A：吃素之前首先要知道饮食结构，把食物划分为碳水化合物、蔬菜、蛋白质。碳水化合物主要指主食，包括白米、白面、全谷物，比如糙米、藜麦、燕麦等，还有一些根茎类蔬菜，比如南瓜、土豆、红薯、胡萝卜、山药等。

众所周知，丹麦是一个非常小却非常幸福的北欧国家，人口不足600万（几乎是中国大城市一个区的人口），但是就是这样一个国家，却有着全世界对待食物最认真的态度。今年我有幸再度前往了一次丹麦，对于丹麦这个国家，对这个国家的食物，和丹麦人对于食物的用心有了更深的理解。世界食物峰会Food

8月末，时隔一年又去了一次丹麦，这个全世界最幸福的国度。能够在持续38度高温的盛夏逃离魔都整整10天，不晓得是不是羡煞旁人。因为是第二次，并没有第一次的不安与狂喜，更多的是希望能够见到一些不一样的风景。出发前在机场遇到暴雨，在飞机上坐了5个小时，接着又飞行了11个半小时，双腿简直像中了箭。到达哥本哈根机场已经是晚上的11点。一行5人又驱车3小时从丹麦最东面开车到了最西面，到达目的地已经是半夜3点半。01丹麦最古老的小城

在瑞典，不论是老人、孩子，还是残障人士，出行都极为方便，千子跟我说，瑞典的公共交通应该是欧洲最好的。婴儿车、残疾人推车都能轻而易举地推上公共交通，在商场都有专用的坡道和通道，人性化至极，是我少见的。

在苏州城西28公里的太湖边上有一座邓尉山，是一座嵌入太湖的半岛，这里每年二月开始，梅花吐蕊，势若雪海，成为江南最著名的探梅胜地。光福湖岸线漫长，太湖渔船多集于此，形成了“中国内湖第一渔港”太湖渔港。