半个月前我们做过一期主理人们的企划《北京为什么是亚洲精酿之都》，聊到精酿酒鬼们的共通点，就是好奇心浓郁、态度够鲜明。
所以今年五一的北京精酿啤酒节，我们为有品味的酒鬼们在现场召集了能满足好奇心、有态度的酒精品牌，和各式有趣的喝酒活动。
跳海出生于文化繁荣的北京鼓楼地区，自然生长出自发、即兴、对话、共享的社群文化，线下酒馆阵地相继推进至广州、深圳、重庆、成都、上海、杭州，从一家北京胡同酒馆成长为国内一线城市人们的精神灯塔。本次北京精酿啤酒节跳海带来了6款人气产品：夕阳小茉莉、牯岭街少年、泥笛、无冬城落日、咖咖果果、海岛浪人。「夕阳小茉莉」将茉莉花茶进行冷萃，提取其茉莉的清新，辅以一层层NFC西柚果汁，酒气清冽动人，口感果味浓郁紧致，一饮而尽，酸甜生津。「牯岭街少年」这款APA投入大量酒花，并带来丰富的果汁感，果香会在入口的第一时间引爆。平衡干净的酒体让易饮性在高饱和的香气中丝毫不打折。
「泥笛」猕猴桃古斯的酒体里，猕猴桃果泥混搭小麦清香，经时间催化注入古斯魔法，在酸与甜之间拿捏到绝妙平衡。绿色酒体轻盈入喉，清甜下沉，记忆上涌。「无冬城落日 」西打苹果酒中投入了新鲜龙眼、火龙果和百香果带来愉快的低酸与微甜口味，层次丰富「咖咖果果」采用咖啡熟豆，酒体清亮，咖啡水果香气十足，清澈易饮「海岛浪人」加入了菠萝，百香果，蜜柑，橙，芒果，青柠，杏，苹果8种果汁，辅佐以少量的番石榴，香蕉果泥，配搭乳酸菌酸化后的酸艾尔基底，一款实验中的果昔酸艾尔啤酒诞生了。此外，跳海现场还为朋友们准备了：飞盘击空桶比赛、杯垫漂流和乒乓beer等趣味互动。在首钢硬核的户外，让你拥有与酒馆同样的能量场，感受到青年们活跃在自我表达与理想共济的前线。「飞盘击空桶」是一场在400平米的草坪上发起的趣味比赛。本次使用的飞盘全部由空啤酒桶再回收制成，是跳海在可持续发展方向作出的探索和尝试。跳海将邀请朋友们像击打保龄球一样，用手中的飞盘击倒空酒桶。他们的现场还将送出10个用空啤酒桶回收制成的飞盘，希望和朋友们一起分享跳海在可持续发展上作出的努力。让我们一起可持续快乐，可持续自由表达，可持续热爱生活。说到精制酿造，手工金酒和精酿啤酒一样首屈一指。作为国内大陆地区唯一金酒垂直领域公众号，专注推广国内外手工金酒的GINTIME将在现场支起金酒鸡尾酒摊儿。你能在现场喝到获奖无数的伦敦城干金酒、必富达伦敦干金酒，新西兰绵羊金酒，体验纯饮快意。活动期间还有他们的老朋友们（GT CLUB合作店）——狡兔三窟酒吧的郎师以及Obst Zimmer By MMC到场助力，制作Gin喜调酒。白酒界的新物种晓醉，是Z世代微醺生活方式的宣言。她们将带你重新认知白酒，一如我们将定义你对啤酒的认知。她们带来了以泸州老窖为基底的多气青柠风味气泡酒，浓香型白酒化解为青春逼人的模样，果香与酒香会在口中交织成水果瀑布，甘甜扑面而来，绵密的气泡里升腾起一个春天，清新且柔润。寻自然之道，醉橙时之间。橙时是大家的自然酒领路人。自然酒就是野孩子，在小时候，就已经见惯了寒风暴雨。有风霜的味道，却丝毫不老气且依旧阳光。也许不够精致，但它保留了原有的本色。就像人一样，过风雨才算成年。与被调味的传统葡萄酒不同，精酿爱好者也许会更迷恋自然酒这般涩味更短，酸度明亮的自然风味。