72岁外婆做的下饭大杀器,传承了四代人
这位武汉外婆做了一辈子的酱
传承了四代人的传统味道
连娱乐圈大导演都为它免费代言
分分钟秒杀你冰箱的其他调味酱！
在武汉，对外婆的亲切称呼是"嫁嫁"(jiājiā)
嫁嫁的名字叫李二和
就成就了"二和嫁嫁"名字的由来
这位72岁的嫁嫁年轻时就做得一手好酱
亲朋好友都会争抢着要，逢年过节都要做不少酱送人
还会有人吃到上瘾，专门花钱要订她做的酱。
这门手艺也是这位"嫁嫁"的上几代人就会做了
这个方子就这么一代一代教下来
到现在传承到嫁嫁的孙女这代
每一锅熬制的酱也是72岁的嫁嫁亲自把关
现在孙女把这瓶家传的美味酱发扬光大了
你坐家里也能买着,听说一个月就要卖出2万瓶！
目前嫁嫁的酱一共有三种主打口味:牛肉酱、辣椒酱和果仁酱。
这款招牌的牛肉酱辣度适中，舀一勺立马就能闻到浓郁的香味！！吃到嘴里更是肉感十足，回味还有种淡淡的酸，刚好能中和辣油的腻又能开胃，光口吃都不会觉得过咸口渴。完全没有流水线生产的酱那种油腻感~
比起肉末类型的牛肉酱，这款酱也是real真材实料~随便一夹都是大块的牛肉！！这么一瓶350克的酱，就要足足用到3两的牛肉，选用的辣椒和牛肉都是外婆亲自把关，用料做法可是一点不含糊。
连香港著名导演吴思远一吃就爱上，一订就订了一年！
娱乐圈的美食家黄小厨都为它站过台哟~~
湖北人爱吃辣椒，这款辣椒酱也是三款酱里最辣的，这泡在红油里的鲜辣椒看着就忍不住分泌口水，味道让小队长瞬间想起小时候外婆腌的辣酱，都是天然的香辣味儿。
讲真，用这个酱拌面我能一口气嗑三碗~~‘
这款酱属于辣度最低的，底酱是豆豉辣酱，里面有花生、腰果、核桃等等各种果仁，吃起来香香脆脆，适合老人和小孩~
不过这款酱目前没有大瓶装，只在旅行套装里有~套装里包含了三种辣酱
三款mini的小玻璃瓶方便携带，特别能够抚慰出国吃不到辣椒的中国胃了，旅游留学必备佳品~
这几款万能调味酱
跟一日三餐的饭食都很百搭
小分队这就来人肉示范花式搭配！！
妈妈再也不用担心我一个人吃饭啦！
冰箱没有食材只能煮碗清汤面时，在汤头寡淡的面条上加一大勺牛肉酱，瞬间整碗面都被拯救了。
香脆适口的五仁酱更是早餐配白粥馒头的好伙伴。
在金黄的炸馒头片上涂抹一点酱佐粥吃， 呼啦啦瞬间下肚，才有力气开始一天的奋斗呢。
蛋炒饭里加点牛肉酱或者辣酱炒，整个味道和香气都能瞬间提升几个level哇！来，张嘴~
炒饭小秘诀:要炒出丝丝香嫩的蛋炒饭，记得先炒鸡蛋，然后盛出再炒米饭(用隔夜饭最佳)，漏勺孔越细，拉丝效果越明显哦~~一般人儿我不告诉他~~
用辣椒酱来炒土豆丝，基本上不用再加任何配菜，只用加几勺酱就可以，出锅的时候可以放点盐和醋。ps:格格的刀工是不是厉害害？
专业颠锅！感觉此处应该有掌声~~
一盘香辣土豆丝出炉，这卖相我给满分了！香辣爽脆，而且因为辣酱不会特别咸，没有任何调味精吃起来也没负担，下饭指数五颗星！
牛肉酱也是炒白菜的完美伴侣，记得要在白菜稍微炒软时再加酱料才会更香哦！
有了牛肉酱加持的炒白菜，感觉瞬间变身贵妇惹！！咸香微辣又带着清甜，层次感特别丰富~
我跟你讲，拍完照立马十秒空盘~
炒秋葵鸡丁放点辣椒酱也增味不少，用来做辣炒海鲜也会很棒，更多菜式就看你脑洞开多大惹。
倒点醋再加点辣椒酱，又可以变成蘸饺子吃的调料，是的无辣不欢的小队长最爱这么吃~
冷飕飕的天儿和小伙伴们在家吃火锅时，更可以变身火锅底料，相当惹味。
烤肉肉时也能成为灵魂蘸料，就素这么七十二变！
一不小心就是吃空瓶的节奏~~~
没有安全感的小队长迅速的囤货 囤货 囤货！PS:它们家的酱为了传承原味的新鲜口感，保质期是6个月哦~
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现在换美美哒新包装辣
经典搭配推荐350g牛肉酱+350g辣椒酱，现在买还包邮哦
订购方式:淘宝搜店铺名“二和嫁嫁”
PS:在我们订阅号对话框回复关键词 嫁嫁 也可以立刻下单哦！
Hi
作者是我
我是小队长
冰箱里啥吃的都没
就屯了一冰箱的各种酱料
欢迎加我微信聊聊吃酱心得
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