《我的沙田故事：看见“她力量”》系列报道在沙田的烟火气里，藏着这样一群女性当人生的路口摆在面前她们选择转身，把自己扔进未知里有人辞掉铁饭碗只为做好一块无添加的蛋糕有人接过父母开了十几年的老店从抗拒油烟到学会拥抱热气腾腾的日常她们的选择不同却有着相似的底色：敢于选择，敢于承担！她们在沙田，用温柔和韧性在沸腾的生活里，站稳了脚跟闯出了自己的一片天01辞掉铁饭碗开面包店她说“人生有很多可能性”推开卡卡超级烘焙店门，一股面包香、蛋糕香扑面而来，只见许雪华正在做蛋糕，这是她辞职创业开烘焙店第8年。从讲台到烤箱：那个不安分的美术老师2010年，许雪华从潮汕来到沙田，在东方明珠学校当美术老师。工作稳定，假期也多，在旁人眼里是份再好不过的工作。但那时候，她有个爱好——烘焙。“看着孩子们吃到我亲手做的小饼干时眼睛发亮的样子，那种纯粹的快乐，也让我更加坚定了对烘焙的热爱。”“最终，对健康理念的坚持和对烘焙的热爱，推着我迈出了这一步。”真正让她下定决心的，是市面上的甜品，为了口感和保质期，加了太多东西。“能不能开一家店，用最纯粹的食材，做出让大人和孩子都能放心吃的甜品？”这个念头在心里发酵了一个月。她做好了不被支持的准备——毕竟在家人眼里，考编才是正路，稳定和假期才是幸福。没想到，家人却说：“你喜欢，就去试试吧。”遍访寻艺：从“会做”到“能开店”的距离那就试。2018年，许雪华辞职了。她跑去深圳、南京、浙江、成都、广州，到处学“零添加”烘焙技术。“会做”和“能开店”是两回事，尤其是不用添加剂的前提下，要保证口感和稳定性，难度比想象的大得多。最难的时候，她想过放弃，但咬咬牙撑过来了。慢慢有了老客，有了老客带来的新客。有人一进门就说：“我家孩子只吃你们家的蛋糕。”有客人把她的蛋糕带去香港、北京、深圳，全国各地的朋友都吃得到。九年过去，从一个人做到高峰期二十人的团队，从小店换到大店，她真的把热爱做成了事业。她说：人生有很多可能性，想清楚就去做“我认为前路未知或许会失败，人生有很多可能性，我们应该尝试做自己认可的事情，去做自己热爱的事。”回头想想当初那个决定，她说，“创业不是浪漫的偶像剧，它充满了艰辛和不确定性。但一旦想清楚了，就请勇敢地去做，不要害怕失败，因为每一次跌倒，都是在为未来的成功铺路。”02她说“餐饮很苦”却在这烟火气里找到了归属每一家小店背后，都有一个关于选择的故事。有人像许雪华一样，主动放弃了安稳的工作去追梦；也有人是被推着走上这条路，慢慢才找到了自己的位置。吴早红就属于后者。吴早红来自高州，十几年前父母来到沙田开了这家“鸽天下”，那时候她还在读书，“沙田的生活节奏很舒服。”偶尔来小住，只觉得小镇生活惬意。但比惬意更深刻的，是父母起早贪黑的身影。餐饮行业的辛苦像烙印一样刻在她心里，让她对这行充满了抵触。一眼望到头的日子让她做了决定大学毕业后，她先后在高州、万江的工厂打工，日子按部就班，却总觉得“一眼望到头”。于是，她做了一个重要的决定。2015年底回到沙田，从已经萌生退意的父母手中，接过这家店。谈不上热爱，更多是责任。接手后，她和丈夫分工明确：丈夫主内，负责后厨和采购；她主外，招呼客人、打理店面。日子一天天过去，店里的生意慢慢稳下来，但她发现，外面的餐饮市场变了。六年，2160个日夜1000多条视频，用镜头留住老店的光“因为现在风口就是新媒体，我想要抓住流量。”她清楚，想让老店不被落下，得跟上时代。于是她开始自学拍短视频，在抖音和视频号上发。镜头很简单，没什么花哨的运镜，就是拍拍店里的日常、刚出炉的鸽子、招呼客人的画面。没什么流量，所以很多人问她：没什么人看，为什么还拍？“我相信坚持一定会有收获。”她说。这一拍，就拍了六年。慢慢地，开始有陌生客人一进门就说：“老板娘，我是你粉丝，看了视频找过来的！”有周边镇街的，也有从深圳、香港专程过来的。每次听到这句话，她都特别开心。从抗拒到归属：那个女孩在烟火气里长大了流量不算大，但就是这几个、十几个专程找来的客人，让她觉得这件事有意义。六年下来，拍视频已经成了习惯，不是为了火，就是想让更多人知道这家店。如今“鸽天下”在沙田已经开了17年，吴早红也来了11年。“沙田很美，但餐饮很苦，竞争也很激烈。如果想在这里开店，一定要有自己的特色。”她说曾经那个对餐饮行业说“不”的女孩，就这样在沙田，慢慢爱上了这份充满烟火气的事业。03她们的故事是沙田最暖的烟火气在沙田，许雪华和吴早红不是个例。她们是千万创业女性的缩影。她们身上有着相似的底色：面对未知，敢于清零的勇气；面对困境，一步一个脚印的坚韧；面对时代，拥抱变化的敏锐。有人说女性创业不易，要兼顾家庭与事业，要面对更多的质疑。但她们用自己的方式证明：只要想清楚了，就去做。一步一步，总能在那片属于自己的天空里，活出最沸腾的模样。这片天，或许不大，但足够明亮。你在沙田遇到过这样的小店吗？欢迎的评论区聊聊你身边的创业故事

开篇语：值此草木蔓发、春山可望的三月，我们即将迎来属于女性的节日。在这样的时节里回望，我们看见了她们——那些在沙田烟火中，把选择活成答案的女性。她们拒绝被定义，用温柔的坚韧闯出一片天。这份力量，是沸腾生活的底气，也是这座滨海港城动人的温度。《我的沙田故事：看见“她力量”》系列报道晨曦初露霓虹闪烁在沙田的每一条街道每一个路口总有藏蓝与荧光绿的身影穿梭不息她们是女儿、是妻子、是母亲更是平安沙田不可或缺的守护者以柔肩担重任以温情暖民心以忠诚践使命在平凡岗位绽放不凡芳华01“工作可以平凡，态度不能平庸”午后的阳光洒在滨江路，车流穿梭不息。一身荧光绿的黄文静结束巡逻，正返程归队。远远看见一辆私家车停在路中央，车主手足无措，身后车流排起长龙。她没有丝毫犹豫，立即靠边停车，与队友默契配合，有人疏导车流，有人合力推车，短短几分钟，道路恢复畅通，为平安沙田守住了路面秩序。她轻声叮嘱车主注意安全，语气沉稳又细心。“工作可以平凡，态度不能平庸。”从警7年，沙田铁骑队员黄文静把这句话刻进日常。每年三八妇女节，她都在巡逻岗位上度过。大学毕业时，她被铁骑的飒爽吸引，一头扎进以男性为主的队伍，从此风雨兼程。在男人堆里工作，从不是轻松的事。男同事会主动分担高危任务，但涉及女性的警情，她总是第一时间顶上。滨江路上，她快速处置故障车，疏导拥堵车流，耐心叮嘱车主检修；镇标转盘处，大货车卡进花坛，她沉着指挥交通，配合队友徒手清石，快速恢复畅通；抓捕现场，她严守布控点位，紧盯蛛丝马迹，助力抓获网上在逃人员。日复一日的坚守，让青涩女孩蜕变为成熟稳重的业务骨干。“考虑更周全，心态更沉稳。”四级嘉奖的荣誉背后，是她对岗位的热爱与担当。02“群众需要时，就要挺身而出”训练场上，呐喊声铿锵有力。长相甜美的王敏璇与男队员一同奔跑、对抗、操练，警械挥舞、动作利落，从不会因为自己是女性降低分毫标准。自幼习武的她，体能过硬、身手敏捷，是队伍里公认的“硬核战友”。一次处警中，一名情绪激动的人员突然冲向她，危险近在咫尺。她心跳加速，却依旧保持冷静，凭借敏捷反应果断处置，化险为夷。面对想要轻生的女孩，她收起锋芒，温柔俯身，轻声细语、耐心劝解，用女性独有的细腻与共情，一点点打开对方心结，最终挽回一条年轻的生命，用温情守护生命安全。重大安保现场，她连续多日坚守岗位，身姿挺拔、目光坚定；社区街巷里，她弯腰为老人指路，牵手为孩童寻家，走进校园宣讲安全知识。“群众需要时，就要挺身而出”，这句话她始终记在心里。她既有直面危险的勇气，也有抚慰人心的温柔，刚柔并济守护着平安沙田的烟火日常。03“男人能做的，女人也能做，勤能补拙”今年，休产假的林卓璐，迎来从警以来第一个不用在岗的三八节。这位在铁骑岗位坚守七年的姑娘，如今多了一个温暖而神圣的身份——妈妈。从冲锋一线的女铁骑，到温柔细心的新妈妈，身份的叠加让她的人生更加丰盈，也让她对“责任”与“守护”有了更柔软、更深刻的理解。她的从警之路，写满坚韧。执行任务时意外摔倒，嘴唇受伤、牙齿脱落，康复后她只说了一句：“男人能做的，女人也能做，勤能补拙。”面对数百斤的警用摩托，她烈日下反复苦练，手上的厚茧、身上的淤青，都是成长的勋章。日均巡逻数十公里，早晚高峰、严寒酷暑从不缺席；严查交通违法，快速处置事故，用坚守守护道路畅通。她是铁面执法的守护者，也是温柔暖心的救助者：为重伤者开辟生命通道，一小时找回走失老人，耐心帮助迷路孩童回家，柔性劝导轻生群众……刚与柔在她身上完美交融。她们力量不及男性却以坚韧弥补差距她们身处一线不怕苦、不怕累、不畏难她们用细心洞察隐患用耐心化解矛盾用温柔温暖民心用忠诚守护万家她们是沙田公安女警的生动缩影在平安沙田建设的征程上警营巾帼从未缺席她们以警服为甲，以使命为帆把青春与热爱洒在这片土地用“她力量”撑起平安半边天她们，是沙田街头的“柔软铠甲”以最美芳华，守护一城安宁

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风景在“绽放”：滨江路景观带日渐完善，穗丰年水道韵味渐浓⏩

