海鲜山盖饭,一口7种肉
-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----
一碗里有7种肉，还有生熟两种吃法。
超可爱的寿司蛋糕，一层码一层料超足
寿司、三文鱼饭、螃蟹、小青龙...总之蛋黄酱配一切，
各种定食和一人食小火锅
附近上班的朋友中午有新食堂了~
壹
这种把刺身盖在一碗米饭上吃的海鲜饭在日本很风靡，ins上好多人晒。现在北京也能吃到同款了~不用飘洋过海就能打卡。
一碗“联合国”
海鲜饭不仅颜值高，里面的食材也十分讲究：加拿大的甜虾和北极贝、挪威的三文鱼、日本的鲷鱼和星鳗、大连的扇贝、朝鲜的海胆。这碗饭里的海鲜都能凑成联合国了。
师傅根据食材，现场将海鲜处理成薄厚均匀的大小。
藏在海鲜下面的米饭也不含糊，是经过打散晾凉的越光米寿司饭。越光米闻起来没有香味，但最能衬托鱼的味道。
当这些走心的优质食材全部汇集在一碗里，美味是自然而然的事，158元的价格也就合情合理了。
他家的海鲜饭有生熟两种吃法。生吃是用鱼肉裹上米饭蘸酱油。用鱼肉接触酱油而不是米饭蘸酱油的吃法更专业哦~
不加米饭直接当刺身吃也OK。这一整碗都是你的，随你喜欢~
海鲜饭里自带芥末和姜片。芥末去腥杀菌，姜片暖胃，搭配生冷的寿司就不会胃寒啦。
第二种是加蛋黄酱用火炙烤过后再吃，比较适合秋冬季节。想吃海鲜饭又怕肠胃不够强大的宝宝选它无压力。
烤过之后的海鲜呈现半熟的状态。与米饭和蛋黄酱一起吃，既有海鲜的鲜甜，又带着酱的浓香。
独家福利①
福利一：
在公众号消息框回复 海鲜山 即有机会获得
价值158元的霸王餐海鲜饭一碗~（共10份）
*本活动最终解释权归商家所有，详情请咨询服务员
贰
寿司蛋糕的制是一层寿司饭一层料，一层层叠加而成的。脱模和挤酱的过程，有种小时候在蛋糕店窗口看人家做蛋糕的既视感。
寿司蛋糕压得紧实，里面的雪蟹柳和鳗鱼片上桌后第一眼看不太出来。其实“蛋糕馅儿”超足der.
独家福利②
福利二：
即日起至2018年11月16日，到店消费满200元，
出示文章即可获赠价值88元的【寿司蛋糕】一份
*本活动最终解释权归商家所有，详情电询商家。
叁
食物，单吃是一种味道，挤上蛋黄酱是另一种味道。如果你喜欢吃蛋黄酱的“美乃滋星人”，来他家准没错了。关于蛋黄酱，这里有NNN种搭配方案。
三文鱼饭跟蛋黄酱就很match。被火喷到半熟的三文鱼带着烟熏味，微酸的三文鱼籽在口腔中爆开，后面蛋黄酱的浓烈跟上，此起彼伏好不立体。
心情不好的时候吃一碗，很快就能满血复活吧。
传统的手握寿司遇到蛋黄酱，则吃出了几分不一样的新颖感觉。香鳗虾卷这种“创意卷”系的单品更不必说，和蛋黄酱就是黄金搭档。秋冬季节就需要蛋黄酱这种能量满满的食物啊~
光蛋黄酱已经很罪恶了，但是他家还有“蛋黄酱+芝士酱”焗烤这种升级版魔鬼组合！怎么办呢，当然是吃完再燃烧卡路里啊。
芝士烤小青龙别的我就不多说了，看看蛋黄芝士酱在烤箱里冒泡泡的样子吧。火候掌握的会很好，龙虾肉白嫩Q弹。蘸上外层柔软而有厚度的芝士蛋黄酱，已经没心管胖不胖的问题了，先吃为敬。
肆
火锅也能一人食
秋冬就是喜欢吃热热的东西。他家的【泡菜味牛肉锅】跟【牛肉下饭锅】灵感来自寿喜烧。前者因为泡菜而带了酸辣味，很刺激食欲。后者汤底则是日系特有的咸中带甜。
在低温的日子里，点上小小一锅，再加一碗米饭，就是十分丰盛的一餐。
他家有照烧鸡排饭、牛肉饭、咖喱猪排饭等多种午间限定的一人食套餐。一份主食+沙拉+茶碗蒸+味增汤+小菜，价格48元起。
对三里屯附近的上班族来说，种类和营养丰富价格也OK。中午自己吃一份，刷会儿手机，下午又能精力充沛的搬砖了。
跟同事一人点一份，边聊边吃，也是个愉快的午休。
环境是干净整洁的日式风格。透过吧台可以看到师傅们忙碌的制作过程。门帘、花瓶、纸巾等细节有着属于日料店的小严谨。
独家福利③
福利三：
即日起至2018年11月16日，到店出示文章
即可享受8折优惠
*三款福利不可叠加使用
本活动最终解释权归商家所有，详情电询商家。
今天又是吃得撑撑的一天
作者丨西瓜
摄影丨晴天
设计丨包包
· 小分队独家福利：即日起至11月16日，到店消费满200元送寿司蛋糕一份
或出示本篇文章享受8折优惠。（*两项福利不可叠加使用）
· 定食套餐中午才有
· 焗蟹宝最好趁热吃，凉了会有点腻
· 锅物不含米饭，需要单点
· 牛肉下饭锅口味偏甜，不喜欢甜火锅的朋友建议点另一款
· 从三里屯SOHO的滚梯下到地下，直走左手边就是
店铺信息
店名：M小买
预估人均：146元左右
地址：工体北路8号院三里屯SOHO2号商场B1层B1-237
电话：13911800508
营业时间：周一至周日 11:30-22:00
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