让成都堵车的"路边摊",来北京了
抖音上也超多人打卡
现在开来北京啦，第1家就在海淀
自带复古露天小院
还能在路灯下面撸串串
01
上过韩国高分综艺
最近人气大发的韩国美食新综艺《街头大胃王》，豆瓣9.5高分，第一集就去到了成都的这家串串店拍摄，这也是节目主人公白钟元老师，唯一不得不排队等位过的一家店。
抖音上N多人打卡
2016年开了第一家店，到现在成都当地怒开十几家，每家都是排队大户，一度能造成堵车的势头，抖音上也有N多人专门去成都打卡这家店。现在可算北京也有啦~
02
在马路边撸串串古建露天小院
北京第1家店，开在海淀区的古建大院——礼亲王花园里。
500平米+的宽敞空间，到处都是复古物件。
连电线杆和路灯都搬进室内了，中庭还有一个露天的阳光房小院呢。
就像在马路边上吃饭
店里为了营造七八十年代，老板儿时的路边撸串氛围，整体装修很有穿越感，室内“伪造了”一些斑马线、井盖儿等设计，蹲在路灯下、马路牙子上，端起小碗来吃饭饭，瞬间化身街头小霸王有没有。
自带复古零食小卖部
一进店里，迎面的小卖部更是满满回忆杀，居然真的能买到好多小时候才有的零食喔，老板，无花果请先给我三包！
旁边还有游戏机可以免费练练手。
独家福利
即日起至7月1日期间，到苏州街总店消费，给服务员出示此条微信、并参与商家线下活动，即可享受7.8折优惠，锅底、酒水除外。
*本活动解释权归商家所有，详询商家电话。
03
没有鸳鸯锅、微辣是底线只有两种辣锅可选
这家店主打麻辣串串，最大的特点之一就是没有鸳鸯锅，只有味香的【经典辣锅】和味辣的【传统辣锅】两种锅底可选。
一种锅底配一种料
两种锅底都有各自推荐搭配的小料，服务员说为了保证口味、强烈不建议客人自由发挥吃其他蘸料哈哈，可爱的。
【经典锅】的标准吃法是要蘸【原汤碟】，锅底上桌烧开了服务员就会现场把热汤加入干碟、帮客人制作原汤碟。
每天现炒两次料
店里小料和锅底里用到的辣椒配料和辣油，都是当天现炒，上午下午各一次。
04
七八十种串串自选全部当天现串
七八十种串串在冷柜里一字排开。
串串全部都是当天新鲜手工现串的。
用筲箕装串串
按签数计费，想吃什么自取自选，装在筲箕（四川话读音是saoji）里，别有一番趣味。
用茶缸固定串串
串串下锅，用搪瓷水杯套住固定好，吃的时候就不怕签子烫手啦。
N种牛肉是必点
牛肉类串串是必点之一，【香菜牛肉】【麻辣牛肉】【嫩牛肉】等等一共十来种。
【牛头肉】比较少见，切成小方块，撸起来蛮方便的。配合特制原汤碟，老入味了。
四川特色小香肠
【川味小香肠】用的是个头迷你的萌萌的四川腊香肠，越煮越香。
肥肠分大小
【肥肠节子】和【卤肥肠】两种可选，满足我这种肥肠终结者的喜好。
展翅高飞系列串串
【鸭掌】【鸡翅】【凤爪】也都是成都当地人气就很高的菜品呀。吃完这些，小liao我们一起展翅高飞~
【鸡皮】也是女孩子比较钟爱的一款，可以美容呐。
素菜里的明星串串
煮好了软软绵绵的【丝瓜】宝宝算是素菜里的明星菜品了，我习惯一大把丝瓜串撸在碗里拌着蘸料吃。
自制一碗串串面
最后下一份面收尾，加料加菜加肉，就是一碗治愈力max的销魂串串面呀。
05
成都人最认这几碗除了串串，成都当地人离不开的冒菜，这里选择也很多，一共7种。搪瓷碗碟配上蓝色木质桌面，怎么就恁么舒服呢。
每一碗都很下饭
【冒脑花】处理的漂亮，没有腥味，即使不吃猪脑的人也能接受，而且筷子轻轻一捻就开，口感软绵，浸满了红油香的不行。
【冒花甲】在北京能吃到的地方不多，简直可以说从壳到肉都很入味，是不容小觑的辣。
【火冒三丈兔腰】里还有土豆片，一片三腰一口吞，整个人就是真实的火冒三丈。
还有【冒粉】【巴适小土豆】【嫩牛肉】等等，都是米饭的绝配。
这些都是解辣神器
【冰粉】做的不平凡，QQ的。
【健力宝】【摩奇】等等，店里的饮料也很多复古款，四川人爱喝的“歪嘴儿”小郎酒这里也有哦。
今天又是吃得撑撑的一天
本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
作者丨饿黑
摄影丨晴天
· 串串按签数计费，0.8元一签。
· 饭点用餐人多，建议提前订位或错峰前往。
· 只有两种辣锅底可选，没有鸳鸯锅，不太能吃辣的建议选择油碟+醋的组合解辣。
· 第二家店（魏公村店：北京海淀区魏公村街8号一层）也即将在6月期间开业哦，附近的可以关注一下。
店名：马路边边串串香
地址:海淀区苏州街29号(白家大院北侧)
电话:010-62548031
预估人均:92元
营业时间:周一至周日 11:00-02:00
魏公村店预计6月开业
地址:北京海淀区魏公村街8号一层
Hi
作者是我
嗨我是饿黑
蹲在马路边吃饭的姿势
还算熟练嘛
欢迎加我聊天
微信:daatou010
戳这儿看：这店刚悄悄进京,就排不上队了
戳这儿看:5月网红清单,你吃过几家
找吃的，就看吃货小分队
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