开篇语烟火人间，潮涌珠江。新春之际，一种独特的沙田年味正在升腾——那是咸水歌里的祝祷，团圆饭里的家常，邻里守望的暖意，也是坚守者无声的诺言。循着普通人的“春节时刻”，我们深入“百千万工程”的鲜活现场——这里安放乡愁，也承载梦想。今日起，沙田融媒推出《我的沙田故事·我在沙田过大年》系列报道，带您走进一个立体而生动的沙田——看见的不仅是年味，更是人与城共同书写的时代答卷。

有人问：有没有一个地方不赶路、不拥挤能把年味、风景、美食都装进同一趟旅程我们把答案写在了沙田这条一日游线路龙舟文化、疍家风情湿地生态、海鲜盛宴在这里，一步一境慢下来，深深读沙田，就是这样的地方📍

恭新新春到，年味浓！虾蟹满桌，鸡鹅飘香贺禧沙田人的年饭DNA藏在这一桌“鲜”里一口鲜甜，就是年那是咸淡水交融孕育的独特风味是一家人围坐的团圆滋味今天，“食&玩”沙田小分队带您走街串巷直奔有记海鲜酒楼揭开沙田年饭的鲜美密码开场双鲜红红火火鲜一年沙田地处咸淡水交融之地，孕育出独特的风味底蕴，海鲜自然成了年饭的“头彩”：白灼麻虾：红运当头第一鲜作为沙田特产，麻虾是年饭妥妥的“开门红”。本地麻虾壳薄晶莹，肉质紧实弹牙，自带淡淡的海水鲜甜。高端的食材往往只需最朴素的烹饪方式——白灼！猛火宽水快速焯熟，出锅时通体鲜红，恰似新春的喜庆氛围。粤语中“虾”与“哈”同音，寓意新岁笑口常开；入口脆嫩鲜甜，新年就要“生生猛猛”！油盐蒜蓉蒸三鲜：原汁原味的海洋馈赠年饭要“鲜”，更要“鲜得纯粹”。这道油盐蒜蓉蒸三鲜堪称“鲜货集结号”！鲜活九节虾弹嫩爽脆，膏肥肉厚的肉蟹满是鲜甜，还有带着鱼籽的仔鱼与肉质细嫩的黄角立，搭配蒜蓉与油盐极简调味，上锅猛火清蒸。掀开锅盖的瞬间，热气裹挟着鲜香味直冲鼻腔，每一口都是沙田咸淡水馈赠的原汁原味，鲜到眉毛都要掉下来！年味硬菜年年有味好彩头沙田的年饭不只有海鲜，还有寓意吉祥、团圆、美好、发财的菜式，每一道都让人口水直流。发财莲藕焖猪手：一锅焖出财运来莲藕形似铜钱，发菜谐音“发财”，猪手象征“抓财”，三者同烹，便是“发财就手、财源滚滚”的美好祝愿。本菜式选用香糯的本地莲藕与胶原满满的猪手，慢火焖炖至酥烂入味，红亮的汤汁裹着食材，入口软糯不腻，是沙田人对“甜甜蜜蜜、盆满钵满”的朴实祝愿。招牌烧鹅：金玉满堂红火年一份上好烧腊，是广式年饭的灵魂所在。有记的招牌烧鹅，选用肥瘦相间的优质鹅，经秘制酱料腌制后挂炉慢烤，皮脆如琉璃，肉嫩多汁，风味十足。金黄油亮的烧鹅摆在餐桌上，寓意新岁日子红红火火、富贵吉祥。趁热咬下，脆皮的咔嚓声与鲜嫩的肉质碰撞，油脂香气与酱料风味在口中弥漫，这是老广刻在基因里的年味。走地咸香鸡：大吉大利乡土味“无鸡不成宴”，沙田人过年必吃的走地鸡！有记选用农场走地鸡，经盐水慢浸后风干蒸熟，咸香入骨，原汁原味。撕开鸡皮，汁水欲滴，鸡肉的鲜香混合着淡淡的咸香，越吃越有滋味。“鸡”与“吉”同音，承载着“大吉大利、阖家安康”的新春祝福，是沙田人心中最踏实的年味。圆满收尾美满和乐暖人间沙田咸汤圆：团团圆圆才是年年饭的压轴，必须是一碗热气腾腾的沙田咸汤圆。不同于甜汤圆的软糯，沙田咸汤圆以糯米粉揉团，搭配瘦肉、腊肠、虾米、鱿鱼、鲜蔬等食材煮制，汤圆Q弹，汤汁浓郁暖心，寓意“团圆美满、和和美美”。寻味地址：有记海鲜酒楼互动时刻晒出你家的年味看完这桌沙田年味，你馋了吗？你家的年饭必备哪道菜？欢迎评论区晒图一起云赴团圆宴，沾沾新春喜气！沙田的年味在海鲜的鲜甜里，在烧腊的香气里更在一家人围坐的笑语里无论身在何处，这桌味道就是回家的方向

你可能从未听过它的名字但你每天走过的路湾区一条条“动脉”背后都有它的身影它手握64项专利曾为港珠澳大桥香港人工岛、香港机场第三跑道等超级工程提供支撑今天，沙田探企小分队带你走进这家“隐藏王者”厂区探秘沥青的故事「公司简介

东莞市诗歌大赛优秀作品狮子洋畔的时光交响（组诗）林少英作者简介：林少英，广东省作家协会会员，东莞市作家协会理事，东莞市作家协会谢岗分会主席。

《疍家风云》AI电影创作研讨会注：疍家人是世代以舟为家的渔民，无陆地居所，人口以百万计，生存条件险恶，以东莞沙田镇最具代表性。1954始登陆定居。气—

打开小红书发现沙田有家美食店正悄悄刷屏竟是一对本地夫妻开在巷子里宝藏小店刚开店一个月就凭一张披萨饼好评率99.99%🍕🍕🍕今天「食&玩」沙田小分队带您一探究竟看看这张饼到底有多“离谱”庭院烟火，巷子里的“小世界”步入“与时”，满院的绿意和阳光相迎。这里没有闹市的喧嚣，只有庭院深深的静谧。阳光透过树叶洒餐桌，光影斑驳，时间仿佛慢了下来。店主是冯锡均、邓炜斌这对土生土长的沙田夫妻，他们将岭南庭院的温润与地中海风情巧妙融合——院中有景，景中有味。开放式厨房里，那座醒目的红色意式窑炉燃着熊熊火焰，木柴噼啪作响，散发出淡淡的果木香气。“正因为沙田没有这样的地方，我们才决定自己开一家。”邓炜斌笑着说：“我们想做的不仅是一家餐厅，更是一个能让年轻人愿意留下来的地方。”窑炉密码，90秒的魔法时刻“好吃的秘诀在这里。”邓炜斌指着温度高达380-450℃的窑炉说。与普通烤箱不同，这座窑炉能在90秒内完成烘烤。极高温让披萨饼底表面迅速焦化，形成薄脆外壳，同时锁住内部水分，保持饼心的柔软嚼劲。“荔枝木、苹果木等果木燃烧产生的烟熏香气会渗透到披萨里。”她一边说，一边将披萨送入窑口。火焰瞬间包裹饼身，芝士在高温下迅速融化、微焦，蔬菜却保持鲜脆——一切都在分秒之间，完成一场舌尖的魔法。出炉时，披萨饼边鼓胀如云，麦香混合着果木炭香扑面而来。发酵时光，聚满一方烟火“我们的饼底配方，前前后后调整了很多次，”邓炜斌介绍，“面饼采用低温发酵工艺，需在4℃环境下持续发酵48小时。”傍晚六点刚过，“与时”小院里已悄然满座。灯光暖黄，人声低语，烤炉中飘散出麦香与奶酪交融的诱人气息。夫妻俩穿梭其间，一边照看着窑炉里渐现金黄的披萨，一边对到来的客人微笑致意。“欢迎大家来‘与时’，感受沙田独有的烟火气息。”这里总是座无虚席。无论是朋友小聚，还是家庭聚餐，这个藏在巷子里的小院，不知不觉成为沙田一处新的社交坐标。下次来沙田记得拐进巷子深处尝一口这块带着窑火温度的“饼”巷子不深，烟火很真我们下期「食&玩」继续带你吃遍沙田不迷路！（嗝~

东莞市诗歌大赛优秀作品莞草禅语陈松叶作者简介：陈松叶，湖北武汉人。1945年8月生。1969年毕业于武汉城市建设学院，1987年毕业于武汉大学中文系。有过《当代》《北京文学》诗歌编辑经历、合同作家经历。作品以诗歌为主，兼写小说、散文。出版过诗集、长篇报告文学集、散文集等多部。三次获北京市优秀作品奖。中国作家协会会员。入选中国新诗百年最具实力诗人之一。青青河边草微风里窈窕古人造“莞”

“咸水歌里唱着日子的香甜，新的梦想种在波光之间……”最近一首名为《爱在沙田》的原创歌曲在沙田人的朋友圈里悄然传开几个小时内，点赞和留言不断涌入：“旋律好美，词也写进心坎里了。”“原来这就是‘我们如此热爱沙田’的文艺版！”这位唱歌的老人叫余道续，湖北人，今年70岁他没想到自己为“第二故乡”写的第一首歌会引起这么多人的共鸣更让他意外的是沙田镇相关部门听到这首歌后希望他能在更多场合推广这首“来自民间的沙田赞歌”缘起

东莞市诗歌大赛优秀作品诗诵沙田张之张之（本名张勇），男，四川南充人。中国诗歌学会会员，四川省作家协会会员。在《诗刊》《星星》《红岩》《读者》《鸭绿江》《北京文学》等发表，收入《中国诗歌精选》等年度选本，并获“攀枝花诗会”一等奖等各类奖项。1把沙田诵读到一阕诗篇里要从咸水歌开始读起读它的萦回婉转，也读它的抑扬顿挫读它音节中闪烁的渔火，读它旋律里划动的桨棹一行行的读，一句句的读要读出大海的咸涩，读出拍岸的涛声直到把咸水歌——这如歌的岁月啊读成了疍家人流淌的母语在体内绵延不息2在沙田，读错落相间的寮屋和往来穿梭的舟楫读远眺的白帆，和目光里涌动的那一片月光的潮汐读穗丰年水道旁郁郁葱葱的莞草它们扦插在诗行里又从民谣和节气里，返青还要读出莞草编织的草绳、草辫和草席让它柔软，和坚韧仿佛乡愁拔节3读渔歌唱晚，读白鹭纷飞读栈道和红树林，在穗丰年生态湿地的疏密有致，如果你行走其间像一幅移动的插图被流水洇湿，让你的诵读清澈、明亮和辽阔要读出云朵抬高的天空，读出浪花浣洗的鸟鸣，这雀跃的鸟鸣在湿地此起彼伏还要读出青翠的莞草，和摇曳的芦苇那蜿蜒的穗丰河、南环河与淡水湖就让它们灵动了起来4读到沙田的龙舟公园时要稍微停顿一下让蛰伏的龙舟，从农历的节气中驶出要读出一只龙舟牵着的珠江读它用涟漪写下的诗句如果你读到了一枚落日，让它为龙舟画龙点睛还要读出百舸争流，读出擂鼓齐鸣让一粒鼓点叩动了你的心跳5读先锋渔港，要读抛锚的夕阳爬上了春天的渡口要读落霞的篝火，点亮了疍家人眼里的星辰要读百帆渔船刻在了大海的族谱和归期里，如果你读到了伫立在船头的渔家女要读出她背后的暮色，怀抱的江水，读出她指尖上用炊烟写下的乡愁的地址还要读出沙田麻虾、螃蟹、鱿鱼、生蚝和扇贝读出岁月，萦绕在心头的滋味6读岭南水乡，读江海环抱还要用平缓的语调去读南沙大桥，读它横亘于水天之间的壮阔读它拨动的月色和波澜如果你在桥上眺望目光像船儿游弋，要读出房屋、沙滩、峰峦和海岸线还要读出闪烁的灯火，读出南沙大桥那波光潋滟的倒影而一只飞鸟，就惊起了落霞一片—

