要说什么小吃一直受欢迎，那淀粉肠必然有一席之地。炸至开花的淀粉肠，撒上一层辣椒孜然，一口下去，那滋味可别提了。2024年3月15日，央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉以次充好，脂肪含量越来越高，无专门国标等乱象。淀粉肠也因此冲上热搜：食品安全无小事。淀粉肠到底是什么做的？还有救吗？买烤肠解个馋的话如何挑选？本期一起来看看。淀粉肠到底是什么做的？常见的烤肠分为肉肠和淀粉肠。淀粉肠，按字面意思理解就是淀粉做的，但是事实并非如此。据央广网报道，目前市面上销售量较高的五种品牌淀粉肠，基本都是由肉、水、淀粉、白砂糖、味精、香辛料以及三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠等食品添加剂组成。一看这成分表，很多小伙伴可能惊了！选淀粉肠，本来就不是为了吃肉啊，主打一个安心放心，为啥偏偏要放肉呢？加肉，或许是为了口感好一点，油炸后更香一点。加什么肉呢？太贵的肉肯定加不了，毕竟也就卖几毛钱一根，炸好的也才三块一根。于是就加了大家听起来感觉不是好东西的“肉”——鸡骨泥。鸡骨泥是啥？可以加在食品中吗？鸡骨泥是啥？先别着急浮想联翩。所谓鸡骨泥，就是将鸡脖、鸡架放进骨肉分离机中，不断挤压，再把大块的骨渣过滤掉，制作成均匀细腻的肉泥。鸡骨泥也有一个更正式的名字“机械分离肉（Mechanically

3月18日是全国爱肝日，借此机会跟大家科普一下“世界第一大肝病”——脂肪肝。是的，你没有看错，它出现在全球近四分之一的体检报告上，而且根据《中国脂肪肝治疗指南》显示，我国成年人的脂肪肝患病率达到了12.5%~35.4%，脂肪肝已经超过乙肝，排在所有肝病首位。需引起注意，它虽“不声不响”，但隐患不少。到底什么是脂肪肝？学霸版：脂肪肝是由各种因素引起的，以肝细胞弥漫性脂肪变性为病理特征的一种临床综合征。简单来说就是：肝脏长胖了，肝细胞里面就都是“油珠珠”了！江江大家来直观感受一下，健康的肝脏VS脂肪肝，一个红艳艳的，一个黄蜡蜡的，色调都不一样是不是？VS白泽（嘴替）呜呜，好好的肝儿怎么就变成肥美的“鹅肝”了呢？脂肪是怎么沉积在肝细胞里的？肝脏是我们体内最大的营养“加工厂”，能量代谢或组织修复所需的物质，比如蛋白质、糖及脂肪等，大多是在肝脏中合成后运送到全身各个器官的。肝脏内的脂肪合成可以分为三个阶段：合成脂肪的“原料”（游离脂肪酸和糖类等）进入肝细胞↓肝内细胞器将这些“原料”加工成脂肪（主要是胆固醇和甘油三酯）↓加工后的“成品”通过转脂蛋白转出肝脏运送到相应器官或组织发挥作用以上任何一个环节出现问题，都可能导致肝内脂肪堆积，从而形成脂肪肝。肥胖人群的脂肪肝，多是由于“原料”（游离脂肪酸和糖）过多，肝内脂肪的产量超出转脂蛋白的运输能力，脂肪无法及时运出、堆积在肝细胞内导致的。根据脂肪肝的病因，脂肪肝主要分为以下三种：1.酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝是长期过量饮酒导致的慢性肝脏损伤。2.非酒精性脂肪肝。临床上最常见的就是非酒精性脂肪性肝病，这类患者大多体型肥胖，一般受遗传、营养过剩等因素影响。3.特殊类型脂肪肝。主要指某些药物和环境毒素等导致的脂肪肝，或其他相关疾病导致的脂肪肝。体检出脂肪肝怎么办？很多人体检，看到报告单上的“脂肪肝”或者“轻度脂肪肝”，当时心里可能会紧张一下，急匆匆去问医生，医生一般会说：这个病啊，没什么药可以立竿见影地治好，您要想干预，还是得注意调整生活方式，多减肥。回头发现，这个病也不疼不痒，大部分人可能就不会去看专科医生，时间一长甚至自己都给忘了。问题也许就此埋下了，要知道，脂肪肝放任不管，可能会“不可收拾”，甚至要命！根据肝细胞脂肪变程度，脂肪肝可分为轻度（5%~32%肝细胞脂肪变）、中度（33%~65%肝细胞脂肪变）、重度（66%以上肝细胞脂肪变）三种类型。脂肪肝如果不管，也是会逐步进展的！最开始，肝脏可能只是单纯“长胖”，即肝细胞内有“油”，但还没引起炎症，只是单纯性脂肪肝；如果不管，那么还是会有一部分人从单纯脂肪肝逐渐进展成脂肪性肝炎，乃至慢慢发展成肝纤维化。随着肝纤维化的不断进展，这些人的肝脏会慢慢发生肝硬化，一旦进展到肝硬化，疾病就不可逆转了，还有的人甚至会进展为肝癌。图片来源：参考文献由于目前医学水平还不能精准预测，到底哪些有脂肪肝最后会进展成肝硬化的严重情况，因此目前最好的办法就是：重视起来！如何改善脂肪肝？目前，脂肪肝尚缺乏有效药物，生活方式干预是主要的治疗方法。如果是单纯的轻度脂肪肝，想改善脂肪肝，还是那句亘古不变的老话：管住嘴迈开腿！1、饮食模式，可选用地中海饮食：以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格，具体可结合个体的饮食习惯进行膳食搭配。2.日常饮食三减三少：减少在外就餐频率；减少食用加工肉类及其制品；减少红肉的摄入；少油、少盐、少糖。3.适量运动好处多：养成良好的生活方式，避免久坐少动，可以通过有氧运动消耗掉体内多余的脂肪，如瑜伽、游泳、慢跑、快走、骑行等。4、尽量少饮酒、不喝酒：戒酒是防治酒精性肝病最有效的措施，非酒精性脂肪性肝病也最好是不要喝酒！最后一个重要提醒：有些朋友为了快速减重来缓解脂肪肝，可能会采取节食的方法，非常不可取，过度节食反而会增加患脂肪肝的风险，另外长期吃素一样可能会得脂肪肝！！！肝脏是体内脂类物质的主要代谢场所，过度节食或长期素食者蛋白质摄入不足以及必需脂肪酸的缺乏，脂蛋白等“搬运工”的合成减少，脂类代谢及运输就会遇到障碍，囤积在肝脏内，从而形成脂肪肝。有用的知识又增加了！点赞+分享~

