2年了，总算等到它开到南城
-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----
2年才开到了南城
招牌是一碗八宝茶
主打各种肉菜
特别适合这个季节贴膘御寒
推荐单品
八宝茶、宁夏盐池手抓羊肉
店名：宁味夏语 坐标：方庄
预估人均：100元左右
南边的贴膘店
好久之前我们介绍过一家北京少见做宁夏菜系的清真店，主打各种很横的肉菜，特别适合这个季节贴膘御寒。
开了2年口碑都一直很好，点评上的五星好评很多。这下总算开新店了，从朝阳门到了方庄，方便南边的朋友打卡啦。
-宁夏盐池手抓羊肉-
【宁夏盐池手抓羊肉】选用宁夏盐池一年半密齿羯羊，只佐以红葱调味，不添加多余调味料，慢火炖制而成。
简单的烹调，让羊肉更接近他本来的颜色和味道，肉香鲜美浓郁，无膻味。
炖的火候同样重要，小火慢炖让羊排软糯脱骨，每块羊排肥瘦相间，吃着不柴，不用担心塞牙。
推荐先直接吃一口羊排，感受羊肉最原始的味道。再尝试夹上蒜片后蘸料吃，味道更复合一些。
两大招牌菜
-必点是宁夏八宝茶-
【八宝茶】是以葡萄干、红枣、冰糖与茶叶等多种食材一起配制成的茶品，属于宁夏当地的特产。虽然叫八宝茶，但当地人会根据季节变化和人们的不同爱好加入更多的食材，所以有的时候原料可能在10多种。
SUNSET
正确喝法是用盖碗儿刮一刮茶水的表面，这样可以拨开茶叶，便于品尝，也能让茶料翻滚，更好的融入茶水。
味道微甜，有点像花果茶的感觉，女生应该都蛮喜欢。五六泡后，味道依旧很足，和店里的肉菜搭着喝解腻去火。
如果聚会的话，可以选壶装分享着喝。喝完还能续水哦~
你们关心的福利
小分队后台回复“宁夏”并参与互动，
即可每桌免费获得一碗八宝茶
-鲤鱼汤泡饭-
【黄河鲤鱼鱼汤泡饭】是用黄河自然生长3年以上的野生鲤鱼鱼，葱姜调味，汤头成乳黄。
鱼汤泡饭有两种规格：25元/位、198/份。我们选的是198元的，一大锅够3-4人吃，乎乎的冒着热气，蛮适合现在吃。
搭配的米饭很讲究，选用宁夏灵武原米（不经过抛光），蒸出的米饭泡汤后不会快速吸胀，还能保持粒粒分明。
鲤鱼经过炖煮变得软烂，刺儿比较少，搭配鲜美的鱼汤，我吸溜吸溜的能喝好几碗。
来这儿贴秋膘
-花式炖羊肉-
九月九话重阳
店里还有各种花式炖羊肉，【泉水黑山羊】是黑山羊肉，吃着特别过瘾，爱吃肉的人一定不要错过~
滋补的【酸萝卜炖羊肉】很适合秋冬，我最爱吃里面的酸萝卜，酸酸的味道解腻提香。推荐先吃肉再喝汤，很暖胃、
-红烧牛排-
吃完了羊肉，也可以换个牛肉尝尝。【泾源黄牛排】全是大肉块，红彤彤的色泽让人很有食欲。
-六盘红小炒面-
【六盘红小炒面】采用宁夏泾源黄牛肉，塞上江南的石磨粗面，使用单锅炒制，牛肉香嫩，面片筋道，汁浓味厚。
整体咸度适中，量很足。面不是传统的面条，而是面片，建议用勺子吃比较方便。
-特色小吃-
宁夏当地的特色小吃，小油饼夹着辣子一起入口，有点微微的甜味儿。辣椒后劲儿十足，越吃越辣，不能吃辣的建议少放点。
西域特色的环境
不同于一般的西北菜，整体环境温馨又有西域特色，包间和卡座都有，家庭聚会选这里很合适。
作者丨锅锅 摄影丨晴天
设计 | 包包
*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
· 位置在很久以前烤串的二楼
· 本餐厅为清真餐厅
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