东莞市诗歌大赛优秀作品一千个人的心中有一千个沙田作者：周启垠作者简介：周启垠，教授级高级政工师，中国作家协会会员、中国诗歌学会会员、曾任中国煤矿作家协会副主席，参加诗刊社第23届青春诗会。先后在《人民文学》、《诗刊》、《中国作家》、《北京文学》、《星星》、《绿风》、《诗歌月刊》、《诗选刊》、《解放军文艺》、《人民日报》、《解放军报》等全国多家报刊发表诗歌、散文、报告文学等。有作品荣获首届中国李季诗歌奖大奖、全国乌金文学奖、全军文艺新作品奖等，作品入选中国作协2024年重点作品扶持项目。出版诗集《鸽子飞过》、《红藤》、《激情年代》，散文集《心灵贵族》、《平步山水》等多部。有作品入选新中国70年优秀文学作品文库、中国年度优秀诗歌、中小学生课外阅读经典文集、解放军文艺大系、名家抒情散文精选等多种选集。现在我想谈谈你现在我想谈谈你，沙田那遍地的绿，葱翠，与海接近假如俯视，一绿葱翠十万家该有多少个日子芬芳人类的耳目到处有花园展开幸福的微笑让人不能不惊出心中的惊讶这美播撒给了整个世界其实没有什么秘诀也不需要密码打开我们眼睛里的仙界有一阵风，一阵雨，一阵春天的步履时间，秒针分针都应该慢一点时间，我们的心跳跃应该慢一点我们感知美与幻像生活原来这么芬芳我想说出我的心愿我们用自己的智慧和内在行动改变一切让我们自己接受这欢喜的指引世界赶紧地忽略掉一粒粒微尘虽然陌生，但微尘始终存在沙田，现在我想讲一讲你的故事美已超越梦想与原生态真实且不能忘记一千个人的心中有一千个沙田一千个人的心中有一千个沙田但对于我，这么久的时间走路，走弯路走海洋边上的曲线，我的海岸我该用什么样的语言表达我的心我要做多久的准备，除了激动除了赞美，除了我心里谱了一次又一次的颂歌我的眼睛，我看见我的心，我记住未知一次一次的澎湃准备为之一次一次第一准备我该对大海有着怎样的声音这沙滩，阳光，仙人掌我有我的教师水面上的海鸥留下一串串的歌只有我的心在梦的回忆中能听懂多么慷慨，多么飘逸春天，清新，智慧一艘一艘的船在运来春天成吨计算的消息一艘一艘的船在运来集装箱澎湃的港口我不是假装知道，我真的知道这个地方有一段时间一天变一个样子我真的知道嶙峋的礁石黝黑被击打出了这世界没有人能忽视的花朵潮水，潮水在礁石上不是粉碎而是笨迸溅灿烂的野花芬芳一整个大海聚集在这里，好像有无数的声音告诉岁月一千个人的眼里有一千个哈姆雷特一个个人的眼里有一千个沙田我尝试做我最喜欢的事就是在海边唱心中纯天然万里无云的歌沙田之秋收获是一筐筐的鱼虾，也是此刻的言辞我已准备好了一张张白纸我已写下一个个秋天，金色的光芒不需要深藏出海之后，归来是一筐筐的跳跃不需要隐秘地放在一个地方对于海，对于海岸线天宇有多么辽阔，眼睛就多么享受在远行的心中，是沙田的又一个秋天叶子飘落，叶子其实没有飘落一朵一朵的浪花拍击着岸边的树叶慷慨，是这个世界给每一个抵达的人以光彩是秋天，是深秋，一筐筐的鱼虾鲜活地蹦跳进相安无事的远行日月坐在礁石上远望的眼睛发现沙田真的不同于别的地方坐着，就像是随地球旋转很快成为另一个地方—

上世纪90年代，凌晨五点的沙田薄雾未散，菜市场的灯刚刚亮起一位青年骑着那辆嘉陵摩托载着新鲜的猪肉走街串巷他那杆秤也已稳稳抬起他叫郑云山三十二年来他把一辆嘉陵摩托、一杆秤从谋生的工具，做成了良心的刻度从走街串巷的“猪肉佬”到如今每天向大湾区供应2000多头毛猪占全市猪肉供应十分之一他说：“我就是一个卖肉的，但我卖的，是良心。”结缘沙田：在这里，他找到了根1993年，对郑云山来说是人生的“转折点”在前，他在广州经营快餐店亏损万元为还债听老乡建议来东莞当“猪肉佬”却遭遇“开门黑”他被分到最角落的摊位拿到别人挑剩的鲜猪辛苦一天只挣得半边猪头骨“不算人工费，扣除租金基本白干”无奈之下他停掉猪肉摊靠摩托拉客、卖面包进水泥厂打工维持生计彼时妻子怀孕生活的压力让他十分迷茫转机来自一位老顾客曾常光顾他摊位的老太太带来饭堂每日需100斤猪肉的订单让郑云山重新燃起做猪肉生意的信心“做人要诚信，卖肉要足秤”这句朴素的话成了他坚持的理由而真正的归属感，是沙田听老乡说“沙田人好、民风淳朴”郑云山带着全部家当来到沙田“这里的摊档和猪肉都靠抽签，不排外、讲规矩”他每天凌晨1点起床进货以“不缺斤短两、不卖注水肉”的口碑积累客源“在沙田不仅挣到了钱，更找到了归属感”坚守良心：“不断供”是他32年的承诺“市民每天都要吃猪肉，保证供应是企业的责任。”这是郑云山挂在嘴边的话更是一品肉类32年不变的承诺2011年，东莞市一品肉类销售有限公司正式成立从最初的个体摊档发展到拥有20多个猪肉批发点市内饭堂以及电商平台鲜猪肉主要供应商每天向东莞及大湾区供应2000多头毛猪的现代化企业成为温氏集团全国最大毛猪批发商撑起东莞1/10的猪肉供应最让郑云山自豪的不只是近20亿的年销售额而是“32年从未断供”的纪录非洲猪瘟期间东莞曾规定三天内不得宰杀猪只为了让市民照常吃上鲜肉他协调外地屠宰场宰杀通过冷链将冻肉运回东莞“我是做这行的，就得让大家有肉吃”如今一品肉类已构建起“从农场到餐桌”的全产业链每一头毛猪都经过严格检疫而郑云山依然保持着“猪肉佬”的本色办公桌是一张朴实的小桌子“我的成就来自老百姓，不能忘本”这份对初心的坚守让一品肉类在东莞市民心中扎下了根善的循环：慈善是他的“日常事”在一品肉类满墙的荣誉中“2020年广东省消费扶贫突出贡献单位”的牌匾被擦得格外亮他优先采购对口帮扶地区的优质猪只与沙田镇携手助力乡村振兴连续11年为沙田孤寡老人退休党员送去春节礼品和慰问金指挥交通、清理垃圾、慰问长者……在沙田的志愿活动中经常能看到他忙碌的身影故事的另一个侧面，藏在一件校服里年少时，穿着带补丁的裤子上学是郑云山对教育格外关注的原因如今，他已连续十一年为家乡的孩子们送去新校服、新图书每当看到校园里跃动的整齐身影他脸上的笑意比任何生意场上的成功都更真实、更暖“这种快乐，比挣多少钱都实在。”而这，只是他回报这片土地的起点“企业不承担社会责任，做不大，也做不久。”这是郑云山的经营哲学32年来，他从开摩托的“猪肉佬”成长为守护民生的企业家不变的是对沙田的感恩对诚信的坚守、对社会的担当如今，一品肉类已进军预制菜赛道朝着“专业化、规模化、信息化”的方向迈进但郑云山始终记得“我的根在沙田，我的事业是为老百姓服务。”后记展厅里那辆锈迹斑斑的嘉陵摩托，和那把被岁月磨得温润的秤，讲述着一个关于时间的故事。三十二年很长，长到能让一辆摩托锈迹斑斑，一杆秤磨得温润；三十二年也很短，短得不过是“诚信”二字从手心刻进骨血的日日年年。沙田的晨雾总会散去，市场的猪肉总会按时上架。而郑云山和他的那杆秤，还会继续称下去——称的是肉，量的却是良心。这份朴素而长久的坚守，最终成为了沙田最踏实的温度。—

