2020年底已经有超过300名选手参加过调茶师大赛,有很多选手向我们倾诉行业缺少学习的机会、缺少老师指导正确的方向。虽然他们日常工作中都会在各个城市做大量的探店试饮、也测试过成百上千种原料,但是在埋头辛苦忙碌之后,却发现自身的研发技术水平难以提升。
为了推动茶饮行业研发技术人才的成长和原材料品质的升级,帮助中小品牌获得产品竞争力,同时也是为了促进调茶师们的学习和健康成长,我们受到《米其林指南》的启发,决定编撰一本指导技术研发人员探店试饮的专业指南。《调茶师指南》是由调茶师学院发布的,面向专业茶饮研发的学术性探店指南。本指南由调茶师学院指定的高级调茶师暗访评测,由调茶师学院定期搜集整理并发布。本指南推荐各个城市里值得专业研发专门一探的门店及饮品,帮助调茶师们能更精准有效的进行探店。想要成为优秀的调茶师没有捷径,必须坚持使用真材实料,擅于运用新鲜食材调味,不断精进手上功夫,不依赖工业化的原料和辅助性的设备。《调茶师指南》将帮助你发现更多的风味,找到创作的灵感,充实自身研发积木库。同时我们也欢迎您能加入我们,一起去:寻找、收集、整理、提取、打磨、完善藏在各个地方的味道知识图谱。
《调茶师指南》
那么
如何才能领取到《调茶师指南》呢?
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12月15-17日在广州保利世贸博览馆寻找张贴《调茶师指南》封面海报的展位,可通过参与厂家小游戏免费领取。先到先得,每个展位限量70份哦!提示:我们将在以下19处展位张贴海报放置待领取指南。
我们在本次广州酒店用品展期间设置了7位NPC:他们将头戴调茶师黑色帽子,身上附有50份指南(数量有限,先到先得)。你只要寻找到其中任何一位NPC,与他/她手持《调茶师指南》合影并分享到朋友圈,即可免费领取到一份指南。
担任NPC的分别是:陈鹏、廖庭丰、杨玉东、叶问、李微、水吧叔和小叮当。期待你能找到他们并顺利合影哦~
衷心希望这份《调茶师指南》能帮助这次广州的调茶师们广东探店之旅精准有效,有所得,不虚此行。如果你也遇见了茶饮方面想分享的美妙风味,欢迎关注调茶师微信公众号后台留言或添加调茶师客服,把门店的名字和地址发送给我们,我们会筛选后安排高级调茶师去匿名暗访评测。