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中华老字号向世界展现匠心传承
欣赏独特的非遗技艺、品尝各具特色的美味佳品、感受传统与现代交融的创新之美……在第七届中国国际进口博览会上,来自大江南北的中华老字号齐聚于此,将传统文化故事娓娓道来。这些丰富悠久的中华文化和技艺传承仿若一颗颗璀璨星辰,将进博会映照得分外明亮。寻味京城中轴线上的独特记忆品尝中轴美食、打卡拍照盖印章、欣赏非遗工艺精品……在第七届进博会上,组团集中亮相的北京老字号展区成为人文交流板块最热闹的区域之一。适逢中轴线申遗成功之年,此次展区以中轴线上老字号为主进行展览展示,老字号企业、京企直卖等20余家品牌企业携百余件产品亮相,展示创新特色产品和非遗技艺。“总听说北京的都一处烧麦是一绝,这次得知有技艺展示就赶过来看了,真精美!”在都一处现场,来自湖南的李女士和朋友围观了非遗传承人精妙的烧麦制作过程后感叹道。用走槌压出的皮呈现24个花褶,代表中国的24个节气,成形的烧麦外观独特,封口露馅不干,犹如含苞待放的花朵……在都一处展区,非遗传承人极具艺术观赏性的展示引得围观人群不时发出阵阵感叹,浓郁的香味让等待品尝的人群排起了长队。红螺现场烤栗子、售卖鲜切山楂糕,北京老字号展区不止有喷香的美食,还有各种精彩活动。吴裕泰在茶艺表演和共邀品茗之余,还举办了“手握搪瓷缸,体验京味儿文化”、集章等互动活动;一得阁则有现场书法展示及拓印体验;坐落在中轴线的大北照相,在此次进博会中特别设置肖像产品体验服务,打卡成功的顾客可当场获得体验拍摄机会;红都则和大北联动,观展者可精心挑选一套华美的传统服饰拍照打卡,体验传统文化和时尚的交融之美。全聚德展台前,特色美味与文创精品相结合的“中轴食礼”定制糕点礼盒吸引人们驻足。礼盒内的“古书竹简”融入了中轴线的对称中和之美,以永定门为始、钟楼为末的12座建筑构成的中轴线跃然眼前。北京稻香村带来以中轴线特色古建筑为形状的糕点;便宜坊展出以燕京八景颜色为基调的燕京八景小吃礼盒;六必居的二八酱酸奶昔、龙门苹果醋蜂蜜水等创新产品齐亮相……京味儿美食盛宴让观展的人们大饱口福。除了美食,还能见到各种新品和“爆款”。在张一元展区,其特别展示的代表产品“龙毫”茉莉花茶上市一年就捧回了三个特别金奖,现在已连续6年单品年销售额破亿元。义利带来了新开发了詹姆斯尼尔曲奇饼干、乌梅甘草糖等产品;北冰洋展示了经典款和新款果汁汽水;白塔寺药店将中医药文化与现代消费偏好相结合,带来了错金银云纹青铜犀尊、熊猫香囊、药神梅花拼图冰箱贴等多款文创产品以及洛神乌梅饮等包装茶饮;老字号长春堂的新派东方养生茶子品牌“顺时而饮”也带来了二十四节气茶集,传递节气与健康结合的内涵。精美的工艺品同样引人驻足欣赏。在北京市珐琅厂展区,繁华似锦瓶等景泰蓝工艺品吸引了众多人围观打卡。工美旗下予寻品牌将非遗技艺与日常生活紧密结合,打造从家居用品到时尚配饰,从中轴线系列文创到独具匠心画珐琅的“中国礼物”。懋隆则融合了传统工艺与现代设计,古法足金烧蓝首饰吸引了不少女性观众。在菜百股份展区,其与北海公园、国家大剧院等北京文化地标联名开发的“海誓金盟”“艺熠生辉”系列贵金属文创产品及首都博物馆中轴线系列产品,散发着浓浓京味儿。通过进博会平台,北京的中华老字号也扩大了自己的“朋友圈”。进博会期间,大华银行中国还与北京菜市口百货股份有限公司(菜百股份)签订了业务合作意向书。“我们非常高兴能够通过进博会平台与北京的中华老字号菜百股份签约,为消费零售行业的标杆企业发展提供高质量的金融支持。”大华银行中国批发银行部代理主管、企业银行部主管兼北京分行行长辛韬表示,双方将以此次合作为契机开展全方位合作,大华银行也将针对菜百股份的行业特色和发展需求,提供一揽子金融解决方案,助力中华老字号的高质量发展。作为七届进博会的“全勤生”,大华银行中国通过进博会达成了多项合作。大华银行中国行长兼首席执行官符懋赞表示:“从首届进博会至今,进博会已成为我行携手各方展示和交流中国—东盟商机的重要平台。时值大华银行中国深耕本地业务40周年,我们也将立足自身优势,更大力度地支持企业的‘走出去’与