东莞市诗歌大赛优秀作品沙田走笔，水的序言或三维图孙大顺作者简介：孙大顺，中国作协会员，鲁迅文学院第二十一届高研班学员，出席全国第七届青创会，中国自然资源作家协会全委、诗歌委员会委员，安徽省当代诗歌研究会副会长，安庆市作家协会副主席。作品散见《诗刊》《人民文学》《星星诗刊》《诗歌月刊》《诗选刊》《扬子江诗刊》《北京文学》《山花》等刊物，出版诗集《山水之弦》。曾荣获首届李商隐诗歌奖、第四届李白诗歌奖、第五届大地文学奖，第七届中华宝石文学奖、第十届《中国作家》剑门关文学奖。一水省略填满大地沟壑的秘方坐在自己的影子里，为沙田提灯水带来回声与岸送来喜欢编织的莞草无需修饰的野花和无限的眷恋水的序言之上，密布的水网用月光分行临水的村庄，在温暖的叙事中心高耸的大桥，繁忙的港口等待的花园，城市的灯盏正用时间、力量、耐心、芳香与明亮的画外音，迎来繁花似锦的春天二我要陪穗丰年水道多坐一会儿祝福最后一片晚霞搭乘白鹭的翅膀，消失在光的尽头坐着坐着，风就来了我要赞美南环河丝绸一样平滑的水面，放弃微醉的比喻去唤醒每一朵做梦的水花。坐久了我将变成淡水湖边，一束开放的野花或是一棵喜欢弹琴的垂柳至今还欠月光一两碎银欠芦苇一场纷扬的大雪三在沙田，江水，湖水，河水，井水感恩的泪水，赐予我们一城清水水是生命的喻体羽化成干净的修辞。一河两岸治愈怕疼的淤泥与思乡的白云水不可能停在一个地方流淌意味别离，清澈意味不洁的事物已无处藏身。红树林日夜不息替人间修缮梦幻的水路栈道、绿道是旧相识。每一朵在诗句里溅起的水花，都是我们新邻居四疍家人，在浪尖上赶路。浮水行舟枕水而居。水是礼物水是万物之源，带来食物、希望、梦想他们为水所爱，为水所困一生一世都在追赶河流，奔向大海只有疍家人能摸到水的骨头雕刻水的脚印，留住水的魂魄他们用水上人家的“诗经”——咸水歌与水对话，面水而歌不用向辛劳、清苦的日子致歉要在悠扬婉转的旋律里，安放生活的光辉五一根莞草高过水的序言，编制人文的三维图景，把美术、时尚与手工艺术当成时光信物，献给波光粼粼的祖国一叶舟楫，划破星星点点的渔火把先锋渔港送进辽阔的三维图景作为水的镜像，标注乡愁的坐标一半留给孤单的月亮一半留给不舍昼夜的江河湖海在沙田，繁华的街市，沸腾的工业园火热的经济，让水乡更加灵动、斑斓、蓬勃水用自然的方言与禀性浇灌我们的爱与心跳—

还记得前阵子刷屏的疍家婚礼吗那场原汁原味的疍家宴可把不少小伙伴馋哭了后台留言都快炸了“到底哪里能吃到同款！”😋😋😋别急别急，马上安排！今天「食&玩」沙田小分队就带你探店“小名粤菜”解锁一桌地道的沙田疍家宴！蒸三鲜：咸淡水碰撞的时令鲜味“这个季节的虾鲜蟹甜正是吃蒸三鲜的好时候。”老板何先生介绍一桌完整的疍家宴既有鱼干虾干腊味的咸香也有香煎白鸽鱼的酥脆清蒸鲻鱼的鲜甜而今天的重头戏当属这道蒸三鲜蒸三鲜，看似简单却最考验食材的新鲜与搭配的智慧“秘诀在于食材。”余师傅说道沙田地处咸淡水交汇处这里的海鲜自带一种别处没有的鲜甜做蒸三鲜首要便是取材本地、取材当日第一步，是备齐三位“主角”麻虾、黄脚立与肉蟹“选料要好，一个都不能马虎。”麻虾要选活蹦乱跳的，壳薄肉弹黄脚立是咸淡水鱼中的珍品，肉质细腻肉蟹则要只只膏肥体壮，壳饱螯粗余师傅快速将食材处理干净“摆放没有讲究，味道才是重点！”余师傅取一个陶瓷盘先铺上秘制陈村粉黄脚立摆中间，肉蟹、麻虾围在两边虾要先用蒜蓉酱拌匀蟹壳和蟹膏上也要抹上蒜蓉一切就绪，便可上锅水沸后上笼，猛火蒸约7分钟“时间必须掐得精准，口感才好。”出锅前，撒上一把新鲜的葱花当这盘蒸三鲜端上桌时揭盖瞬间升腾的热气裹挟着鱼的鲜、虾的甜、蟹的润这便是最地道的沙田风味香煎白鸽鱼：沙田阿妈的家常智慧“沙田人吃白鸽鱼一定要吃过夜的。”这是沙田老辈人传下来的讲究铁锅烧热倒油余师傅将白鸽鱼滑入热锅小火慢煎，油声滋啦只见他手腕一抖鱼身利落翻面两面逐渐泛起金黄焦斑鱼皮酥脆，肉质紧实回甘为了方便保存沙田人常将煎好的鱼装盒冷藏想吃时取出，放在米饭上一起蒸热蒸汽让鱼皮回软焦香融入米饭鱼肉依然保持鲜嫩是沙田人餐桌上常见的朴素美味夹一块品尝鱼皮微脆，肉质紧实海产的鲜味与煎制的焦香结合风味独特这种家常而实用的做法承载着沙田人顺应时节珍惜食材的生活智慧一桌疍家宴，尝遍沙田味一蒸一煎，一鲜一香皆是沙田人对待季节与时间的温柔心意除了蒸三鲜与白鸽鱼，一席完整的疍家宴还有：🍴清蒸鲻鱼——清淡之中见真鲜🍴鱼干虾干腊味拼盘——咸香惹味，下饭一流🍴蒸虾立酱——咸鲜合一，满口生香，必点招牌来沙田吧尝一桌地道疍家宴在咸淡水交汇的沙田感受疍家人“靠海吃海”的生活哲学这口鲜甜，只在沙田，只在此刻等你来尝—

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“你见过比头发丝细十分之一的‘雕刻’吗？在沙田有一群年轻人用自主研发的“‘电火花”’在钢铁上绣花——航空发动机、导弹零件、华为模具…这些大国重器的精密“纹身”竟都出自他们的“魔法笔”今天沙田探企小分队带你走进广东台正集团今一火花机揭秘这家“年轻”企业如何用“今一火花机”雕刻大国重器以0.001毫米的极致精度为中国制造注入硬核力量「公司简介

东莞市诗歌大赛参赛作品羽动沙田（三首）罗鹿鸣（三等奖）作者简介罗鹿鸣，中国金融作家协会副主席、中国诗歌学会常务理事，常德市诗歌协会、湖南省金融作家协会、湖南省诗歌学会、中国建设银行湖南省分行写作（作家）协会创始人。在《诗刊》《人民文学》《中国作家》等报刊发表诗歌1000多首，出版诗集、报告文学等著作15部，主编文学与金融文化图书80余部，曾获青海省海西州政府文艺奖、第八届丁玲文学奖一等奖、第一、二届中国金融文学奖一等奖、第三届湖南金融文学奖，第六届中国长诗奖，中国桃花源风光摄影大赛金奖、2023中国摄影师年度十杰等数十项奖项与荣誉。南环湖观鸟南环湖的鸟，有的喜爱钻进杂木丛山斑鸠珠颈斑鸠，偶尔抖露珍珠项链黄草地上蹦跶的，是活泼的白鹡鸰水边疾行的，是高挑的长脚鹬但鸟儿成群，才是戏剧中的高潮部分一百只鸬鹚，黑着脸，伸缩长颈扇动双翅，据说在对异性吸睛逗情它们站在沙洲上，列队展演不时像舰载机，练习降落与起飞操练的军官，竟然是鹭立鸬群的苍鹭临湖的几棵秃树，落尽了叶子鸬鹚不嫌自己黑，长成了黑树叶它们将白色的鸟屎拉到下面的茶树上茶树叶子开做了白花，风吹不落鸬鹚们会突然刮起阵风，将树叶捋光斑嘴鸭也会这一招，时常长到树上有时撒豆成兵，在水上布兵列阵褐麻的羽翅，会溅起闪光的水珠将夕阳当做足球，在湖水里踢来踢去激动起来，就往洋对岸的南沙湿地私奔鸊鷉显得势单力孤，一二只独游偶尔捉出一只鱼，展示生吞的技术水道边钓鱼翁坐在岸左，甩杆甩到江心东莞港的万吨巨轮，辗碎的落日又被他们钓起，升为旭日一轮寿带击水与闪电一道道闪电，白色的，也有红色的但它们都不是闪电的真身它没有击中狮子洋上划龙舟的人也没有将阇西山上的椿树香樟劈开，烧成黑色的炭化体虽然它也是从空中跳下但它不是球形的、联珠状的它好像线形闪电、链形闪电附体来自隐蔽的树林，不是来自毫无遮拦的、无所顾忌的天空它不是为了表达云间龌龊所产生的矛盾没有闪电的张狂，也没有带来恐惧与伤害它不是愤怒的发言，强烈的发泄只能算作闪电柔软的、优美的化身它也有闪电白之外的闪电红与蓝但做不了黑色闪电，即使头有一点黑即使身子非白，栗红色的身子也很纯洁寿带，天生就具备不凡的表演天赋它们在林间蹁跹、飘逸、起舞水上的舞蹈，更是技艺臻于化境有闪电的迅速、有闪电耀眼的呈现击水的瞬间，你会想到霹雳舞你会看到——水花盛开、迸绽托起杨丽萍般柔骨百变的身段王鹟科鸟喷射出的闪电，以水淬火它胜于闪电的本领，在于出水的瞬间东江与淡水湖都会变成它白碧的裙摆长长的尾巴曳裾着丝绒裙带，使水面与空中之间，不再空洞，不再虚无扎入水中，那样地奋不顾身、誓死如归跃出水面，恰如一幕“壮士一去兮不复回”白头鹎飞鸣一只飞是单飞，两只飞是双飞

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东莞市诗歌大赛参赛作品沙田辞（组诗）作者：梁智强（三等奖）作者简介：梁智强，广东省作家协会会员。作品发表于《人民文学》《北京文学》《作家》《天涯》《小说月报》《星星》《作品》《香港文学》等刊。著有诗集《修辞窑洞》。多首诗歌被选刊转载，入选年度选本，并被译介至海外。曾获第七届中华宝石文学奖提名奖、第五届红棉文学奖、首届国际华文生态文学奖等奖项。小镇晨光九月秋风乍现，雨露是唯一的陪伴我惊觉天气的戏码尚未停歇目力所及，珠江口升起初醒的模样它穿上隐身衣，仿佛忽远忽近的思念莞草编织谜团，幽深之义诱发浮想水波说出了静寂，检视闪灵似的往昔晨跑者托起光，默默仰天许愿赶赴远地的白鹭，即将消失于虚无无论是谁经过，离散与重遇之间总有一块平衡木横亘于新生活我捡起被岁月遗弃的叶子给它传达独处的秘密沙田观鸟志晃动的影子陷入记忆仓库里那个傍晚，我写下第一个关于沙田的句子。三年前的惊蛰我曾到此散步，却没有像现在这样与它保持亲近。缘分之光悬于半空，像某种变色的隐喻照耀着鱼米之乡复始的日常渐渐地，漫漶的鸟鸣消失在无声的祝词中。我的凝视敲碎了滩涂昂贵的一瞬东莞港吊臂往外伸展，这只机器人的手摩挲温润的江心。每个泊位挺立成骑士，许诺为浩渺的珠江戍守终生。集装箱移步堆场一艘艘与波浪赛跑的货轮化身白马，在昼夜的蓝色稻田驰骋海鸥旋转小脑袋，虔诚地坐在防波堤上眺望远方那座未被命名的岛屿港口披星戴月，析出开阔的胸襟它在潮水的浮沉中酣睡—

