北京的卤煮发源于南城，天桥一带，正是小肠陈发明的。后来，小肠陈子女分家，衍生出了天桥卤煮，宣武门的陈氏，和南横街的小肠陈，但现在小肠陈是在直系传人的姑姑手里。近年网友纷纷评价味道不如从前了。

三元梅园的历史可以说是相当悠久，它本是宫廷的御用珍品，后来传入了民间。还记得小的时候我不爱喝牛奶，但是三元梅园的奶酪却一直是我的心头好。隔三差五妈妈都会带我到店里点上一份奶酪，看着我大口大口的吃光。

牛肉面店往往都有“小碗牛肉”出售，甚至可以只买半份，这是为了加肉做准备。无论是筋头巴脑还是全瘦，牛肉一定不能是薄薄一片，一律切成一口只吃的下一块的厚实肉块，连带着一碗飘着牛油的原汤一起端上桌。

这家是典型的苍蝇馆子，门面毫不起眼，环境略脏乱，但就是味道好，每天来排队的人一茬又一茬。十几平的地方，满满当当坐了四五十人。有一张桌子离泔水桶只一米，店员把吃剩的冒菜哗哗往里倒，人照吃得红光满面。

铜锅涮肉，顾名思义，使用的是炭火铜锅。从前家家户户使用的是果木木炭，在燃烧以后会散发出果木一般的清香。而现在，北京市内已不再使用这种炭火，所以使用普通炭火和使用电磁炉锅加热已没有本质的区别。

经纪人彭彭出来拉架：太湖蟹是比较有活力啦！入团前我们曾组织过一次大闸蟹运动会，太湖蟹爬行成绩没有，放在起跑线就抬手跟你比划钳子，好战好斗，夹握力爆棚，不少螃蟹都被她夹断过腿，我们都叫她小太妹。

很多人以为猪油是直接炒出来的，其实不然，肥肉在加热的时候会慢慢析出油分。但如果直接炒的话，由于一开始没有液体来导热，容易有粘锅、加热不均匀的问题，温度过高还会炒焦，熬出来的猪油会发苦。

旅行箱去了趟二环。同志们！我回来了！看！我带了这么多好吃的给你们！但总店也不是万能的，它的生产基地其实在唐山，所以我们又拜托了工作人员帮忙调货（为了吃全哈哈镜也是很拼了）。经过多方努力，最后购买到了

思考这样的问题该有多耗费脑力，相信你也深有感触。好在我司粮食储备丰富，在座位上大喊一声「有东西吃吗！」，就能得到好心同事的投喂。如果想要做自己生命的主人，打开冰箱，翻翻零食车，总有一款零食能满足你。

曾经看新闻说国外大闸蟹入侵破坏了河床，外国人恨之入骨却束手无措，我们在海岸另一边捶胸顿足，「我们愿意为友邦排忧解难，食蟹小分队准备出发」，「应该组几个旅行团过去，我们还能被几吨螃蟹难住了？」……

千层酥皮的做法是面团将黄油包起来，均匀地擀长再不停地折叠，每一层面都被黄油隔离，黄油中的水分受热蒸发，把薄薄的面皮层层拱起。可颂的香气就源于这一层层黄油，也因此堪称「热量炸弹」，不可不防。

黑芝麻味一出，真正证明了格力高三角饼干系列对味道把控的卓越，终于尝到一种黑芝麻味的零食不是直愣愣地展现一碗黑芝麻糊的味道，打开袋子像是转开了正在研磨黑芝麻的磨盘，撒些椒盐，滋味已经足够香，足够美了。

凤爪是它的短板，蒜味比较明显，但整体还是甜咸口儿。筋骨分明，虽然不算很硬。垫底的花生换成了脆瓜，没有蒸不烂的苦恼，还能去腻，很机智。加点了一份奶茶，入口顺滑，茶味直冲头顶，非常浓郁，微苦，好喝。

但又怎样，除了芦荟白沙瓦因为乳酸的酸甜感可以勉强接受之外，其它三款喝下来的感受都像是喝了一杯已经开了半小时并且融化了一大颗浓缩水果糖的雪碧，甜腻、气泡感弱、果味复合但毫无记忆点。

在我还够不着小卖部柜台的时候，浪味仙可以说是我心中零食界的「依云」，通常我要攒上好几天的零花钱才能换上一包。如果我没有忍住买了其他便宜的小吃，那这周我肯定就享受不到这种「螺旋桨」带给自己的快乐。

以前刚吃到流口水时多惊艳，整根团进嘴里含着，就为了证明它真的有“流口水”的功效。在学校小卖部，流口水和鲜乳糖是可以当成货币（单向）流通的，「没毛币了，给你两根流口水吧」，能嗦半节课。「9.9

可能是本次测评中最喜欢的奶味雪糕。这款奶棒对于我而言是熟悉的陌生人，我小时候它叫「小牛奶」。这么多年味道没怎么变，一直浓郁香甜。只不过原来的版本口感没有这么丰厚，更容易化，现在这款有一点像吃奶糖。

