CBD才有的转盘下午茶,在剧场里喝
70多种欧洲进口茶，
还有三种变形，
“茶咖啡”、茶调酒和手摇冰茶，
在别处真的从没喝到过。
01
店开在CBD一栋办公楼里，外表看是饮品面包店，其实也卖甜品和餐食，还能提供下午茶套餐。
秋天才有的甜品塔
这家店的下午茶甜品塔会根据季节来调整，今年的秋季套餐已经上市啦。
每一层的点心都做的小巧精致，咸食里的【迷你牛肉汉堡】和【迷你BBQ鸡肉串】小小只的戳中萌点，用到的牛肉、面包、鸡肉等所有食材都是店里自己做的。
每个下午茶套餐还会搭配两壶茶，可以在店里的六款热卖中任意挑选。然鹅不管哪种口味，里面都喝不到茶叶，倒是第一次见。
02
大转盘选茶
店里主营的冲泡茶一共有70多个品种，全部来自于欧洲进口，很多还是欧盟有机认证的高品质茶叶。柜台上有超大的旋转展示茶盘，可以在上面挑选自己喜欢的味道。
两种泡茶方式
他家的茶有“冲泡”和“萃取”两种做法，处理后只保留了精华的茶水部分，全都喝不到茶叶。尤其冲泡茶对不同品种的茶叶克数、水温水量和冲泡时间都有精准的要求，需要用到各种定制机器，严谨的像个茶的实验室。
03
"茶咖啡"
店里个别品种的茶叶可以在冲泡之外有多种变形做法，首先都要用咖啡机来磨粉和萃取成茶汤备用，相当于用咖啡手法做的茶。
想喝热饮的推荐“茶拿铁”系列饮品，用茶汤加奶做成。【抹茶拿铁】采用日本进口抹茶，颜色很适合拉花，捧起来就有暖意从手心散开。
手摇冰茶
手摇酷爽冰茶是店里独创的一个系列，新鲜水果现切现榨，加茶加冰摇匀所有动作一气呵成，小哥手速快的惊人。
【草莓洋甘菊】、【荔枝白茶】点的很多。
水果清甜遇上茶的香气，不觉得突兀反而口感很和谐，观赏性也是满分的。尤其【荔枝白茶】，很受女孩子喜欢。
鸡尾酒茶
这家店的茶真的戏很多，居然还可以调酒，做法和造型都是正常的鸡尾酒，只不过在配料中加入了关键的茶元素。一杯微醺的茶听起来都很梦幻。
【气泡莓果】比起鸡尾酒看着倒更像一杯果汁，人畜无害的模样端去办公室慢慢喝，也不会有人发现是酒吧。
04
经典法式风味甜品
他家的甜品都走传统法式路线，会格外注重造型以及层次感。【佛手柑榛子蛋糕】镜面一切即开炒鸡顺滑，里面分层清晰漂亮，慕斯蛋糕的质地很软萌，法国cupfruit佛手柑果泥的加入是亮点。
【香橙伯爵泡芙】由四颗泡芙球堆成，颜值颇高。泡芙奶油馅里加入了伯爵茶，甜品里也能吃出茶的味道。
【凤梨乳酪】也是一款“有内容”的蛋糕，混合了水果的果泥，偏酸，建议馅儿和蛋糕一起吃，来中和味道。
牛角包是明星
店里还有一个面包柜台，每天早上现烤好的面包都摆在里面。
【原味牛角包】用的是法国AOP级发酵黄油，还很难得的坚持手包黄油做法，而不是像很多别的店一样用机器包油，卖13元一个，可说良心。
切开来的蜂窝孔洞很均匀很迷人。
限量供应的牛角三明治
店里也会用牛角包做成三明治供应，在早上8:00-10:30早餐时间供应。最近推出了一款全天供应的套餐【大虾牛油果牛角三明治+佛手柑榛子蛋糕+香草路易波士拿铁】不限时，但限量，一天30份，先到先得。三明治不要太饱满啊，都要冒出来惹~
05
茶叶罐罐铺满墙
最显眼的一个墙面摆满了茶罐，店员宝宝会随时从上面拿茶下来用。所有的茶叶都可以零售，在店里喝到喜欢的，就可以买些打包带回家自己慢慢泡来喝。
茶元素无处不在
装修上大面积运用了茶元素，玻璃墙上的茶壶迷之有趣。
剧院概念,开演就是开门
他家店名叫"théATRE"，"thé"就是法语里茶的意思。店门口的茶勺标志"NOW SHOWING"亮起来，就表示开始营业了，也刚好应和店名里剧场的一层含义。
·面包都是当天早上现烤出炉，下午去的晚可能买不到。
本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
店面信息店名:théATRE TEA 茶聚场
地址: 东三环中路1号环球金融中心东楼首层
电话：010-85878068
营业时间: 周六,周日 10:00-20:00 周一至周五 08:00-20:00
预估人均: 62元
Hi
作者是我
嗨我是饿黑！
平时喝酒今天喝茶，
你猜我先喝哪一杯？
欢迎加我微信告诉我：
daatou010
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关于北京吃货小分队吃饭不积极，思想有问题！
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