这个初冬，诗意不必远行沙田的草坪就是你的诗与故乡📍穗丰年水道的蜿蜒清波📍海宁湖的静谧开阔都是街坊们票选出来的“露营ＴＯＰ榜”别犹豫了！叫上好友，带上美食来生态沙田，把初冬惬意值直接拉满！近年来，沙田悄悄“变靓”了。水道清了，草坪绿了，连吹来的风都带着水岸的温柔。这座小城，正用它实实在在的生态蜕变，吸引着一批又一批市民前来露营，享受在家门口的“小确幸”。在穗丰年水道，市民或沿着水道散步闲聊，或在水道旁的草坪上搭起帐篷、铺上野餐垫，与家人好友一起品茶聊天，乐享休闲时光。“这里环境很好，风景优美，很适合和朋友一起来玩。”市民黄女士说，趁着初冬暖阳，约上几个朋友一起来这里露营，大家坐在一起喝茶聊天，感觉非常惬意。退休教师陈伯深有同感：＂以前总羡慕人家有＇诗和远方＇，现在才懂，最好的风景就在家门口。＂天气晴好时，不妨带上茶具，来沙田的草地上，晒晒太阳，聊聊生活。海宁湖同样人气十足。绿茵之上，帐篷朵朵，大家在草坪上搭起帐篷、铺上野餐垫，摆上水果、点心和各式茶叶，与家人朋友一起品茶聊天……“这里环境优美，设施齐全，很适合露营。”市民刘先生表示，海宁湖公园环境很好，而且有草坪、停车场、公厕等，非常适合家人朋友一起来游玩露营。沙田城市环境变好，生态环境优美，景观宜人，吸引了越来越多的市民前来露营游玩，露营已成为市民休闲娱乐的新风尚。“现在沙田的环境越来越好了，特别是穗丰年水道、海宁湖等地方，水清草绿，风景优美，很适合露营。”市民陈女士说，她经常和朋友一起来这里露营，大家坐在一起喝茶聊天，感受水清草绿景美的休闲一刻。近年来，沙田坚持绿色发展，让生态优势真正转化成了街坊们触手可及的生活品质。生态基建刚柔并济，文化融合活色生香，城市配套也处处体现“刚刚好”的贴心。而沙田并未停下脚步持续完善公共服务设施升级城市管理水平只为让“推窗见绿”成为日常让绿色福利落到市民身上让大家在这座城市里既能安心打拼，也能惬意生活—

初冬微凉，但热血正暖！沙田镇无偿献血活动现已开启我们急需您的“一臂之力”！一袋血，就是一份生命的希望一次伸手挽袖，就是一次平凡的英雄之举您的热血，是送给另一个家庭最珍贵的礼物【三场活动安排】请收好，快来解锁你的献血时间：✅

消防安全课、趣味毛毛虫、莞草编织……近日“平安喜乐‘童’精彩

谁说沙田晚上没地方嗨？这次，我们当你的“搭子”在滨江路挖到一间「海岸全季音乐餐吧」能吃饭、能听歌，还能看落日☕🍸🍹🌅📸💫🎁🎂一起解锁沙田又一个隐藏玩法！900㎡海景空间随手拍都是氛围感大片走进海岸全季音乐餐吧映入眼帘的是900平方米的宽敞空间装修简约又年轻，随手拍都出片！面朝大海的落地窗让每个角落都能沐浴在温暖的阳光中感受海风的轻抚无论是白天的咖啡时光还是夜晚的小酌时刻这里都能满足你对美好的所有想象临海的露台座位更是“神仙位置”点杯“沙田”特调看着潮水慢慢退等一场橘子海般的日落沿着楼梯走上二层观景台壮丽的海景尽收眼底这里是全店最佳的观景位置靠着舒适的座椅任凭海风轻抚面庞所有的疲惫都在这一刻被治愈如果你想要更私密的聚会空间餐吧还有独立包厢设施齐全，环境优雅是生日派对、朋友聚会的理想选择拍照超上镜美食饮品款款都是颜值担当数十款特调饮品治愈你的选择困难症从现磨咖啡到创意特调这里的每一杯饮品都是颜值与口味的双重享受不仅好看更好喝除了饮品，这里的美食同样令人惊喜精致的简餐、地道的烧烤、可口的小食每一道都经过厨师的精心烹制吃饱吃好，绝不将就每周五、周六晚上8点半现场歌手准时“开麦”动人的歌声伴着海浪声氛围一秒到位大家听着歌，聊着天瞬间就能进入这片天地独有的松弛节奏收获一个“限定款”夜晚值得一提的是这里被誉为“沙田最美日落观赏点”每到黄昏时分夕阳将海面染成金黄色整个餐吧都笼罩在浪漫的氛围中不少人专程赶来就为记录下这动人的瞬间📍导航TIPS：定位“海岸全季音乐餐吧”黄昏黄金时段露台位靠缘分二楼阳台位置也能捞到半片晚霞在沙田美好的生活从来不需要远方一座餐吧装得下整条滨江路的温柔时光🌃🎶🍖今晚约不约？让江风、歌声和美食陪你下班！🌈😋💖🎁福利来啦！👉

疍家女熊锋（三等奖）作者简介：熊锋，青年诗人、作家，现居东莞，作品有见《诗刊》等，部分作品译成英德法等语言。疍家女1疍家女将海，穿在身上。蓝色的衣裳掖着海浪的褶皱无数个海面翻滚的日子，她以白浪作线珍珠似的串成一串小船，是纽扣，她缝平了大海的伤口。2疍家女小船，就是她的陆地。她望着海的对岸，如同一座岛眺望着另一座岛。南来的飞鸟是她的信使。她凭此判断春天与一只小船的距离。3疍家女渔歌，是她的咒语她像是一个巫女，为古老的大海招魂。她是人类派往海洋深处的使节渔具，是她的权杖。声线与海浪的起伏——是两座文明的呓语。4疍家女黄昏，是她的嫁妆。海平面上，闪烁着粼粼的黄金。傍晚，沙田港一只载满鲜花的花艇撞向另一只载满鲜花的花艇。春天的锣鼓齐响，新娘的脸上浮动着一座大海的红晕。珍

北风起、腊香满巷是沙田人迎接季节更迭的独特仪式在北风与阳光的完美配合下沙田镇不少街坊的屋顶天台正上演着盛大的“晒腊大戏”那浓郁的香气镌刻着一代代沙田人关于秋冬日美味的共同记忆腊味成景，香飘邻里选料、腌制、晾晒，处处是学问正午阳光洒向屋檐，杨公洲村一居民屋顶已是一派忙碌景象。有着三十多年晒腊经验的强哥，正忙着将腌制好的白鳝、鲳鱼、腊肠、腊肉一一挂上晒架。阳光下，肥瘦相间的腊肉油光锃亮，红白纹理清晰可辨；紧实的腊肠垂挂如帘，香料与猪肉的香气阵阵飘散；剖好的白鳝、鲳鱼裹着秘制酱汁，在风干中逐渐收紧肉质；饱满的鲜虾褪去水分，慢慢变成色泽微黄的虾干，将鲜甜牢牢锁住空气中浮动的腊香，成了秋冬里最动人的“信号”。“晒腊味，靠天，也靠手艺！”

食有油、牛奶、米粉、面条和洗衣粉……一份份沉甸甸的“暖心大礼包”被送到了沙田镇环卫工人的手中🎁🎁🎁11月20日沙田镇妇联联合沙田女企联、沙田城管分局举办“致敬城市美容师·巾帼暖心传大爱”冬日公益慰问活动为平日里辛勤劳作的一线环卫工人送去暖心物资与诚挚问候让冬日暖阳照进每位“城市美容师”的心田❤️❤️❤️活动中，沙田镇有关领导及女企业家代表向环卫工人们致以诚挚问候，感谢他们为城市环境付出的辛勤努力，并与环卫工人亲切交谈，关心询问他们的工作和生活状况，叮嘱他们在坚守岗位的同时注意身体健康与安全。现场，工作人员为环卫工人发放了食用油、牛奶、米粉、面条、洗衣粉等生活物资。环卫工人们脸上洋溢着笑容，纷纷表示，虽然工作辛苦，但能得到社会的理解和认可，心里感到特别温暖。沙田镇妇联相关负责人表示，接下来将继续凝聚“她”力量、激活“她”担当，通过组织更多形式的公益活动，号召更多爱心企业主动承担社会责任，不仅在物质上给予帮助，更在精神上给予鼓励和支持，用行动传递温暖，共同营造一个更加和谐、美好的城市环境。—

下午两点，沙田先锋市场里人声鼎沸一家看似普通的小铺前却排起长龙有人扯着嗓子喊：“老板娘！盐焗猪腰还有冇啊？我专程从城区开车来的！”新客一边踮脚张望，一边嘀咕：“乜嘢咁香？真系夸张喔！”答案就是——盐焗猪腰！✨一口下去，酥！香！弹！嫩！一点膻味都没有！老味道，是沙田街坊从小吃到大的眷恋这家开在先锋市场内的老店，没有响亮招牌，也没有精致装修，却靠着一道传承三十多年的“盐焗猪腰”，拴住了无数食客的胃。老板嫦姐一边麻利地切猪腰一边打开了话匣子，“我是先锋人，从小就吃她家的盐焗猪腰长大的。1993年，前辈推着‘走鬼’小车在市场角落叫卖，后来她因为家庭原因不经营了，我不想让这个味道消失，就接手了下来。”尽管环境简陋，但熟客都知道——真正的好味道，往往就藏在这样的市井角落。一口盐焗猪腰，酥香入味无膻气要说它为什么能让这么多人念念不忘，秘诀全在“认真”“新鲜”四个字。每天清早，老板去市场选料，只挑新鲜厚实的猪腰，回来反复冲洗、去血水，再用秘制的盐焗方法腌制。调味简单而纯粹——就是盐，却咸中带香，既去膻又提鲜。腌好的猪腰用食用纸层层包好，埋进热盐中慢焗。“这个火候要控制得十分好才行，炒到盐‘跳’起来就可以，炒得不够火候，猪腰会不熟，炒得太久，猪腰会柴。”嫦姐坦言全凭经验。过程中不加一滴水，全凭盐焗的热力逼出肉香。掀起锅盖，热气腾起。扒出猪腰，揭开食用纸，香味扑鼻。猪腰外表微韧，内里嫩滑弹牙，咬下去咸香满口，一点膻味都没有。“很多怕膻的人试过我家猪腰都返寻味。”嫦姐自信地说。不止猪腰，牛杂、糖水样样能打除了盐焗猪腰，她家的牛杂也是一绝。牛肠、牛肺、牛肚清洗得极干净，扔进浓香扑鼻的秘制汤底中慢炖。炖好的牛杂，入口软烂又不失嚼头。尤其是那碗牛杂汤，鲜甜浓郁，每天新鲜制作，吃的就是健康美味。还有糖水，绿豆沙、红豆沙、香芋西米……每一种真材实料，甜度恰到好处，吃完咸的来一碗，舒服又解腻。“很多街坊从小吃到大，现在带着自己的孩子来。”嫦姐笑着说，“有些搬去外镇的，周末还会专门回来吃。”人情味和古早味，都在这小小一碗中来这里吃饭，不像走进一家店，更像是到老友家吃饭。嫦姐就像一位热情好客的主人，记得每一位熟客的口味。“小妹今天这么早放学？”市场里的摊主、附近上班的工人、放学冲过来的学生……窄窄的铺面一天到头人气不断。“做吃的不只是生意，更是人情。”嫦姐说，“看到大家吃得开心，我们更开心。”如果你哪天来沙田先锋市场，不妨拐进这家老店。点一份盐焗猪腰，加份牛杂，再配一碗糖水，或许你以后也会成为那个“专程开车再来”的人。️【食客召集令！留言区等你晒图】你试过嫦姐嘅盐焗猪腰未？或者你都有一间私藏沙田老街坊饭堂？欢迎在留言区PO图/分享你的觅食故事我们一齐发掘更多隐世好味道！地址：沙田镇先锋市场内—

