我们想念的赤峰过年老味道，都在这里！

“年”，对于中国人的意义最是与众不同。“有钱没钱，回家过年”，体现了老百姓对于“年”的执着与坚守。如今，也许是“年味儿”变淡，亦或是方式转变，大年三十的年夜饭，很多人都选择在酒店订上一桌丰盛的菜肴，与家人共庆新春。然而，多年以前，一进腊月母亲就开始忙碌的身影总是在脑海中挥之不去，蒸干粮，蒸豆包，撒年糕；老家过年做豆腐，从喝豆浆到吃豆花，再到吃豆腐，一气呵成；香喷喷的杀猪菜，是期待了一整年的盛宴……年饭的热气，升腾出对故乡的情思，渺渺炊烟，更映衬了挂着冰霜的“处处中国红”。今天，我们来看一看赤峰地区至今仍然保留着传统春节习俗的年货、美食，在这些“年味儿”图片中，感受浓浓乡愁里的新春佳节。

年糕，象征着“年年高”，是过年期间每家必备的干粮。除此之外，豆包、饺子等等也都必不可少。

碾面

筛面

蒸年糕

蒸年糕

包豆包

吃豆包

包饺子

烙玉米面饼

“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“杀年猪”一直是过年期间的传统习俗。平时杀猪都要卖了换钱花，唯独到了过年的时候，总算可以大快朵颐了！

杀猪

灌血肠

做杀猪菜

做杀猪菜

吃杀猪菜

“民以食为天”，为了过年所做的准备，基本上都和“吃”有关。除了要备干粮、杀年猪，人们还会准备其他年菜，大大方便了过年期间的一餐一饭。

豆浆过包

豆腐脑

豆腐成型

漏粉条

晾粉条

卖小笨鸡

火锅

大红灯笼高高挂，欢欢喜喜过大年！逛年集，买对联，贴挂钱，穿新衣，正可谓“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。

购年货

贴窗花

挂灯笼

吃糖葫芦

穿新衣迎新年

穿新衣迎新年

迎新年

过年了

摄影：张艳华

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