杨梅有虫？一招教你放心吃
要说时下什么水果最受欢迎，相信大伙都会异口同声地告诉你，是杨梅。
作为当季新鲜出炉的杨梅，它酸甜可口，肆意俘获了不少吃货们那傲娇挑剔的小胃。
当然，真真和你们也一样，
垂涎三尺，唾沫星子咽个不停！
可是，杨梅虽好，有时也挺让人闹心倒胃的，因为泡洗杨梅时，我们总能发现不少白色鲜活的小蠕虫，那个抖那个抖的，画面不堪想象🙈……
那么，今天的主题来了：
杨梅里的小蠕虫究竟是从哪里来的？什么样的杨梅会长虫子？不小心把虫子吃进肚子又有什么危害？我们又应该如何安全放心地吃杨梅呢？
带着疑问，跟着真真的脚步一起探寻答案吧！
种植农户是这么说
求真记者来到了中国杨梅之乡—靖州，在这里我们请教了有着20多年种植经验的种植户吴长春：
种植户老吴告诉我们，不是所有时期的杨梅都会有虫子，一般在杨梅生长后期发酵时或是采摘后常温暴露放置吸引了果蝇产卵才会出现这种情况。鲜果时的杨梅，果蝇是不会随意产卵的。
” 老吴说罢，当即从果树下捡起了杨梅就塞进了口内，看得求真记者尴尬癌都犯了😝
什么样的杨梅会长虫
既然，鲜果的杨梅可以直接入口，那按理采摘后的杨梅应该也没有蠕虫啊，究竟蠕虫是怎么来的呢？
种植农户老吴告诉我们，这是因为杨梅在运输途中往往没有得到妥善的保存而导致的。
为了检验真假，求真记者特意让果农采摘了一些成熟的杨梅，并放置了室外两天，然后再泡洗杨梅：
天哪，没有妥善保存的成熟杨梅真的泡出了小蠕虫！
小蠕虫有什么危害吗？
▲ 浙江大学馥莉食品研究院院长 刘东红
专家告诉我们，杨梅里的小白虫是果蝇的幼虫。果蝇在杨梅的生长发育过程中，会受到杨梅散发出的气味诱导及产卵；虫卵在适宜温度下会长成幼虫爬出来了。果蝇幼虫的主要成分是蛋白质，是在无污染的环境中成长的，对人体无害。
” 尽管专家这么说，可真真还是捏了把冷汗。按照专家的说法，那如果不小心吃下了带有虫子的杨梅，问题应该不大咯。事实真的是这样的吗？
我们通过机构检测事实说话：
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求真记者前往中南大学化学与化工学院。我们将通过稀盐酸来模拟人体胃液对果蝇幼虫胃消化的过程，由此判断幼虫是否真的对人体无害。实验结果显示，在稀盐酸中浸泡过的幼虫半小时后就变成了一团碎渣；胃液的强酸性直接消化了果蝇幼虫。
好吧，小蠕虫直接消化了，还顺便给大伙补充了蛋白质。求求们，你们敢吃吗？
专家支招：如何安心吃杨梅
你可以这样：选择盐水浸泡10~20分钟后冲洗食用。因为果蝇幼虫是无法在盐水中存活。
也可以这样：放入冰箱冷藏。因为最适宜果蝇的繁殖温度是25度，低于4度它基本上就会处于休眠状态，不会繁殖。且冷藏还可以减缓杨梅的呼吸作用，减少后熟过程，延长杨梅新鲜寿命7~10天左右哦。
延伸了解
杨梅属于中等甜度的水果
通过北京市营养源研究所给杨梅进行糖分含量检测的试验发现，杨梅属于中等糖分含量的水果，糖度在10%~13%之间，主要是果糖、蔗糖和葡萄糖。如果以一颗方糖（糖含量为8克蔗糖）的甜度参考的话，100g的杨梅折合计算也就只相当于1.4颗的方糖。所以，大伙不必担心杨梅糖分过高哦！
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小编/觅里小子
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