胃癌发生前，都会经历这一步，却被很多人忽视了！这类食物能逆转

胃癌发生前，会经历一个重要的阶段，往往被很多人忽视！

这个阶段就是胃黏膜的慢性炎症。慢性胃炎，尤其是由幽门螺杆菌感染引起的胃炎，可能在不知不觉中发展为更严重的疾病。

幽门螺旋杆菌（Hp），是目前已知唯一能在人胃中生存的微生物。据统计，70%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡都是由于Hp引起的，63.4%的胃癌也是由感染Hp所致。

目前，我国约有7亿人感染了幽门螺杆菌，大半国人都沦陷了，可却还不自知。如何发现Hp感染的蛛丝马迹？

1

这两个指标异常

说明可能已经被感染

案例

16岁的小丽经常头晕，时常会感觉到饿，特别是晚上，刚吃完饭没多久就会饿，但吃点东西就好了，后来因为感冒发烧去医院，报告却提示她患上了贫血。

我们知道，贫血一般多发生在营养不良的老年人身上，而小丽平时非常注重营养搭配；

医生对其进一步检查，结果发现小丽贫血的原因是十二指肠球部溃疡，而造成溃疡的元凶却是幽门螺杆菌！

医生解释：感染幽门螺杆菌后，会发生以胃窦为主的胃炎，胃酸分泌就会变多；

大量胃酸分泌至十二指肠后就会导致糜烂、损伤、炎症，在十二指肠修复的过程中就容易出现胃上皮化生，给幽门螺杆菌的出现营造了环境，从而就引起了十二指肠溃疡。

警惕指标1缺铁性贫血

①铁吸收减少

植物中的铁多为三价铁，如黑豆、黑木耳、蘑菇、菠菜以及油菜等，不容易被吸收，需借助胃酸或维生素C这些还原剂将其还原成二价铁进行吸收。

但由于幽门螺杆菌导致的萎缩性胃炎的影响，使得还原剂减少，植物中的铁元素就不容易被吸收了，所以有幽门螺杆菌的病人，容易出现由铁吸收障碍导致的缺铁性贫血。

②铁漏出增加

幽门杆菌感染后导致胃内炎症，损伤了胃粘膜，所以胃粘膜会有轻微糜烂渗血，这样慢性少量的失血，就导致了机体的缺铁。

③铁消耗增加

幽门杆菌的繁殖会消耗我们身体里的铁，所以会导致铁的消耗增加。

警惕指标2维生素B12缺乏

维生素B12是在小肠吸收的，需要胃里的一种辅助因子帮助它吸收，幽门杆菌感染引起的萎缩性胃炎会造成这种辅助因子的缺失，所以就会影响维生素B12的吸收。

如果发现这两种指标异常，建议进行幽门螺杆菌感染的检测，如C13或C14呼气试验、粪便抗原检测或胃镜下的快速尿素酶试验等。

根据检测结果，医生会给予相应的治疗，如抗生素疗法和质子泵抑制剂，以根除幽门螺杆菌感染。

2

杀菌一年后，还是得了胃癌

原来是做错了这件事

案例

去年6月，丹妮体检查出Hp阳性超标250+，经过“四联疗法”后复查转阴，医生建议做个胃镜，但她拒绝了；直到今年6月丹妮发现反酸、嗳气、胃胀越来越严重，胃镜检查病理确诊为胃体腺癌，且分期较晚。

