黑色外卖餐具“最脏”？光靠颜色判断不靠谱
流
“黑色塑料餐具是最脏的”
网上有新闻说#黑色塑料餐具是最脏的#引发网友热议，有人声称：“黑色一次性餐勺是回收废塑料生产的，什么成分都有”“塑料透明度越高才越安全”……
言
流言分析
这种说法不够严谨。
回收塑料制作的塑料制品的安全性与颜色无关，比起颜色我们更应该注意相关的标识，以及有没有异味等。
据一些所谓的“懂行人士”爆料：“黑色一次性餐勺是回收废塑料生产的，什么成分都有”“塑料透明度越高才越安全”……
这些说法真的有道理吗？今天从三方面来给大家说清～
回收的废弃塑料
从哪来？到哪去？
塑料根据受热后行为的不同，可分为热固性塑料和热塑性塑料。顾名思义，热固性塑料是可在受热后仍保持固态，而热塑性塑料加热后会变成液态。
如同铁加热能变成铁水一样，热塑性塑料在加热成液态后也可以重新注入模具或者加工设备再次塑形，因此废弃的热塑性塑料制品可以通过分类、清洗、粉碎和熔融等流程后再次加工成产品，这就是回收塑料制品，也叫再生塑料。
因为回收塑料难以判断其在前期使用过程中接触到的污染物质种类和含量，进而难以确定其在加工成塑料制品后，内部残留的污染物能否降低到符合食品安全的标准，所以，回收塑料通常用于制造建筑材料、管道材料、工业生产耗材以及其他对污染物残留要求不高的领域。
在上世纪，世界各国对回收塑料用于生产食品接触材料通常持明确反对意见。后来随着塑料再生技术不断发展和评估检测方法的完善，以 PET 为代表的回收塑料在美国、欧盟、日本等国家或地区在取得法律认可和符合法规要求的前提下，可以作为食品接触材料进行使用。
不过，目前我国和大多数国家的法律并未对回收塑料能否用于食品接触制品的再生生产，进行明确规定。
2022 年，中国农业食品标准化研究所撰写的《国外食品用 PET 瓶原级再利用监管策略及对我国的启示》一文中提到，国内应该参考欧美和日本的法规、标准文件及测试方法，在大量实验数据的基础上建立我国再生 PET 的风险评估体系，逐步制定国内再生 PET 材料的食品安全国家标准。
黑色塑料真的有害吗？
回到黑色塑料餐具的问题。
通常，回收塑料由于其来源多样，混合之后外观不佳，会添加诸如炭黑这种深色的着色剂改善外观。但这并不等于外观黑色的塑料一定是回收塑料制品，也不能说透明或者其他颜色的塑料一定好于黑色塑料，而且黑色只能染色，掩盖不了劣质塑料的异味。
总结与建议
最后，收下这份常见塑料制品的对照表，用起来更放心～
编码 | 名称 | 应用举例 | 注意事项 |
PET “1号” | 聚对苯二甲酸乙二醇酯 | 矿泉水瓶、碳酸饮料瓶、手机贴膜等 | 不耐高温，70℃以上易变形，并会释放毒素，不可循环使用，不可装热水，不能放在汽车内晒太阳，也不可装酒、食用油等。 |
HDPE “2号” | 高密度聚乙烯 | 塑料食品袋、购物袋、洗涤用品瓶等 | 表面难于清洁干净，易滋生细菌，不建议循环使用于食品及药物。 |
PVC “3号” | 聚氯乙烯 | 常用在雨衣、插座、水管、信用卡之类 | 不属于食品级材料，不要循环使用。 |
LDPE “4号” | 低密度聚乙烯 | 保鲜膜、塑料膜等 | 不建议保鲜膜进微波炉加热。 |
PP“5号” | 聚丙烯 | 保鲜盒、饭盒、塑料水杯、奶瓶等制品 | 塑料中唯一可以放进微波炉加热的。 |
PS“6号” | 聚苯乙烯 | 常用于泡沫打包盒、泡面盒、发泡包装材料等 | 不能放进微波炉中，忌打包温度过高的食物。 |
OTHER “7号” | 其他种类的树脂，常见种类有聚碳酸醋（PC）、苯乙烯-丙烯睛共聚物（SAN）等 | 常用在水壶、水杯、奶瓶等制品 | 使用时不要加热，不要在阳光下直晒。 |
照“谣”镜
“一次性餐具是黑色→加了黑染料→为了掩盖废料”，这个推理看似严密，却有不小的漏洞。生活中我们如果经常这样只靠“常识推断”，很容易充满怀疑，平添焦虑。对此，不妨了解一下相关知识，关注真正重要的地方。
策划制作
作者丨曹望北 材料工程师
审核丨王雯 天津理工大学副教授 环境毒理专家
策划丨杨雅萍
责编丨杨雅萍
审校丨徐来 林林
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