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「X板栗」获3000万元天使轮融资,糖炒栗子能用无人设备现制现售了? | 早起看早期

2017-11-18 邓痕痕 36氪 36氪


吃糖炒栗子不用排队了。




文 |  邓痕痕


36氪获悉,新零售智能设备公司弘驰智能已于近期完成 3000 万元天使轮投资,资方为光速中国、启赋资本等,星汉资本担任本轮融资独家财务顾问。

弘驰智能的业务分为两部分,第一部分是 2B 业务,做智能零售设备的研发、生产和销售。和传统自助贩售机厂商不同,弘驰智能主要研发生产有难度、有新意的设备,比如智能盒饭机、生鲜售卖机、使用视觉识别的智能冰柜、共享图书书柜等。

创始人田兴银曾任清科集团副总裁、达晨创投合伙人。他告诉 36氪,之所以这样定位,是因为随着新零售风口到来,各个领域的新零售公司对设备需求提高,传统厂商难以快速研发生产新型设备。弘驰智能有 90 人的研发团队,来自清华、北航、华中科大等院校,以互联网速度快速反应,提供设备给新零售公司。弘驰智能自有工厂的产能是每年 3 万台,自今年 10 月起开始接订单。

弘驰智能的第二部分业务是 “X板栗”——板栗智能生炒售卖一体机。弘驰智能既是研发和生产商,也是设备运营商(将采取直营+加盟模式)。

为什么要做无人炒板栗机?创始人田兴银认为原因有三:1)板栗市场大(约300 亿元,其中 80% 是现炒板栗)、消费习惯成熟、供应基础稳定;2)板栗现炒风味最佳,但炒货师傅人工高,店面地租贵;3)现炒板栗以街边店为主,购物中心、写字楼周边等地存在空白。

基于上述原因,弘驰智能用一年半时间,试验了 50 吨板栗,研发出智能板栗生炒售卖一体机,并选定河北迁西板栗,研发出好吃的配方。

具体来看,X 板栗用机器模拟人工炒制板栗的全过程,每台机器存储 40 公斤生板栗,每次把 3-5 公斤板栗(机器根据板栗消耗情况预测需炒多少)、相应比例的调料(蜂蜜、麦芽糖、天然果汁)、石英砂放入炒锅,循环翻炒,然后栗砂分离,把板栗移入保温箱中保存两小时,石英砂则筛回料箱。用户扫码购买时板栗被装入纸杯送出,价格不高于市面上糖炒栗子的价格(约 25-30 元一斤)。

由于涉及到称重、除尘、降噪、保温、隔热等多个体系,理论上讲板栗机的结构比市面上的咖啡机、橙汁机更复杂,容易形成壁垒。田兴银举例说,X板栗的炒锅结构采用的是航空发动机的结构,有自己的专利,其他厂商很难模仿。

X板栗机占地面积 1.5 平米,高 1.8 米,目前设备的生产成本在 4 万元一台左右,量产后希望控制在 3 万元以内。田兴银认为,X板栗的财务模型良好,预计能在 2 个月到半年之间收回成本。

现在 X 板栗铺设了 10 台机器在广州、深圳测试,主要放置在电影院等封闭场景,测算出来转化率(从人流到购买)约为 8%。 预计 12 月 X 板栗将开始大规模铺设。

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