1根治了幽门螺杆菌，还会得胃癌？

幽门螺杆菌感染的胃黏膜发展成胃癌，往往需要经历“四步”：

正常胃黏膜→慢性浅表性胃炎→萎缩性胃炎/肠上皮化生→不典型增生→胃癌。

Hp在体内长期的破坏、寄生、繁殖，会引起胃黏膜一系列变化。

医生推测：在杀菌之前，Hp已对丹妮的胃黏膜造成无法逆转的损害：可能是胃癌早期或是癌前病变等，所以即使HP转阴后，胃部损害进一步进展，最终导致胃癌。

提醒

①在根治幽门螺杆菌之前，一定要去排查是不是已经有胃癌的情况发生，否则，治好幽门螺杆菌，却掩盖了更加危险的胃癌。

②治疗后，停药四周，一定要去复查，确定是否已经根治。日常生活中也要注意保持个人卫生习惯，实行分餐制，使用公筷、公勺，切断传播途径。

③家庭成员中有幽门螺杆菌的人，其他家庭成员也要重视筛查和根除。

2感染后也无症状，要不要治？

Hp很狡猾，大多数人感染后都是无症状的，即便有也比较轻微，可能会出现口臭、腹痛腹胀、反酸、嗳气等，容易被忽视。

①有无症状都要治

一般来说，幽门螺杆菌是不会自行消失的。作为我们可控的致癌因素，如果尽早地发现和治疗，就能阻断胃部疾病的进一步发展。在发生胃萎缩和上皮化生之前，控制住Hp，根除效果最好。

中国临床研究发现，根除幽门螺杆菌，胃癌发生风险可以降低39%；而且，幽门螺杆菌一旦被根除，一年内再感染率只有1~3%。

②治疗时要注意

幽门螺杆菌比较特殊，近些年来幽门螺杆菌对于抗生素的耐药性大大增加。如果第一次没有杀死，下一次同一种药物可能就没有用了，未来根治的难度会越来越大。

吃药不规范、吸烟酗酒等都会影响治疗效果；另外胃黏膜受损的时候，也会严重影响治疗效果。

因此，建议大家一定要去正规医院治疗，不要自己随便吃药。而且吃药期间一定得谨遵医嘱，戒烟酒，争取一次性根除。

③治疗辅助措施

因为治疗Hp经常服用抗生素，容易出现肠道菌群的紊乱，此时可以用益生菌来调节肠道菌群，改善肠道环境。

市场上的益生菌可大致分为三类：1）含有益生菌食物，如酸奶等；2）含有益生菌的保健品；3）含有益生菌的药物。

研究表明，乳杆菌类的益生菌，辅助治疗幽门杆菌的效果会更好一些。

当出现抗生素腹泻或平常就容易腹泻的人，肠道菌群不稳定，尤其是老年人，这种情况下可以先使用益生菌两周，接着在服用抗幽门螺杆菌的两周期间继续使用。

3

养胃圣品竟成“烂胃王”？

抵抗幽门螺杆菌，3种食物要常吃

1经常喝白粥，促进幽门螺杆菌生成

粥其实是碳水化合物的一种，它可以被胃快速地消化，进入肠道。粥在肠道内分解发酵，产生了氢气；

幽门螺杆菌最爱用氢气当养料！也就是说，经常喝白粥，有可能会帮助体内的幽门螺杆菌大量繁殖！

经常喝白粥的人，一定要警惕胃病向胃癌转变的5大预警信号：

①疼痛性质改变；②上腹出现肿块；③烧心泛酸；④体重骤减；⑤大便发黑。

2常吃三种食物，赶走幽门螺杆菌

①土里长出的青霉素

大蒜被称为“土里长出的青霉素”，可以杀菌、消炎和解毒，对控制幽门螺杆菌有一定的辅助作用。所以，夏天做凉拌菜时可以放一些大蒜来杀菌。

需要注意的是：大蒜素在空气中氧化15分钟后才能发挥作用。所以建议备菜时，提前切好大蒜。

②西兰花

新鲜的西兰花嫩芽中富含萝卜硫素（又称莱菔硫烷），它可以帮助抵抗幽门螺杆菌，让这些坏菌被排出体外，并减轻其引起的胃部炎症。

③猴头菇

猴头菇自古就是有名的“养胃宝”，其中富含的猴菇多糖，不仅可以修复胃黏膜，还可以和砂仁中的乙酸龙脑酯结合，抑制幽门螺杆菌的滋生。

其中的多糖类、酚类化合物、甾醇类、β-葡聚糖等，还可以帮助胃部溃疡的愈合，增强胃粘膜的屏障功能，对胃粘膜的上皮修复和再生也有好处。

今日回顾

考考大家有没有认真看：大蒜素在空气中氧化几分钟后才能发挥作用？

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