他们专注于做好两件事情：「复兴计划」中国葡萄酒老产区、 老藤园、老品种的创新表达;「万物可酿」 选择各地农村优质但过剩的水果在原产地自然酿造。创始人宇晨，是位90后酿酒师，先后在法国、德国、智利和中国的各产区学习和工作，对农业、农村有全球性的观察和深刻的理解。农业博士背景的他对土地和自然有着无限的热情，他认为「酿造」是人类和宇宙沟通的方式之一，而他刚好喜欢用这样的方式和朋友分享自然的美好。在世界各葡萄酒产区从业10年后，宇晨心中萌生了在中国用各产地水果严肃酿酒的想法，用酿造解决农业问题。2020年他发起田园酿造FARMentationⓇ 项目，于是一群人开始了大胆的田园实践。田园酿造FARMentationⓇ 将在现场带来应时的水蜜桃起泡、车厘子起泡、玫瑰香&茉莉花茶自然起泡以及吹泡泡的黑皮诺，都是对风土的诚挚表达。
我们的首钢友邻「北京威士忌节」更是发起吧台接管，一口气请来了六位酒圈儿大拿（领域跨葡萄酒、香槟、清酒、雪利酒、啤酒）来帮他们的主展位盯摊镇场子，每人负责接管2小时的吧台来场“快闪”。你可以理解为，精酿的酒头接管，调酒的客座，就是大家一起认真专业的玩儿。也是和各酒种一线江湖，顶峰相见的好机会。三天三夜的北京精酿啤酒节将是每一个酒鬼的灵魂挚爱。北京精酿啤酒节，是精酿对先锋潮流文化的探索与跨界。我们想，这场酒鬼们的限时狂欢乌托邦，值得成为你的五一首选旅行目的地。单人单日手环*1 | 限定纪念酒杯*1 | 限定纪念卡*1单人单日手环*3 | 限定纪念酒杯*3 | 限定纪念卡*31.门票具有唯一性、时效性等特殊属性，如非活动变更、活动取消、票品错误的，不提供退换票品服务，购票时请务必仔细核对并审慎下单。2.请于啤酒节指定渠道购票，如出现因在非正规渠道购买门票并导致无法取票的情况，概不负责。3. 观众凭当日门票换取周边进入演出场地，门票为指定日期，如有更换意愿请退票重买。6.14岁以下儿童免票，14岁及以上凭票入场。现场音量较大，且主题为酒精类市集，建议儿童及老人酌情参与。9.活动现场非经官方报备或指定摄影/摄像团队，禁飞无人机，且一切影像素材未经授权不得作为任何商业用途，一经发现将追究法律责任，一切后果自负。活动期间如有票务的相关疑问，请联系工作人员: 18911723330乘坐6号线、11号线、S1线至金安桥地铁站K口，步行到14号大棚搭乘专108路公交车在首钢焦化厂下车，步行到14号大棚搭乘专218路、专108路、992路公交车在首钢试验场下车，步行到14号大棚首钢园共有4个停车场前往。分别位于石景山路南侧停车场、首钢园-地面停车场、首钢园P4停车场、秀池停车场。北京国际经济贸易发展协会啤酒流通委员会。前身为“北京自酿啤酒协会”，简称BHS，成立于“中国精酿元年”的2012年，由精酿啤酒爱好者自发组织，是国内成立最早、规模最大、行业影响力最大的精酿啤酒社会组织，培育出众多国内头部精酿啤酒品牌。自2015年开始组织精酿啤酒全产业链展览会BeijingBrew，2021开始承办亚洲地区规模最大的专业啤酒赛事中国国际啤酒挑战赛，是中国精酿啤酒行业的行业交流平台、文化推广先锋、全国各地方精酿啤酒社会组织的标杆。2022年正式更名为“北京国际经济贸易发展协会啤酒流通委员会”。媒体咨询、品牌联络都欢迎邮件bcbf@bjbrew.com