三月天，上春山。踏青、放风筝、露营好不乐乎！可要注意，随着天气转暖，草木蔓发，蜱虫也进入活跃期，每年蜱虫夺命的悲剧让人唏嘘不已。蜱是一种可传播多种疾病的媒介生物，可引起发热伴血小板减少综合征等多种疾病，危害很大，一定要注意防范。本期一起来看发热伴血小板减少综合征科普十条核心知识。发热伴血小板减少综合征科普1.发热伴血小板减少综合征是一种新发急性传染病，发现救治不及时可导致重症率和病死率上升。发热伴血小板减少综合征是一种由发热伴血小板减少综合征病毒引起的急性传染病，主要通过蜱叮咬传播，以发热、血小板及白细胞减少为主要特征，常伴恶心、呕吐等消化道症状。高龄、免疫力低下、或合并严重基础疾病的患者易于转为重症甚至死亡，应及时就医。本病是一种新发传染病，目前尚无疫苗也无特异性治疗手段，及时对症支持治疗可减少重症和死亡。2.发热伴血小板减少综合征早期临床表现主要为发热、乏力、食欲不振、恶心、呕吐等，多数40岁以下年轻患者预后良好。疾病主要临床表现为发热，体温多在38℃以上，可达40℃以上，热程可长达10天以上。伴乏力、食欲不振、恶心、呕吐等，部分病例有头痛、肌肉酸痛、腹泻等。常有颈部及腹股沟等浅表淋巴结肿大伴压痛、上腹部压痛。多数年轻患者预后良好，少数既往有基础疾病、老年患者、出现精神神经症状、出血倾向明显、低钠血症等患者可出现意识障碍、皮肤瘀斑、消化道出血、肺出血等，可因休克、弥漫性血管内凝血（DIC）和呼吸衰竭等多脏器功能衰竭死亡。3.发热伴血小板减少综合征的传播途径包括蜱叮咬传播和接触传播。（1）媒介传播（蜱叮咬）：蜱是发热伴血小板减少综合征病毒的主要传播媒介，蜱叮咬是该病传播的主要途径。（2）直接接触传播：无有效防护下，接触患者及病死患者尸体血液、血性分泌物、排泄物及其污染物可导致感染发病。流行区猫、狗等宠物及羊、牛等家养动物是蜱的重要储存宿主，密切接触可增加感染的风险。蜱吸血前后对比图4.发热伴血小板减少综合征人群普遍易感，在山区丘陵地区从事户外生产劳动的人群易于被蜱叮咬，感染风险较高。该病在我国分布广泛，以散发为主，具有地区聚集性，主要集中在河南、湖北、山东、安徽、辽宁、江苏和浙江等省份的山区、丘陵地区。全年均可发病，但具有明显季节性，多发于春夏季，发病高峰集中在5-7月，不同地区可能略有差异。不同年龄人群均可发生感染。在有疫情发生的丘陵、山地、森林等地区生活、生产的居民以及赴该类地区户外活动的旅游者感染风险较高。流行区农民发病占比最高，可达80%以上，发病风险与蜱叮咬的机会多少等因素密切相关。5.蜱通常寄生在动物体表部位，可以传播发热伴血小板减少综合征等多种传染性疾病。蜱，俗称壁虱、扁虱、草爬子、犬豆子、八脚子等，一般呈红褐色或灰褐色，长卵圆形，背腹扁平，从芝麻粒大到米粒大不等。通常寄生在鼠类、家畜等动物皮肤较薄、不易被搔动的体表部位，吸饱血后虫体可膨胀如黄豆大小。蜱在分类上属于节肢动物门蛛形纲蜱螨目蜱总科，蜱总科又分为硬蜱科及软蜱科。全世界已知蜱类800余种，并不是所有蜱种叮咬均可导致人类疾病。我国已发现110余种，中原地区常见的有长角血蜱、血红扇头蜱、微小牛蜱等。蜱可携带多种病毒、细菌和原虫，其中大多数是重要的自然疫源性疾病和人兽共患病，如发热伴血小板减少综合征、克里米亚-刚果出血热、森林脑炎、蜱传出血热、Q热、蜱传斑疹伤寒、莱姆病、人粒细胞无形体病、巴尔通体感染等，给人类健康及畜牧业带来很大危害。6.预防发热伴血小板减少综合征要注意避免蜱叮咬。（1）减少暴露机会。应当尽量避免在蜱类主要栖息地如草地、树林等环境中长时间坐卧。如需进入此类地区，应当注意做好个人防护，穿长袖衣服；扎紧裤腿或把裤腿塞进袜子或鞋子里；穿浅色衣服以便于查找有无蜱附着；不要穿凉鞋；不要在草地、树木上晾晒衣物。值得注意的是常温水清洗衣物并不能杀死蜱，可通过烘干或高温水清洗去除附着的蜱。（2）户外活动前防护。蜱活跃季节，进行园艺、采茶、放牧等农业林业牧业活动前，可使用含有0.5%氯菊酯的产品处理衣物和装备。氯菊酯可用于处理靴子、衣物和露营装备，并通过多次喷洒以保持保护性，或可购买使用氯菊酯处理过的衣服和装备。裸露的皮肤涂抹驱避剂，包括避蚊胺、异丙啶、柠檬桉树油（OLE）、对薄荷二醇（PMD）或2-十一烷酮等，遵循产品说明使用，一般不推荐在3岁以下婴幼儿身上使用含有OLE或PMD的产品。（3）进入室内前检查蜱。蜱可附着在衣服和宠物进入室内，要仔细检查外套、背包和宠物，发现蜱应及时清除。蜱常附着的部位主要在手臂下方、耳朵内侧和周围、毛发之内或周边、肚脐内侧、膝盖后侧、腰部、腿根部等。进入室内两小时内淋浴可降低蜱传疾病风险。7.被蜱叮咬后，不可用手拔取，要选择适当工具取出，并及时消毒处理。一旦发现有蜱已叮咬皮肤，应尽快将蜱取出，但不可用手直接碾碎或拔取，不要生拉硬拽以免拽伤皮肤，或将蜱的头部留在皮肤内，宜用尖头镊子等工具贴近皮肤夹住蜱口腔部，垂直拔取，取出后，再用碘酒或酒精做局部消毒处理，并自我观察身体状况两周。一旦出现发热、恶心、腹泻、食欲不振等疑似症状或虫咬伤口体征，应及早就医，并告知医生相关暴露史。8.有咯血、呕血等出血表现的患者应隔离治疗，医务人员和陪护人员应加强个人防护，避免与患者血液、排泄物等直接接触。疑似病例，应及时就医，尽早诊断，临床诊断和确诊病例应住院治疗。具有咯血、呕血等出血表现者应隔离治疗。疾病早期无出血等临床表现，引起人间传播的风险极低，日常接触不会造成传播。

5.户外LED投屏户外LED屏将于3月19日起，在以下8个地点投放我省结核病防治公益宣传大使海清的宣传海报及视频，持续投放半个月，有兴趣的小伙伴千万记得去打卡哟~中央门南京商厦

2024年3月14日是第19个世界肾脏日。那定是要来聊一聊“肾”的。用当下时兴的话说：如果你要写“肾”，就不能只写“肾”，你要写说到“肾”为何总要带“虚”？你要写啪多了真会导致肾虚吗？你要写烤腰子蒸生蚝是不是能补肾？你要写咱打工人的这对“宝”，到底如何保护？……（写不下去了，欢迎补充）"肾虚"到底是啥病?肾，是个神奇的器官。有没有发现，你的身边一定有人整天说自己肝不好、胃不好，但从来没人会说自己肾不好？而且我们总是不可以随便说一个男人肾虚，比如这样，后果可能是……可怜的盲人按摩师只是说了句肾亏，就被拖进了厕所……尽管，可能男同胞们也不知道“肾虚”到底是咋回事，但无论何时，肾必须得行！图源：39健康网“肾虚”到底是啥？“肾虚”是中医上的说法，包罗万象！所谓“肾虚，则生百病”。从性功能异常、不孕不育、排尿异常，到精神不振、腰酸背痛、睡眠不好、头晕头痛、耳鸣耳聋、口干舌燥、发热多汗、畏寒怕冷、女性月经异常、手脚冰凉……等等，都可以算是肾虚的体现。这样来看，其实我们日常说的“肾”就不是单指某一个器官，而是一个庞大复杂的系统；而“肾虚”更不是指一种具体疾病，换句话说，肾虚≠肾病。这不，在世界卫生组织的定义中，肾虚属于精神疾病。在世界卫生组织的《国际疾病分类》（ICD-10）中，对肾虚的定义是：一种文化结合症候群，指的是特定文化环境下才会出现的一种精神障碍，也称为文化束缚精神症候群，文化有关特殊精神候群（culture—related

近日，河北燕郊一商铺发生疑似燃气泄漏引发的爆燃事故。燃气在家庭、饭店等场所广泛使用，一旦发生泄漏，易引发爆炸事故，威胁生命财产安全。购买、使用灶具时要注意什么？如果发生燃气泄漏，应该怎么处理？看图了解↓↓↓▌本文来源：央视新闻微信公众号（ID：cctvnewscenter）推荐阅读“左眼跳财

只能说，这届网友太会了！左眼皮跳：我要发财了！右眼皮跳：要相信科学。来吧，一起再来“科学”一下！为啥会“眼皮跳”凡事先问为什么在现代医学里，眼皮跳叫做“眼睑震颤”，也称“眼睑痉挛”。是指控制眼睑肌肉的神经（第七对面神经）非正常兴奋，引起部分眼轮匝肌肌纤维在短时间内收缩颤动，牵动其附着的皮肤出现颤动。那好端端的眼皮怎么就不听使唤的“兴奋”了呢？我们眼睛一闭一睁，精彩的世界就呈现在眼前了。可别小看这一闭一睁的动作，它涉及到两种肌肉，当我们要闭上眼睛时，主要工作的是眼轮匝肌，它是眼皮的主要肌肉，围绕眼睛外周，能让眼睛产生闭眼的动作。当要睁开眼睛时，主要工作的则是提上睑肌，它的收缩可以让我们睁开眼睛。正常情况下，这两种肌肉相互配合，默契无间，睁眼闭眼“丝滑进行”。但当负责闭眼和睁眼的眼轮匝肌和提上睑肌的神经受到干扰，或是眼睛受到刺激时，就会造成上述两种肌肉的痉挛或颤动，出现眼睑抽搐，也就是眼皮跳了。（简而言之，就是可能是神经系统开小差发送了错误信号或者出于一种自我保护机制引起。）至于左边跳还是右边跳，完全随机。

近年来，儿童青少年脊柱弯曲异常已成为继近视、肥胖之后危害我国儿童青少年健康的另一大问题。脊柱弯曲异常不仅影响体态美观，也可能导致身体不适。因此，在日常生活中要注意保护儿童青少年脊柱健康，防止发生脊柱弯曲异常。科学选择书包、保持良好生活习惯就是保护脊柱健康的重要做法。科学选择书包关键在于掌握下面几个要点：第一，选用双肩书包，并根据身高选择书包尺寸。身高166厘米及以上，建议选择高42厘米、长32厘米、宽16厘米的书包；身高在144厘米～166厘米，建议选择高38厘米、长30厘米、宽14厘米的书包；身高在128厘米～144厘米，建议选择高33厘米、长30厘米、宽12厘米的书包；身高128厘米及以下，建议选择高30厘米、长28厘米、宽10厘米的书包。此外，身高144厘米以下，可选择配有腰带和胸带的书包，分散重力，防止书包晃动过大造成脊柱伤害。第二，选择材料轻便耐用的书包，如尼龙、涤纶等，书包自重控制在0.5～1.0千克，以免给肩膀和脊柱带来额外负担。同时，背负的书包重量也不宜超过体重的10%。第三，书包内部应有清晰分区和隔层设计，以便将书本、文具等物品分门别类固定，避免物品摇晃或偏重一侧。第四，书包背面要有支撑功能，支撑物材料为符合卫生要求的聚氨酯棉、聚氯乙烯泡沫塑料，从而分散重量压力，确保长时间背负的舒适性。除了科学选择书包外，还应养成良好的生活习惯来预防脊柱弯曲异常第一，经常调整书包背负方式，避免长时间单侧背包导致脊柱受力不均。第二，注意保持正确站立和行走姿势，挺胸收腹、双肩放松、均匀呼吸，让脊柱保持自然生理弯曲。第三，加强体育锻炼，增强脊柱周围肌肉的力量和柔韧性，定期进行脊柱健康检查，及时发现问题并干预。有用的知识又增加了！点赞+分享~

