愿梦想的路上，我们不孤单
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这是调茶师平台推送的第 12 位调茶师
在我刚步入社会的时候，我很感激有一个人和我说：“做一个善良的人，用心做事，用爱做人。”而在『我是调茶师|饮料调制暨调茶师技能大赛』S1赛季广州赛舞台上有这样一个有同样理念的选手——李凤羚。
▲『我是调茶师广州赛』选手李凤羚
李凤羚出生在湖南永州。永州是一方神奇而迷人的土地，去湖南游玩的游客可能只是为了一睹湖南凤凰山的美貌，但其实，湖南永州的古称零陵，是湖南四大历史文化名城之一,也非常值得一去。中华民族始祖”三皇五帝“中的舜帝就葬于永州，位于湖南省宁远县城南三十公里处的九嶷山，所以九嶷山舜帝陵是舜文化的精髓所在。一代伟人毛泽东“九嶷山上白云飞，帝子乘风下翠微”的壮丽诗篇，更使九嶷山蜚声中外，唐代著名文学家柳宗元在永州谪居10年，写出了名扬千古的《永州八记》和《捕蛇者说》等名篇。
而李凤羚生活的永州的双牌县，林业也在全国是非常闻名的，森林覆盖率在80%以上，是全国重点林区县，所以李凤羚总是夸赞自己的家乡环山环水，风景秀丽。除了这么美丽的家乡外，她的家庭也非常的令人羡慕，大家庭里老老小小和睦相处，其乐融融，这种家庭氛围让她在小时候对于别人的关怀就有了更多的熏陶。当她走出校门进入社会时，她选择在一家台资企业里面做了一名五金产品的质量检测人。
▲『我是调茶师广州赛』选手李凤羚
当时的五金质量监测员需要熟练掌握形位公差检测，了解相关热处理知识，表面处理知识 ，能操作通用机械检测仪器、仪表、卡尺等，常年对产品精准度的把控，让她对于做茶饮也是要做到每杯产品都是始终如一的质量。本来的她作为质量监测员，有一份稳定的工资，也顺利的成家立业，她也从来没有设想过自己会尝试自己从未踏足和了解过的行业，但是越想不到的东西越让人有意外的惊喜。让李凤羚突然从质量检测人转行做茶饮是一杯朋友递给她的鲜榨果汁，纯纯的果香，入口后的甜味，带给李凤羚一种对饮品最懵懂的好感，后来她开始自己尝试做简单的水果果汁搭配，周围人对她饮品都十分的赞赏，尤其是她的儿子喝了她的果汁后，洋溢着脸上的笑容直夸好喝，孩子的鼓励让她有种说不出的喜悦和成就感，于是经过一些列思想斗争，她鼓足勇气放弃了从事很多年的质量检测人转行做鲜果茶饮。
▲『我是调茶师广州赛』选手李凤羚
当时她并没有什么经验，但是还是打算开了一家鲜榨果汁的饮品店。她将店面选址在深圳，那时李凤羚的孩子才四岁，因为要在老家上学，她并不能把他带走，临走前，她俩一起坐在沙发上，孩子特别舍不得，长长地睫毛已经挂上了水珠但是还是要强忍泪水翘起小拇指说，妈妈我俩来个约定，宝宝读书了好好读书，妈妈好好努力，将来开大店。就是这个约定让李凤羚在茶饮行业中有了更多的勇气去面对很多人的冷言冷语，行业中遇到的种种困难，她说：“我有我儿子的支持就够了。”
▲『我是调茶师广州赛』选手李凤羚
虽然后来开店失败了，但是李凤羚还是打算投身于自己热爱的茶饮行业，去了在一家公司担任研发总监，因为李凤羚人生中的第一杯的鲜榨果汁，现在李凤羚的作品大多也是用鲜果和原叶茶的组合搭配，她最喜欢给亲朋好友做霸道菠萝和青柠百香薄荷茶。霸道菠萝选用她自己制作菠萝酱加上百香果，配上茉莉毛尖茶在夏天广州高温里，喝下一杯，口中不仅含着菠萝果甜，同时还拥有茉莉毛尖清香，给人不仅带来口感上的透心凉，也驱散了自己内心的烦闷。
▲『我是调茶师广州赛』选手李凤羚的霸道菠萝