“怎样申请？我家也有八十多的独居老人”近日，随着强冷空气到来沙田镇开展了寒冬送温暖活动11月18日，“东莞沙田”公众号发布为困难群众送棉被御寒的报道后文章下方出现了这样一条留言线上回应快，线下送暖早收到留言后，小编第一时间作出回复，并同步将信息转交给镇公共服务办。工作人员也迅速在评论区公开回应，请对方私信具体情况。11月19日傍晚，在获取具体信息后，公共服务办快速组织“双百”社工和村委会工作人员，共同前往老人家中。工作人员仔细询问老人的身体状况和实际困难，并发现由于寒潮来得突然，老人家中确实缺御寒物资，便送上厚棉被，并为老人家铺好。“双百”社工还与老人亲切交谈，舒缓其因独居和严寒产生的忧虑。“真的谢谢你们，反应这么快！”群众和家人连声道谢。从留言到解决问题，这场“温暖速递”在24小时内完成。温暖，不止于这一次这样的快速回应，得益于沙田已建立的弱势群体常态化关爱机制。沙田镇通过有效整合“双百”社工专业力量与村居基层网络，形成了“发现-响应-处置”的闭环，确保民声诉求能得到及时回应。沙田镇将持续做好弱势群体帮扶工作，将主动发现与快速响应相结合，让“有爱沙田、温暖沙田”成为群众身边可知可感的踏实温度。寒潮虽冷，回应却暖沙田的这场“速递”送上的不只是一床棉被更是一份“民有所呼，我有所应”的承诺与守护—

在全省河湖长制培训会上，沙田镇全域幸福河湖建设的实践与成效作为典型案例分享。沙田镇通过系统治理，构建起完善的水安全保障体系，全域水生态环境持续改善，水文化价值有效激活，形成了一套可借鉴的治理模式。筑牢水安全屏障构建

强冷空气来袭沙田气温骤降但这座城市的温度却未曾降低为应对寒潮沙田镇火速集结暖心队伍开展“敲门送暖”与“街面巡查”行动用实打实的行动给独居老人、特困对象等群体筑牢了一道防寒屏障暖被送上门贴心守护“宅家暖”“这棉被鼓鼓囊囊的，摸着手感就好，晚上盖着肯定不冷！真是谢谢你们还惦记着我！”独居老人梁阿姨接过棉被说。连日来，这样温馨的场景在沙田镇的各村（社区）里不断上演。为了让帮扶精准到位，“双百”社工和村（社区）工作人员化身“保暖速递员”，带着新棉被、抱着暖毛毯，穿梭在各个街巷、逐户走访。每到一户困难家庭，工作人员不光送物资，更送上细致关怀：帮老人规整床铺，仔细询问日常起居和身体状况，反复叮嘱“天冷少出门，用电用火要留心”，还手把手教会群众应急联系。截至目前，已有51户困难家庭收到了这份“冬日暖礼”。街面勤巡查兜底保障“流浪暖”为保障流浪人员安全，沙田镇多部门开启街面“寻暖”模式。重点排查公园角落、桥梁涵洞、废弃厂房这些容易被忽略的地方，对往年流浪人员常聚集的地段更是进行反复巡查。巡查队员们实行“每日多轮+错时巡查”，尤其在深夜加强排查，不放过任何可能存在风险的角落。截至目前，暂未发现流浪露宿人员，街面安全情况整体平稳。接下来，沙田镇将紧盯气温变化和预警信息，通过微信群提醒、电话回访、突击走访等方式，动态跟踪特殊群体的需求，及时补充物资。同时街面巡查再加码，夜间巡查力度升级，让寒潮中的每一份需求都能被及时回应。寒潮未散，暖意不止一次次走访、一遍遍巡查沙田镇用实实在在的行动把关怀送到群众身边让“有爱沙田、温暖沙田”成为这个冬天最真实的写照—

近日，一场别开生面的环保设施公众开放活动在沙田镇立沙岛广东腾龙化工科技有限公司开展，20余名沙田市民群众走进企业，近距离接触环保设施，深入了解污染防治工作，搭建起全镇环保沟通的“零距离”桥梁。实地参观，现场答疑在企业工作人员的引导下，市民依次走进车间和中控室，详细了解企业的基本情况和生产工艺流程。随后，大家重点参观了废气处理设施与废水处理站。技术人员现场讲解并展示废水、废气“由污变清、由浊变净”的全过程。“为什么烟囱冒的是白烟？”“处理后的废水最终排到哪里去？”面对群众的提问，企业一一细致解答：“白烟其实是未散开的水蒸气，废水经处理达标后会排入立沙岛污水处理厂，相关排放口均设有在线监测设备。”公开透明的回应，为大家吃下了“定心丸”。对比实验，亲见“化污为清”活动现场还设置了“水质对比观察”小实验。工作人员分别取样了未经处理的污水和处理后的出水。市民亲眼见证原本浑浊的污水经过处理变得清澈透明，外观已与自来水无异。大家纷纷为企业环保努力点赞，感慨企业担当。企业方面也表示，将始终严守环保底线，持续做好日常环境管理。沟通零距离·共建绿美沙田环保设施向公众开放不仅搭建起企业与群众之间的沟通桥梁更把绿色理念种进每个人心中环保路上，你我同行更多精彩环保活动，期待您的参与—

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安全同行”沙田镇12355安全教育主题宣传活动在这里火热进行孩子们在游戏中学习安全知识家长们在陪伴中感受亲子温情趣味互动+

11月15日，第五届疍民文化学术研讨会在沙田镇疍家文化艺术中心开幕。各地专家学者齐聚一堂，以“探讨新时代岭南疍民文化存续空间的拓展与传承”为主题，通过深度学术研讨与沉浸式文化体验相结合的方式，共商疍民文化生态前景。广东省社会科学界联合会党组成员、专职副主席兼秘书长曾赠，广东技术师范大学党委常委、副校长蔡君，广东省疍民文化研究会会长傅凤龙，沙田镇党委副书记、镇长陈武勇以及来自全国各地有关疍民研究的各位领导、专家、学者和沙田镇相关领导参加活动。立足湾区，擦亮疍家文化新名片专家学者齐聚沙田建言献策开幕式上，陈武勇致辞表示，沙田镇始终将疍民文化保护作为推动文化强镇、提升区域软实力的重要抓手，系统构建文化保护体系。并通过建设疍家文化艺术中心、修缮䲞沙花园村史馆、守护穗丰年水道生态廊道等一系列举措，沙田不断夯实文化基础设施，并依托“疍家、莞草、龙舟”三大品牌，常态化举办龙舟节、咸水歌会等活动，形成“季季有主题、全年有热度”的文化传播格局。蔡君在研讨会中表示，疍民文化是中华民族交往、交流、交融的生动见证，也是岭南文化的重要组成部分，研究疍民历史的变迁，保护传承疍民文化习俗，是粤港澳大湾区人文湾区建设的重要举措。此次研讨会聚焦新时代岭南疍民文化程序空间的拓展传承，开展深入学术研讨，同时与2025年东莞沙田疍民文化季系列活动有机的融合，具有十分的学术意义和社会意义。曾赠在致辞中指出，当前，疍民文化面临传承空间受挤压、部分非遗亟待抢救的挑战。本次研讨会旨在汇聚智慧，共谋发展。对此，他期待专家学者发挥聪明才智，围绕沙田的文化活化、产业赋能、民生改善等关键领域，为当地的经济社会各个方面的建设提出真知灼见。作为桥梁纽带，省社科联将持续提供优质服务，支持学界协同创新，共同为文化强国与民族复兴伟业贡献社科智慧与力量。多维研讨+沉浸体验学术与实践深度融合本次研讨会以“新时代岭南疍民文化存续空间的拓展与传承”为主题，精心策划了主题发言与四大专题研讨环节，为来自广东、广西、海南、福建等多地的专家学者搭建了跨区域、多维度的学术交流平台。在主题发言环节，南宁师范大学音乐与舞蹈学院院长、教授黄妙秋，广东技术师范大学民族学院教授符昌忠，海南热带海洋学院民族学院院长、教授张朔人，湖南人文科技学院美术与设计学院教授龚坚等四位专业学者围绕疍民音乐文化体系、语言资源保护、海南疍民研究综述、西江流域水文化内涵等议题展开深入探讨，从艺术、语言、历史、生态等多角度解析疍民文化的构成与价值。专题研讨环节设置“中华民族共同体建设与疍民族群认同”“疍民历史与变迁”“疍民文化开发与活化”“疍民民俗与区域文化”四大方向，学者们分别就疍民历史源流、族群认同、南海开发、文旅融合、非遗传承、婚俗演变、莞草技艺复兴等具体议题进行深入交流，并结合“东莞沙田模式”“馆校共建”“咸水歌活态传承”等实践案例，共同探讨疍民文化在当代社会的存续路径与创新方法，为推动岭南疍民文化的系统性保护与可持续发展提供了丰富的理论支撑与实践方向。活动期间，参会嘉宾们实地观摩了水上婚俗活动，包括水上迎亲、咸水歌对唱等传统环节，并品尝了地道的疍家宴。同时，实地参观龙舟公园、穗丰年水道、䲞沙花园、社区综合服务中心村史馆、先锋渔村、渔港码头和疍家文化馆等地，沉浸式体验疍家文化，深入了解疍民的传统生活方式与文化变迁，为学术研究积累经验。沙田两大实践推动疍民文化传承创新实践一：共建基地打造疍民文化“资源库”与“人才库”活动现场，广东技术师范大学校外专业实践教学基地与疍民文献特藏馆揭牌成立。此外，珠海市方志办向沙田镇捐赠了一批地方文献。正在筹建中的疍民文献特藏馆将以即将启动建设的沙田新图书馆为基地，系统收集全球范围内的疍民文献资源，涵盖古今学术著作、地方志书、民俗图录、口述史料等多元载体，构建涵盖历史、民俗、语言、社会等多维度的专题文献体系。该馆将面向学者与公众双向开放，既为学术研究提供支撑，也为公众了解水上文化搭建窗口。此次合作将充分发挥校地双方优势，共建实践教学基地，打造高质量应用型人才培养平台，构建“校地联合”的资源共享与协同发展机制。广东技术师范大学将充分发挥教学科研优势，为疍民文化保护与传承提供学术支持，沙田镇文化服务中心则将提供实践场地、文献资源与专业指导。值得关注的是，沙田与广东省疍民文化研究会的合作创下三个“第一”：研究会首次会员代表大会、首次学术研讨会均在沙田召开，疍家文化艺术中心成为研究会首个研究基地，由此，沙田成为粤港澳大湾区疍民文化研究、展示与传播的关键节点。实践二：生态为本，文化为脉为师生实践实训、成果转化创造落地条件沙田镇作为疍家文化的重要传承地，依托天然水网环境与完整疍民文化资源，系统构建文化保护与发展体系。从先锋渔村、渔港码头到龙舟公园、穗丰年水道、䲞沙花园村史馆及疍家文化艺术中心等系列场所，串联起一条展现疍民生活变迁的文化链；而水上婚俗、咸水歌、疍家美食等传统习俗，为研究提供鲜活样本，也为游客带来深度体验。今年以来，沙田镇持续丰富文化供给，成功推出“大沙田放歌”文艺精品诗歌系列鉴赏活动，举办2025端午诗会暨首届湾区诗歌音乐会，谋划制作《疍家风云》AI网络大电影，创作《䲞沙屿静》等特色精品，开展文化活动700多场次，为疍家文化的当代传承注入新活力。同时，沙田积极推进文旅融合，通过打造沉浸式文化体验项目，将传统文化资源转化为特色旅游产品，以文旅融合激发消费活力；持续塑造“疍家文化”IP，通过举办学术研讨会、建设疍民文献特藏馆等措施，不断提升文化影响力，为文化创意、影视制作等新兴产业的培育创造有利条件。—

