2018年12月1日，中国调茶师S1赛季郑州赛有个选手叫李梦华。在参加比赛之前，她是两个孩子的妈妈，也是河南兰考县本土品牌《兰茗雪》的创始人。已经有7年开店经验的李梦华，本来只是想来赛场上寻找“秋冬新品”灵感，但经过两天几乎无眠无休的准备与比赛努力，她获得了第一届调茶师大赛郑州赛的亚军并在台上流下了激动的泪水。当时郑州赛的裁判——太原茶饮原创品牌【黑洪堂】创始人石萍美老师仿佛在李梦华的身上看到了自己当年的影子：当年她就是通过不断努力从1家店做到5家店做成品牌，再到现在品牌拥有了500多家门店。石萍美老师向李梦华分享了自己的创业故事，李梦华受到了鼓励毅然决定开启自己的加盟事业。如今来自兰考县的品牌《兰茗雪》已经有近20家加盟店，今年也丝毫没受疫情的影响，品牌门店版图拓展至了山东。李梦华的努力和成绩堪称调茶师们的典范，受到了调茶师学院的集体认可受聘成为学院导师，又受邀担任第二届调茶师大赛西安赛的裁判。李梦华常说的一句话是：“人生没有白走的路，每一步都算数。”
▲中级调茶师、兰茗雪品牌创始人李梦华
在第二届调茶师大赛西安赛上，李梦华老师也将她曾经的经历和这句话送给了李茹，如同两年前石萍美老师鼓励她一样，她也鼓励李茹勇敢把自己的小店做成品牌，把自己的品牌发扬光大！李茹，来自陕西省关中平原东北部的渭南蒲城。为人热情，生活独立，吃苦耐劳。因为她做事总是风风火火，闲不住，做事又特别有干劲，所以身边的朋友总形容她是“风一样的女子”。
▲调茶师李茹
李茹大学学的是金融与证券，在平时学好专业课的同时，她还参加了学校里面的各种社团活动和校内比赛，还担任过学院学生会主席。受家里经济条件限制，李茹从高中开始就利用寒暑假、节假日做兼职赚钱贴补自己的学费，这样的生活历练也让她无论面对学习还是工作一直力争上游，并在工作和学习双重压力下仍能游刃有余。
▲李茹在学生生涯中获得的荣誉证书
2014年李茹从学校毕业后在西安的一所证券公司就职，主要负责开通股票账户，客户回访等业务。原本朝九晚五的她还在工作之余找了一家公司附近的饮品店做兼职，同时打着两份工。3个多月里李茹一直都是白天上班，晚上6点到11点半在饮品店做兼职，也正是这一次兼职的经历，让李茹爱上了奶茶、踏上了饮品创业之路。
一次偶然的机会让她得知了打工的饮品店老板想把店转让出去，而且并不是很顺利没转出去。当时爱挑战的李茹内心就萌生了一种强烈的欲望：想要把这家店盘下来！她就去找老板谈把店转让给她，但是老板觉得李茹刚毕业、年纪小、没经验，既不看好她能经营好这家店，也不想让这刚离开学校的姑娘冒创业的险。但李茹是个不轻言放弃的人，找老板谈了多次后，终于凭着她身上那股冲劲和真诚打动了老板。老板终于同意把店转给李茹了，但是转让费和后期的房租、设备等费用算下来要16万7千多。十几万对于刚毕业家里并不富裕的李茹来说，简直是一笔巨款！然而当时的李茹一心想开店，根本没有考虑门店经营的风险和压力，她告诉老板给她三天的时间想办法筹钱，如果筹不齐，她就回来继续干兼职。
▲李茹的第一家奶茶店
第二天从没迟到早退过的李茹向公司请了一天假，她窝在房间里面整整打了一天的电话到处借钱。让她自己万万没想到的是，每一个接她电话的朋友都愿意借钱给她！老师、同学、同事、朋友，就连她们大学的宿管阿姨在李茹问她借一万块钱的时候，阿姨还怕她不够用，又多拿出一万块给她开店。每每想起当时的情形，李茹都会忍不住想要哭。正是这些人无条件的信任，才让她在后续面临一系列经营难题的时候内心充满了力量。
这就是李茹的魅力，她的热情、对一件事情的执着，感染着她身边每一个人。就这样在2016年元旦初，李茹的第一家奶茶店开业了。为了赶紧将自己的债务还清，李茹非常努力地做好每一杯奶茶，非常用心地经营自己的小店，门店卫生干净、出品口感稳定、服务态度超级好，于是她店里的生意一天比一天好，甚至比她自己本来预想的还要好。经历了差不多一年的努力，她终于将17万的借款全部还清了，那一天是2016年11月26日，她牢牢的记着这一天！那天晚上，李茹安安心心的睡了一个好觉。那一年，她不敢生病、一天都不敢休息，不敢对家人和朋友喊过一句累与苦，在所有人眼里她还是那个忙碌又快乐的姑娘。李茹回想起那段日子说：咬牙坚持的时候从来不觉得自己在使劲，只有真正放松下来了才发现，自己的牙关已经酸痛了；庆幸的是，酸过去了就是爽。2017年上半年，勤奋的李茹攒了一点钱，萌生了开分店的念头。虽然身边很多人劝她该休息一下，别让自己压力那么大，但是李茹是个坚持自己想法的人，她觉得现在茶饮市场在红火起来，而且自己第一次开店就能有不错的成绩，因此她特别想尝试自己能不能开启第二家店。李茹一直都是内心认定一件事就努力去完成这件事的人。2017年7月，李茹的第二家奶茶店开业了，偏爱学校氛围的她将门店开在西安市第八十二中学旁，得益于精心管理，她的第二家店生意也特别好。后来经朋友介绍开始有人慕名来学做奶茶，李茹就开始招收学员，做技术培训、提供原料设备。