俗话说“春捂秋冻”。近日，我省气温回升，大街上已然穿啥的都有了，但要说的是医院感冒生病的也不少，尤其是儿童。江江和苏苏提醒大家：气温虽有所回升但早晚温差大，还是要注意保暖，该“捂”则“捂”。说到“春捂”，到底应该怎么“捂”？“捂”哪儿，“捂”到何时？一起来看看！1春天为啥要“捂”？先说什么是“春捂”。“春捂”是指在春季，气温刚刚转暖时，不要过早脱掉棉衣，是身体产热、散热的调节功能与冬季的环境温度处于相对平衡状态。春天为啥要“捂”呢？俗话说“春天孩儿脸，一天变三变”，此时天气乍暖还寒，往往是太阳出来暖洋洋，遇到刮风下雨就会冷起来，很容易出现倒春寒。如果不注意天气变化，过早脱去厚衣服，一旦气温降低，身体很容易遭受病菌的侵袭。研究发现，许多疾病的发病高峰与冷空气侵袭、降温持续的时间密切相关。如感冒、消化不良、气管炎、关节炎、心肌梗死、中风等。因此面对“孩儿脸”似的春天，要经常关注天气预报，跟随气温变化加减衣物，该“捂”则“捂”，一般认为，昼夜温差大于8℃就是该捂得信号。另外，从中医养生的角度讲，“春生、夏长、秋收、冬藏”，春捂则是顺应春天阳气生发的需要，可以更好地保护身体的阳气。2那到底应该怎么“捂”，“捂”哪儿？“春捂”虽然是要多穿一些衣服，但并不是越多越好，更不是全身上下捂得严严实实。“捂”的程度应以自身感觉温暖，又不出汗为宜。“春捂”需要重点关注身体的几个部位：捂头颈：春天保护好头颈部至关重要，建议根据温度戴好围巾、帽子。捂腰：不要过早穿露腰的衣服，（从中医角度讲，人体阳气的根在肾，腰为肾之府）如果腰部受凉，可以及时用热水袋等热敷缓解不适。捂腹：特别是一些胃部怕冷、爱腹泻的人，要特别注意肚脐部位的保暖。捂小腿、膝足部：常言说，寒从脚下起，人体下部血液循环较上部差，年轻的女性不要为了漂亮过早穿短裙露小腿、脚踝。春捂穿衣可遵循“下厚上薄”的原则，秋裤先别着急脱。3“捂”到何时？有些人要问了，那这“春捂”是捂一整个春天吗？不不不。一般来说，对多数老年人或者体弱多病而需要“春捂”的人来说，15℃可以视为“捂”和“不捂”的临界温度。当气温持续在15℃以上相对稳定时，可以适当减少身上衣物，但减衣还是以气温持续7-14天没有变化时为宜，体弱者或者高龄老人要捂14天以上，身体才能适应，减衣太快，就可能出现“一向单衫耐得冻，乍脱棉衣冻成病”。另外“春捂”也因人而异。平时体质虚弱的年轻人、抵抗力较弱的老年人、久病之人以及儿童需要“捂”，对于青壮年，尤其是体质偏燥热、湿热的人，春捂就不一定适合了。春季常见病多发，特别是慢性支气管炎、哮喘、过敏性疾病等，所以建议在“春捂”的同时应该在生活中注意饮食，加强锻炼。家里也要每天开窗通风换气。最后，春季昼夜温差大，推荐一个“洋葱式”穿衣法。“洋葱式”穿衣法“洋葱式”穿衣，顾名思义，就是像洋葱一层一层，内层可穿排汗功能良好的衣物，中层衣物保暖，最外层防水防风，应付天气变化。根据场合与温度，可一层层及时增减衣物。第一层是贴身纯棉衣物，是吸汗速干层。这一层的主要功能是将皮肤表面的水分带走，防止热汗变冷汗，受凉感冒。第二层是保温隔热层，这一部分主要是制造蓬松的空气隔热层，阻止热量的流失。这一层可以用软壳、抓绒、羊毛、羊绒制品，或者一些小的羽绒和夹棉马甲。第三层也就是最外层，是防风防水层，目的在于在保温隔热的衣物和外界制造一道屏障。便于穿脱的外套比较合适，保暖效果会好很多。参考1.

“为什么老人身体好好的，摔一跤没多久就走了？”不少人可能无奈地在心里反复提出过这个疑问……只能说老人防跌倒太重要了！在我国，跌倒是65岁以上老年人伤害死亡的首位原因。跌倒不仅是老年人意外伤害相关死亡的主要原因，也是导致创伤性骨折和受伤相关门诊就诊的主要原因，更容易造成老年人活动受限、功能受损、残疾等非致死性后果，影响老年人的生活质量，增加家庭及社会负担。随着年龄的增长，老年人的生理功能会出现一系列的衰退，老年人维持肌肉骨骼运动系统的生理功能减退，造成步态的协调性下降，平衡能力降低，以及肌肉力量减弱，导致跌倒的危险性增加。家有老人，预防跌倒这几点变化一定要注意。一认知障碍随着年龄增长，老年人认知功能减退很常见。认知功能下降的老年人，因其姿势控制能力欠佳，无法对危险做出正确的把控，容易发生跌倒。而患有认知功能障碍的老年人往往会出现定向力障碍或判断能力不足，难以对外界环境变化作出及时反应，从而增加跌倒的风险。二步态异常60岁及以上老年人中15％存在步态异常，而85岁之后仅有18％的老年人步态正常。老年人行走多缓慢踱步，步幅短且不连贯、踝关节背屈差、髋关节伸展能力小、脚无法抬到某个适合高度，这些均可导致跌倒风险增加。老年人神经系统控制力下降，姿势控制能力降低，同时因其下肢协调能力下降，反应时间延长，不能及时发现风险并做出正确反应，从而增加跌倒风险。三平衡能力差平衡是指机体存在的姿势或稳定状态以及在运动或者受到外力作用时，能调整并维持姿势的一种能力。评估老年人平衡能力可有效预测其跌倒发生。平衡能力差的老年人跌倒风险会增加3倍，60岁是平衡能力强弱的分界线，此后每10年可下降16％以上。研究证明平衡训练可有效提高老年人平衡能力从而减少跌倒发生。四肌力下降老年人由于骨骼肌的衰老和萎缩，肌力下降，肌肉萎缩，进而引起运动耐力和平衡功能下降、步态缓慢等，尤其是患有下肢肌肉减少症的老年患者，发生跌倒的风险是正常人的2～3倍。下肢肌肉骨骼系统结构、功能的退变如肌纤维减少，肌力下降或相关疼痛，均可导致老年人行走时抬脚举步不高，步速缓慢及步态不稳，继而引发跌倒风险。五感觉退化视觉有利于人体判断其所处环境的潜在危险，视力调节能力和视觉信息处理能力下降，使其在维持体位平衡时受到影响，增加跌倒的危险性。老年人视觉、听觉、前庭功能、触觉及本体感觉等方面下降，判断外界环境的能力减弱，增加了跌倒的发生风险，尤其是伴有视力障碍的老年患者更易发生跌倒。六罹患慢性疾病慢性病对老年人心理和生理都有重要影响，因其所致的不适症状如身体虚弱、关节功能不全等均可使患者活动能力和应对环境中跌倒隐患的能力降低，增加跌倒的风险。尤其需注意帕金森病、眩晕症、关节炎、糖尿病和心脑血管病等。此外，某些慢性病（如：慢性阻塞性肺气肿、糖尿病、心力衰竭，呼吸衰竭、冠心病、心肌梗死、脑梗死等疾病）易造成老年患者精神萎靡，周身乏力，行动不便，甚至于意识模糊；高血压、冠心病、糖尿病、脑血管病等慢性病会导致老年人下肢肌力下降、关节活动受限，身体活动不够协调，感到举步维艰、脚抬不高、步态缓慢及不稳，降低个体行进间的稳定性，从而引发跌倒的风险。老年人因膀胱括约肌松弛及既往多胎生产史等原因出现的小便自控能力障碍以及泌尿系统感染高发等因素导致的尿频、尿急、尿失禁等症状，在其匆忙去洗手间时会增加跌倒的危险性。因此，尿失禁也是跌倒的独立危险因素。最后，也是最需要注意的是老年跌倒史。2/3有过跌倒史的老年人会再次发生跌倒，可能与跌倒后产生的跌倒恐惧和活动受限有关。同时，引发老年人既往跌倒的原因也应值得关注，跌倒史并非跌倒发生的诱因，而是对其存在跌倒危险的一个警示。研究表明，有跌倒史的老年人住院期间发生再次跌倒的风险是无跌倒史的4.95倍。在日常工作中，应注意有跌倒史老年人发生跌倒的潜在因素，从而采取有效的措施避免跌倒再次发生。

