"这家驻京办，你没吃我会伤心的"

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    #驻京办系列

    之

    呼市驻京办

    美术馆后街上的碳水宝藏

 是呼市驻京办不是内蒙驻京办 

驻京办

呼和浩特

开在美术馆后街上的这家店时常被人误会为内蒙古的驻京办餐厅，其实它是呼市也就是呼和浩特驻京办，就开在内蒙古宾馆一层，分为火锅和餐厅两部分，一边吃涮肉、另一边吃炒菜，赶上餐厅特别火爆或者包场的时候，在火锅店区域也可以吃到炒菜。

 10个必点9个碳水 

①老绥远稍麦

打开这家店的点评主页，推荐菜前几名不少都是主食，算得上是东城区碳水宝藏之一吧。人气最高的就是这一笼老绥远稍麦。

呼市稍麦中最经典的羊肉大葱馅儿，荤香油重、加上散寒发汗的鲜姜，一定要趁热吃，充分感受汤汁在嘴里爆开的香和润。

葱味爱好者，还可以试试他家的沙葱稍麦，一份好的稍麦标准之一，就是要薄如“纸皮”，可以透过晶莹的外皮看到沙葱们。

沙葱和鲜姜的碰撞还是有点刺激的，平时不喜葱辛的谨慎尝试。搭配店里的灵魂辣椒油，解腻增香，还可以根据个人口味再来点醋。

②赤峰对夹

10元/个的价格不算低，但却是最让小分队惊艳的单品，一手可持的大小、敦实的饼皮、夹了满满当当的肘子肉。

层层叠叠的酥皮韧又香，咸香的肘子肉肥的瘦的都入味好吃，肉的调味和油渗入饼中，一起吃不干也不腻。难怪有网友呼唤店里开个窗口专门卖对夹。

③莜面窝窝

莜面窝窝挤挤挨挨装满一笼屉很热闹，还会搭配一碗汤，我们选的羊肉蘑菇汤，夹一筷子莜面窝窝浸入汤碗，和羊肉、土豆、香菇一起吃。不过注意要趁热吃，稍放久一点窝窝就会粘连不好夹了。

④焙子搭配羊杂汤

他家羊杂汤可以按例卖，小小一盅全程加热着吃，还搭配了一个焙子和香菜末，虽然看着有点迷你，仪式感还是挺足，而且羊肠、肚、肺等等各种部位都包含了，也算料足。

焙子还可以另外单点，搭配汤汤水水的羊杂一起吃有种朴实原始的满足感，大概内蒙人的日常就是这样吧。

⑤还有这些值得吃

看似平平无奇的小米南瓜粥居然被很多网友推荐，入口就是正常小米粥、南瓜的存在感低了些。

咸奶茶也是吃蒙餐必点之一，我们喝的壶装版是奶茶纯饮，壶很精美，味道就是微微咸感、没有稠到挂嘴，也显得略微平淡了。人多可以试试铜锅版，可能会更有现场炒制的体验感。

作者丨饿黑

摄影丨老陈  设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

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 ■ 店面信息 ■ 

店名：内蒙古宾馆·元大都奶茶餐吧

地址：美术馆后街71号内蒙古宾馆一楼

人均：107元左右

营业时间：11:00-14:00, 17:00-21:00

电话：[phone]

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