看不透的菜,气炸才能吃
藏在居民区的烤肉店，
招牌菜都要等到气鼓鼓才能吃，
沙拉是战斗民族同款，
还有专门的儿童区和儿童餐。
01
鼓起来就能吃了
这家烤肉店的招牌是自创的一系列锡纸菜，裹严实了直接扔在炙子上，等到锡纸鼓起来了就能吃了，用服务员的话说就是“等菜生气了”就能吃了。
烤肉店里少见的【三文鱼】就是这个系列菜的头牌之一，等它气的鼓起来了，剪开锡纸包装就是一整块厚切三文鱼，提前加入了黄油和黑胡椒调味，打开直接就能吃啦，还带着一股温柔的奶香。
【烤牛外脊】怒大一盒，鼓到快要爆开的时候一剪子戳开，操作不熟练的捧油可以请服务员帮忙代劳。
烤牛肉的底料，用了足足二十八种配料炒制而成，肉下面垫的蔬菜会烤出汁水来，所以看起来很像烤水煮牛肉，吃起来的香浓也丝毫不比水煮牛肉差。
方便的锡纸烤法
【南极冰鱼】等一些其他菜品也都采用了锡纸烤法，一签一鱼手持起来很方便。
冰鱼蘸海鲜汁更能提鲜。
02
五花肉有2种吃法
店里另外也有些不穿锡纸外衣直接裸奔的招牌菜，【原味厚五花】点肉就送泡菜和一盘配菜，表面撒了绿色的自调蔬菜汁。
五花肉是名副其实的厚切，每一片动一动都能扇起餐桌上的八级大风。
他家的五花肉没有调味，除了常见的生菜卷泡菜吃法，老板更推荐直接稍撒点盐和黑胡椒吃，突出肉的原味，看来对肉的品质很自信哦。
北京魂的炙子烤肉
【炙子牛肉】也人气颇高，嘁哩喀喳下一整盘，再加一份酸菜烤在一起，每滴一次油都是对口水的一次勾引。
吸入了肉香和油香的【烤酸菜】，稍蘸点干料简直绝了。我一个人能吃一整份酸菜。
酱料全部店内自制
店里一共有三种小料，全部都是手工自制的，左边红色酱料麻辣口味，适合嗜辣星人。
【黑椒鸡腿肉】跟干料比较搭，滑嫩的肉里添了几分干辣，喜欢~
【酿香菇&酿尖椒】里面是调好味的猪肉馅，不需蘸料就能吃。
【生气豆腐】是QQ的千层豆腐，也是个熟了就爱生气的小可爱。
吃肉的同时韭菜、地瓜等素菜也是每个烤肉局的必经步骤。
战斗民族同款沙拉
因为店里的大厨有十几年的赴俄工作经历，所以很多菜品里会有战斗民族的元素，尤以这道【春天的沙拉】为代表，就是地道的俄罗斯吃法，混合了土豆、胡萝卜、红菜头和鸡蛋黄。
【蜜汁山药】【秘制乳瓜】都很适合解腻和下酒。
03
儿童专区
为了方便大人聚会的时候安顿小孩子们，店里专门设置了一块儿童活动区，放了很多小朋友喜欢的书籍、玩具，还能投影放动画片，可以说很贴心。
儿童餐&主食
【芝士玉米】、【虾仁鸡蛋羹】和【意面】等菜品也是为小朋友们准备的。
双层宽敞空间
一共两层空间，宽敞大气，一楼还有水吧。
二楼是两张适合十几二十人聚餐的大桌以及儿童区。
摄影丨晴天
作者丨饿黑
·晚餐及周末人多，建议提前预约定位或电话咨询。
·大桌位置有限，有聚餐需求的宝宝建议提前预约或电话咨询。
今天又是吃得撑撑的一天本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
店名:悦诚家烤肉吧
地址：弘燕东路西7号
营业时间：11:00-14:00;17:30-23:30
电话：010-67278895
预估人均：75元
（店面信息来自网络，未必精准，实际详情请致电商家）
Hi
作者是我
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嗨我是饿黑
冬天就是要吃烤肉啊
欢迎加我聊天
微信：daatou010
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戳这儿看：这家店红了以后,就变了...
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