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上海、浙江、江苏、山东：中国这 4 地人群，血清化学暴露物浓度更高
其中，有机氯化合物（包括有机氯农药和多氯联苯）与高血压、糖尿病、代谢综合征和肥胖有关，而全氟和多氟烷化合物（PFASs）则与高脂血症、肥胖、代谢综合征和高尿酸血症有关。
其中，东部沿海地区（山东、江苏、浙江和上海）人群血液中检测出环境有害化合物的频率最高，而黑龙江、辽宁、北京、湖南、湖北和广西等地人群血液中检测出环境有害化合物的频率居于中等，其他 5 个在研究范围内的地区人群血液中检测出环境有害化合物的频率很低。
按化合物分类的话，江苏、浙江和上海三地人群中最常检出 PFASs，上海、江苏、湖北、重庆四地人群中最常检出有机氯农药。
为何地区之间会存在明显差异？研究人员认为，原因包括：
· 沿海地区经济发达，高度工业化所带来的环境污染使人群有更多机会接触有害化合物；
· 长江水域容易累积持久性有机污染物（POPs），但难以清除 POPs，故生活在长江流域的人群容易通过各种途径摄入有害化合物；
· 沿海地区人群的食谱相比内陆地区更常包括食物链较上层的动物肉类，而这些动物容易在体内累积有害化合物，尤其是多氯联苯。
先来看有机氯化合物。
目前，有机氯化合物已被明确是强致畸化合物、致突变化合物和环境内分泌干扰物，可以导致动物的先天畸形和死亡，以及人类的先天畸形、内分泌功能紊乱和肝癌[5~7]。
PFASs 是一类在烷基链上存在多个氟原子的有机氟化合物，主要用于生产多种塑料及塑料制品（如塑料瓶、不粘锅涂层等）、医疗用品（如人工血管、造影剂）、工业用品（如表面活性剂）等。具有毒性低、结构稳定、生物相容性极佳等特点。
但是，相比通常使用的塑料或其他有机化合物制品，PFASs 更难降解，且在降解和磨损过程中会释放具有毒性的单体化合物。
有资料表明，PFASs 中的多种化合物为内分泌干扰物，可引起甲状腺疾病和妊娠期糖尿病，且 PFASs 还与儿童过敏性疾病、高血压和炎症性肠病有所关联[8~13]。还有研究发现 PFASs 的暴露可引起免疫系统失调，表现为部分炎症指标和自身免疫性抗体的水平上升[14]。
我国自 2023 年 3 月 1 日起施行的《重点管控新污染物清单（2023 年版）》中，PFASs 「家族」中的全氟辛酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸盐（PFOS），以及全氟己基磺酸及其盐类和其相关化合物（PFHxS 类），都已被列为「重点管控新污染物」。
那么，对于普通人而言，如何尽量减少这些化合物的暴露？
同时，目前使用 PFASs 生产的产品在市面上仍较为常见，也可能造成潜在的 PFASs 暴露。其中，3 类产品尤其值得关注：
【注】
清华大学化学系博士 孙亚飞 审核意见：
关于这篇最新论文，其实还有一个值得关注的重要信息：血清里面这些环境有害化合物成分，到底达到什么浓度算高？在现有的资料中，确实还缺乏这方面数据。
这就引发另一个思考：暴露于这类物质的地区，本身就比较发达，人均寿命也高，而研究的相关疾病恰恰又是一些「富贵病」，这些疾病和环境有害化合物的相关性到底多少？还是说存在一定的巧合？目前来看，还需要进一步研究才能明确。
全氟化合物和氯代物虽然都是脂溶性的，但它们是通过水扩散的，所以饮用水和水产品是最主要的摄入途径。对于长江流域，特别是下游地区来说，净水机是比较理想的解决思路。
题图来源：视觉中国