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中国饮用水的质量相当于德国的处理污水?饮用水的6大谣言你别信
Original
科学辟谣平台
科学辟谣
2022-07-10
作者 | 李振华 华中农业大学资环学院
编辑 | 高佩雯
“中国饮用水的质量相当于德国的处理污水?”“中国超八成地下水遭受污染威胁,不能饮用?”“中国自来水中有避孕药?”……
这些与“水”有关的流言,单从标题上看就使人胆战心惊,极易误导公众,使老百姓不知使用什么水才算安全,并对我国饮用水质量和水环境治理失去信心。
近年来,随着移动互联的高速发展和人们对饮水用水安全的关注,各种与“水”相关的资讯在社交平台上常有出现,但其中不乏流言甚至是谣言。
这些流言为吸引眼球增加点击率,大多会取一个“自带流量”的名字或标题,使其在网络上近乎病毒式的传播,将公众对水环境本已脆弱的心击得粉碎,有时甚至会引起社会恐慌。
今天,我们就针对近年来六个传播率较高且具代表性的流言进行深度剖析,让流言止于科普。
01
流言一:中国因水污染严重,其饮用水的质量相当于德国的处理污水,长期喝这样的水可能致癌。
剖析:
此类流言借助公众对饮用水质量的高度关注,为吸引眼球,
断章取义
,曲解原意,误导公众想象,制造社会恐慌,进而引发更广泛的流言传播。
该流言从字面上传递给老百姓的信息是:中国因水体污染严重,人们所饮用的自来水水质等同于德国下水道里排放的污水水质。按这个字面意思进一步推理,公众就认为自己每天饮用的是化粪池里排出的水,饮水卫生和安全根本无法保证,感到十分恐惧,会认为中国自来水“有毒”,这一流言具有很强的煽动性。
真相是
:
中国自来水厂水源地的
原水
水质和德国污水厂污水
被
处理后
的排出水的水质类似!而该流言采用偷梁换柱的伎俩,模糊混淆了两组不同的概念,其一是自来水厂水源地的(未经处理)原水不等同于用户家中水龙头放出的自来水,其二是污水厂未经处理的原污水不同于污水厂处理后的排出水。
根据我国《生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)》和《地表水环境质量标准(GB3838-2002)》中生活饮用水水源水质卫生要求的规定,采用地表水为生活饮用水水源时,水源地水质要达到或优于地表水Ⅲ类标准,尤其需注意的是
饮用水水源地的水进入自来水厂后,还会经过复杂而严苛的净水工艺流程
,达到我国《生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)》中规定的106项指标后,才能被输送到千家万户。
同时,近年来随着人们对水环境的越发重视,城镇污水处理厂污染物排放标准不断升级,各种新的水处理技术不断被应用于污水处理厂,当前
很多污水厂处理后的排出水已达到甚至优于地表水Ⅲ类标准
。
因此,中国饮用水的质量是达标合格的,是有安全保障的,长期饮用是不可能致癌的。
02
流言二:中国超八成地下水遭受污染威胁,不能饮用。
剖析:
此类流言本不是故意产生,但是由于在发布或传播过程中,
以偏概全
而被误读,以至于发生传播变异,“变脸”为真假难辨的流言。这种流言貌似有专业机构和科学数据为其“背书”,公众对“水科学”知识一般又了解不多,极易导致社会整体焦虑。
该流言依据的是水利部于2016年1月公开的《地下水动态月报》(以下简称《月报》), 显示2015年对分布于松辽平原、黄淮海平原、山西及西北地区盆地和平原、江汉平原的2103眼地下水水井进行了监测,发现IV类水691个,占32.9%;V类水994个,占47.3%,两者合计占比为80.2%。
又根据我国《生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)》和《地下水质量标准(GB/T14848-2017)》中生活饮用水水源水质卫生要求的规定,采用地下水为集中式生活饮用水水源时,水源地水质需达到或优于地下水Ⅲ类标准。
于是网络上很快就出现了以“中国超八成地下水遭受污染威胁,不能饮用”为标题的文章和视频。
真相是:
当前我国有近70%的人口是以地下水作为饮用水水源的,该流言的大肆传播,使得这些地区居民开始怀疑饮用水的安全性。
然而,事实并非如此。
若对地下水的相关知识有所了解,就知道
地下水是分为上层滞水、潜水和承压水
,水利部公布的监测数据是针对浅层地下水,即上层滞水和潜水的水质化验结果,而
我国采用地下水作为集中式生活
饮用水
水源
时,
大都是使用的深层地下水
,
即承压水作为饮水水源。
承压水是埋藏在上下两个稳定隔水层(岩层)之间的地下水,因距离地表较远且受到两个隔水层的保护,不易受到人类地表活动的影响,承压水水质达到或优于地下水Ⅲ类标准且相对稳定。
所以《月报》中的数据是无法支撑该流言的,
正确且
严谨的表述应该是:
“中国超八成的浅层地下水遭受污染威胁,不宜作为生活饮用水水源,但我国深层地下水水质稳定,均达到甚至优于地下水Ⅲ类标准,完全可用于生活饮用水水源。
”
03
流言三:中国自来水中有避孕药,难怪不孕不育越来越多!