红绸锣鼓点沸了水道“船轿”披红挂彩、破浪迎亲千年咸水歌为新婚唱响……11月15日“爱在湾区·情定沙田”2025东莞沙田疍家水上集体婚礼在穗丰年水道浪漫启幕十对新人以舟为轿、以水为媒在传统婚俗中缔结百年之好作为“沙田印象·水韵疍家”疍民文化季的核心亮点，本次活动是沙田镇推动岭南优秀传统文化创造性转化、创新性发展的重要实践，展现了传统文化与现代城市融合共生的新路径。沉浸式展演：再现水上婚俗文化盛宴花船头锣千年婚俗的水上回响清晨，沙田镇穗丰年水道上，十艘披红挂彩的疍家花船在咸水歌声中缓缓启航。新郎身着传统婚服立于船头，“头锣娘”鸣锣开道，以水乡特有的方式宣告喜讯。

《我的沙田故事·疍家爱情故事》系列报道当得知成功入选“爱在湾区·情定沙田”2025疍家水上集体婚礼成为十对新人之一时来自沙田横流社区的杨嘉政和孙菀霞相视而笑这张珍贵的“水上婚典入场券”对他们而言不仅是仪式更是两个年轻人、两种文化在沙田这片热土上深度融合的见证幸运入选从众多情侣中脱颖而出

以舟为轿、以歌为盟融合古礼与新韵再现疍家绵延千年的婚俗传统……11月15日（周六）“爱在湾区·情定沙田”东莞沙田疍家水上集体婚礼即将在穗丰年水道温情启幕十对新人将以疍家传统婚俗为礼在粼粼波光中缔结百年之约展现沙田作为疍家文化传承地的独特魅力01舟轿迎亲，再现千年婚俗

精准服务。服务涵盖：为困境儿童提供经济帮扶，学业支持800人次，心理服务150人次，家长的科学育儿培训80人次，从多维度为儿童成长保驾护航。沙田镇积极创新服务模式：组织

《我的沙田故事·疍家爱情故事》系列报道狮子洋畔的海风轻抚着吴群福鬓角的银丝她坐在院子里织补渔网粗糙的指尖翻飞间仿佛还能触摸到那四封书信的质感“婚姻就像驾船出海。”她抬眼望向身旁的丈夫梁近年“要互相帮着避风浪，才能走得远。”这段跨越近半个世纪的婚姻始于四封薄薄的信笺缘起：四封信牵起一生情缘18岁时，经家人介绍，吴群福与大她五岁的疍家青年梁近年结缘。彼时梁近年正在部队服役，双方家人带着他的照片相亲，一见便十分中意。眼看亲事将成，吴群福却在嫂子“婚姻是大事，你确定不见一面吗？”的提醒下，坚持要见梁近年本人。等待梁近年退役的一年里，四封书信成为两人情感的纽带。对只上过两三年学的吴群福而言，读信尚可，回信却要请教邻居，即便如此，她仍认真分享渔船上的日常。“第一次回信，我跟他说最近捕了多少鱼，船上的活计累不累，就像跟普通朋友聊天一样。”吴群福笑着说，“他也在信里讲部队的事，训练苦不苦，战友好不好，纸短情长，看着那些字，就好像能看见他的样子。”初次见面，梁近年虽个头不高，却衣着整洁、言行踏实，那份军人的责任心与疍家人的质朴，让吴群福当即下定决心：“就是他了。”婚礼：乘风破浪嫁给你农历十一月初八，是吴群福出嫁的日子。她亲手将过腰长发梳成一条紧实的麻花辫，打破了由长辈梳头的疍家习俗。婚姻的航向，她要自己掌握。“当时没有漂亮衣服，就是平时穿的黑色疍家衫，头上也没插红花，简单得很。”吴群福回忆道。坐上男方准备的接亲艇，一路向北，恰逢大北风，水上风浪不断。对见过大风大浪的她来说，这点风浪不算什么，难的是疍家的结婚习俗：“结婚时头发乱了不能二次梳，得让新郎看到我最美的样子，这寓意着婚姻顺顺利利。”于是，两个小时的颠簸航程中，她迎着寒风端端正正坐着，任凭冷风吹得瑟瑟发抖，始终没动一下。“冷也得忍，结婚是一辈子的大事，想有个好开头，想跟他好好过日子。”黑色疍家衫相守：为了共同的海上之家婚后的日子，是两人并肩在渔船上打工的岁月。梁近年初上船时晕船严重，吃不下饭、站不稳脚，吴群福一边忙活分拣渔获、修补渔网的活计，一边端水递药、轻声安慰。“他刚上船那阵，晕得直吐，我看着心疼，就多帮他干点。”吴群福说，“他也争气，慢慢就适应了，后来还主动抢着干活，说‘你累，我多干点’。”两人心中有着共同的目标：攒钱买一艘属于自己的渔船。生活的重量，在波涛中愈发沉甸。不久，吴群福便有了身孕。她坚持在船上劳作，到孕期八个月时才登岸待产。“我上岸在家待产，丈夫就继续跟着渔船出海打工，生孩子的时候他没在身边，当时没办法。”生下大儿子未满月，吴群福便带着襁褓中的孩子重返渔船。“当时没钱，不干活就没饭吃。”她红了眼眶，“孩子在船上不适应，整夜哭，我只能抱着他在船舱里走，夜深了就偷偷抹泪。但一想到‘快了，快有自己的船了’，就又有了劲，有了自己的船，就像在海上有了家。”转折：从船头到岸头的温情1999年，夫妻二人终于买下了属于自己的渔船。这艘“海上之家”让他们在风浪中多了底气，“自己的船自己掌控，再大的浪也能躲，心里踏实。”梁近年考取了驾驶资质，吴群福也在休渔期跟着学、跟着练，顺利拿到了驾驶证。每次出海，两人都是抢着干活：“多干一点，对方就能少累一点。”捕捞时，她递网，他拉绳，默契十足。“那时候虽然累，但心里甜身边有他，就什么都不怕。”然而，一次起网时，梁近年不慎腰部受伤，从此干不了重活。看着妻子独自扛起拉网、搬渔获的体力活，晒得黝黑、累得直不起腰，梁近年执意要卖船。“我跟她说，船卖了吧，钱是挣不完的，够花就行，我不能让你这么累，把身体累垮了。”梁近年说。吴群福起初舍不得：“那船陪我们走过多少风浪，就像家人一样。”但看着丈夫愧疚的眼神，又念着能上岸陪伴长大的孩子，她终究点了头。2014年，两人忍痛卖掉了这艘见证风雨的“老伙计”，告别了漂泊半生的海上生活。余生：细水长流的温情如今，孩子们早已成家立业，吴群福与梁近年的日子平淡而温馨。闲暇时，夫妻二人仍会一同坐在院子里织网、补网，阳光洒在他们身上，指尖翻飞间，是疍家儿女代代相传的技艺，也是四十五年婚姻的细水长流。“现在日子好了，不用再跟风浪较劲了。”吴群福看着身旁的丈夫，笑容温和，“每天跟他一起织织网、聊聊天，晚上一起看看电视，就很幸福。”梁近年则默默拿起妻子手边的水杯，添满温水递过去，眼里满是宠溺：“她这辈子跟着我，受苦了。现在就想好好陪着她，让她轻松点。”海风依旧，渔网轻扬。这对疍家夫妻从未说过“我爱你”，却用半生时光把爱藏进了风浪里的守护。书信里的牵挂、抢着干活的默契以及那句“你别累垮”的话里，从船头到岸头，从青丝到白发。爱，始终如一。而今沙田日新月异的变化为这段跨越近半个世纪的感情增添着新的注脚——昔日泊船的海湾已崛起现代化楼宇他们曾经搏击风浪的海域如今大桥飞架过去颠簸的水路变成了平坦的滨海步道这片他们奋斗半生的热土正以崭新的姿态托起老一辈疍民安稳幸福的晚年让海上漂泊的记忆与岸上安宁的当下在这座滨海新城的脉动中温暖交融—

