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北京脏串界的“天花板”,这么野吗

饿黑 北京吃货小分队 2022-06-28



「 阿龙烤串 」

开在高铁桥下的
网红“脏摊儿”碳烤串

*温馨提示:请仔细阅读页尾用餐提示






  北京“脏串儿”界的天花板  



十里河地铁站附近,有家串店被点评网友称为“北京脏串儿天花板”,很多人专程去打卡,店就开在一个高铁高架桥下面的小平房,每天傍晚一开门就能坐满人。



招牌就是新疆风味碳火烤串,点餐需走到后厨,先付后吃,然后记牢自己消费的金额,烤好了店员会按金额“叫号”送串,举例“一百五是哪桌的”。





  以羊肉系列烤串为主  



· 羊肉串/羊肉筋 ·


店里菜品种类不多、十种左右,都以碳烤羊肉系列为主。最招牌的当然还是经典的羊肉串和羊肉筋,都是10串起点。




羊肉串大块肉两瘦一肥搭配,很香很嫩!















个人更喜欢羊肉筋的口感,更韧更入味。




· 烤馕 ·


烤馕也是他家招牌之一,不限数量,会统一烤好一大摞挨桌分发。趁着烫手的热乎劲送到手里的馕香气扑鼻,口味也特别对,韧韧的、越嚼越香。




学着网红吃法,馕配串也很过瘾。不过记得等馕稍微晾凉一些,别问我怎么知道的。




· 羊排及其他 ·


羊排是少数不用10串起点的串,仅需2串起点,切好的羊排块筋肉相连、还很好脱骨,可以像我们一样撸下来夹着吃更方便些。










羊脆骨












羊板筋






喜欢吃费牙系列的选手,羊脆骨和羊板筋也不能错过,距离吃完2周了,我还是会时常想念这个羊板筋





  隔壁“小卖部”招牌菜  



· 小卖部的毛豆和酒水 ·


店里还有占据单独区域的小卖部,提供毛豆、大蒜和酒水饮料等等,还能在这借到充电宝。




毛豆都是当天煮好,用塑料袋按份装着,10元一袋。本来不抱希望当作等串的消遣,没想到口感口味都蛮有惊喜呢。




///

夏天吃串必备的冰啤酒冰饮料他家也有很多选择,自带也是ok的,隔壁桌大哥自带了整瓶红酒氛围感拉满。




· 小窗口烤扇贝 ·


小卖部隔壁的屋子提供多种电烤菜品,跟烤串是分开单独下单和付款的。




坐在窗边被味道吸引,没有躲过的蒜蓉粉丝扇贝,10元/个,分量感人、扇贝也很新鲜。




想吃点素菜的可以再加一份蒜蓉粉丝娃娃菜,没有餐具只好在小卖部要了塑料杯当碗。





  无环境无服务  


他家室内空间其实不小,架不住人气过于火爆,每天六点左右就满座了,撸串喝酒侃大山,这大概就是夏天傍晚的理想状态。



人多的建议尽量早点到店可以坐到相对舒适的大桌,去晚了就只能搬起小马扎坐在地桌边上。也不要对服务抱有期望,搬凳子、拿杯子筷子、点菜下单到催菜,全程靠自己,有什么需要千万别害羞,勇敢大声告诉店员才行。




作者丨饿黑

摄影丨钟哥  设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

商务合作请联系微信:xfdznb




用餐提示

· 卫生环境及服务条件有限,介意者谨慎前往。

· 门店院内设有简易卫生间,介意者建议去前解决好个人卫生问题。

· 晚餐及宵夜时段人流密集,建议尽早到店占位。

· 点餐要直接走到烤串区域找到服务员,并记好自己的消费总额,烤好的串会按金额“叫号”分发。

· 每次统一烤一种串,等待时间会略长,做好心理准备。




 ■ 店面信息 ■



店名:阿龙烤串


地址:左安路顺风车行隔壁(近十里河地铁站、高铁桥下)

营业时间:17:30-02:00

电话:15810488834

预估人均:104元左右






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