▲李茹第二家奶茶店
2019年初第八十二中学的店面被征收，李茹不得不重新找门面。在这期间家里人也劝过李茹踏踏实实地去上班，没必要把自己折腾得这么辛苦。尽管在开店之余李茹也没有放弃学习，依旧有考证，提升学历，重回职场也不是不行，但是就是因为心底的那份喜欢，她毅然决然选择留下来继续开店。由于她一开始只是教技术，提供设备，对学员来说，没有统一的管理原则，因此在开店的时候面临着很多经营上的问题。在重新寻找店面的过程中，身边的同行前辈，给了她好多建议。于是果敢的她，放弃以前的加盟品牌，选择创立自己的品牌【蜜果茶恋】，直营店落在了西安市第八中学附近，之后来学习的学员都是以加盟培训的方式来参与。从开第二家店至今，李茹一共带了15个学员，其中有9个是加盟了【蜜果茶恋】的品牌，门店分别开在渭南、西安、海南、榆林等城市。
▲李茹的原创品牌奶茶店
性格独立的李茹，不喜欢麻烦别人，从加盟连锁培训，店面设计，新品研发，机器原料的购买方式，到货物的物流配送，都是李茹自己一个人在完成。因为物品较多，她的两家直营店，像两个小仓库，都是自己一个人默默地配送购买。
在工作之余，热爱生活旅游的李茹也会偶尔给自己放个小长假，一个人一件行李箱。每去一个城市，都会去尝尝当地的小吃，去喝一喝当地的特色饮品。她去过的每一个城市，都有去网上排名靠前的饮品店打卡。
李茹的每次旅行结束都会“带”几款饮品回来，比如茶颜悦色的幽兰拿铁，李茹太爱喝了——于是在长沙呆了整整五天，天天喝幽兰拿铁，为的就是记住里面的每一种味道。她也在网上找过材料来做，味道虽好，但是成本太高了。于是她改良做了一款咖啡加茶基底的，上面打上奶油泡芙。
每年去外面旅游采风，回来后李茹都会总结市面的饮品趋势，从而改良自己门店的东西，比如今年很多水果茶都是加小料的，口号都喊的是半杯都是料啊，超多料啊——尤其是爱玉冻，几乎她喝到的每杯水果茶里都有这个。于是她回到店里将水果茶做了改良，加了爱玉冻、寒天晶球这类小料。事实证明，这些改良后的产品在自己的门店还有加盟商店里确实都卖得更好了。李茹总结道，因为她和加盟商的门店都在学校附近，除了东西要好喝，颜值要高，最重要的就是要控成本跟利润。学校周边，产品的价格基本都是固定的，最贵的也就10块钱，如果用成本很高的物料，很可能是一天只能卖出一两杯，最后这些备料就都浪费倒掉。
▲李茹在西安赛获得【麦克风】的招聘意向
旅游除了饮品采风外，李茹还顺道参加了不少饮品比赛。2019年的夏天，她去北上广旅游，恰巧碰到了中咖饮的比赛，于是初生牛犊不怕虎的她参加了人生中的第一次饮品比赛。
今年随着疫情好转，门店生意稳定后，李茹又开始自己的旅游计划，朝着云贵川的方向走一走，后来在计划成都中转之前，看到了关注的公众号在成都有原材料机器设备的展会，还有饮品的比赛，因此李茹又报名参加了潮流饮品成都赛，并且通过自己的努力取得了季军的好成绩。后来因为朋友的介绍参加了调茶师比赛，一来是因为想抱着学习的心态去看看，二来是因为自己一直是做学校周边的饮品店，所以研发的饮品也都是比较适合学生、接地气的产品，调茶师比赛比较重视落地产品，李茹就抱着试一试的心态参加了西安赛，初赛和复赛产品都是自己认真准备的。
尤其是初赛作品《念乡》，她用了三种果汁做拼配，分别是苹果汁、凤梨汁和她最喜欢的石榴汁，整杯饮品果香浓，颜值高但是成本很低，她说这样的产品做是最受学生喜欢的，价格便宜，小料丰富，还特别香甜，适合落地。于是她顺利挺进复赛和决赛。
▲李茹在调茶师西安赛的作品《念乡》
但是进了决赛，赛制的难度一下子拉高，让她有点难以招架。在决赛的准备时间段，自己的脑袋是一片空白，因为没想到能进到决赛，她没有准备作品名称，也没有调试的方向，紧张到哭了起来，不知道该靠什么力量继续比赛。她忽然回想到当时一个人开店筹钱，也像现在这样如此慌张过，但是她还是坚持下来了。于是她觉得即使接下来的比赛她没有任何把握，也要依旧不留遗憾的把整场比赛打完，因此在比赛的最后就出现了她整个四年在茶饮行业的写照——《坚持》。
▲李茹在调茶师西安赛的决赛作品
现在的李茹除了需要管理自己的茶饮门店，还要负责加盟她原创品牌【蜜果茶恋】的9家加盟商。为了让自己能更加强大更有自信，在工作之余她还在继续提升学历，很多人告诉她女孩子可以不用那么累，但她一直坚信“天道酬勤”这四个字，认真努力地做好自己喜欢的每一件事，不仅如此，她也正用自己的创业经验和门店管理经验去帮助想要在饮品行业创业的人。
我相信李茹——这个充满力量的姑娘，一定能乘风破浪，不负心中的远方！