打工人的“搬砖续命水”！最新城市榜单公布

咖啡，被誉为打工人的“搬砖续命水”，从商务社交到朋友聚会，无处不在。在经济学领域，“咖啡指数”已成为反映一个地区经济活力的指标。

从一定程度上讲，“咖啡指数”也是都市繁华度的象征。

哪个城市才是咖啡之城？咖啡货运“新一线”城市都在哪儿？

咖啡产业“新一线”城市出炉：苏州年入9万吨远超昆明、上海

近日，不少行业发布了2023年一季度的亮眼成绩单，这样的“开门红”也同样扩展到了咖啡消费领域。大品牌和小门店都感受到了浓浓暖意，咖啡运输也随之快速回暖。“咖啡指数”也从侧面反映一个地区经济活力、城市竞争力。

据央广网记者咨询知名运输平台，从物流角度分析咖啡市场，对热爱咖啡的城市进行了一次“排名”，直观了解“咖啡届新一线城市”运输情况。

2022年4月至2023年4月，苏州收到超8万吨咖啡（央广网发  截图来源“满帮集团”）

该平台公开数据显示，拥有1000多万人口的苏州在过去一年中收到近9万吨的咖啡，产业布局与日常消费让其成为“榜一大哥”，以2万多吨的优势领先亚军。苏州这一年收到的咖啡甚至相当于上海与天津的总和，这和苏州在咖啡豆深加工领域的布局息息相关，众多知名品牌均将烘焙基地设立于此。

据不完全统计，目前苏州咖啡行业相关从业人员超过1万，昆山更是集聚企业形成了咖啡产业链。同时，在苏州，咖啡+昆曲、咖啡+书店、咖啡+花卉园艺等跨界新消费，形成“咖啡经济”，沉淀为有城市个性的咖啡消费生活。

社交平台截图

据江苏新闻广播荔枝网不完全统计，目前苏州城乡拥有咖啡店、咖啡厅1600多家，相关从业人员超过1万，集聚咖啡全产业链的昆山更是被誉为中国咖啡的“硅谷”。

年轻城市钟爱咖啡消费

图/企查查 统计时间：2022年10月19日

据企查查在去年10月统计的相关数据，中国咖啡相关企业城市分布第1名是深圳市，咖啡相关企业达9651家。深圳已成为中国“咖啡第一城”！

据21记者观察，在刚过去的五一假期里，位于深圳市福田区的One Avenue·卓悦中心成为了咖啡爱好者的“打卡地”。作为第三届深圳福田咖啡生活消费节主会场的卓悦中心人流量破历史新高，5月1日单天突破20万人流，分会场之一的深业上城咖啡节期间的人流量对比去年增长35%。

第三届深圳福田咖啡生活消费节主会场。（南方财经全媒体记者吴治聪 摄）

数据显示，福田区拥有近71家主流咖啡品牌，超过1300家咖啡店。在第三届深圳福田咖啡生活消费节期间，官方发布了福田区咖啡产业地图，通过第三方专业调研、重点走访等形式，用大数据全景真实地体现福田区依托1个产业聚集、2大产业支柱、3个文化街区、多个头部企业及众多精品门店，形成的以咖啡优势品种为代表的消费能力和消费文化。

商务部流通产业促进中心主任王斌表示，在2023年“消费提振年”的背景下，福田区作为深圳的中心城区，商业繁荣，购销两旺。福田区人民政府高度重视咖啡特色消费，通过打造咖啡+文旅、发放消费券、举办咖啡赛事、咖啡沙龙等形式，传播咖啡文化，培育咖啡大众消费，展示福田特色商圈，刺激假日经济，以咖啡小品类带动商业大消费。

二三线城市消费者实现“咖啡自由”

在成都，小酒馆文化滋养了“日咖夜酒”的消费模式；广州，众多新兴咖啡与老牌咖啡巨头同台竞技，肠粉里添加咖啡酱让人们看到了广东的“魔改”潜质；天津则掀起用瓷盖碗、瓦罐、竹筒喝咖啡的风潮……

随着近年来我国经济的发展，咖啡在国内渗透率逐步提升，咖啡不再是一线城市白领们的身份标签，众多二三线城市的消费者也逐渐实现了“咖啡自由”。

在2022年4月至2023年4月近一年时间里，咖啡收货增幅前十名的城市名单中，江苏徐州、盐城等城市入围。同期江苏省内各城市收货量排行前五名的城市分别是苏州、南京、无锡、常州、南通。

公开数据显示，2021年～2022年三线城市咖啡门店数量增速最快，达19%。而门店数量的提升也带动了咖啡消费市场逐渐向三四线城市转移。

数据显示，近一年咖啡收货增幅前十城市中，除了深圳这座一线城市外，还有郑州、佛山、乐山、漳州、金华、南宁、茂名、徐州、盐城等城市的身影，昆明、青岛、济南、天津则成为中国咖啡豆走出国门的象征。

从运输线路来看，“普洱—昆明”“青岛-成都”“青岛-沈阳”荣登咖啡货运热门线路“前三甲”，其中普洱至昆明线以33.7万吨重量位居第一，超出亚军线路14倍！

由“赶时髦”到“咖啡续命”，现磨咖啡变为“日常饮品”，也让咖啡消费进入品质化消费时代。一线咖啡品牌的下沉和各领军企业的跨界布局让咖啡市场充满未知，而决定这场结局的关键，最终还是需要依赖产品口味创新、品质的提升以及高效便捷的物流赋能。

来源：央广网、江苏广电新闻、21世纪经济报道（作者：吴治聪 编辑：孙超逸）、企查查

SFC

本期编辑 江佩佩

 21君荐读