五道口排第一的店,客人自己上菜

-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----

来自成都的串串大佬

北京首店在海淀

点评网“五道口火锅热门榜”上排第一

每逢饭点必排队

店里自带“菜市场”

上百种菜品自选、自取

壹

宇宙中心排名第一的串串

五道口排队大户

在成都当地开一家火一家的串串，北京首店开在宇宙中心五道口，主打砂锅串串，保留了当地的辣度和吃法。

才开了没几个月就迅速蹿红，现在已经是点评网上、五道口火锅热门排行榜的第一名了，饭点根本排不上队，想吃要赶早。

“菜市场”自选菜品

店里的自取冰柜，起名为“成都自选菜市场”，也是挺哈哈哈哈哈的。

超长冷柜随时喷着水雾给菜品保鲜，想吃什么自己拿，最后按签子的重量、和盘子的颜色数量计费。

随时穿串备菜的阿姨天团所有串都是当天现穿的，穿串阿姨们的黄金手速，绝对供应的上一波一波排队的人流。

独家福利

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消费即可免费获得一份红糖糍粑。

贰

上百种菜品尽情涮
签子称重收费

他家的涮品种类之多，在全北京也算数一数二了，少说也有上百种。想吃的串串拿到手软，来这吃饭就是大型选择困难症发现场。

①炼钢老炮只吃红锅真正的勇士敢于只吃红锅，他家的纯辣锅底叫【炼钢老炮】，可以选择辣度。

自助小料区有“工头推荐”搭配，油碟、干碟都有，也可以根据个人口味调整啦。

②小郡肝是招牌必吃

【小郡肝】是店里的招牌串了，不拿个10串20串说不过去。

小郡肝口感脆脆弹弹的，比较耐煮，个人尝试了一个魔鬼吃法：撸下来拌干碟吃，特别能吃辣特别能战斗的捧油可以效法看看。

③别具一格的五花肉

【五花肉】的造型好生特别，油亮亮圆墩墩很招人喜欢。

吃的时候用筷子一撸即脱，推荐蘸香油碟。
④木耳牛肉串、酸笋牛肉串

牛肉串串也是人气很高的系列，除了比较常规的【香菜牛肉】、【芹菜牛肉】、【薄荷牛肉】等等，他家还有几乎没见过的【木耳牛肉】、【贡菜牛肉】和【酸笋牛肉】。

【鸡肉串】肉质鲜嫩，晶莹剔透的。喜欢吃猪肝的可以来一份【泡椒猪肝串】。

【老油条】可要自己看好啦，别还没等到煮软，就被小伙伴吃光咯。
盘子颜色决定价格

不是我说，这家店的菜是不是过于全乎了？除了串串，盘菜也选择很多，不同颜色不同价格，旁边墙上有价格表。

海鲜类的：大虾、鱿鱼、牛蛙，其他：竹荪、骨髓、鸭舌、鸭血、日本豆腐等等，你能想到的涮锅必吃菜，几乎都有了，一个不小心就会拿满一桌。

【鲜鸭血】久煮不老，炒鸡滑嫩。每顿火锅不在最后煮一波鸭血，就感觉不够完整。

【鱿鱼】就比较适合提前下锅，多煮一下，吃起来更劲道入味。和精选的【牛蛙腿肉】一起，攒满一碗，慢慢吃更过瘾。

还有各种川式小吃

【现炸酥肉】等涮锅标配的小吃他家也都有，这种需要桌上现点啦，不能自取。

酒水甜品也都自取

满满两大冷柜的饮品，啤酒、精酿、瓶装饮料，还有自制的酸梅汤和冰粉，通通都是解辣神器。

叁

80年代工业风的店

这家店就开在五道口地铁站旁边的热门商业区，位置略隐蔽藏在三楼，不太好找。

店里宽敞大气，装修风格复古中式工业化，包间蛮充足，需要的建议提前预定。

门口等位区的搪瓷脸盆里，口香糖和瓜子都是免费的。

今天又是吃得撑撑的一天

本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。

作者丨饿黑

摄影丨饿黑

设计丨包包

用餐提示

· 包间建议提前预定，详情电话咨询商家。

· 串串按签子98元/斤称重收费。

店铺信息

店名：攀成钢·小郡肝串串香

地址：北京市海淀区·成府路29号(国际食尚苑B区3层南侧)

电话：[phone]

营业时间：周一至周日 11:00-00:00

预估人均：110元

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