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听Ta讲重庆 开州坚持生态优先守护绿水青山
重庆开州区地处三峡腹地、秦巴门户，生态优势明显，生态屏障地位重要。从汉丰湖畔到雪宝山区，从竹溪生态园到满月马扎营，从出门皆为景的宜居城区到推窗即见绿的大美乡村……开州的绿意早已模糊了四季。
如何保护好这里的蓝天、碧水、青山、净土，为开州高质量发展提供坚强的绿色支撑？10月29日，感知重庆·“听Ta讲重庆”参访活动走进开州，邀请六位中外青年嘉宾展开对话，聊聊绿水青山就是金山银山的开州实践。
本期对话的嘉宾是：
扈月文 中共重庆市开州区委农业农村工委书记、开州区农业农村委主任
付小红 重庆市开州区文化和旅游发展委员会党委书记、主任
谭小波 重庆市开州区林业局党组书记、局长
宋乾立 重庆市开州区生态环境局党组成员、副局长
王永强 四川外国语大学国际工商管理学院旅游管理系主任
卢冉（Lojain suliman） 叙利亚自媒体博主 重庆大学在读博士
美丽汉丰湖 生态和人文协同共生
金秋时节，美丽的汉丰湖倒映着蓝天白云，岸边清风习习，湖中碧波荡漾，吸引众多市民和游客在此驻足，用相机记录下眼前的旖旎景色，卢冉就是其中之一。
“没想到在重庆有一座这么漂亮的城市，依山傍水，空气又好，我要用自己手中的镜头和笔记录开州的美。”卢冉正在重庆大学攻读博士学位，也是第一次来到开州。她将汉丰湖美景发到自己的社交平台后，她很快就收到了朋友的点赞。“这儿真美，值得点个赞！”朋友留言说。
“这个湖并非天然形成，而是为了保护生态环境而打造的一个人工湖泊。”宋乾立副局长的介绍，让卢冉对汉丰湖的由来更加好奇。
原来，汉丰湖因三峡工程而生，是三峡库区唯一的人工湖泊。三峡水库汛后蓄水水位至175米时，长江水由东往西涌入开州澎溪河，在此形成50多平方公里的淹没区。而水库水位回落后，又形成大片的消落带，水位的涨落就可能会对开州的生态环境带来影响。为了解决这个问题，开州建了一座拦水大坝，于是大坝上游形成一个人工湖，即汉丰湖。
10余年来，为了保护汉丰湖的生态环境，开州不断探索实施了一系列的创新性湿地生态工程。谭小波局长介绍，他们通过种源筛选，找到了49种适合在消落带种植的植物，打造了600亩景观基塘，栽植了荷花、睡莲等10余种水生花卉，不仅净化了水质、丰富了生境、增加了生物多样性，还营造出让市民流连忘返的、游客交口称赞的美景。同时，通过栽耐淹的中山杉、乌桕等乔木，形成了非常漂亮的水中彩林，已经成为名噪四方的网红打卡地。不久前，汉丰湖国家湿地公园乌杨坝消落带生态修复项目荣获亚太地区景观设计奖雨洪管理类卓越奖和野生动物卓越奖。
湖水四方来。保护汉丰湖，也应是全方位、全地域、全过程地进行。宋乾立副局长说，近年来，开州针对汉丰湖及其流域的保护治理，可以概括为“建设、治理、管理、改革”四个关键词。具体来说，一是加快建设污水处理设施及生活垃圾发电厂、餐厨垃圾处理设施等环保设施，二是出重拳开展专项整治，依法关闭非法码头，对占用河道、耕地、林地和排放不达标的企业进行关停、搬迁，三是建立健全风险评估排查、预警预报等管理机制，以及四级环境监管网格化管理体系，四是加大智慧环保建设力度，开发建设开州区生态环境大数据平台，并引导全民参与，倡导简约适度、绿色低碳的生活方式。
如今的汉丰湖，常年碧波荡漾，并拥有刘伯承同志纪念馆、开州博物馆、开州故城、举子园、滨湖湿地、风雨廊桥等人文自然景观，成为诗意的水乡、水生动植物的天堂。
“开州对汉丰湖的保护，也是重庆生态保护力度不断加大的一个缩影。”对话活动主持人重庆国际传播中心外籍记者詹姆斯说，他从英国来到重庆生活快二十年了，由于工作的关系，几乎走遍了所有区县，见证了重庆在环境保护方面的努力和巨大变化。“在推动绿色发展方面，各个地方都有非常坚定和有效的领导，绿色城市建设、河流污染治理、珍稀动植物保护、长江禁渔等等，到处都能看到成功的经验和实践案例。”
作为一名自媒体博主，卢冉也非常关注环境保护的话题。在重庆大学攻读博士学位期间，她已经参加过几次环保志愿者活动，让她印象深刻。“我想将重庆的这些实践案例都记录下来，用我的自媒体平台宣传出去，激励我的国家和其他国家做同样的事情并做得更好，这样我们就形成了一个积极的反馈循环，向彼此学习。”
神奇雪宝山 打造康养旅游度假区
好生态铸就好风景，好风景成就新兴生产力。对话活动中，开州的另一个“颜值担当”——雪宝山，就让研究国际旅游营销的王永强教授看到了发展的“潜力”。
雪宝山位于开州区北部、大巴山南翼，最高海拔2626米。这里群山起伏，层峦迭嶂，峭壁险峻，峡谷幽深，保存有较大面积的自然森林和草甸植被，以及丰富的野生动物资源，是国家级森林公园和国家级自然保护区。
