，S代表标准。思考清楚每一个要素，就可以帮助我们设计出合理的表现型任务。以上就是我基于大单元教学下作业设计的思考，也祝愿每个老师都能成就每一个个体生命绽放！
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