"我想北京了"，一个在东京学厨了15年的男人带着他的一碗面回来开店了！
半年前含泪读完一碗面的故事，
寻寻觅觅终于找到这家店！
第一段离别
十五年前他突然说要去东京，为了心爱的女孩儿
于是他为了爱情不顾一切离开北京
后来他娶妻生子过得幸福安逸
还做得一手好菜，日式拉面更是做了十几年
直到有一天他北京的哥们儿到日本旅行
看到他做拉面的样子被惊艳到
觥筹间聊起手艺这么好要不要回北京开家店
于是就有了这第二段离别：
他：“我想北京了…”
妻子：“好，这次也该轮到我奋不顾身了”
为了把这碗承载了15年感情的拉面带回北京
他只身踏上了回乡之路……
（想看完整版故事的捧油请备好纸巾，拉到页尾！）
这就是半年前，我在盆友圈读到的一则故事，当时含泪读完
突然又再次想起，才想到要去这个店里看看，顺便也介绍给大家。
Part 1
十五年的故事都在这碗面里了
店里菜单分为两种：
白牌菜单全是拉面，黑牌则主打日式盖饭。
为了保证出品，用餐区域分为相邻的两块，非常讲究、细致
(不过分享一则小贴士：坐在哪边都可以黑白牌菜品都可以点哒~)
日本拉面的三要素：汤底、拉面、配菜，拉面的软硬度和汤底的浓度都是可以根据个人口味进行选择的，在日本人们喜欢吃硬面的居多。
一斤猪骨熬出一斤的汤底，经历15个小时的熬制才算合格，汤底要呈浓浓的白浊色。
做面的过程也是一个值得欣赏，透过布帘子欣赏拉面师傅娴熟的手法也不失为一种享受。
最后放上叉烧and各种配料，豚骨拉面就大功告成啦！
接下来就要开动咯！
=至尊豚骨拉面=
温润奶白的浓汤上铺满了大片的叉烧肉，整颗拉面蛋、咸笋、蔬菜葱花……里面则藏了满满一碗爽滑细面。
肥瘦相间的叉烧软滑喷香，肉香满溢。
拉面蛋的蛋黄流心黏着的口感灰常美妙~
面条清爽筋道，外面一层被浓汤微微渗透，内心里则还是保持了面条本身的粮食香气，吃面的时候记得要嘴型呈“O”型，让将面和空气一起吸入，吸出声音最好。
=战斧拉面=
可能是北京最横的一碗拉面了吧！超大块的肋排直接盖在面条上~
吃法也比较粗犷，由于太大块，宝宝建议用手把肋排撕开后再就着面吃。
一扇排骨上只能出三块这样的肋排，选的都是肉质最好的部分，提前制作好的肋排酱香十足，搭配骨汤的浓香特别对味。
=地狱拉面=
香辣的地狱拉面光卖相就让人垂涎欲滴惹，汤底红亮配菜丰富。
吃的时候连汤带面超过瘾！
=味增拉面=
表面会有一层油漂浮，这样会将味噌浓汤锁在碗底。
面条卷卷滴，口感紧实弹滑。
=油拌凉面=
超适合夏天吃的凉拌面，清新不油腻~
Part 2
一碗盖饭的小幸福
据说他远在东京的四个孩纸
最喜欢吃的就是日式盖饭
所以他家的盖饭里隐约能吃出父爱的味道
黑人问号脸？？？父爱啥味道？
简单说就是料！超！足！
=香煎蟹肉饭=
超萌的一碗盖饭，红彤彤的螃蟹君整只趴在金黄的炒饭上，据说用的都是俄罗斯雪蟹。
掀开盖子看到炸过的蟹肉排，吃的时候记得蘸配好的酱汁哟~
蟹钳肉也有配单独的料汁，大口吃蟹肉的感觉~
下面是蟹肉碎和炒饭，米饭粒粒分明，特别嘬实的一碗了。
=赤炙鳗鱼饭=
这个季节的鳗鱼会比较肥美，如肌肉男一般的存在，配上特制的酱汁盖在米饭上，饭量大点儿的小伙子很可能一碗不够吃！
厚实的鱼肉外面烤得微焦，裹得满满的都是香甜的酱汁。
一定要一满勺连饭带鱼吃下去！满满咀嚼其中的香甜~
=照烧鸡排饭=
照烧鸡排饭里面鸡排贴心的切成小块，保证每一块肉都能沾到照烧酱，而且方便食用。
把酱汁和米饭和均匀后再加一块鸡排，吃起来
=黑椒煎牛饭=
牛肉片、洋葱、蔬菜铺了不止一层在米饭上，再淋上浓浓的黑椒汁，刚一上桌就能闻到香味儿。
吃盖饭就是要饭和料均匀的一口吃下才满足！
Part 3
花样小吃慢慢尝
=和风铁板牛排=
超大一块澳洲牛肉排，上桌时还滋滋作响，油花微溅，一个有食欲！
粉嫩的牛肉外焦里嫩，还紧紧地锁住了肉汁。
=秘汁烤翅=
鸡翅外皮焦黄，内里肉质白嫩多汁，咸香适口。
=冰火金枪鱼=
之所以叫冰火金枪鱼，是因为炸的过程中让内里保持了金枪鱼的生鲜状态，让外面炸过的部分金黄香酥。
蘸上料汁后清新爽滑。
=金丝虾=
金黄金黄的炸虾，外酥里嫩。
=海味沙拉=
一大盆海鲜沙拉里面有：海藻、蟹肉、北极贝、三文鱼、金枪鱼……
吃鱼生的时候可以蘸些芥末酱油~
=各种小菜=
金枪鱼沙拉
海贝三拼
炸薯角
=各种甜品饮料=
网红樱花雨滴糕！吃起来弹弹滴，像果冻的口感，冰凉清甜。
波子汽水和可尔必思肯定是必点饮料哇！
店名：馈粮地址：
悠唐店：朝阳区悠唐广场一期四层/010-59775884
望京店：朝阳区阜安路望京新荟城5层/13466636682
人均：57元
另外近期他家的外卖也要登陆各大第三方外卖平台惹~
有点小期待呢！
想看完整故事的宝宝
可以搬好小板凳了哟~
（图片可以上下滑动or点开看大图）
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