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全国年夜饭大赏,第一次这样过

小分队 北京吃货小分队 2022-06-28













又到了每年最具意义的一顿饭

今年有很多人都选择了就地过年

我们又征集了小分队网友的年夜饭

无论是异地还是和家人团聚

大家都在用自己的方式

庆祝新年的开始



在北京过年



@陈hard

特色菜是每逢腊月29就会把家里的鸡鸭鱼切块放油里炸,还会炸一些篡的肉丸子、红薯丸子和豆腐,都是为了招待来家里的客人。今年疫情特殊没有回老家过年,留在北京过年,但是每年的习俗还是不会忘的,老一辈流传下来的我们年轻一代也要继续流传下去。



@范野猫

嘻嘻我又来了,今年没有寿司船但是带着佛跳墙和各种酒来啦!准备不醉不归,依旧和家人一起过年。去年我们失去很多, 也得到很多,2021只希望大家一切顺利,心想事成,一切都好。牛年大吉!



@Whoosh

16岁高中生一名。往年都是一大家子一起过,或是在北京,或是回爸爸老家广西。长这么大第一次三个人过年,本着不要一顿从三十吃到初五的原则,选择“精简版”年夜饭,每个人做自己的拿手菜。妈妈包的饺子(猪肉白菜馅),爸爸做的芋头扣肉和青菜,我做的拉皮、粘粘鱿鱼和番茄牛腩,和最爱的人在一起就是最幸福的!



@熙

在北京,今年的年夜饭特色菜我做了个蜂蜜苹果烤鸡,其他的菜都是爸爸做的,今年依旧是和父母一起过得春节,已经是我第28个年头了,希望以后不管是成家了也好,忙事业也好,都要拿出时间多陪陪爸妈。新年快乐!



@HU 温迪

和老公两个人在京过年,第一次做年夜饭大厨,准备了一下午,做出了一桌的诚意满满,特色菜是锅包肉。过去的一年因为生病,人生波折很多,期待未来岁岁皆欢愉,万事尽可期。



@柠檬若酸

和老公在北京就地过年,就算是两个人也要充满仪式感


@张麻团

我家今年破天荒变成我爸包饺子!一年前他还对面食一无所知。今年因为特殊原因,竟然学会了从自己和面到包饺子的全部过程,事实证明每个人的潜力都是无限的!过年他还勇敢尝试了三色饺子!用红心火龙果和菠菜汁和面,再把三种面团融合到一起。这彩色饺子对别人来说可能是小菜一碟,但对于我爸来说绝对是里程碑式的进步,特此纪念。



@大V

2021的年夜饭对我来说是十分难得的。留学四余年,再加上去年刚回国就赶上疫情,算起来有五年没有正经吃上家里的年夜饭了。今年的年夜饭全部是由姥姥准备的,最花心思的是道创意凉菜,皮蛋萝卜花,整道菜开胃解腻还下酒。希望在新的一年里家人都健健康康,朋友都开开心心,有情人终成眷属。



@-Christina-

和爸爸妈妈奶奶一起吃年夜饭,每年都在一起,今年由于疫情没有出去吃,就从饭店打包了几个菜回来,松鼠桂鱼好好吃.希望我们2021都可以顺顺利利 牛转乾坤!身体健康!万事如意!



@保鲜膜

坐标北京,人在上海工作前几天刚刚回家陪爷爷奶奶一起过年,今年的饭菜除了肘子和鱼(我做不好)其他都是我安排的,平时工作原因不能经常陪伴他们,既然回家了就好好露一手给爷爷奶奶解馋,老年人总是舍不得吃喝留给我们,趁我放假在家这些天我打算好好给他们做些好吃的。希望大家新年都能身体健健康康,心想事成,一切顺利,希望我们的国家越来越好,疫情快点走开!



@蹦噔儿

在家和爱的人们一块儿过年吃年夜饭,提前一礼拜写菜单,爸爸掌勺,妈妈传菜,老公负责吃!过年必吃年糕和鱼!今年还一家人一块儿学做了花馒头,新技能get!



@zz

当上海女婿强势占领北京人饭桌儿..



@柳小熊

疫情今年没回家一个人在北京,年夜饭也是一个人吃的,我一个不会做饭的人,也被迫成了厨子,自己做的虽然不好吃、也要一口一口吃完



@小青龙

东北人在北京就地过年,第一次️自己操刀的年夜饭,很忙乱很充实也很有成就感,掏出家里所有藏酒,一年的开始值得醉一场。











@憨卓

由于疫情今年没有回家,和室友一起在北京过年。我们的年夜饭融合了南北特色,主菜是干锅虾、腊味拼盘,南方特色的炒菜苔,东北室友做了酸菜炒粉丝。自己还烤了蛋糕。12点我们还包了饺子。


@李仙贝

长大后对年夜饭其实没什么特别执念,今年也是第一次留在在北京过年,反而更自由轻松。朋友带了自己做的烤羊排,爸妈寄来的青菜炒一盘(北京没有),淘宝买的板鸭,重庆朋友送的香肠,紧急学做了北方年菜必备的油焖虾,组成了和朋友两个人的年夜饭聚餐。



@张ZX

在北京,同事们一起过了个春节,一人几个菜,大家一起包了饺子,回不去家的我们也互相拥抱取暖


@王思怡哒哒

18道菜,14位亲人,疫情原因大家主动留京,齐聚一家。桌前把酒畅聊,其实内心十分想家,妈妈也因为想外婆外公流了泪……身为高三生,桌前我被寄予了很多很多的祝福,希望能托大家的福,我可以考上最理想的大学。就地过年也是一种享受幸福的形式,愿大家能够阖家欢乐,快快乐乐。巴啦啦能量疫情全部退散!



