懒人自助来了,5分钟送到嘴边

-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----

蓝色港湾的轻食自助

每5分钟送一道主菜到嘴边

夏威夷同款,现点现做的Poke碗

还有十几米长的沙拉自助台

国外流行的低卡甜品主食汤品

一口气打卡美国人喜欢的健康食物

5分钟左右出一次主菜

服务员全场巡回送餐

为懒人设计的自助餐，即便不点餐不起身，也会有服务员把主菜送到你嘴边。有个小tips，工作日或者午餐来吃的话出餐会更快一些，而且不仅价格更优惠，还不用和隔壁老王抢桌子。

餐厅大概分为：送到嘴边的主菜、沙拉台、汤品、主食、甜品、水果、冰激凌、饮品等。不过自制的果汁、热饮、咖啡等需要另加22元买杯子哟，瓶装饮品酒水是单独计价的。

多种主菜无限吃

店里的主菜都是和米其林大厨Peter. Z合作研发的，会在午餐晚餐饭口儿时段提供的，而且无！限！吃！

-芝士瀑布番茄牛肉堡-

【芝士瀑布番茄牛肉堡】有点好笑，以番茄作为汉堡胚子，中间加入了其他蔬菜和mini牛肉饼，牛肉饼都是用澳洲牛上脑肉自制的，尽可能的去除掉脂肪的部分，让肉饼都是瘦肉。

会在上桌的时候淋上热夫夫的“芝士瀑布”，这也是店里熬制的低脂款芝士，吃的时候放心大胆地啃下去吧！

-花色土鸡串-

【花色土鸡串】用的都是土鸡的鸡肉，所以脂肪含量会少，吃的都是肌肉鸡！💪

最上面一层淋的是意大利的黑醋汁，这种酱汁相比我们平时吃的醋会更甜更浓稠，吃起来更像是某种酱料。

-榛蘑法肝酱-

【榛蘑法肝酱】很适合小朋友吃，搅碎成糊糊的鹅肝加入调味儿，最后还会点缀一颗榛蘑，烤制后咸鲜绵密。

-橙味鸭胸沙拉-

【橙味鸭胸沙拉】是一款很清爽的果味主菜：鸭胸肉、胡萝卜、藜麦、香橙丁，营养均衡丰富。

-主菜种类多多-

还会有【吞拿鱼番茄奶酪】、【熏鸭胸鲜蘑碗】、【青瓜鸡肉卷】、【罗勒茄方沙拉】、【紫苏叶鳕鱼】等不同类型的主菜，当然也会根据季节和食材的变化，进行调整，新菜源源不断u know

-还有晚餐特供美式烤肉-

每天的晚餐时段还会有单独的烤肉档口，提供美式的烤牛肉、烤鸡等。

夏威夷同款吃不胖Poke碗

自带厨师的Poke台

【Poke】这几年在北京也是很热门的品类了，起源于夏威夷，是根据日式鱼生衍生的一款低碳水高幸福感的食物。主要原料有寿司米饭、新鲜蔬菜、各种鱼生，配上酱油wasabi和照烧酱汁，最后海苔和芝麻提鲜。

制作完成后直接拿走就可以啦！如果觉得自己想多吃点某个指定的鱼生也可以和厨师要求多加点，只要碗还塞得下就可以。

大块鱼生,现点现做

瞅瞅这闪亮亮✨的一大碗【Poke】哟！切成块块儿的鱼生是这种食物的经典造型，足料过瘾！

里面的鱼生家族主要有：三文鱼、金枪鱼、章鱼脚、鱼籽、蟹肉棒等，吃的时候一定要一叉子下去，米饭、蔬菜、鱼生一起吃掉，千万不要拌哦~会影响整体口感。

低卡低脂的自取健康食物

当然了，自助还是要有自助台才对味。沙拉台、汤品、主食、甜品等部分会一直保持经典，你想要的老味道会一直在。

食材、原材料都是选用了国外的知名品牌，让每个客人看到且吃到食物本真的样子，提倡让客人发挥自己的想象进行DIY。

食材超多的有机沙拉台

沙拉台上面色彩斑斓的有机蔬菜们都是几乎在别家吃不到的，比如可以生吃的西蓝花、自己腌的甜菜头；还有一些豆子类的也都不是罐头的，而是每天新鲜煮制的。

-预拌沙拉-

预拌沙拉的三款都进行了不同程度的升级和替换。

羽衣甘蓝

鸡丝凉面

【羽衣甘蓝】经过了重新调味后，入口会更细密且不会发柴；【鸡丝凉面】有点好笑了，酱汁的味道偏向于中式的凉拌菜，凉面则指的是里面的螺旋意面。

-低温慢烤肉肉-

肉肉有3款【鸭胸】、【牛排】、【鸡胸】，都是低于55度的低温慢烤而成的，这样可以最大程度保留食物的营养。

-意面-

意面也有不少种，风味不同，可以满足不同喜好的捧油。

-有机蔬菜-

来他家我真的建议大家可以嘎嘎吃掉一盆绿绿的蔬菜，因为都是和指定菜地合作的有机蔬菜，他家的菜会格外新鲜，能吃到大自然的味道。

歪果仁都爱的汤品、主食

各种汤其实在国外的话，也算是很重要的主食系列，可以每样都尝一尝，都是和美国当地同品牌店里一模一样的哟~

面包甜品减糖减脂

店里的甜品、面包等也都是经过减糖的，还有奶制品大部分也都用的是进口的原料，吃的时候不必太有负罪感。来自澳洲的【冻酸奶冰激凌】、【提拉米苏】、【熔岩巧克力】、【水果】配【希腊酸奶】、【大米布丁】都值得一试。

在美国开了40多年

环境宽敞明亮

其实细心的朋友应该已经看出来是美国连锁自助So Lounge索兰至了，属于洒满阳光、美式old school款的环境。

先结账后落座

用餐顺序和国内很多自助不太一样，他家是一进门先去餐具拿吃的，然后第一轮吃的拿完再进行结账领餐牌。

拿完自己想吃的所有再踏踏实实坐下来享受，静等5分钟一次的惊喜上菜环节，是不是有句话叫懒人有懒福？朋友，请吃！

今天又是吃得撑撑的一天

本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。

作者丨钢蹦儿

摄影丨钟哥

设计丨包包

用餐提示

· 主菜出餐5-10分钟一轮，不同菜品制作用时会有差别，午餐晚餐的饭口时段会有服务员推车提供；建议工作日来用餐，出餐速度会更稳定

· 晚餐时段会提供美式烧烤档口，包括烤牛肉、烤鸡等品类

· 进门先取餐盘装菜，装完第一轮菜直接结账取餐具即可。

· 果汁、茶饮等饮品需要加22元购买杯子；瓶装饮品、酒类需要单独购买。

· 儿童收费标准：2岁及以下 免费；3-6岁 19元；7-12岁 49元

店铺信息

店名:solounge索兰至餐厅(蓝色港湾店)

地址：朝阳公园路蓝色港湾6号院17号楼L-BS-108号

(蓝色港湾8号门，临近停车场西南出入口 西餐街临街第一家)

电话：[phone]

营业时间：

午餐 11:00-14:00

工作日下午茶-14:00-17:00 

晚餐 16:30-22:00 

预估人均：

工作日午餐109元

工作日下午茶89元

工作日晚餐109元

周末及节假日129元

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