贴秋膘要趁早,我就要大口吃肉!肉!肉!烤肉肋排羊腿涮肉炖肉肘子火锅都有了!
烤肉烤鸭烤羊腿、
肉串炖肉酱猪蹄、
猪肋排涮羊肉还有牛肉火锅...
担心露肉的夏天已经结束,
终于可以愉快的贴!秋!膘!
我的心愿是:大口吃肉!
烤肉:良仓烤肉屋
肌肉男服务的韩式烤肉
(大众点评@饿了的狒@跟着呼呼吃@木哇哈哈哈哈@昵称修改失败了嘛@hanks3931)
工业风装修,烤肉和肌肉型男的搭配简直完美!来这吃烤肉看帅哥我能多吃两盘!LA牛仔骨是厨师长最得意的腌制作品,一份足足八大块,价格还不贵~关键全程无烟,吃完身上一点味道都没有。
店名:良倉烤肉屋
地址:朝阳区神路街39号日坛上街1-18
人均:110元
肋排:SIKA'S BBQ
美国西部电影即视感,烟熏猪肋排
(大众点评@kanjiro@爱吃的脖子@芃芃paul@逗拌酱_949)
一进门给人一种美式餐吧的感觉,跟外面的胡同反差挺大。他家的肋排特点是烟熏的,而且熏味重,肉不柴。手撕猪肉这个推荐一下!可以夹在面包里吃,桌子上的四种酱料都是老板自己调配的,薯条是粗薯,味道不错,还有红薯条~
店名:SIKA'SBBQ西卡斯
地址:东城区钱粮胡同44号
人均:76元
烤羊腿:草原部落
震撼羊腿大口吃肉
从内蒙草原来的羊腿肉瘦而不柴,烤制的表皮金黄脆香,羊腿事先腌制过很入味,完全不用沾小料吃。羊排的皮特别香酥,肥瘦合适,肥的部分不会腻,瘦肉也很多汁,他家还有各种烤串,价格实惠量还挺大。
店名:草原部落碳烤羊腿
地址:朝阳区松榆西里29号楼底商
人均:85元
涮羊肉:众宜轩
四合院里的京味儿涮肉
(大众点评@阳光奈雪@雪雪精灵@小雯妞@任西向东奔北@青椒椒绿了@伊壁鸠鲁派@amandaxwei@dpuser_16276641961)
四合院里吃涮肉真是别有一番滋味,深深的胡同里体验老北京铜锅涮肉,没有熟人带路或开导航还真有些难找。羊肉是来自宁夏的滩羊,食材都很新鲜干净,锅底用的农夫山泉,麻酱的烧饼也是现做的。需要注意的是四合院一共十桌,需要提前预定~
店名:众宜轩老北京铜锅涮肉
地址:东城区庆平胡同34院
电话:18001170926
人均:137元
肉串:拉斯维佳木斯
正宗黑龙江佳木斯风味
北京新开的一家正宗佳木斯风味烤串,厨师和食材甚至店里的客人都是从佳木斯运来,没错,来这吃饭的几乎都是想念家乡味道的人~秘制的肉串个头很大,味道足,是贴膘首选!涮毛肚用的是矿泉水,还有佳木斯宾馆香肠~拌菜都是当地特色,可以做拼盘。
店名:拉斯维佳木斯
地址:朝阳区百子湾路沿海赛洛城416-8
人均:47元
炖肉:湘间小灶
藏在居民区里的地道湘菜小馆
说道贴秋膘怎么能没有红烧肉!这家菜的招牌菜就是毛式红烧肉。吃过的人一提到名字就要口水横流,红亮的肉肉肥瘦相间,肥而不腻,下层还有很多干豆角,很下饭!剁椒鱼头的鱼肉很新鲜,面条浸入汤汁味道超美!
店名:湘间小灶
地址:海淀区民族大学西路魏公村小区14号楼东侧
人均:58元
烤鸭:霄云苑
中式庭院里的传统烤鸭
这儿的烤鸭不输全聚德!传统挂炉烤鸭,皮肉相连的片鸭手法把鸭子片成大片,方便卷饼,一口咬下去够香!够过瘾!主厨是给慈禧太后做御膳的大厨传人,不论是老北京宫廷菜还是创新京菜都很赏心悦目,中式回廊,鱼缸池塘,还有八个各具特色的包间,环境雅致真是没的说!
店名:宵云苑
地址:朝阳区霄云路18号
人均:344元
猪蹄:猪蹄帮
原五棵松老爷爷酱猪蹄酱肘子
(大众点评@徐萍_5130@张卷卷_4773@圣母皇太后驾到@懂得感恩@猪的小猪马上好运来@412138)
俗话说“酒香不怕巷子深”,老头的酱肉十里飘香,队也排的老长,一个人推个小车就出摊了,当时还每人限量购买。如今也开起了小店铺,量不限了,味道却一点没变,酱肘子和猪蹄炖煮时间很长已经脱骨了,一点儿不费牙,老汤浸透了肉,难怪队伍还是排那么长。现在可以微信预约了,不用排队就能吃到。
店名:猪蹄帮(微信公众号:猪蹄帮)
地址:海淀区永定路西里2号楼底商
人均:72元
火锅:八里合海记
从潮汕火遍全国的牛肉火锅
海记是誉满潮汕的牛肉火锅连锁店!潮汕牛肉锅讲究还原食材本身的味道,吃出牛肉本身的香味!用沙茶酱提味,也可以直接品尝牛肉的鲜!极其考验牛肉食材的选用和切肉师傅的刀工。虽然是牛骨萝卜清汤锅却清而不淡,肥而不腻!
店名:汕头八合里海记牛肉店
地址:海淀区G6国道辅路小营桥红绿灯向北300米岔路内西三旗派出所旁
人均:116元
关于贴秋膘,
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