@guaicc

我老家是湖北哒,在我们那三十中午吃团年饭,晚上是年夜饭,守岁然后24点还吃顿饺子。今年一家五口一起过年愿牛年平安喜乐,万事胜意!



@Athena

顺义,响应号召留京过年!把我所有的单身朋友都喊来啦



@鸟袅Grace

延安人在北京,今年的春节,还是圆桌最适合中国菜,团团圆圆,和和美美。特色菜:陕北三丝,最经典的陕北凉菜,年夜饭必备。(蓝莓山药塔右上方的那道)




在家乡过年



📍山东


@梨肉烧

今年年夜饭有威海的牡蛎 大虾 南京来的小龙虾 四川舍友寄来的腊肠 东北姑父做的小鸡炖蘑菇还有新疆产的羊肉哈哈哈 可以说是很全国化了



📍内蒙古赤峰市

@鱼饼-Becky

今年桌上有两道创意菜,分别是花开富贵和紫气东来,你能猜到是哪个吗?今年是我和表哥结婚后第一次同时带另一半一起回姥姥家过年,三代同堂,一个不少,合家欢乐



📍西安

@Genius_Yiwen

坐标西安,家里就三个人过年,我爱吃的就是特色,南北结合啦,佛跳墙,大闸蟹,拌三丝,炒时蔬,红烧鲈鱼,糖醋排骨,希望明年麻麻找到属于自己的幸福,我和弟弟事业顺利,赚大钱



📍天津

@真真

今年年夜饭里拿的出手的家乡菜当然是扒肉条了!一口下去满口留香,五花肉也肥而不腻,超级好吃!今年过年我们一家人是在天津过的,因为疫情没能回家,但只要和家人一起,在哪里都超开心!最后,希望新的一年,我爱的人和爱我的人都万事胜意!



📍大连

@狍子

作为一个北漂,在北京一边上学实习一边想念爸爸妈妈,每年过年回家都回大连和爸爸妈妈爷爷奶奶姑姑姑父一起过年,即使这么大了还是会收到压岁钱,这就是年味儿吧哈哈哈!我们沿海城市逢年过节上桌就全都是海鲜,螃蟹扇贝大虾海螺儿,也是在外的我总是想念的海鲜!想吃的欢迎下次和我一起回家过年




📍广州

@馒头妈

今年的年夜饭依旧是妈妈掌厨,做了一大桌菜,妈妈说过年最重要是好意头,所以做了花开富贵(凉拌萝卜)、爆竹迎春(剁椒金针菇)、发财树(白灼西兰花)、金玉满堂(炒玉米)年年有余(清蒸鲈鱼)等等,并且在摆盘上花了很多功夫。龙虾是我做的,暂且叫它牛气冲天?牛是旁边的卤牛肉拼盘,龙虾头冲天,嚯嚯嚯



📍南京

@毛头

年夜饭最不可或缺的就是鸭子了,为了晚上吃顿新鲜的,要早上四五点就去菜场排队斩鸭子,盐水的、烤的各一份,整整齐齐过新年!今年还是和往常一样,与亲戚一起过年,正好去年过年也没一起,多唠唠嗑嘿嘿。



📍贵州

@LɪʟʏLᴇᴇ.

坐标贵州,特色菜当然是凉拌折耳根啦哈哈哈哈哈哈还有辣子鸡。但每年掌勺的母亲大人都想搞新花样怎么把素菜搞得费时又费力就是她滴乐趣



📍四川凉山

@汤圆圆

年夜饭用土鸡打底,加鲍鱼羊肚菌猪肚作为底料熬制火锅锅底,涮牦牛肉,鳝鱼,基围虾等肉菜,薄荷豌豆尖等蔬菜。再加上一只干拌鸡,一条酸菜鱼和鹅肝腊肉



📍泸州古蔺

@小薇

今年的年夜饭菜虽然不多,但是每一道都是我的最爱,尤其是凉拌折耳根,他根本不是大家口中的黑暗料理,好吧,明明是绝世好味道



📍深圳

@Medist

北京孩子在深圳,医护人员,春节值班不能回家,但一个人的年夜饭也要有仪式感呀




📍广东茂名

@TVSHI

今年也是一家九口老老少少一起过年。我们家这边的习俗要杀鸡拜神,等拜完神做好年夜饭一般都三四点了,午餐晚餐一起吃。白切鸡、葱爆鲜虾和香煎白鲳鱼是例牌,今年新增硬菜鲍鱼海参煲,精炖一上午,完全入味,也更方便老人和小孩吃。最后当然少不了茂名年例及各式酒席都必备的苹果醋和椰子汁,一起为新年干杯吧[ ]~( ̄▽ ̄)~*




因篇幅原因 只选取了一部分

感谢所有网友的踊跃投稿

小分队全体祝大家新的一年平安喜乐,吃得开心,食欲满满!


今年你家年夜饭是怎么吃的

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