重要的先说祝各位女性朋友们节日快乐！工作顺利！身体健康！随着经济社会的不断发展，职业女性的地位也随之提升，女性的职业健康也越来越受到重视，那么作为能顶半边天的职场女性，应如何防范职业伤害的发生呢？本期，让我们一起来了解下女性职业伤害防制的相关知识。相关法律法规解读2021年9月8日《国务院关于印发中国妇女发展纲要和中国儿童发展纲要的通知》发布了《中国妇女发展纲要（2021-2230》的法规。《纲要》围绕健康、教育、经济、参与决策和管理、社会保障、家庭建设、环境、法律8个领域，提出75项主要目标和93项策略措施。这些目标和策略措施的提出，明确了新发展阶段促进妇女全面发展的新要求。其中第二板块发展领域、主要目标和策略措施中的第三条妇女与经济部分，提出发展目标之一就是保障女性劳动者劳动安全和健康。女职工职业病发病率明显降低。对应的策略措施，就是要广泛开展劳动安全和健康宣传教育，加大《女职工劳动保护特别规定》宣传执行力度，提高用人单位和女性劳动者的劳动保护和安全生产意识。将女职工劳动保护纳入职业健康和安全生产监督管理范围，加强对用人单位的劳动保障监察以及劳动安全和职业健康监督。督促用人单位加强对女职工经期、孕期、哺乳期的特殊保护，落实哺乳时间和产假制度。督促用人单位加强职业防护和职业健康监督保护，保障女职工在工作中免受有毒有害物质和危险生产工艺的危害。什么是职业伤害？职业伤害（occupational

3月6日是“世界青光眼日”。每年3月的第2周是“世界青光眼周”。“青光眼，要七老八十的人才会得，我还年轻，不担心这个！”趴在桌上午睡、关灯玩手机或可诱发青光眼？事实真到底如何？本期跟着江江和苏苏一起来看看！什么是青光眼？青光眼是一种常见致盲性眼病，发病迅速、危害性大，是导致人类失明的三大致盲眼病之一。青光眼导致的视力丧失是不可逆转的。部分类型的青光眼由于发病隐匿性强，早期不影响视力，患者无明显眼痛、眼胀等症状。等患者有症状到医院就诊时，往往已经发展到了晚期，故青光眼又被称为“视力的小偷”。青光眼也绝不是老年人“专利”，年轻人也会得，而且年轻人青光眼发病率增加趋势明显。由于眼科知识宣传较少，目前公众对青光眼存在一些认识上的误区。几个关于青光眼的认识误区！误区一青光眼是老年病不同年龄的人都有可能患青光眼，且随着年龄的增长，患病率越来越高。40岁以上、有青光眼家族史以及糖尿病、高血压、高度近视等患者，都是青光眼的高危人群。青光眼的高危人群，一旦发现眼痛、眼胀，视力急性下降，不明原因的偏头痛，并伴随恶心、呕吐以及虹视（即在灯光外看到一个彩虹样的光环）等症状，就要怀疑青光眼的可能。建议上述青光眼的高危人群每1~2年进行一次眼科检查，以便早期发现。

春意盎然。新学期，新旅程。这份三月校园食品安全提示请查收！校园食品安全小贴士★清洁双手，健康我有：饭前便后要洗手，减少细菌传播的风险，让清洁成为我们共同的习惯。★安全用餐，从我做起：在食堂用餐时，请自觉排队，避免拥挤；使用公共餐具时，注意卫生，选择消毒餐具。★检查食品，新鲜保障：选择食物时，注意观察是否有变质、异味等异常情况，确保食品新鲜可靠。★合理膳食，均衡是关键：春季气候多变，要注意膳食平衡，多吃蔬菜水果，适量摄取蛋白质和碳水化合物，保持充足水分。★安享外卖，质量为先：点外卖时，选择信誉好、评价高的商家，避免食品安全隐患。★警惕过敏源：对于有食物过敏史的同学，避免接触可能引发过敏的食物，务必随身携带抗过敏药物，并告知老师及同伴，以便紧急情况下及时处理。★安全户外出游：春天户外活动容易出汗，应带足够的饮用水，保持水分和电解质的平衡；带上营养丰富、易于保存的健康小食，野餐时使用干净的容器和餐具，避免直接手接触食物，减少细菌污染的机会；不要随意采摘和食用野生植物果实，以防误食有毒品种。了解就近的医疗机构位置，一旦出现食物中毒或其他紧急健康状况，能够及时得到救助。★垃圾归类，环保同行：正确投放垃圾，保持校园环境整洁，让我们的校园更加美丽。★患病勿入食堂：感觉身体不适，尤其是有腹泻、呕吐等症状时，请暂时不要前往食堂，以免影响他人健康。★报告问题，及时反馈：若发现食品安全问题，请及时向学校相关部门反映，共同维护我们的食品安全环境。★健康生活，从点滴做起：养成良好的生活习惯，关注饮食安全，让我们在校园里健康成长。让我们携手合作，共创一个安全、卫生、和谐的校园餐饮环境。祝愿大家在新学期里学业进步，身体健康！有用的知识又增加了！点赞+分享~

在江苏省疾控中心，有这样一群“小年轻”，你可能不认识他们，因为他或者她可能是藏在科普故事后的讲述人，用生动的语言，为我们揭开疾病的神秘面纱，让我们在轻松的阅读中收获知识；也可能是发现危害健康线索的侦探，凭借敏锐的洞察力和专业的知识，及时发现那些潜藏在生活中的隐患，为我们的健康守门……但他们都有一个共同的名字——志愿者。今天是第61个“学雷锋纪念日”，让我们一起走近他们，听听他们的志愿服务故事。他们的追“锋”故事！2018年加入志愿服务队伍的项耀，是江苏省疾控中心儿童青少年健康促进所的一名医师，讲起自己的志愿服务，给他留下深刻印象的是这样一件事，“在一次预防儿童近视的科普活动中，家长朋友特别不能理解地问我，‘你都戴眼镜了，还给我的孩子做科普’？”项耀笑言，“这句话的打击力很强”。项耀所在的团队，主要从事儿童青少年健康促进工作，在日常的工作中，他们会经常走进校园、走进社区，为孩子们带去有趣、实用的健康科普知识，比如近视的预防、超重肥胖的控制等。“我们希望用自己的专业知识去帮助青少年提高预防疾病的意识。”项耀说，“这是我们志愿服务坚持的意义所在。”一到寒暑假，江苏省有害生物科普馆里就充满了欢声笑语。“大家知不知道蚊子为什么要吸人血呀？”“是因为它们肚子饿了、渴了，还是为了生小蚊子积蓄能量？”每每面向青少年开展科普宣传时，江苏省疾控中心的志愿科普讲解员们都要仔仔细细地准备好“解说词”。作为馆内的一名志愿科普讲解员，江苏省疾控中心理化检验所主管技师李泽冉讲起故事来惟妙惟肖，是孩子们最喜欢的“小姐姐”。回到工作中，她所在的团队用一双“火眼金睛”，在突发中毒事件中，快速锁定毒物，在最短的时间给出一锤定音的结论，为后续诊断提供依据，提高救治成功率。江苏省疾控中心学雷锋志愿者服务队有100名左右的队员，他们全部都是35周岁及以下青年志愿者。如何用专业知识为百姓的健康筑牢防线、将“雷锋精神”融入日常、化作经常？一直是这支队伍里的年轻人思考的问题。走进敬老院，与孤寡老人聊天、慰问，用关怀为他们的生活增添了一抹温馨色彩。在城市环境清理中，与环卫工人并肩作战，清理随意扔掉的垃圾，为城市增添了一份清新。植树节，志愿者们齐聚红色教育基地，植树、讲解，以实际行动守护绿水青山……不止于此，这支队伍的科普活动更是生动有趣。他们联合各方，进社区、入学校，开展形式多样的科普讲座。无论是健康讲座，还是有害生物科普馆的讲解，志愿者们通过现代科技手段，将枯燥的知识变得生动有趣，为大众搭建了一座健康信息的桥梁。“做好每一次志愿活动，也从一次次志愿活动中汲取力量。”江苏省疾控中心慢性传染病防制所医师于全骥说。“在一次健康科普宣传活动中，有位咨询者说她有职业病，我问她什么情况，她说由于上班久坐导致腰疼，我告诉她这个不能算职业病，这是职业相关疾病。”这件事让江苏省疾控中心职业病防治所医师鲁华业更加感受到了自己所从事的志愿服务的重要性，“因为大家对于职业病及职业卫生还不够了解，我们要努力让职业人群远离病痛，也要让他们知道自己有权力去追求生理及心理都更加舒适的工作环境。”“我们希望用自己的专业知识为公众的健康筑起一道坚实的防线。”江苏省疾控中心慢性非传染病防制所主管医师范习康所说，在志愿活动中，每一次被大家肯定，都是我们继续前行的动力。作为科普宣传主力军，今天，这群“小年轻”又一次赶往“现场”，用自己的专业知识服务百姓美好生活。有用的知识又增加了！点赞+分享~

2024年3月4日是“世界肥胖日”。今年的宣传主题是“让我们讨论肥胖和___”，旨在引起全社会对肥胖的重视，关注肥胖、控制肥胖。几天前，《柳叶刀》杂志发布的一项新研究表明：2022年，世界有超10亿肥胖人群。纵观全球，自1990年以来，成年人肥胖症人数增加了一倍多，5-19岁儿童和青少年肥胖症人数增加了三倍。数据还显示，2022年，全球43%的成年人超重。中国与全球许多国家一样，面临着与肥胖有关的重大挑战——在6-17岁的儿童和青少年中，几乎每五人就有一人超重或肥胖；对于成年人，超过一半为超重或肥胖。当提起“肥胖”，你最先会想到什么？可能受某影视的影响，今年不少小伙伴决定要对自己“狠”一把，先减个肥。而说到减肥，很多人又掉入了“不吃晚饭”的漩涡……啊，这从一开始就错了咋办？快跟着江江和苏苏一探究竟吧！

