珍珠奶茶蛋糕卷,弹弹地来了
-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----
老牌蛋糕卷玩新花样
珍珠奶茶卷、西米露卷、寿司蛋糕卷
每日手搓+现煮黑糖珍珠
还有一茶一卷下午茶套餐
珍珠奶茶蛋糕卷家族
港式奶茶口味卷卷
蛋糕体要比一般的蛋糕卷更加绵软一些,也很有弹性。
轻轻一压,蛋糕卷里面的奶油和珍珠就都溢出来啦!奶油绵密清甜~
每日手搓珍珠
里面的珍珠看起来比我们平时吃的更方一些,是由于要坚持手搓珍珠,又只肯加天然的木薯粉,所以揉圆会有点困难。但吃起来是不会影响到珍珠本身的弹度的,只是更加健康~
从揉面、搓珍珠到黑糖熬煮珍珠都是纯手工制作的,黑糖用到了冲绳产的优质黑糖。
养生系红枣黑糖卷
【黑糖红枣珍珠卷】听名字就知道是养生系,不过里面同样也加入了手作珍珠,这么一来似乎有点朋克养生了呢。
蛋糕胚和奶油里都用到了新疆的新鲜红枣儿,所以吃的时候会有浓浓的枣香。喜欢吃枣儿的朋友应该会喜欢这款,也很适合女孩子补气养血喔~
珍珠的兄弟:西米露卷
贴近蛋糕体的部分会抹上一层手工研磨的绵软紫薯泥。
最中间的部分则是加入了西米的奶油,清甜且吃起来滑溜溜的,口感层次丰富。
脑洞清奇vs经典时令款
甜咸兼备的寿司卷蛋糕
刚看到【寿司蛋糕卷】的时候心情有点复杂,居然真的是加了紫菜、黄瓜、牛油果、豆乳酱…因缺思汀~
黄瓜&牛油果都是每日新鲜现切卷进蛋糕卷的,做法其实和卷寿司有异曲同工之妙。
吃起来是甜咸口味中和的,黄瓜的爽脆和牛油果的油脂感混合起来,味道很奇妙却又不违和。
经典鲜芋卷回来了
【宝岛香芋卷】一直以来都是他家很“受宠”的一款,用到了台湾的槟榔芋,每年只有这个季节可以吃到喔。
经过高温烘烤、手工碾细的芋泥混着大块的蒸芋头被卷进松软的蛋糕卷里,每一口都细腻甘甜。
还有几十种常青口味
招牌榴莲卷、濃茶宇治金时卷、长颈鹿朱古力卷等等,都是很受欢迎的经典款喔~
一茶一卷下午茶
珍珠奶茶的口味分别有紫薯、抹茶、原味~
今天又是吃得撑撑的一天
本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。
作者丨钢蹦儿
摄影丨晴天
设计丨包包
1.由于食材天然,无反式脂肪,所以产品整体不会太甜
2.手工蛋糕建议当日食,当天食用风味最佳,吃不完需冷藏。
3.手工珍珠不添加凝稠剂明胶等添加剂,在乳脂奶油放一段时间口感会略硬
4.蛋糕卷和奶茶可以网上下单,即点即送,顺丰小哥快速送达
5.蛋糕五环内可外卖,奶茶仅限店铺周边五公里
亮马桥官舍店
东方东路19号官舍南区1层F104(临近亮马桥地铁B口)
联系电话:010-85321307
营业时间:12:00-22:00
东方广场店
东长安街1号E2东方新天地B1
联系电话:18801221349、15701153590
营业时间:12点-22点
丽都广场店
北京市朝阳区将台路6号丽都饭店大院内国际大道B座107号
(丽都皇冠酒店正后方,可停车到皇冠酒店右侧地面停车场)
联系电话:010-57340513
营业时间:12点-20点
【快捷购买方式】
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