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值得收藏,嗦完这30碗面,你还不得爱上遂宁?
在遂宁,用一碗面温暖你的胃治愈你的心灵遂宁,其实是一座隐藏的“面都”遂宁人爱吃面,面馆遍布大街小巷不仅做工讲究、筋力劲道臊子也非常丰富有牛肉、肥肠、鸡杂、杂酱等多个品种炉桥面、刀削面、渣渣面端到你的面前热气腾腾让你吃了还想再吃遂宁面馆哪家味道最好?让我们一起来看看……30条马路!30家口碑面馆每一碗都是遂宁人的“面子”值得一辈子收藏码住了!!!01杨柳面馆地址:船山区育才东路店“面香不怕巷子深”,说的就是位于育才路的杨柳面馆。每天限量出售,卖完就关门,想吃的朋友需要早起哦!这家面馆臊子巨香,面条弹口,汤底香浓,让人吃完回味无穷~02利君面工厂地址:船山区燕栖街55号地道的牛肉面,一是面是自制碱面;二是调料正宗,葱蒜元须等都是新鲜;三是牛肉燥子烧得好;四是面进味,所以很多食客又俗称“洘洘面”。03转盘面馆地址:船山区遂州南路27号这家开了三十多年的转盘面馆,承载着遂宁人一代又一代的记忆。店面虽不是很大,但味道简直不摆了!牛蹄筋煮的稀溜耙,吃起来十分Q弹入味,搭配一夹面一起入口绝对是绝配!04罗石匠面馆地址:船山区燕栖街店在船山,很多人选择从一碗面条开始一天的生活。罗石匠是一家几十年的老字号面馆,只卖牛肉和肥肠两种面,分为清汤和红汤。面条比其他面馆更粗一些,吃起来更顺滑,更有嚼劲。是早餐的不错选择!05海泉面馆地址:船山区镇江寺街道小南街6号位于市城区小南街的海泉面馆,20多年来,一直潜心做地道的遂宁好面条,打造遂宁面条第一品牌。他家的面条融入了川味特有的麻辣鲜香,臊子多种多样,口味丰富!06唐氏红烧牛肉面地址:经开区南垭寺牛肉面、肥肠面是这家面馆的特色,抓住了大多数吃货的胃,面是选择比别家稍微粗一点的面条,这样吃起来口感更佳;配菜选择凤尾尖,保证口感鲜嫩,臊子更是讲究极多~07吴肥肠面馆地址:经开区南兴街的路口吴肥肠面馆是经开区的老字号面馆,住在这条街上的邻居,很多都是吃着他们家的面长大的。面条分量足,卤肥肠的老汤做底,肥肠也是大块大块的,十分诱人。08好味鲜面馆地址:经开区嘉兴市场外面在经开区默默坚守了20多年,没有精致的装修,仅仅是小小的门店,但通过人们直观的味觉感受,这家面馆成了不少人心中的NO.1。09老牌炉桥面地址:经开区正兴南街在口感上“细嫩、爽滑、劲道”是其他面所不具有的~最后捞入放有酱油、红油、花椒粉、味精、葱花等作料的碗内即成一碗鲜香的炉桥面。10赵氏蹄花面地址:经开区明月东路明月公寓12号门面招牌特色——蹄花面是赵氏蹄花面的镇店之宝,你看那覆盖在面上那满满一坨肉,光端上来不吃,小编就口水流了一地了。11霸王面地址:安居区兴贸东路151号安居本土的连锁面馆,必点一豌豆杂酱面,杂酱是一碗好面不变的搭档,色泽浓郁的杂酱飘散着豆瓣香气,拌匀大口吃下,菜码爽口,酱汁喷香,快乐似神仙。12老街坊面馆地址:安居区兴贸东路165号一家有故事的面馆,一走进面馆就能看到安居城区的老旧照片,瞬间勾起安居老街坊的回忆,再品尝一碗滑肉面,大块的肉裹上厚厚的红薯粉,晶莹剔透,爽滑可口,这就是时常惦念的家乡味道。13季佳面馆地址:安居区兴业路202号店铺最绝的是鲜笋牛肉面,选用产自马边彝族自治县高山刺疤笋,味道鲜美可口,袅袅热气,把热腾的肉香味送入鼻腔,咬开牛肉的那一刻,纹理鲜明的牛肉丝丝飘香,咸香诱人,一口就难忘。