2024年3月3日是第二十五个全国爱耳日。今年爱耳日的活动主题为：科技助听，共享美好生活。加强科学爱耳、听力健康知识普及，提高人们对耳朵健康的重视和保护意识，并采取积极的预防措施，避免听力损失和疾病的发生。爱耳护耳与我们的生活质量息息相关，做好自己听力健康的第一责任人，让全年龄段、全生命周期的耳和听力保健成为现实。一、一起来认识耳朵耳朵是人体的听觉器官之一。它位于头部两侧，分为外耳、中耳和内耳三部分。外耳是可见的部分，包括耳廓和外耳道。耳廓可以捕捉声音并将其引导到外耳道中。外耳道是连接耳廓和中耳的管道，它通过振动将声音传递到中耳。中耳位于鼓膜后面，包括鼓室和三个小骨头：锤骨、砧骨和镫骨。当声波通过外耳道到达鼓膜时，鼓膜会振动，进而使三个小骨头振动。这些振动通过鼓室传递到内耳。内耳位于头骨内部，由迷路和耳蜗组成。迷路是一个含有平衡器官的复杂结构，负责维持平衡。耳蜗是听觉的主要部分，其中包含感受声音的感觉细胞。当振动通过中耳传递到内耳时，感觉细胞会产生电信号，通过听神经传递到大脑，我们才能感知到声音。耳朵的功能不仅仅是听觉，它还与平衡、定位和空间感知等方面有关。二、什么是听力损失？听力损失是指由于各种原因导致个体的听觉功能受到损害，从而影响其正常的听力功能。造成听力损失的原因主要包括遗传因素、年龄因素、疾病感染、药物副作用、噪音暴露、外伤等。对于老年人群而言，年龄相关的听力下降非常常见，除此之外，高血压、糖尿病、高血脂等疾病也会加重听力损失的严重程度。听力损失对个体的生活质量和社交互动产生了重要影响。对于婴幼儿来说，听力损失可能会严重影响语言和认知发展；对于成年人来说，听力损失可能导致社交隔离、工作困难以及心理健康问题。

今年2月26日-3月3日是第三届国际带状疱疹关注周，我们就在这个时间里聊一聊关于带状疱疹的事。退休后，王大妈几乎每天都去公园早锻炼，是远近闻名的“功夫扇”大师。然而最近几天，姐妹们却一直都没有欣赏到王大妈的“英姿”。原来是她生病了。开始有些低热，浑身乏力，胃口也不好。她以为是得了感冒。没想到两天后，一侧的腰间突然疼起来。又过了两天，疼的地方长出一片红色皮疹，痛感也并没有明显消退。王大妈不得不去了医院。医生仔细查看了皮疹，用手指着墙上的海报说，“您得的是带状疱疹！”海报里清清楚楚写着，今年是“第三届带状疱疹健康关注周”。医生:“每年设立的带状疱疹关注周，就是为了提升大家对带状疱疹的认知，然后及时防范呀。”“医生，我每天都锻炼身体，也经常洗手，怎么会得这个病呢？”王大妈一脸疑惑。医生说，“您最近是不是有点累啊？”“是的，好一阵子了！最近总下雨，睡不好，总感觉喘不上气…….不服老不行了！”她说。医生:“是的，这时就容易得带状疱疹！”可能有不少人听过“湿疹”、“病毒疹”等疾病，但是，“带状疱疹”是什么？带状疱疹在民间又被称为“缠腰龙”、“蛇缠腰”、“生蛇”等，是由“水痘——带状疱疹病毒（VZV）”引起的一种感染性皮肤病[1]。第一次感染这个病毒，表现出来的是一种我们比较熟悉的疾病——水痘。当水痘痊愈后，病毒并不会彻底消失，而是在脊髓后根神经节或脑神经感觉神经节内“潜伏”下来[1]。随着年龄增大，或由于劳累、感染或患病而导致免疫功能下降时，潜伏在神经节里的病毒就会重新激活，诱发带状疱疹[4]。人群普遍存在患带状疱疹的可能性。据统计，大约

麻疹正卷土重来？2024年1月31日，Nature新闻版面报告了欧美及全球急速上升的麻疹病例，其中英国仅从2023年10月1日以来就报告了300多例麻疹病例；而欧洲地区2023年报告的麻疹病例是2022年的45倍，共报告了4.2万例麻疹病例。麻疹，很多人感觉熟悉又陌生，早该绝迹的传染病，疫情却卷土重来？麻疹，高发于冬春季节，需引起关注，本期跟着江江苏苏一起来了解！什么是麻疹？麻疹作为一种古老的疾病，是由麻疹病毒（measles

室内环境是我们日常生活和工作不可或缺的一部分，人的一生中大约有80%的时间在室内度过。根据世界卫生组织（WHO）的估计，2020年全球因室内空气污染导致的死亡人数达到320万，其中5岁以下的儿童死亡人数超过23.7万。这一数据凸显了室内空气质量对我们健康的直接而深远的影响。与关注度较高的室外大气污染相比，我们对室内空气污染的认识和关注度可能相对较低。然而，考虑到我们在室内长时间停留，室内空气的质量对健康产生的影响不可忽视。那么关于室内空气污染的问题，您了解吗？例如，它有哪些来源？造成了什么样的危害？室内空气质量标准是什么？当超过标准时我们应该采取什么措施？跟着视频一起来看看！有用的知识又增加了！点赞+分享~

提起红霉素药膏，很多小伙伴都觉得这是一款“万能药”：不小心烫伤了不小心被蚊虫叮咬了长脓包痘痘了嘴角烂了……很多人都选择：用它。但是！红霉素药膏真的是“万能药”吗？什么情况下不能用？红霉素药膏和红霉素眼膏究竟有何不同？本期跟着江江和苏苏一起来看看！红霉素药膏真的是“万能药”吗？先说结论：红霉素药膏≠万能药！红霉素药膏主要有效成分是红霉素，红霉素其实是一种抗生素，虽然能杀死一些敏感菌株，但长期或不合理使用，容易导致菌株产生耐药性。而且红霉素主要用于敏感菌的感染，对于非细菌感染引起的疾病或者深部感染都是不管用的。通常在这些情况时，可科学使用：1.皮肤感染：作为抗生素类软膏，红霉素药膏首先用于治疗和预防皮肤感染，脓疱疮等化脓性皮肤病及溃疡面的感染也可使用。红霉素药膏还可用于皮肤黏膜交界的部位，如口周和肛周等处的感染。2.轻微创伤：身体轻微挫伤、划伤或其他创伤都可使用红霉素药膏，一般用法是将患处清洗消毒，取适量药膏薄涂于患处。3.轻度烧烫伤：小面积的烧伤、烫伤可先用冷水冲洗伤口，然后在表面薄涂一层红霉素药膏。4.蚊虫叮咬：蚊虫叮咬的情况较严重时，应当及时清洗并消毒被叮咬的局部，取适量药膏涂抹。5.流鼻血：干燥的天气会让一些人原本干燥的鼻黏膜更加脆弱，于是流鼻血的现象时有发生。这时，不妨用红霉素药膏适量涂抹鼻中隔部位，可以消毒、软化鼻腔，滋润鼻黏膜，改善鼻腔内环境，预防再次出血。涂抹的量不要过多，以防药膏倒流进口中。6.口角炎：口角炎俗称“烂嘴角”，多因感染引起，以学龄前儿童多见。表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等。细菌性口角炎可以涂抹少量红霉素药膏，同时服用维生素B2。红霉素药膏什么情况下不能用？1.鼻出血、尿路感染、真菌感染，都不建议用红霉素药膏。2.敏感部位不能用红霉素药膏，如眼睛、口鼻黏膜等。3.过敏体质，用药后如出现皮肤发痒、干燥和有灼烧感等，应立即停药，并及时将局部药物清洗干净。4.大面积烧烫伤和外伤者，禁用红霉素药膏。如何科学使用红霉素药膏？红霉素药膏的使用时间不宜过长，使用剂量不宜过大。当身体出现不适，建议先咨询医生，切忌自我对标评判，用药前须仔细阅读药品说明书。一般来说，在合理使用红霉素药膏的情况下，不适症状在3日内就会有好转，应继续使用至感染被完全控制再停药。但如果使用3日后，皮肤红肿、渗出脓液的症状依旧没有改善，应该立即停药前往医院就诊，不建议继续涂抹。红霉素药膏和红霉素眼膏到底有何区别？这两款药膏虽然只有一字之差，但差别不小，不能乱用。红霉素眼膏主要用于沙眼、结膜炎或者眼外部感染。红霉素眼膏要涂于眼睑内，因此药品生产过程需严格无菌操作，以避免药物污染。红霉素药膏是涂在皮肤表面的，并非无菌制剂。将两者“混搭”在一起，尤其是将软膏当眼膏来用，可能会引起眼部的严重不良反应。此外，红霉素眼膏的浓度是0.5%，红霉素药膏的浓度是1%。如果把红霉素眼膏当软膏用，可能会因为浓度不够而削弱药物的抑菌、抗感染效果。有用的知识又增加了！点赞+分享~

在过去的秋冬季时节，呼吸道传染病凶猛，很多孩子都纷纷中招，咳嗽、发烧、流鼻涕......娃不仅身体受折磨，还可能因为生病错过了很多疫苗接种的时间。不少家长都表示担心，同时也有很多疑问：娃的疫苗一定要按时接种吗？错过疫苗接种怎么办？娃现在感冒好了，能不能去接种？如何补种......本期跟着江江和苏苏一起看看关于娃补种疫苗的问题。一、查看宝宝有没有漏种疫苗家长可以翻看一下宝宝的《儿童预防接种证》，查看“接种记录”里记录的已接种疫苗种类和剂次，并与“免疫规划疫苗免疫程序表”进行核对。如果发现有所缺漏，需要及时联系接种门诊进行补种[1]。

