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开展排查!医生紧急提醒:喝这种奶有风险
布氏杆菌病是由布鲁杆菌感染引起的一种人畜共患传染病,是我国《传染病防治法》规定的乙类传染病。布鲁氏杆菌可以通过破损的皮肤黏膜、消化道和呼吸道等途径传播。
患病的羊、牛等疫畜是布病的主要传染源,该病过去常见于牧区,每年春夏之间高发,与动物产仔季节有关。布鲁氏杆菌在外界环境的生活能力较强,在4摄氏度奶油中可存活6周,冰冻奶制品中可存活30天,新鲜奶酪中可存活50~100天,在水、干燥土壤、动物皮毛、乳类制品中可存活数周至数月。
国家相关规定,现挤羊奶是不允许直接销售的!只有经过专业的巴氏消毒法或超高温灭菌法,才足以有效杀灭奶中的布鲁氏杆菌。
西安市场监督管理局食盐及食用农产品监督管理处一名工作人员表示,前述事件发生在临潼区,市监局已联合市农业农村局下发文件,在全市范围内开展排查。
前述工作人员表示,市监局主要对进入市场销售的环节进行监管,而农业农村局对养殖的源头环节进行监管。目前,市监局未发现涉事企业所制的羊奶在市场上销售。
后续会对街头销售现挤羊奶进行监管,羊奶一旦流入市场,一定要进行检测,有问题的话会严厉打击。市民在购买羊奶时,一定要看索证索票是否齐全,检疫检验是否合格。
网友纷纷表示:
“家长心太大了,一定要注意食品安全呀”
“未经过处理的鲜奶是不可以直接喝的”
......
饮用新鲜羊奶要当心⚠️
陕西都市快报、封面新闻、网友评论、新民晚报
编辑:汤巧霞 | 主编:陈实 | 编审:湘毅
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