剖析:
此类流言利用近年来人们对饮水和食品安全健康问题的高度关注,忽略物质含量的比较直接得出结论,生搬硬套,言过其实,
夸大
了事物原有的影响程度。
该流言最初产生于网上一条微博:“中国是避孕药消费第一大国,不仅人吃,且发明了水产养殖等新用途。避孕药环境污染可导致野生动物不育或降低再生能力。学者对饮水里雌激素干扰物研究发现,23个水源都有,长三角最高。另外,它们作为持久污染物,一般水处理技术去不掉;人体积累,后果难料……”。
此条微博一出,该流言很快被炮制出来,立即在网上疯传,让很多不明真相的大众感到可怕。
真相是:
该流言
混淆了两组完全不同的概念。
一是
“水中检测出微量雌激素成分”不等同于“水中就有避孕药”
,避孕药中主要避孕的成分为乙炔雌二醇,每颗药的含量在20~30微克之间。而自来水中其物质的含量一般在0-0.005微克/升,也就是说,一个人至少需要饮用4000升自来水才能够达到一颗避孕药的含量。
一个人一天的饮水量一般最多为2.5升,一个人要连续饮水160天才有可能摄入一颗避孕药所含有的避孕成分的含量。在如此长的时间下,人体通过新陈代谢早就将其排出了,根本就不会对人体的生殖系统造成影响。
二是
“水源水”不等同于“自来水”
,水源水进入自来水厂后会经过常规处理和深度处理,包括各种氧化技术和吸附环节等,可使雌激素得到一定的降解,量会变得更少。
自来水出厂前需达到我国《生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)》,要求自来水中两种主要雌激素成分双酚A含量不得超过0.01毫克/升,邻苯二甲酸二丁酯不得超过0.003毫克/升。
同时,水中的物质可能有几千种乃至上万种,微量雌激素在水中被检出实属正常,诚如古希腊米利都学派的创始人泰勒斯在《水本原说》中所述的“水生万物,万物终归于水”。
因此,饮用合格达标的自来水绝对不会导致不孕不育,标准规定范围内微量的雌激素也不会对身体有其他什么影响。
04
流言四:“功能水”能治百病。
剖析:
此类流言主要是
炒作
“水”方面的新概念和新科技,用貌似专业的“画皮”招摇过市,具有很强的欺骗性。
近年来随着生活水平提高和人口老龄化趋势加快,公众对健康的刚性需求明显增加,五花八门的新概念“功能水”趁机粉墨登场,例如弱碱性水、磁化水、臭氧水、水素水、富氧水、能量水、活化水等等。
该流言
正是抓住这一点,借用一些大众不了解的医学词汇,炒作所谓的新科技产品“功能水”,牵强附会,甚至逻辑混乱,以此蒙蔽普通百姓,诱导大家购买与“功能水”相关的产品。
真相是:
首先,有一点是十分明确的,世间没有能医治百病的药,那就更不会有能治百病的水;其次,这些“功能水”都会提及“优质健康水”的概念,再过渡到所谓营养保健功能等等神效。
事实上到目前为止,
关于何谓“健康水”国际上并没有统一的定义和标准
。
中国有句俗话“一方水土养育一方人,一方人孕育一方文化”,未来国际上关于“健康水”估计也难以出台一部大家都认可的水质标准。
再次,水由氢原子和氧原子构成,不论怎么处理都不可能具有特殊疗效,除非添加其他物质。而添加了其他物质后,也就不再是单纯的水了,该不该喝、怎么喝就都要因人而异了。
最后,还需特别说明的是,这些打着各种新技术旗号的“功能水”,为突出其所谓特效“功能”的噱头,会对水进行部分电解、强氧化、调节酸碱度等操作,导致由其制得的
“功能水”
偏离了饮用水安全指标范围
,长期饮用有可能对口腔及胃肠黏膜造成损伤,严重的甚至会影响人体正常的新陈代谢。
05
流言五:大量超市停售淡水活鱼,是因水体污染导致的。
剖析:
此类流言是利用某一时段大众关注的焦点,因权威消息未及时发布,群众心存疑虑,于是各种荒诞、奇葩的流言就“应运而生”了,很多时候从天而降的
“锅”
就砸到了“水”的头上。
该流言
正是其中的一个典型案例。
真相是:
2016年11月17日,国家食药监管总局发出十个城市水产品
专项检查通知,重点检查水产品质量安全及其在经营环节违规使用违禁药物
情况,通知中还提到了具体的鱼的种类及违禁药物名称。
部分超市经营者因心存疑虑,或是仍在使用国家明令禁止的药物,担心被检出,故
擅自采取让淡水活鱼集体“失踪”的伎俩
躲避抽检
。
于是,公众在不了解详情时很容易直观地认为,是因水体污染导致活鱼被污染而停售的,流言就抓住公众这一直观心理开始满天飞,“锅”就扎扎实实地砸在了“水”的身上。
06
流言六:暴雨导致水污染,使得吃西瓜会感染SK5病毒,并致人死亡。
剖析:
此类流言是利用SARS(非典)事件后,人们对流行性病毒十分敏感和恐惧的心理,
杜撰
出一些看似“高大上”而实际根本不存在的专业词汇,再编造一段所谓的“突发新闻”,忽悠蒙蔽普通大众,人为制造恐慌,影响社会稳定。
真相是:
该流言中所谓的“SK5病毒”,
医学上根本不存在这种病毒名称
,也就更谈不上吃西瓜会感染这种不存在的病毒了。
同时,即便是吃了受污染的西瓜等食物,其所传染的致病微生物通常为肠道传染病,目前医学上发现的肠道传染病,还没有出现过这么严重直接导致死亡的病例情况。
最后,暴雨可能导致部分水体被污染,但也不会马上就使西瓜携带一些完全不存在的病毒。
……
综上所述,为防止被与“水”相关的流言或谣言忽悠和欺骗,我们需擦亮慧眼,辨别真伪,更重要的是要不断了解和学习“水科学”知识,同时需明辨是非,做到不造谣、不信谣、不传谣,自觉抵制谣言
文章由“科学辟谣平台”(ID:Science_Facts)公众号发布,转载请注明出处。
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