14辣鸡面地址:安居区三十米大街经纬水岸琼江中路开了十四年的老店,店铺特色是干拌的辣鸡面。品一口辣鸡面,火热的感觉直抵舌尖,炒好的鸡肉香气裹挟着香辣的佐料味道,大快朵颐间辣口不辣心,喜辣的食客,辣鸡面绝对值得一尝。15酸菜乌鱼面地址:安居区国贸东路42号酸菜乌鱼面汤浓鱼鲜,酸菜的酸劲与乌鱼的爽滑一起烘托出面的鲜香。把筷子伸进面里,夹一片鱼混着面条,轻轻地放进嘴里,滑嫩、麻辣、酸中带着鲜香,瞬间就能俘获了你的味蕾。16大众面店地址:射洪市紫薇路328号大众面馆历经三代传承,60余载钻研与积淀,品质稳定,有口皆碑。如今主打油醋面,炸酱面,红烧牛肉面,红烧肥肠面、水饺,抄手等面食和各种鲜卤腊货、特色香肠等预制菜特别开发了礼品盒装的老谭家腊味香肠,食品卫生证照齐全,食材新鲜现买现卖,原汁原味,鲜香自然,麻辣独特、健康营养。17福记面庄地址:射洪市振洪路186-188号福记面庄于2008年8月创始,面庄秉承着“诚信,健康,用真材实料,做传统美食”的经营理念,以“执着一碗面,霸道一锅汤”为初心,在传统美食的基础上自主创研了独具特色的福记干拌面。福记干拌面分为两种,一种是干杂面,因其面微辣爽口,被食客们称为经典,另一种是香辣鸡面,麻辣鲜香,再配上一碗热气腾腾的菌汤,深受顾客喜爱。福记面庄曾多次荣获“射洪市餐饮协会特色小吃”等殊荣。18公园口刀削面地址:射洪市新阳街167号公园口刀削面于1997年在诗酒之乡——四川射洪成立,是射洪的一种特色传统面食。刀削面工艺的独特,味道的独特,物美价廉,色、香、味俱全。刀削面全凭刀削,削出的面叶,中厚边薄,棱角分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,嚼劲十足,柔软光滑,易于消化;配红油辣子、蘸陈醋同吃,极具风味,深受广大面食消费者的喜爱和好评。19胥记面馆地址:射洪市文化路282号胥记面馆于2007年在振洪路正式开业,2011年搬迁至文化路282号,开业至今。秉持绿色健康饮食的观念,做良心食品,创特色美食,提供各种面食、手工凉粉、新鲜卤肉、开胃小菜等。其中酸菜肉丝面为本店特色,它以纯高汤煮制而成,不加任何香料(保证汤汁的原汁原味),汤酸爽可口,面细滑Q弹,其中还加有龙口粉丝,使口感更加独特,老少皆宜,深受顾客喜爱。20张师傅牛肉面地址:射洪市胜利一小区一巷“张师傅”1997年开始从事餐饮行业,近30年的从业经历让他知道,做好一碗面,要有最严格的食材和最恰当的火候,张师傅牛肉面选用本土牛前夹肉和当归、枸杞等为原料,小火细灼,让牛肉充满天然药材的独特香味,再配以精心熬制数小时的高汤煨炖,使其口感绵软,香气扑鼻,加上射洪本地的优质特色水面,这碗凝聚了20多年功力的面,值得一嗦。21霸王面地址:蓬溪县赤城镇蜀北中路6号霸王面源于重庆正宗的市井味道,在传统的工艺基础上,结合现代食品加工设备,制作的面条富有弹性,劲道爽滑。选用优质调料产区的辣椒、花椒等高品质调料,特殊制作的油辣子,鲜香麻辣爽口,爱吃面的你不要错过!22番茄煎蛋面·新疆椒麻鸡地址:蓬溪县赤城镇西街134号本店面品色泽鲜艳、味道鲜美,慢火熬制番茄浓汤,面筋劲道。主推麻椒鸡拌面、番茄煎蛋面、番茄牛肉面。23孔二狗手工面地址:蓬溪县赤城镇锦阳路397号本店采用纯手工擀面、切面,口感筋韧,面香浓郁,