南城又一家老馆子，要谢幕了
-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----
方庄开了几十年的老店
附近街坊邻居都知道
进门仿佛穿越到8、90年代
吃的都是那会儿的家常菜
到饭点儿才开门
开到8月，又一家南城老馆子要谢幕了
推荐单品
焦溜丸子、宫保鸡丁、酸辣土豆丝
店名：燕龙餐厅 坐标：方庄
预估人均：50元左右
方庄几十年国营老店
- 方庄人民都认这儿-
- 进门好像穿越了-
有网友戏称说一进门仿佛进入了旧时代，确实如此，一点也不夸张。有时候快到闭餐的点儿，还有人排队的话，还会有服务员冲门口负责放号的喊“别放号儿了啊！要关门儿了！”，可以，这很国营。
桌椅板凳已经不是包浆，而是磨损很严重了。就连收银台、冰箱冰柜都是多年前饭馆里的样子，包间还是得自己拉帘的半围挡。
- 饭点才开门，营业到8月 -
这次来被餐厅的严谨逗笑了，差不多下午4点半到了，发现餐厅大门紧锁，而且是用早些年锁自行车儿那种锁。和里面的服务员领班隔着玻璃用“手语”确认了下，晚餐下午5点开餐。
点餐的时候和服务员顺便聊了两句，实锤了只开到8月份这个消息。
8、90年代下馆子标配
- 老式做法京味家常菜 -
比较受欢迎的菜品其实还是那些8、90年代比较老式做法的京味儿家常菜，现在很多京味馆子都越发精致，却怎么吃都少了那个年代的烟火气。他家却是坐在大堂都能听到厨房呼呼炒菜的声响~
- 焦溜丸子带来的幸福感 -
小时候我最喜欢的就是【焦溜丸子】这道菜，炸得外焦里嫩的小丸子，挂着浓浓的芡汁儿，咸香浓郁。
但那会儿筷子用不好，总夹不起来，只能冒着被父母说不讲究的危险，迅速杵几个丸子到自己碗里，呼噜呼噜就着米饭干掉。
- 小时候饭桌上必备的老几样 -
【宫保鸡丁】和现在普遍吃到的还不太一样，他家的还放了柿子椒。吃起来也不属于酸甜口味很明显的，酱香咸鲜的味道更重一些，简单来说好像是酱爆鸡丁和宫保鸡丁的结合体。
用的都是鸡腿肉，一看就是自个儿切的，大小块儿比较随性。
【鱼香肉丝】油乎乎儿的一大盘子上来，花花绿绿香气扑鼻。酸甜带点儿微辣，趁热儿吃，凉了有点腻口。
【醋溜土豆丝】和【酸辣土豆丝】也是他家口碑很好的菜，土豆丝切得特别细溜儿，所以会特别入味儿。
【糖醋里脊】和【梅菜扣肉】就是正常发挥，糖醋里脊得一口吃下去才会比较有味儿；梅菜扣肉就是中规中矩。
说来说去，反正但凡来吃的，都恨不得一股脑儿就着米饭吃干净这桌菜，这桌好像只存在于记忆里的味道，真香~
再吃一次，隆重的告别
几十年如一日，每到饭点儿，就开始陆陆续续上人：有拖家带口来下馆子的，有周围街坊来吃便饭的，也有带着男女朋友来讲述自己童年的…
作者丨钢蹦儿
摄影丨钟哥 设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
1.餐厅中午、晚上用餐时段尽量用现金，实在不成也能微信；但是早餐时间只收现金。
2.中午11点-14点、下午17点-20点准时开餐，来早了要在门口等
3.周围不好停车，可以停到对面的方庄市场
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