原本以为人人都是吃西瓜皮长大的，结果办公室里竟然半数都没吃过，更在朋友圈里“一言激起千层浪”，我们当即买了西瓜，做了两款西瓜料理，夏天不只要有冰西瓜，还要有西瓜皮料理才完整。

2）干净程度：现在北京外卖的小龙虾绝大多数是干净的，毕竟小龙虾行业已有完整和成熟的体系，虾源多是湖北潜江、江苏盱眙，看新闻也了解到「麻辣诱惑」的小龙虾已经从国外采购了；

对邮轮的初印象来自电影，那些豪华邮轮都拥有光彩璀璨的中庭舞池，身为女主角要穿着带裙撑的裙子，最好再戴一副手套，就可以一手搭在楼梯扶手，昂头挺胸，骄傲地从楼梯缓缓步入舞池，这样才能和陌生人男主角相遇。

夏天是最好的季节，油绿的浓阴和闪光的云彩，还有女孩们翻着花儿的裙子，多好看。同样翻着花样儿的还有冷饮，超市冰柜一年比一年丰腴，包装愈发花哨。街角的冰店也把品类换了又换，最终固定在了软冰淇淋蛋筒。

小伙伴喝到它是这样的感觉，对的，正如前面所说，模仿「旺仔牛奶」走偏了的「夏进甜牛奶」入口很难，因为包含着浓浓的来自大地的腥气味，有种“铺在青草上的草席粘着点点牛粪和泥土”的混合即视感。

办公室里最常吃零食的时间是下午三四点，那时候午餐消化得七七八八，离晚饭还有一段时间，夏天还热得有点儿犯困，用零食转换一下工作的思路，喝一杯咖啡，冲一杯茶都是我们常做的事。

号。料也给得更足，从里到外调味也很均衡，都是淡淡的咸。吃到最后，盐、酱油、味精都会留一点在嘴巴里，蛋黄款口感沙沙的，中间已经有漂亮的蛋黄油，比纯肉粽还多一块肉，也是有风干过的样子，无功无过。

当然，跑步的话，我多半喜欢在热闹的市区进行，有时候旅行时也会带着跑步装备，因为早起在一个城市里穿梭着跑起来，是运动，也是探索这个城市的方式，看看周围人过往的人，特别有锦上添花的喜悦感。

「樱（さくら）」呢看起来就是又沉稳有温柔的女孩子嘛！米饭是用蛤仔肉、葱和大酱一起熬煮后浇盖在米饭上的日本名饭「深川饭」，主食则是三元豚角煮（红烧肉的冲绳版本）和酥炸虾佐泰式酱，配菜同上。

个）这个是到店后自己点的主食，小笼包有灌汤，馅料面皮都说不上有过失，但就没有其他菜惊艳，这时候就觉得老板安排菜是多么重要了，他说可以去店里点面的，我竟没有听（mark

淮阳煮干丝、银鱼炒蛋和松鼠桂鱼不分伯仲。煮干丝，豆干有韧性但不干，清淡且鲜，豆腥味被火腿的浓郁中和。本以为那么小的虾会是干虾，其实是很小的鲜虾仁。银鱼炒蛋略咸，蛋腥味和鱼腥味完全吃不出，只有滑嫩。

先说最传统的方法，沸水煮看似并不复杂的样子，他却说：“水很关键！”一定要用盐水，才能激发出龙虾的鲜美来！当地人一般会直接用海水来煮龙虾，如果没有海水，在水里放上海盐或者普通食盐也可以的。

因为是散装粽，我没法儿从外观辨认口味，只能每个拆开来看。个头都比较大，价钱实在。稻草香扑鼻而来，心旷神怡。稻草灰中含有碱的成分，所以粽子黏性会变高，不过这只粽子不黏牙，而且能在嘴里留下了一股淡香。

我在菜市场里买买买，同时就浮现出了食材在烹饪中的形声色态味：鱼滑进油锅里发出“滋啦”的声音，鱼皮金黄焦香，爆香后的蒜末沥出油锅变得香脆，洒在鱼身，上桌前浇上一勺热油，“嘶～”蒜香鱼鲜飘出好远好远。

用打车软件叫了一辆出租车前往，店铺小小的，坐落在临街的一楼，我们三个人坐在里面，趁着上菜的过程，有些无聊地望了出去，我说，“这个角度看上去，这座城市好像我家哦！”其他两人看了一眼，也很像他们的家乡。

前两天在三环边的公园，忽然间撞见了清幽的槐花香，才意识到因为懒惰，很多美好都没来不及意识到。抓了桂花用糖渍，摘了槐花入菜肴，用蒲公英代替白菜入肉馅做水饺，用鲜花做一点小小的改变，不复杂又充满惊喜。