要聊个人生尴尬的名场面，鼻毛窜出来必须榜上有名。（不接受反驳）试想，当你在相亲、面试或者和别人交谈的时候，鼻子里窜出的几根长长的鼻毛在那随风飘逸……那场面该有多尬！这好好的鼻毛为啥不安分守己地待在鼻腔，非要“红杏出墙”？问题来了，同样是鼻毛，为啥有的人即使一辈子不不修剪，也不会长出来，人与人之间的差别为啥会这么大呢？这窜出来的鼻毛可以拔吗？同样是鼻毛，为啥有的人鼻毛会窜出来？鼻毛是一种特殊的毛发，是一种触觉的辅助感受器，生长于鼻子里，是呼吸系统疾患的第一道防线。鼻毛可以阻挡空气中的灰尘、细菌等，使人体得以吸入过滤了的干净空气。鼻毛能完全阻挡住大于PM50

近日，国家疾病预防控制局等6部门联合发布《关于开展有关人群第二剂次脊髓灰质炎灭活疫苗补种工作的通知》。出生日期在2016年3月1日至2019年9月30日之间，仅接种过1剂次脊灰灭活疫苗的儿童，需补种第二剂次脊灰灭活疫苗，以加强针对Ⅱ型脊灰病毒的免疫保护效果。为何要补种？哪些儿童需要补种？怎么种？跟着江江和苏苏一起来看看！江苏省使用过3种脊灰疫苗脊髓灰质炎（简称脊灰）是由脊灰病毒引起的传染病。感染者可能出现肢体麻痹，且出现麻痹的病例多数留下跛行等终生致残，因此俗称为“小儿麻痹症”。脊灰病毒有3个血清型，彼此无交叉免疫，依此划分的Ⅰ型、Ⅱ型和Ⅲ型。江苏省使用过的脊灰疫苗有以下3种：

100%成功，尤其是服药不够及时的情况下，因此千万不要把它作为常规的预防手段，坚持使用安全套，使用暴露前预防等手段，仍然是预防HIV感染的关键。有用的知识又增加了！点赞+分享~

鸡蛋鸡蛋可能携带致病菌，其中沙门氏菌最为常见。沙门氏菌中毒的症状包括腹泻、恶心、呕吐和发热等。加工食用鸡蛋前应清洗鸡蛋外壳，烹饪时烧熟煮透。不可不经彻底加热处理食用没有达到生食标准的鸡蛋。六、

艾滋病自我检测了解下防艾科普小剧场！如何做好艾滋病检测？还有什么疑问，可留言区留言咨询。下期再科普关于阻断药的。有用的知识又增加了！点赞+分享~

随着春节假期的结束，开学如期而至，不少疾病总会来“凑热闹”。春季天气多变，时寒时暖，尤其近期又寒潮天气，再加上假期松弛后部分学生不适应学校生活环境和节奏，开学后一至两周，学生要面临着心理（开学焦虑症）和身体的双重考验，故开学后的一至两周是校园内出现各种流行性传染病的“高风险期”，也称之为“开学病”。有哪些需要注意的，如何预防？跟着小编一起来看看！一、疾病防控1.新冠肺炎

水是生命之源，是维持人类生命新陈代谢必不可少的物质。当人体饮水水量失衡时，就有可能对健康产生不良影响。此外，饮用被污染的水也会导致各种疾病，甚至影响生命安全。1.

全文1003字，阅读大概需要4分钟。今天上班第一天，你迟到了吗？上班第一天的你，是不是也是这样的？上班恐惧征、睡眠紊乱征、美味综合征.....“征征中枪”！可能是节后综合征找上门了。节后综合征又叫做假期综合征，是人们在假期之后出现的各种生理或心理表现，例如在节后的几天里感觉厌倦，提不起精神，上班和学习效率低，甚至有不明原因的恶心、神经衰弱等。如何尽快消除这种“节后综合征”，小编来支招！杂粮粥有助肠胃恢复

春节将至，人们外出旅行走亲访友时往往会购买散装即食熟肉制品或家庭自制发酵类食品、肉制品。但在享受欢乐的节日氛围和美食的同时，要警惕“吃出来”的肉毒毒素中毒。什么是肉毒毒素中毒？肉毒毒素，是由肉毒梭菌在温暖、潮湿、厌氧的环境下产生的一种神经毒素，病死率较高，我国肉毒中毒主要以家庭自制发酵食品、风干肉制品为主。肉毒毒素的毒性比氰化钾强1万倍，是已知最剧烈的毒素，对人的致死量为0.1～1.0μg.不慎中毒后，早期通常有乏力、头痛、头晕等症状，后期可出现视力模糊、眼睑下垂、吞咽呼吸困难等症状。严重者可因呼吸衰竭而死亡。那么，我们应该如何避免肉毒中毒呢？如何避免食源性肉毒中毒？01正确储存熟肉制品肉毒杆菌喜好厌氧环境，旅游、出差时从当地市场等购买的散装熟肉制品不建议选择真空包装。需要冷藏保存的即食熟肉制品和散装熟肉制品不要远途常温快递或携带，应在冷藏条件下储存和运输，并尽快食用。肉毒毒素不耐热，100℃加热10分钟可将其破坏，彻底加热可有效预防肉毒中毒。02家庭自制食品要慎重！自制植物性发酵食品，腊腌肉、风干肉等肉制品时，应确保原辅料的清洁，除去泥土和杂质，防止被粪便和泥土污染，制作过程保持卫生。吃得安全、吃得健康，才能安心享受节日的欢聚时光。让我们携手共筑食品安全的防线，共享佳节。有用的知识又增加了！点赞+分享~

快过年了，亲朋好友聚在一起吃饭，推杯换盏在所难免。而如果您或您的家人朋友恰好正在吃药，那就要注意了：吃药和喝酒，一点都不配哦。尤其是正在服用下面这些药，您可千万别喝酒！1头孢类药物大部分头孢类药物都含有类似双硫仑化学结构的甲硫四氮唑基团，若在服药前后饮酒，可能会导致双硫仑样反应。双硫仑样反应是指某些药物由于具有与双硫仑相似的化学结构，用药后若饮酒，有可能出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛、头晕、恶心、呕吐、呼吸困难、惊厥，甚至死亡等。一旦出现双硫仑样反应，应及时停药和停用含酒精类制品，轻者可自行缓解，较重者需送医院吸氧及对症治疗。特别提醒，在饮酒后3天内不宜应用头孢类药物。用药7天内不能饮酒，同时禁用含有酒精的药品及食品，例如吃酒心巧克力，服用藿香正气水，使用辅料含有乙醇的注射剂，以及使用酒精处理皮肤。此外，硝咪唑类药物，如甲硝唑、替硝唑与乙醇也可能发生双硫仑样反应，应分开使用。2对乙酰氨基酚片对乙酰氨基酚片是大多数感冒药中用来退烧的成分，也是用于缓解轻至中度疼痛（如关节痛、偏头痛等）的常用药。研究表明，饮酒有增加对乙酰氨基酚肝毒性的可能。3降压药

全文1155字，阅读大概需要4分钟。快过年了，家家户户忙着扫尘辞旧，健康迎新。你知道吗？别看现在天寒地冻，却是灭蟑螂的好时机。趁着家里大扫除，不妨把蟑螂灭一灭！有人疑惑，江江，你没搞错吧，蟑螂，在冬天很少见到啊！哈哈哈，没搞错，眼见不一定为实哦！不信，去家电旁边或下面看看，比如电脑旁边啊、电磁炉下面啊、空调后面啊、甚至是暖气后面啊，一簇一簇的，因为家电旁边暖和。很多人在冬天看不到蟑螂，便以为蟑螂一到冬天就会死翘翘了，或者冬眠了，其实不然，因为蟑螂另一个名字叫小强，其顽强的程度超乎你想象，那么，蟑螂到底该怎么彻底消灭？一起来看看！家里的蟑螂都是哪来的呢？虽然人们的居住条件和卫生状况在改善，但很多家庭还是难以摆脱蟑螂的骚扰，甚至一些新装修的房子过不了几年就会有蟑螂欣然入住，那家里的蟑螂都是哪来的呢？蟑螂一般通过两种途径进家入户。一是它自己主动上门。下水道的蟑螂可以通过地漏进入家里，附近餐饮店、厨房、农贸市场等场所的蟑螂可以通过门窗、墙壁缝隙、管道缝隙等进入家里，安营扎寨，繁衍生息。二是被“请”上门。我们到农贸市场、超市等购物，旅行，出差，网上购物等，都有可能把蟑螂或它们的卵荚“请”回家中，它们就会毫不客气地住下来。马上就要过年了，买回家的年货、送到家的快递都要及时拆开检查哦，能在室外拆的就不要拿回家里。带回家一个卵荚等于带回家几十只蟑螂。

随着农历新年的脚步越来越近家家户户都沉浸在喜庆和欢乐之中在这个喜庆的节日里江苏疾控提醒大家在欢庆新春、享受美食的同时也要注意健康避免节日期间疾病的侵扰谨防流感一、重点提示江苏2023-2024冬春流感活动已过峰处于下降阶段，流行水平低于历年同期水平，预计2-3月份流感活动水平将持续下降，

暴雪冰冻大风大雾今年春运的一天太复杂了2月4日6时中央气象台继续发布暴雪和冰冻橙色预警此外还发布大雾黄色预警和大风蓝色预警请大家春运出行务必注意安全中央气象台预计，2月4日至5日，中东部地区持续有大范围雨雪冰冻天气。西北地区东部、华北、黄淮、江汉、江淮等地有小到中雪，其中，河南东部、湖北南部、安徽中北部、江苏中北部、山东中东部、湖南北部等地部分地区有大到暴雪；长江中下游及以南大部地区有中到大雨，局地暴雨。4日至5日，贵州中东部、湖南大部、湖北东南部、江西西北部、安徽南部等地的部分地区仍有冻雨。2月2日至3日我省沿江地区沿淮部分地区甚至出现了大到暴雪雪天路滑容易摔伤如何预防滑倒摔伤，倒下又该以何种姿势呢？一起来看看！一出行，关键要“慢、看、稳

