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日本经济下行期的黄金赛道
最近翻了野村的一个报告,把日本经济下行期的赛道挖呀挖呀挖,挖了满满当当的102页,挖出了好些个黄金赛道。所以,在日本“失去的三十年”,经济持续通缩的低欲望社会里,到底哪些才是黄金赛道?日本这近邻的“他山之石”,对我们会不会也有那么一丢丢的参考意义呢?噢,顺便说一句,野村是日本的券商哈。日本泡沫经济破灭后,家庭支出在1992年就基本见顶了,此后日本的整体消费市场长期低迷。1992年至今,日本的社会结构也发生了很大变化——比如,对女性来说,最开始是全职主妇,后来渐渐走出社会,去打打零工做做兼职帮补家用,再后来,很多女性就成了“有职主妇”,于是诞生了很多“双职工家庭”。长期通缩的经济环境下,日本年轻人看不到奋斗的希望,不如躺平,降低欲望,于是日本的结婚率也持续下滑到2021年的0.4%左右。因为结婚的人越来越少,所以1人户的家庭就越来越多,从上世纪60年代的17%,到现在翻了一倍不止,全社会已经有将近40%的家庭都是1个人了。这里面除了选择单身的年轻人,一个人就是一支队伍,还有人口严重老龄化之下的独居老人。日本人口结构老龄化什么的,就不必多说了吧。在这样的背景之下,日本经历了消费人群的迭代,很多年轻人刚入社会就赶上了“就业冰河期”,作为消费主力,他们的消费变得“审慎”,也推动了1992年之后整个日本社会的“消费降级”。在长期消费降级的环境中,企业为了生存,开始变着法儿的搞产品创新,想激发消费者对于“小奢侈”和“非日常”生活体验的渴望。于是,这些赛道出现了。第一个,跟生活必需品息息相关——食品类的消费逆势增长。主要是茶饮、预制菜、酸奶这几个赛道。这里的茶饮不是我们满大街的喜茶、奈雪、茶颜等等现制茶哈,主要是一些碳酸饮料、咖啡或者含咖啡因的瓶装或罐装饮料、红牛之类的功能性饮料。日本人真的好喜欢茶饮,红茶、绿茶、乌龙茶、大麦茶等等,很早之前我去日本时,还专门去找过他们那个网红牌子,LUPICIA的调味茶,那时候国内还没怎么听说过白桃乌龙,后来就,嗯,满世界都是了。预制菜也好理解,家庭主妇出去干活了,双职工家庭下班如果不聚餐,还是回家热个预制菜方便。不然我们现在为啥那么多品牌都做在预制菜呢,不就是“工作卷又卷王中王”的贴心陪伴嘛。酸奶这个品类就很有意思了。我们现在的酸奶,虽然也开始走高端化路线了,一般也就是多加几个菌群,主打零糖无负担,像简爱或者元气森林旗下的北海牧场;但日本的酸奶,更强调功能性,除了有普通的改善肠道的功效,它还能抑制幽门螺旋杆菌、减少癌症患病率、预防流感、预防关节病、减轻嘌呤的过剩摄取、缓解痛风等等。不知道的还以为是什么保健品呢。这里有一个必需消费品的人均统计,根据日本统计局2021年的数据,跟1992年这个家庭支出见顶的时间点相比,葡萄酒、饮料、酸奶、奶酪、调味品中的酱油衍生品等、预制菜和餐饮,在将近30年的时间里,消费一直在增长,始终没见顶。所以说,经济通缩不要紧,该吃还得吃,何况从客单价来说,食品类的人均消费额,真的,也不算高。还有一些赛道,是因应消费降级而生的。服装业是日本消费降级的代表,上世纪90年代后,日本服饰消费降级的现象非常严重。国人熟知的日本企业优衣库,为此不得不优化产业链,提高对上游的把控范围,尽量压缩中间商的利润。但也不是服装纺织行业的所有生意都没得做。在服饰消费整体下降的情况下,运动装备反而崛起了。撇开这几年大流行的影响,2019年之前,日本人均运动鞋服的支出是持续上升的。而在运动服饰和装备的赛道里,露营又成了大赢家。特别是在2019年之后,可能是出行的不便,跟我们国内一样,日本露营用品的人均消费陡增。同样的,受经济的影响,日本的短途旅游取代了欧美游,也越来越火。其中年轻人的旅游趋势转变最明显——上世纪八九十年代,二三十岁的年轻人还是挺愿意出门旅行的,最近二十年,无论是出去旅行的次数,还是旅行花销,都只能靠50岁以上的朋友们主力支撑了。所以,夕阳红旅行团分明是个朝阳产业啊。那年轻人为什么不愿意出门了呢?很简单,穷……噢,还有个有意思的现象,2000年之后,日本游客最喜欢去的地方是,中国大陆。当然也是因为消费降级,1994年之后,日本的餐饮出现低端化趋势,餐饮龙头的主力品牌大多为低单价的连锁:客单价也持续下行——其中,也是为国内朋友所熟知的餐饮品牌萨利亚,以极致的供应链,成为日本餐厅的“低价王者”。所以,日本这三十年的餐饮消费中,萨利亚、吉野家、食其家、寿司郎等主打高性价比的低价品牌,反而逆势崛起了。还有两个比较特殊的赛道。一个是保健品,一个是二手电商。保健品好理解,日本是出了名的人口老龄化特别严重的国家,顺应老龄化的市场需求,保健品行业规模一直在持续扩大。二手电商蓬勃发展,本来也是商品过剩之后消费降级嘛——但日本二手电商有个有意思的趋势,他们把目光瞄准了老年用户群体。Mercari是日本的二手电商龙头,我们在前面分析旅游时,也发现最近二十年,最有消费力的其实是50岁以上的夕阳红群体。在日本,老人的基数本来就大,65岁以上的人口比例已经快接近总人口的30%了,这些老人退休后养老金充裕,在一个全社会普遍低欲望的消费型态里,这群人的消费力确实值得挖掘。你看,我们现在不是也出现了“全职儿女”嘛。注:文中图表及相关内容若无特别说明,均出自野村东方国际证券的《挖掘日本经济下行期的黄金赛道》,仅供参考。
2023年6月14日