“雪宝山是世界级珍稀濒危物种崖柏的主要分布区。”谭小波局长介绍，近年来，开州创新性地开展以崖柏为主的珍稀濒危植物保护、大规模繁育及野外回归工作。截至目前，崖柏野外回归实生苗超过60万株，回归面积超4200亩，不仅有利于改善崖柏的濒危状态、保持生态平衡，而且还能为研究石漠化治理打下基础。
“良好的生态环境也成就了雪宝山无与伦比的美景。”付小红主任说，雪宝山有10多万亩保存最原始、最完美的草甸，每每春夏，数千种野花争奇斗艳，五彩缤纷。而每年11月初，迎来初冬第一场雪后，雪宝山就犹如塞北一般，银妆素裹，分外妖娆。
守护青山绿水，换来金山银山。“雪宝山生态环境良好，非常适合中药材的生长，这是大自然的馈赠。”扈月文主任说，目前，开州中药材种植面积已达30万亩，常年栽培药材品种300多个，形成了以木香、黄连两个道地药材品种为主导，桔梗、川党参、天麻三个药食两用药材品种为重点，以玄胡、杜仲、黄精、银花等区域特色药材品种为补充的“2+3+N”特色优势品种。
付小红局长说，开州将在雪宝山大力发展“生态+产业”，重点打造中药康养、避暑度假等五大核心产品，推动康养度假游、生态观光游，提速建设雪宝山旅游度假区和一批旅游小镇，打造春日登山赏花、夏季避暑纳凉、秋季红叶采果、冬季赏雪烤羊的绿色旅游胜地。
“随着人们健康意识的增强，中医药健康旅游正展现出巨大的市场需求，而中医药将在中国医疗康养领域发挥突出作用。”王永强教授认为，开州有发展康养度假游的天然优势，可以积极开发中医药康养旅游产品，推进中医药与温泉康养、森林康养融合发展，加大药膳与地方名吃的融合，把开州的中药材转化为旅游商品。同时通过国内外的宣传营销，吸引外国人到中国做康养，来体验中医药文化。
落笔四大资源 描绘四色旅游
金秋时节，硕果盈枝，盛事瞩目开州，汉丰湖畔喜迎高朋。10月29日至11月20日，开州将举行“金秋时节·汉丰湖畔”系列活动，展现开州的城市风采、历史底蕴、文化涵养和民俗风情。对话活动现场，扈月文主任为远道而来的嘉宾们送上由开州特色农产品橙汁，“橙意满满”地发出“再来开州”的邀请。
来开州旅游，有哪些耍事？“全国桨板锦标赛、龙舟邀请赛、半程马拉松赛等一系列赛事将在这里鸣枪开赛。”付小红局长介绍，基于汉丰湖良好的水域环境，开州不断创新升级汉丰湖蓝色度假游，推出“K歌画舫、夜宴订制、汉丰古韵、漂浮酒吧”四大主题夜游产品；精心运营15艘游船、150艘自驾休闲船，常态化运营桨板、皮划艇、帆船、摩托艇等20余个水上运动项目，湖畔马拉松、国际摩托艇公开赛、城市钓鱼对抗赛等众多赛事定期举办，体旅融合风生水起。
对于开州的旅游发展，王永强教授也贡献了一些自己的想法。他说，在旅游和体育的融合发展方面，可以学习借鉴澳门的经验。特别是澳门历史最悠久的格兰披治大赛，除了场内的速度与激情，大赛还通过串联美食展等多元活动打造嘉年华式盛事，向世界展现澳门城市综合实力和多元魅力，吸引来自全球各地的车迷来澳观赛，带动澳门旅游业增收。“开州可以打造更多体育品牌项目，并结合更多旅游元素如文创、美食、休闲娱乐等，丰富体育旅游产品和体验，做大做强体育旅游产业。”王永强说。
在开州，以汉丰湖为代表的蓝色旅游渐入佳境，红色旅游也乘势升温。付小红局长介绍，开州推出了以刘伯承同志纪念馆和故居为主的帅乡红色研学游，每年前来研学、开展党史学习教育的队伍络绎不绝，年接待游客100万人次。另外，雪宝山山峦雄伟、草木茂盛，是名副其实的天然氧吧，成为开州绿色康养游的主战场。以竹溪生态乐园为代表的金色乡村游也在提速增效。
“人不负青山，青山定不负人，生态优势正转化为开州的发展优势。”宋乾立副局长说，开州区委、区政府始终坚持“绿水青山就是金山银山”理念，全面贯彻落实党的二十大精神，以最坚定的政治态度，最有力的工作措施，最严格的制度机制，用绿色扮靓“三江三里”，奋力书写建设山清水秀美丽之地新篇章。
来源 智汇八方国际新闻中心
想营养全面，那就好好吃饭
维生素可以来源于天然食物，也可以人工合成。人工合成的维生素因其价格低廉、成分明确且含量高、方便服用等优点，越来越受到忙碌的“现代人”的追捧。
然而，从天然食物中获取维生素不容易过量，比较安全，并且还可能摄入一些潜在的、对机体有益的植物化学物等。因此，营养师往往更推荐从天然食物中获取人体所需的维生素。日常生活中，只要做到不挑食、不偏食，保证所摄入食物的多样性，就能满足机体对于维生素的需求。简单来讲一句话——“好好吃饭”比什么都强！
但是，不同维生素在不同食物中的含量有较大的差异。对于想要补充某种或某些特定维生素的人群来说，可以适当增加该维生素含量丰富的食物的摄入。
比如动物肝脏、蛋黄、奶油及乳制品有助于维生素A和D的补充；植物油和坚果有助于维生素E的补充；大豆、菠菜、西蓝花及鱼类有助于维生素K的补充；谷类、豆类、干果、动物内脏、禽蛋和各种肉则是维生素B族以及泛酸、烟酸、叶酸等水溶性维生素的好来源。(健康中国重庆行动开州区推进委员会、开州区疾控中心)