近日，嗓子疼的人突然多起来了。好几个相关话题登上微博热搜，引发广泛关注。冬季是呼吸道疾病的高发季。不少网友表示自己又“中招”了，和以往感冒症状不同的是这次很多人都反映嗓子痛、喉咙肿像嗓子“吞刀片”……是有什么新病毒吗？跟着江江和苏苏一起来看看！不少网友发文说，嗓子肿得连水都咽不下去，咽口水像是“针扎”一样的疼，浑身没力气，去医院一看，确诊为咽喉炎。突然出现的咽喉炎，到底是什么病毒？要说的是，这波咽喉炎也不是啥新病毒。咽喉炎是一种常见的咽喉部疾病，指发生在咽喉黏膜及周围淋巴组织的炎症反应。这种痛感多由细菌感染或病毒感染引起，也可是细菌和病毒混合感染所致。有一些急性咽炎，是由病毒感染引起，甲流、乙流等不同流感病毒，可能会引起同样的症状。也有可能是普通的常见病毒、腺病毒等，普通的病毒做检测有时候是查不出来的。因此会出现有人咽喉痛，去医院查下来不是当下流行的甲流、乙流和支原体肺炎等病毒。急性咽喉炎刚开始的时候症状往往是比较急的，咽部干燥灼热的干痛，往往在咽口水的时候比吃饭的时候更加明显，而这种疼痛有时候会放射到耳部，产生反射性的疼痛。无论病因如何，大多数咽喉炎患者发病初期都以咽干、咽痒、咽部灼热为主要表现。当炎症侵及喉部，则出现咳嗽和声音嘶哑、发声费力，甚至失声的表现，继有咽喉疼痛等症状，且吞咽时加剧。出现这些情况，务必及时就医！喉咙痛，有些人觉得能忍，或者随便吃吃药，这样可能会有一些风险。当出现以下几种情况时，意味着引起嗓子疼的疾病可能存在一些风险，需要及时就医：1、听声音

宫颈癌发病率在所有女性生殖系统恶性肿瘤中排名第二，具有发病率高、死亡率高等特点，让不少女性闻之色变。水痘传染性强、涉及范围广，是导致婴幼儿死亡的重要原因，也让不少家长谈之心悸，而这两种疾病完全可以通过接种疫苗来预防。我省高度重视妇女、儿童身心健康，2023年，省卫生健康委牵头开展“为适龄女生免费接种宫颈癌疫苗”“为适龄儿童免费接种水痘疫苗”两件省政府民生实事项目，均已在年内提前超额完成目标任务。近日，《新华日报》对此进行了报道。

吃鸡蛋，大家都很在行，水煮蛋、荷包蛋、西红柿炒鸡蛋、茶叶蛋……但要说起鸡蛋该怎么存放才好，相信很多人说不清楚。尤其马上要春节了，冰箱里东西多的不知道怎么收拾……看着不小心买多的鸡蛋，怎么好好储存呢？按江江和苏苏说的做，可以多存放上不少时间哦，一起来看看！一进冰箱前不要先洗有人鸡蛋买回家后，见蛋壳上脏兮兮的，甚至还有些许鸡粪包裹在上面，感观上无法接受，就喜欢动手把鸡蛋洗洗干净，再放进冰箱。这样看上去清清爽爽的，以为也卫生了。殊不知，这是好心办了坏事！你这么一洗，干净是干净了，却让鸡蛋丢失了非常重要的“防护衣”。其实，每个鸡蛋的外壳都被覆一层天然的保护膜，也就是角质层，它的作用是将蛋壳表面成千上万个细小孔穴封闭起来。这样一来，外部的细菌就很难进入到鸡蛋里，蛋壳内的营养物质也不容易流失。鸡蛋一旦被清洗，保护膜就被破坏，外面的细菌和病毒便可畅通无阻地闯进鸡蛋，导致鸡蛋变质。有人会说，“不把蛋壳外面的脏东西洗掉，不是容易传染沙门菌这些病菌吗？不洗不放心啊！”。其实不用怕，沙门菌这类病菌很怕热，只要把鸡蛋彻底烧熟，一点问题都没有。二正确的摆放方式是大头朝上现在的冰箱一般都有专门摆放鸡蛋的架子，上面有现成的圆形孔位，正好卡住一个鸡蛋。有的人摆放比较随意，把鸡蛋横七竖八一起扔进贮鲜盒中就算完事了。即使放在蛋架上，也不注意区分上下头。要知道，鸡蛋以什么姿势摆放，直接决定着保存质量，也是有学问的。随意横放状态，如果放置久了，特别是温度高的时候，浓稠的蛋白黏液在蛋白酶的作用下会脱去一部分水分，从而丧失了固定蛋黄的作用，蛋黄就会因为比重小而上浮，贴近并粘住蛋壳，这样在煮蛋的时候就会散黄。如果是小头（尖头）朝上摆，蛋黄同样会上浮而贴在蛋壳。正确的摆放方法是大头向上，这样的话，虽然蛋黄也会上浮，但是在蛋黄与顶部蛋壳中间，还有一个气囊阻隔着，既不会出现靠黄或散黄现象，还可有效防止微生物侵入蛋黄，保证鸡蛋的品质。另外，不要错以为把鸡蛋摆进冰箱就OK。即使在冰箱里保存，鸡蛋也是有保质期的（40天左右），越早吃掉越好。所以一次也不要买太多，以1～2周能吃完为标准。保持期应以鸡蛋的产出时间推算，而不是包装日期。鸡蛋作为食品，可是有保质期的。一般温度在2℃～5℃（冰箱冷藏）时，鸡蛋的保质期为40天左右；如果是室温下存放，冬季室温下可以存放15天，夏季室温下10天。三你还应该注意这些！买回来的鸡蛋最好不要直接放进冰箱，建议用食品袋或保鲜盒密封好，再放进冰箱内冷藏。这是因为蛋壳上有很多细菌，这些细菌在低温下可生长繁殖。不仅不利于鸡蛋的保存，也会对冰箱中的其他食物造成污染。而且鸡蛋只能放冰箱的冷藏室，不可以冷冻，因为冷冻会使蛋白质发生变化且蛋黄易凝固。此外，鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食材一起保存。这是因为挥发性物质和气味大的食材，会通过气孔进入鸡蛋内部，加速鸡蛋变质或导致变味。还有一件事值得注意，尤其是夏天，鸡蛋从冰箱取出后应尽快食用。从冷藏状态下拿到室温里，鸡蛋会因为温差而“发汗”，细菌和病毒便会顺着小水珠渗进蛋壳而污染蛋液。所以，取出后的鸡蛋，不宜再次放入冰箱冷藏保存。有用的知识又增加了！点赞+分享~（转发相亲相爱一家人哦）

Q2.回国后需要注意什么？建议前往当地医疗机构检测疟疾。近期如有高疟区旅居史，建议你保持警惕，留意身体状况，如出现周期性发冷、发热、出汗等症状，立即前往医院，告知出境旅居史和症状，及时诊断和治疗。

稿：急传所美工编辑：江苏疾控微创团队推荐阅读春节期间流动人口呼吸道和肠道传染病防病提示1-30水痘疫苗免费接种一周年，效果如何？1-29全面消除麻风危害，促进社会文明进步1-29

春节是中国最重要的传统节日，也是人口流动最为频繁的时期。大量外出务工、求学的人群返回家乡，与亲朋好友团聚，共度佳节。然而，这一时期也是呼吸道和肠道传染病的高发期。人口流动加大了疾病传播的风险，特别是呼吸道传染病如流感、新冠等，肠道传染病如诺如病毒感染等，以及食物中毒。一、常见呼吸道传染病知识及防病提示流感、新冠等呼吸道传染病主要通过空气飞沫传播，也可通过接触污染物体表面传播。儿童、老年人、身体虚弱者及孕妇等人群易感，症状包括发热、头痛、咳嗽、喉咙痛、全身肌肉酸痛等症状，少数重症可引发肺炎及其他多系统的病变，就医时应告知医生自己的旅行史和接触史。保持良好的个人卫生习惯和社交距离是预防呼吸道传染病的关键。在春节期间，特别要注意保持室内通风，佩戴口罩等防护措施。1.物资准备：出行前备好口罩，免洗手消等个人防护物资。2.保持个人卫生：勤洗手，避免用未清洁的手触摸口鼻眼。咳嗽、打喷嚏时，用纸巾或肘部遮住口鼻。3.佩戴口罩：在公共场合、交通工具上建议佩戴医用口罩，降低病毒传播风险。4.避免接触有呼吸道症状的人：如发现身边人有发热、咳嗽等症状，尽量保持距离，避免直接接触。5.保持室内通风：经常开窗通风，保持室内空气流通。6.接种疫苗：根据当地卫生部门的建议，重点人群和高危人群及时接种流感、新冠等疫苗。二、常见肠道传染病知识及防病提示肠道传染病主要通过污染的食物、水或与感染者的直接或间接接触传播。感染后可出现呕吐、腹泻、腹痛等症状。保持良好的饮食卫生习惯、个人卫生习惯和避免食用过期变质的食品是预防的关键。在春节期间，应注意以下几个方面：1.