她从刚接触茶饮到现在没有改变过目标，虽然中途因为旁人的冷眼嘲讽，总是说她非要拿着不高的工资，每天拿着杯茶喝来喝去，冬天喝冷饮，夏天和热饮，这不是折腾自己吗？如果真的喜欢喝自己家里摆台榨汁机不就好了。有时候以前相识朋友问她是做什么的，她都会满怀欣喜的说自己是做茶饮，有些人就会摆上冷冷的笑容说哦卖奶茶的？还不如做质量检测员，有听到这李凤羚也不解释什么。
有时候喜欢一个人还是一件事真的只是一个人的事，即便无人鼓掌，也会全情投入。
李凤羚在做茶饮的时候，她也遇到过大大小小的意外，切水果切到手指已对她来说是见怪不怪的小伤了，有一次李凤羚在宁波测试产品时，紫外线已经把眼睛和脖子脸烧伤，当时已经烧伤的她沉浸在饮品调配，还以为自己只是累了头晕而已，后面实在有点不舒服才去医院知道是紫薇外线烧伤，当时家人和朋友十分心疼，都劝说不干了不干了，但是李凤羚还是说服不了内心的喜欢，然后继续坚持了下来了。
正如前几天在网上看到的那句话：人在旅途中，最清晰的脚印往往印在最泥泞的路上。李凤羚说正是因为这些大大小小的困难，她还是留下坚持，更是明白内心对茶饮的喜欢与不舍。
▲『我是调茶师广州赛』选手李凤羚
后来李凤羚在朋友圈里看到了我是调茶师的比赛报名推送，当时她想到没想就报名了，报完名后她有点惶恐，害怕自己上去献丑，但是后来进入我是调茶师的选手群和导师群发现选手都非常的友善，导师也很认真的回答自己的各种问题，她释然了，有啥大不了的，尽力就好，大不了去学习认识新朋友呗，就这样心就定了下来，心定下来就开始了 N 次的试产品，找灵感。真正到了比赛，她对现场专选手的专业，选手的认真深深触动，心里又是紧张又是高兴，到了复赛就她更是欣喜激动，产品讲解时非常能感受到她的热情与自信。虽然没有到达决赛。但是她还是非常感谢我是调茶师比赛，因为这场比赛带给了她人生另外一个舞台。
▲『我是调茶师广州赛』选手李凤羚
在场内，选手之间可能只有竞争，在场外，他们也是互相珍惜的同行伙伴。比如李凤羚，她对于广州赛的这群年龄普遍比她小但是个个都表现非常出色的选手非常欣赏。
这中间还有一段小小的故事，还是广州赛亚军李华隆和我提到的。因为广州赛是在酒店展会内进行的，比赛的场地面积已经非常小了，候场区因为堆放了很多矿泉水，桌子上赛事要用的开水机，制冰机，5-6个平方，差不多只有三四个人可以在里面准备物料，这更是给需要准备的选手带来更大的压力，临场的选手的内心更是焦虑紧张，有的人甚至在广州的12月份紧张出了一身汗，李凤羚作为选手中的大姐姐在自己准备的时候也不断的安慰其他的选手，她说：“我也觉得这个环境非常的简陋，但是我们来参加比赛不是让环境来适应我们的心情，而是要我们想办法主动来适应这个环境。”正是这句话给了很多选手刺激和鼓励，他们慢慢的停止无谓的抱怨，开始紧张的准备，有的人忘记带什么工具，别的选手先借给他，甚至把原材料的水果都给了对方。
▲『我是调茶师广州赛』选手李凤羚
正是这种互帮互助的态度，茶饮行业来自天南海北的很多选手成了惺惺相惜的好朋友。当李凤羚参加完我是调茶师的比赛后，她萌生了想当比赛的志愿者的想法。她说茶饮对她的生活来说是不可缺少的一部分了，爱它就对它付出努力，她想为今后的能在行业中一同前行的调茶师做一点小小的贡献，她愿意引导和帮助其他人从事饮品技术和研发工作，产品会根据时代的进步慢慢进步，大家一起，努力，茶饮里面的乐趣也会更多，同道人士也会更大。
我想这也其他在孤单的坚持自己茶饮梦想的调茶师所渴望的温暖吧，我相信李凤羚的故事一定也是很多其他选手在坚持自己茶饮事业上的射影，有很多不容易过的坎，有很多不理解自己的人，但是你们的小伙伴理解你们，你们的同行支持你们，其实你们真的不孤单。
调茶师，we are family！
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在此十分感谢对调茶师赛事给予支持的赞助商、协会和品牌