不久前，松重丰（五郎扮演者）在某综艺节目的访谈中谈到自己本以为这部剧会成为自己的黑历史。在他看来，原作只是单纯地讲述了一个中年大叔四处觅食的故事，实在是有些羞耻。他也从没想过这部剧能一直播到现在。

如果说，烤猪里脊的惊喜是这一晚上完美的“高潮”，那最后一道甜品则算是意外之喜，甜品的底层质地是介于慕斯与淡奶油之间，入口丝滑如云朵翻涌，混合着微甜的巧克力薄片和清爽的薄荷味甜酱，为这一晚做一个完美的

对于这款点心，笔者不想有太多的描述，因为，它实在是太过于甜腻了。在广式月饼中，莲蓉双黄月饼是一个出名的标配，只不过脱离了蛋黄的它被一身面皮包裹，一下子掉价到十万八千里了，味道质感也是不知该如何描述。

秒，刚过了马路就被我狼吞虎咽吃完了。从没吃过这么酥脆的果蓖，不多的原料炸出高高的分层，像是空气自己跑进去顶出无数的泡泡，稍微有一点油，是可以接受的程度。缺点是果蓖把煎饼顶成了扇形，酱料都往中间滑了。

外观上保留了莲藕的样子，触感上是非常硬的，入口是咸脆的口感。仅仅用食用油和食盐调味，却很奇怪的能激起人的食欲，一片吃到最后，方能回味出一丝莲藕应有的清甜，不油腻。缺点是有些偏干了，嚼起来很费力。

闷头吃完以上这些，才发现真的是没有一款是我不喜欢的（大概是我太爱吃糖了？），无论是棉花糖还是别的糖果都有着鲜明的特色，除了价格不太可爱以外几乎没有缺点。不差钱的朋友们大可以闭着眼睛买，不好吃算我输！

复古照片+小情趣的「英国泰勒」获得了最高的票数，大家还认真地挑选了许久到底泰勒的哪个袋子最好看……问及为何偏向于袋装时，评测员们纷纷表示「有一个大袋子来撕拉，充着满满氮气的包装才像是真的在吃薯片」。

洪师傅牛肉面也号称自己获了好几届牛肉面比赛冠军，扩张很快，商业化程度很高，在北京王府井和上海黄浦区都已有分店。在台北的两家店接待很多慕名而来的观光客，本地人很少，也不用排队，品质因为连锁化有些下降。

确实很清香，主要是橘子皮的味道。这个饼有趣的地方在于，每一口味道都不一样。因为每一口都会咬到不同的果脯。果脯的甜味和酥皮寡淡的口味也非常搭，就是稍微有点甜。另外，不喜欢果脯的人可能不会喜欢这个味道。

甜度：既然是甜点，甜度过低是没办法给人幸福感的，因而测评的时候并不是甜度越低得分越高，更会注重各种口味的综合感受。比如，肉松的咸味和蛋糕体的甜味是否搭配得当等等。比较而言，重油蛋糕的甜度一定会稍高。

「好多根本没有大众点评，就是当地人吃着长大的馆子和摊子，实在、实惠的大理味道，因为热爱美食，每次朋友来大理都问我吃啥，游客一般都会在古城，所以我就列了，每个假期回家去古城必吃的东西，希望有用呀」

这一块是「添好运」的爆款，每桌必点。外皮酥脆，有股浓郁的黄油香气，像刚烤出来的西式面包，但是咬上一口内里却是传统的中式叉烧肉，流着酱汁，味道非常饱满，印象极其深刻，这种叉烧包在其他餐厅很难吃到。

的热巧克力可选口味很多，棉花糖苦甜热可可、松露牛奶热可可、开心果树热可可等等。问过服务员，据说棉花糖款和开心果款的区别只是表面上撒的东西以及拉花不一样而已，所以，还是选了经典款——棉花糖苦甜热可可。

5星）：热巧克力的温暖最主要的来源就是它的香甜，甜味的主要来源是牛奶和糖。测评过程中我发现各家热巧克力的甜度差异很大，特别是加了鲜奶油的热巧克力甜度偏高，因此这也将作为本次测评的一个主要维度。

北京那么多家叫海记的店，哪家是正牌？简单！搜下汕头的海记，只有八合里，机智！同样的汕头老字号，可以跟福合埕一起肩并肩。刚开业震动了京城美食圈，要去趁早，五花趾和脖仁常常沽清，吊龙鲜嫩有层次。

至于你该如何定义它，是餐厅还是商场？也许都不是，这里只是想创造一个你我想象中那样生活的地方，吸引喜欢它的人，大家一起在这里共享这一种生活方式，一个想象中生活着的地方。

酒水菜单中可选择香槟、气泡水、起泡酒、矿泉水、咖啡、红茶、红葡萄酒（法国/意大利）、白葡萄酒（法国/意大利），有人认为，高级甜品最好是配上好酒，这才能更好地体会到甜品的质地和层次感。