刚刚，江苏省十四届人大常委会第七次会议对这件事作出了高度评价！1月12日，江苏省十四届人大常委会第七次会议在分组审议的基础上举行联组会议，围绕省政府2023年度民生实事项目实施情况开展评议。8位省人大常委会委员、省人大代表结合调研情况作评议发言，充分肯定过去一年省政府及有关部门高度重视民生保障和改善，扎实有序推进民生实事项目实施取得的明显成效，指出存在的不足，提出积极的意见建议。《江苏省十四届人大常委会第七次会议评议省政府2023年度民生实事项目实施情况》为适龄儿童免费接种水痘疫苗工作获得了与会代表的高度评价！全省水痘发病率和学校水痘突发疫情事件显著下降。【为适龄儿童免费接种水痘疫苗项目】完成情况：省、市成立水痘疫苗接种工作专班，建立职责清晰、运行高效的部门协调机制，统筹卫生健康、财政、药品监管、教育等多方力量，为适龄儿童免费接种水痘疫苗318.9万剂次，完成全年任务的114.40%。效果评价：推动构筑有效免疫屏障，更好地保护全省少年儿童的身体健康，全省0—6岁儿童水痘发病率与2019年、2022年相比分别下降91.1%和73.9%。建议加强预防接种异常反应监测、上报和处置等工作，稳妥有序推进水痘疫苗接种，保持接种率维持在较高水平。你家宝宝接种了吗？一起来看看水痘疫苗免费接种这一年效果及相关答疑！我省水痘疫苗免费接种一周年从去年（即2023年）1月1日起，我省将水痘减毒活疫苗纳入儿童免疫规划，适龄儿童可免费接种2剂次水痘减毒活疫苗。常规免疫接种程序为：12至18月龄接种第1剂，4周岁接种第2剂。2剂间接种间隔不小于3个月。凡是2017年1月1日以后出生的、纳入江苏省儿童预防接种信息系统管理、且居住满2个月以上的适龄儿童，均可以免费接种。为确保水痘高发年龄儿童不落一人，我省将1-6岁适龄儿童一次性纳入接种对象范围，使健康惠民举措普及全省数百万儿童。同时，我省将常规免疫接种和查漏补种工作同步实施，以实现精准消除免疫空白人群、牢固筑立免疫屏障。此外，我省一次到位落实两剂次免疫程序，将疫苗保护效果从一剂次免疫程序的70~80％提升到95％以上，有效降低突破性水痘的风险。权威答疑Q1.

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明明只是经历了一场感冒，最后却住进了ICU，近日，这类案例在多地陆续发生，“病毒感染后警惕暴发性心肌炎”冲上热搜！病毒感染，为什么会诱发心肌炎？心肌炎早期信号如何识别？跟着江江和苏苏一起来看看！病毒感染，为什么会诱发心肌炎？心肌炎，简单来说就是心肌细胞出现了炎症，病毒感染是导致心肌炎的罪魁祸首。数据显示，约4%的病毒感染可能会侵犯到心脏。我国每年约5万例暴发性心肌炎，不只多见于儿童和青壮年人群，老年人和各个年龄段人群均可能发生。病毒性心肌炎的发生主要有两个方面：病毒可以直接通过血液循环入侵心肌细胞，导致心肌细胞损伤；免疫细胞的过度反应，在杀死病毒的同时也会对心肌细胞造成一定的损伤。尤其学龄前儿童因为免疫系统发育不成熟，在感冒、流感等疾病加重或反复后，就有得心肌炎的风险，多以急性为主。而且容易漏诊，心肌炎发病之初，常被感冒症状所掩盖。暴发性心肌炎又是啥？除了上述的病毒性心肌炎，大家可能还常听说急性心肌炎和暴发性心肌炎，这又是什么呢？暴发性心肌炎是突发的心脏弥漫性炎症，是心肌炎中最为严重和特殊的一类，主要特点是起病急，病情进展极其迅速，会出现低血压、心源性休克和心脏猝死等危急情况，病死率高达80%！暴发性心肌炎前期症状较为隐匿，如果孩子病毒感染后出现心悸、胸闷、呼吸困难、头晕乏力、脸色苍白、晕厥等症状，这就在提示：病毒已侵犯心脏！这时候就不能当做普通病毒感染对待了，需要立刻就医，排查心肌炎的可能，尤其要排查暴发性心肌炎。急性心肌炎是病毒性心肌炎的一种，症状较急，出现心律失常、心动过速或过慢等症状，一般可以通过心电图发现心肌缺血改变。急性心肌炎发病后，及时治疗护理，也可以痊愈。心肌炎早期信号如何识别？如果孩子在病毒感染后，出现以下这些身体变化，家长们就要警惕心肌炎：1、发烧

春节是中华民族最重视的传统佳节，是洋溢着家庭温馨与亲情欢乐的美好时刻。家人团聚，幸福温暖，其乐融融。曾经，由于我们对烟草危害了解的不多，很多人在走亲访友时会把卷烟当做礼品送给亲朋，亲友聚会时也常互相敬烟，吸烟陋习流行。我国有一半的男性居民每天吸烟，超过7亿人暴露于二手烟中。中国是全球因肺癌死亡人数最多的国家，心脑血管疾病死亡人数也逐年上升。不仅吸烟者深受其害，二手烟和三手烟也同样会对家人、孩子的身心健康造成严重危害。为此，新探健康发展研究中心联合江苏省健康教育协会发起了“过节送礼不送烟

家家户户做菜必备的酱油，从来都是各种说法不断，“酱油吃多了会致癌”、“酱油吃多了皮肤会变黑”、“身上有伤口的时候不能吃酱油”……你听过几个？超市里琳琅满目的酱油如何选购？最便宜的，还是最贵的，或者闭眼抓起一瓶就走？本期跟着江江和苏苏一起来聊聊酱油那些事儿！专业打酱油。吃酱油会变黑？酱油：这锅我不背！在我们的肌肤中，有着一种黑素细胞的存在，而酪氨酸会和氨基酸作为一种原料，经过酪氨酸酶的催化作用，以及其它的复杂性化学反应，产生了黑色素。而黑色素就是肌肤颜色的主要决定性因素。它的多少，受到了遗传基因、激素水平以及紫外线的照射等等因素共同影响。虽然酱油里的确含有酪氨酸，但含量极低，甚至比牛奶、薏米中的含量还少，可见食物中酪氨酸含量的多少，其实对肤色的影响并没有我们想象的那么大。实际上，原料的充足显然不等于成品的高产，就算我吃下去大量酪氨酸，我体内的黑素生产流水线不加班，也不见得会形成更多的黑素。另外，黑素生产过程中最重要的催化剂就是酪氨酸酶，它不能耐受强酸，无论酱油里是否含有酪氨酸酶，都会在进入胃的时候，就被胃酸灭活，失去了能催化化学反应的生物活性。既然吃酱油是不会让肌肤变黑的，但是为什么医生还要让我们忌吃酱油呢？因为酱油中含有大量的盐，平均5ml的酱油含有1g盐，而正常人的食盐的摄入量应该是每天6g左右，如果摄入了过多的盐分，就会容易导致血液变粘稠，不利于伤口的愈合，所以说在有伤口的时候，不管是是术后的伤口还是痘痘，都应该要避免过量的食用酱油。至于为啥会有痘印及伤口愈合后会有黑印子，这是因为当肌肤存在炎症的时候，为抵御外界的一些细菌及其它微生物的侵害，身体会在局部释放出一些炎症的介质来，来激活肌肤局部的免疫应答。这些炎症的介质就会对黑素细胞造成了刺激的效果，就会导致局部的色素沉着。酱油吃多了会致癌吗？关于酱油致癌的说法，很多是因为酱油多使用焦糖色素来调节色泽，而它可能会产生4-甲基咪唑，而这种物质，被世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构（WHO-IARC）确定为2B类致癌物质（对人类致癌性证据不足，对实验动物致癌性证据充分）。但这并不代表酱油就致癌了，首先，“焦糖色素”本身属于合法的食品添加剂，是国标中允许添加到酱油中的物质。其次，对于“4-甲基咪唑”，国标也有严格的规定，在我国的食品安全标准规定中，加氨法和亚硫酸氨法生产的焦糖色素中4-甲基咪唑的含量不得超过200mg/kg。联合国粮食及农业组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会也指出，一般的食用分量并不会对人体产生健康问题。也就是说正常食用酱油是安全的。买酱油，标有这4个字的酱油最好别买

日前，由江苏省科学技术协会主办的“典赞·2023科普江苏”活动公布入选名单，通过资格审查、专业评审和综合评审等程序，评选出了年度十大科普人物、十大科普集体、十大科普作品、十大科普事件、十大科普自媒体、十大科普短视频等项目。其中，卫生健康系统共有2名个人、1个集体、5个自媒体账号、1组短视频入选。年度十大科普人物张连华江苏省疾病预防控制中心

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如题。近日这个热搜，让好奇心宝宝，奇怪的知识又增加了，有木有？其实，很多人都有过这样的经历，突然发现身体的某个部位，意外出现一根长长长长长长长的毛这个毛是咋回事呢？要不要拔呢？跟着江江和苏苏一起来看看！

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一病毒类诺如病毒10月份至次年3月份是诺如病毒感染的高发时期，该病毒极易在学校、托幼机构等人员聚集处暴发、传染。一是食用被诺如病毒污染的食物或饮用被诺如病毒污染的水；二是触摸被诺如病毒污染的物体后，未彻底洗干净双手，再接触到自己的口而引起感染；三是与感染了诺如病毒的患者接触感染，如照顾患者或与患者密切接触等。