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天天吃油条会有什么危害?吃油条还是要注意这些事

歧黄行者 2022-05-29

油条在早餐桌上是很常见的食物,很多人都习惯早餐时用吃早餐时用豆浆搭配油条。我们都知道油条属于油炸食品,常吃并不健康,但是很多人并不知道天天吃油条会给身体带来哪些伤害?而且很多人都习惯早餐吃油条,不吃油条又该怎样搭配早餐呢?


天天吃油条还带来哪些危害?

1、 铝摄入过量

传统油条中含有大量明矾,无论是明矾本身,还是产生的氢氧化铝,都含有铝元素。如果长期食用铝超标的油条,就可能使骨组织密度降低,骨质变得疏松;如沉积在大脑中,可使脑组织发生器质性改变,出现记忆力衰退,甚至痴呆;如沉积于皮肤,可使皮肤弹性降低,皮肤皱纹增多;影响儿童骨骼的生长,使儿童智力受到影响;如果是老年人多吃油条更容易引起老年性痴呆。


2、损害肠胃

油条属于高温油炸食品,熔点高,在胃内停留时间长,难消化,还会影响睡眠。油条的营养素大部分被破坏,高温油还含有一定的有毒物质,会影响身体的恢复及健康。恢复期的病人和老年人由于生理功能减退,胃功能降低,肠道吸收能力差,不宜吃油腻及难消化的食物。


3、会导致营养不良

早餐是一日三餐中非常重要的一餐,早餐营养全面,才可以提供一天能量所需。虽然说油条的口感非常美味,但经过高温油炸之后,其营养价值已经全部被破坏掉了,而且还会产生强烈的致癌物质,如果经常早餐吃油条,不仅会造成发胖,营养不良,还有可能会致癌的风险。

综上所述,油条是一种传统食品,但经常食用,对人体健康是不利的。


那油条就不能吃了吗?

当然也不是,任何一种美食都是建议大家适当地进食的,油条本身是能吃的,只有不合理不健康的食用方式,才会影响到健康。为了调剂口味,偶尔吃一次对身体也无妨。

想要健康吃油条,限量是基础法则,建议大家每周2~3次即可,每次进食不超过一根,首选无矾油条,最好不要在外面摊贩那购买,建议自己在家做,也能缩短油炸时间,避免温度过高产生不好的物质。

而对于一顿健康的早餐而言,只吃油条是远远不够的,想要营养更加均衡,建议大家可以在此基础上适当进食一些新鲜的蔬菜水果、杂粮粥或豆制品,种类越全面,营养越丰富,早餐才能吃得更健康。




最后推荐一道养生药膳——香菇虾仁粥



材料大米60克、香菇20克、虾仁20克、胡萝丁少许、香菜少许、盐 、油、鸡精适量。

做法先把大米清洗干净,放入砂锅,加入适量的水,大火煮开,换成小火慢熬。等到大米熬化了的时候,将事先洗干净切好的香菇虾仁胡萝卜丁放入锅中。小火慢熬,不停的搅拌,等到粥有一定的粘稠度的时候,放入适量的盐,鸡精,油。等搅拌均匀的时候,关火焖十分钟,然后撒上香菜,即可使用。

功效滋补肾精、补阳。

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