近日，国家体育总局公布2021—2024年度全国群众体育先进单位名单，沙田镇荣耀上榜，入选“全国群众体育先进单位”。这一国家级荣誉，是沙田镇持续推进全民健身事业、深耕群众体育工作的生动见证。体育设施全覆盖，健身举步即达初冬时节，沙田阇西山公园的登山道上随处可见健步走的市民，穗丰年水道碧道及骑行道上，骑行爱好者们往来穿梭。“现在出门不到十分钟，就能找到健身场地。”正带着孩子在家附近智能健身路径上锻炼的居民陈先生感慨道。近年来，沙田镇持续健全全民健身设施网络，全镇17个村（社区）已实现灯光球场、健身广场全覆盖。在居民密集区域，沙田镇还建设了五人足球场。据统计，沙田镇现有各类体育设施400多片（处），总面积超过45万平方米，构建起便捷高效的“10分钟健身圈”。2024年，结合“百千万工程”深入实施，沙田镇体育场地建设水平进一步提升，新增足球场2个、游泳池2个及智能健身路径3套。更令人欣喜的是，沙田镇创新利用2.6万平方米闲置旧校舍，引进“锐空间”文体社区项目，将其改造成涵盖体育场馆、教育培训、亲子娱乐、休闲餐饮等板块的综合型文体社区，让闲置资源“活”起来，也为市民提供了更多元的运动休闲选择。服务提档升级，科学指导在身边沙田镇社会体育指导员服务站、体质测定与运动健身指导站依水而建，坐落于环境优美的穗丰年水道南环河畔，并荣获省4A级社会体育指导员服务站称号。沙田镇以“两个站”为中心，串联17个村（社区）社会体育指导员服务点和体育培训机构，构建起“1+2+N”全民健身公共服务体系，为群众科学健身出具个性化“运动处方”，打通体育惠民服务“最后一公里”。“我们定期举办社会体育指导员培训班，开展龙舟、篮球、足球、路跑和广场舞等项目培训。”服务站工作人员介绍。截至目前，沙田镇登记在册的社会体育指导员人数近1000名。龙舟文化彰显特色，湾区赛事声名远扬龙舟文化深深融入沙田的血脉，已成为这座水韵新城鲜明的体育标识和全民健身的重要载体。沙田积极承办粤港澳大湾区龙舟邀请赛等高水平赛事，不仅让本土龙舟队得以与湾区劲旅同江竞渡、锤炼技艺，更点燃了全民参与龙舟运动、传承龙舟精神的热情。立足湾区，沙田龙舟也积极“走出去”，通过赴多地参加龙舟赛事，在交流中提升水平、传播文化。如今，沙田正以龙舟为桨，划出全民健身的活力，也划向文体兴城的新未来。品牌赛事蓬勃开展，健身热潮涌动全城今年8月8日，正值我国第17个“全民健身日”，沙田镇在“锐空间”文体社区启动“喜迎十五运

开篇语在沙田的粼粼水波上曾回荡着咸水歌的对唱见证着以船为轿的婚俗这不仅是一场婚礼更是疍家人关于爱与责任的生动诠释💕💑💕沙田镇疍家水上集体婚礼即将举行之际沙田融媒推出《我的沙田故事·疍家爱情故事》系列报道跟随几代疍家夫妻的回忆聆听那段在风雨同舟中缔结用一船一歌写就的浪漫诗篇感受水上传奇背后的坚韧与温情《我的沙田故事·疍家爱情故事》系列报道“我要找个勤力啊妹，二人勤劳，世界捞起！”55年前，沙田青年梁福寿在船头用一首即兴的咸水歌向同村阿妹何笑许下一生的诺言那时，他只有一间漏雨的茅屋55年后，他们真的用勤劳“捞”起了整个世界也见证了沙田疍家婚俗从水上到岸边的时代变迁船头一句诺，风雨两人行“以前结婚跟现在很不一样的。”沙田先锋村78岁的何笑阿婆笑着回忆，眼角的皱纹里满是温馨，“大家都是同村的，两个人看对了就去登记结婚了。”1965年，同村青年梁福寿参军报国。五年后，23岁的他转业回乡，开始考虑成家。他的目光，落在了村尾那位“大方得体”的姑娘——何笑身上。那时的爱情，纯粹而简单。在民风淳朴的沙田，他们的约会，就是坐在何笑爸爸的船头聊天。接触几天后，梁福寿鼓起勇气，发出了那个一生的提问：“你愿不愿意跟我一起生活？”没有鲜花，没有戒指，这句朴素的告白却重逾千斤。何笑低下头，沉默不语，已是无声的应允。何笑的母亲对梁福寿说：“何笑答应跟你了，你就不要再与其他阿妹往来了。”资料配图一只旧手提篮，装下全部嫁妆订婚第二天，何笑就跟着先锋大队的“大机船”出海捕鱼，为小家积攒本钱。大半个月后回来，他们便登记结婚。“我没有什么嫁妆，就一个旧手提篮，装上几件衣服和一床被子，就去了他家。”何笑阿婆的记忆里，没有一丝埋怨。“当时穷啊，没有行礼，连彩礼都没有，也没有摆酒席。”梁福寿阿公接过话茬，“那时有句咸水歌，‘最苦黄连树，最苦疍家人’。我们那个年代，给彩礼会被说是‘买卖婚姻’。”新婚的家，是一间沿着河堤搭建简陋的茅草屋。所谓的婚床，只是两块木板搭在竹竿和砖头上。但生活的重量，远比这两块木板沉重。从此，夫妻二人开启了“公婆艇”的打渔生活。梁福寿常对何笑唱起咸水歌：“我要找个勤力啊妹，二人勤劳，世界捞起！”这不仅是情歌，更是他们生活的真实写照。资料配图浪花育新生，咸苦酿智慧婚后的生活，大部分时间都在船上。1971年，何笑怀孕了，但生活的船无法停航。她依然在船上劳作，因为撒网、收网、摇船，必须两人配合。梁福寿的浪漫，是抢着干所有重活，是把捕到的最鲜的鱼虾留给妻子。直到临产前几天，木船才靠岸。孩子出生后，何笑没有“坐月子”，休息两天便撸起裤腿，再度出海。“小孩子也带上船，用绳子系着腰，怕他掉下去。”梁福寿回忆道，有时捕鱼回来，发现孩子已把大便抹得满头满身，夫妻俩只好捞起海水为孩子冲洗。“现在想起来是哈哈哈大笑，但当时，真的辛苦。”苦难没有击垮他们，反而激发了智慧。梁福寿头脑灵活，首创“现捞现卖”，将海鲜直接运到捕捞周边市场，这样成本少，收益高。一叶小小的木船，就这样承载着整个家的希望。资料配图从浪里上岸，让歌声传承他们勤劳，也时刻紧跟时代步伐。改革开放初期，作为党员的梁福寿率先响应号召，用夫妻俩一条鱼、一只虾攒下的7000元钱，在沙田买下了110平方米的土地，建起了岸上的家。他们成了沙田先锋村第一批“洗脚上岸”的疍民，完成了从“以船为家”到“以岸为根”的历史性跨越。他们把诞生于惊涛骇浪之中，淬炼于一穷二白之时，恪守了一生的信条，“对自己负责”的家训传给儿女。如今，年近八旬的梁福寿与“勤劳啊妹”何笑，已携手走过55载光阴。那首曾向何笑许诺“世界捞起”的咸水歌，唱尽了他与妻子的真情写照。梁福寿将满腔热忱倾注于文化传承，悉心守护着一沓沓饱含他们爱情故事和生活感悟的咸水歌歌谱，让古老旋律重焕生机。他最大的心愿，就是让这承载着沙田疍家人魂韵的咸水歌，在后世继续传唱。从沙田的浪花里启航，在岸上的家园里扎根。梁福寿与何笑用55年相濡以沫，将一句朴素家训过成最动人的生活。他们的故事，是沙田一代人奋斗的缩影，更是这片水土关于责任、爱与坚韧的最美篇章。从江海漂泊到岸上安居沙田见证了疍民生活的巨变在这里勤劳获得回响爱情历经风雨而弥坚老一辈疍民于蝶变的至美滨海港城中找到了最安稳的幸福归属—

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日前前男篮国手、广东宏远篮球俱乐部总经理朱芳雨一下班就化身“美食探店博主”直奔沙田镇海鲜市场开启了他的寻鲜之旅！连“朱总”都忍不住打卡的沙田海鲜到底有多能打？🦐🦞🦀🦪🦑🐠沙田鲜，鲜在哪？沙田坐落于咸淡水交汇处得天独厚的水域环境孕育出的海鲜肉质格外鲜甜、紧实形成了独一无二的“沙田风味”😋😋😋四大特色，识食一定这样选：✅

沙田镇的“老友记”们注意啦！2025年11月5日至2026年1月30日沙田镇为60岁及以上的户籍老人送上了一份暖心的“健康礼”免费接种流感及肺炎疫苗构筑一道坚实的免疫屏障据了解，本次免费接种项目覆盖全镇年满60周岁及以上的户籍老年人。符合条件的老人们可以根据自身需求和医生建议，自愿选择接种流感疫苗、肺炎疫苗或两种疫苗同时接种。疫苗接种工作自2025年11月5日启动，持续至2026年1月30日结束，覆盖全镇18个村（社区），并特别设置为期一个半月的补种期，期间均可前往沙田镇社区卫生服务中心完成补种。接种灵活又贴心服务直达“家门口”沙田镇采取了“集中接种+流动补种”相结合的模式。除在在镇社区卫生服务中心设立固定接种点，安排专人提供咨询、登记、接种服务，沙田镇还组织医疗服务队深入各村（社区），设立临时接种点，让老年人在“家门口”就能享受到便捷的接种服务，极大地方便了行动不便的老人。在接种现场，工作人员耐心引导，流程清晰规范。老人们依次完成健康问询、信息核对、签署知情同意书等步骤后，方可进行接种。每位老人接种后，均需在留观区观察30分钟，确认无异常后方可离开，全程保障接种安全。民生实事赢得群众点赞“政府为我们老年人想得太周到了！不仅免费，还把服务送到了村里。我们年纪大了，抵抗力差，打了疫苗心里就踏实多了。”刚完成疫苗接种的王大爷高兴地说。许多老年居民纷纷表示，这项政策是实实在在的民生福利，让他们感受到了党和政府的温暖与关怀。接下来，沙田镇将继续加大宣传发动力度，提高老年人群的接种意愿和防病意识，确保“应接尽接”，不漏一人，全力守护好老年人的生命健康，让他们安享幸福晚年。接种日程表如下：—